میرے دوست کا گھر لو چم گلی میں ہے۔

میں ادبی نقاد چو وان سون کو 1980 کی دہائی کے اواخر سے ہنوئی پیڈاگوجیکل یونیورسٹی میں جانتا ہوں، جہاں انہیں ابھی ایک لیکچرر کے طور پر قبول کیا گیا تھا۔

مصنف اور "میرے دوست" کی تصویر - چو وان سن 2017 میں شاعر Nguyen Duy کی مشہور نظم "ویتنامی بانس" کے ساتھ کندہ کردہ "یادگاری شاعری اسٹیل" کی افتتاحی تقریب میں۔

اس وقت ہنوئی میں بیٹے کا ایک چھوٹا خاندان تھا۔ کبھی کبھار، بیٹا اپنی بوڑھی ماں اور بہن بھائیوں سے ملنے Thanh Hoa واپس آتا تھا۔ بیٹے کے خاندان میں کئی بہن بھائی تھے۔ اس کے والد کا جلد انتقال ہو گیا جب بیٹا صرف چند ماہ کا تھا۔ بعد میں اس کی بڑی بہن بھی بیماری کی وجہ سے جلد انتقال کرگئیں، اس نے اپنے پیچھے ایک بیٹا چھوڑا۔ باقی ارکان میں دو بہنیں اور دو بھائی شامل تھے۔ ایک بہن سرکاری ملازم کے طور پر کام کرتی تھی۔ ایک بھائی فوج میں تھا اور اب فارغ ہو چکا ہے۔ بیٹے کا خاندان اصل میں ایک محنت کش خاندان تھا۔ ماضی میں تقریباً پورا خاندان مٹی کے برتنوں کے پیشے کی پیروی کرتا تھا۔ جب میں پہلی بار بیٹے کے گھر گیا تو دیکھا کہ بیٹے کی ماں بوڑھی ہو چکی ہے۔ بیٹے کے خاندان میں اب کسی نے مٹی کے برتنوں کا پیشہ نہیں چھوڑا۔ گاؤں یا محلے میں اب تقریباً کوئی بھی مٹی کے برتن نہیں بناتا تھا۔ بیٹے کی والدہ نے کہا کہ اب نقل و حمل آسان ہے، لوگ بیٹ ٹرانگ اور چو ڈاؤ مٹی کے برتن لے کر آئے، ان کے ڈیزائن متنوع اور خوبصورت تھے، اس لیے لو چم مٹی کے برتنوں کا مقابلہ نہیں ہو سکا، اور اسی طرح یہ ختم ہو گیا۔

بیٹے کے ساتھ کھیلتے ہوئے مجھے معلوم ہوا کہ بیٹے کا آبائی شہر ہا نام صوبے میں تھا۔ ماضی میں، ہا نام ایک غریب صوبہ تھا، جو ایک نشیبی علاقے میں واقع تھا، جس میں چاول کے سڑے ہوئے کھیت تھے۔ غربت کی وجہ سے بہت سے لوگ روزی کمانے کے لیے اپنے آبائی شہر چھوڑ کر چلے گئے۔ بیٹے کے والد تھن ہوا تک گھومتے رہے، لو چم مٹی کے برتن والے گاؤں میں رکے، پھر بھٹہ مالکان کے لیے کام کرنے کو کہا۔ بعد میں، اس کی ملاقات ایک بوڑھی عورت سے ہوئی، جو کہ مقامی تھی، اور اس کی محبت میں گرفتار ہو کر میاں بیوی بن گئے۔ پروفیسر ٹران کووک ووونگ کے مزاحیہ الفاظ میں: "جہاں بیوی ہے، وہاں ثقافت ہے۔" اسی لیے ایک ثقافتی محقق کا خیال ہے کہ ویتنامی ثقافت ماں کی ثقافت ہے۔ بیٹا لو چم میں پیدا ہوا اور پرورش پائی، خوشبو، تھانہ ہو کے ماحول نے فطری طور پر فنکار - دانشور چو وان سون کو تشکیل دیا۔ بعد میں، اپنے تخیل، وجدان یا روحانی رہنمائی کے ساتھ، بیٹے نے بال پوائنٹ قلم سے اپنے والد کا خاکہ تیار کیا۔ یہ پرعزم آنکھوں کے ساتھ ایک نوجوان، صحت مند کسان کی تصویر تھی۔ اگرچہ یہ صرف ایک ڈرائنگ تھی، بیٹے کے بڑے بھائی اور بہنوں نے اس کی تعریف کی کہ وہ اس کی طرح نظر آتے ہیں۔ بیٹا ایک باصلاحیت انسان تھا۔ اپنی زندگی میں، بیٹے نے بہت سے پورٹریٹ خاکے بنائے، عام طور پر اپنے ادبی دوستوں اور اساتذہ کے جو وہ پسند کرتے تھے۔ میں نے، اس مضمون کے مصنف کے پاس بھی بیٹے کی طرف سے کھینچے گئے کچھ پورٹریٹ تھے، اور میں انہیں اب بھی اپنے قریبی دوست کی عزیز یادوں کے طور پر پسند کرتا ہوں۔

بیٹے سے پوچھا: جب تم بچپن میں تھے تو کیا مٹی کے برتن بناتے تھے؟ "ہاں" - بیٹے نے جواب دیا - "تاہم، میں نے یہ مذاق کے لیے کیا۔ میری ماں نے مجھے ایسا کرنے پر مجبور نہیں کیا، اگر میں نے ایسا کرنے کی کوشش کی تو وہ مجھے بھگا دیں گی۔ میں بہت اچھا طالب علم تھا اور میں سب سے چھوٹا بچہ تھا، اس لیے پورے خاندان نے مجھے بہت لاڈ پیار کیا۔" بیٹے نے کہا: "میری ماں ایسی لگتی تھی، لیکن وہ کافی سخت مزاج تھی، جب میں اسکول جاتا تھا تو میں غیر حاضر تھا اور دیر سے گھر آتا تھا، اور وہ فوراً مجھے کوڑے مارتی تھی، اس وقت وہ مجھ سے بہت ناراض تھی، واپسی کا سوچ کر، کیونکہ میرے دادا کی جلد موت ہو گئی تھی، صرف میری دادی کو بچوں کی پرورش کرنے کے لیے چھوڑ دیا گیا تھا، سختی کا مطلب یہ ہے کہ وہ محبت کہنے کے قابل ہو گیا"۔ اس کی ماں بہت.

سون کا بستی Nha Le نہر کے کنارے واقع ہے، جیسا کہ بستی کے لوگ اسے کہتے ہیں۔ دریا چھوٹا، گہرا، صاف پانی اور تیز بہاؤ کے ساتھ ہے۔ ایک دوپہر، بیٹا مجھے موٹر سائیکل پر نہر کے کنارے ما ندی کے پشتے پر لے گیا۔ جب ہم نہر سے کنارے تک ایک گھاٹ پر پہنچے تو بیٹے نے کہا کہ یہ بین اینگو ہے۔ واہ، نام تو بہت اعلیٰ اور باوقار لگتا ہے، لیکن اتنا سادہ اور غریب کیوں لگتا ہے۔ بیٹے نے وضاحت کی کہ ماضی میں، جب بھی لی بادشاہ اپنے آبائی وطن تھانہ میں واپس آتے تھے، وہ سب دریا کے راستے جاتے تھے۔ جب وہ اس گھاٹ پر پہنچے تو تمام کشتیاں رک گئیں تاکہ سپاہی پالکی اور پالکی لے کر بادشاہ کو ساحل پر لے جائیں۔

لو چم سے اس جگہ تک Nha Le نہر کے ساتھ چلتے ہوئے جہاں تقریباً چند کلومیٹر تک نہر Ma دریا سے ملتی ہے۔ ایک بڑا دریا نمودار ہوتا ہے۔ آسمان چوڑا اور دریا لمبا ہے۔ اوپر کی طرف دیکھتے ہوئے ہیم رونگ پہاڑ ہے، جہاں امریکیوں سے لڑنے کے سالوں کا ایک افسانوی پل ہے۔ تھانہ ندی کے علاقے کی عام ڈو ٹا دو ٹا دھنیں میرے ذہن میں گونجتی ہیں۔ ما ندی کا اوپری حصہ سون لا سے تعلق رکھتا ہے، مزید لاؤس تک۔ "ما ندی بہت دور ہے، ٹائی ٹائین.../ ما ندی گرجتی ہے ایک سولو گانا"۔ شاعر Quang Dung کی Tay Tien کی آیات اچانک رفاقت کی طرح گونجتی ہیں۔ ما دریا اپنے اندر ایک ثقافتی ذخیرہ رکھتا ہے جو ڈیئن بیئن سے سون لا تک بہتا ہے، لاؤس سے گزرتا ہے اور پھر سمندر تک پہنچنے کے لیے تھن ہوا تک بہتا ہے۔ بیٹے نے کہا، جب وہ بچپن میں تھا، تو وہ اور محلے کے بچے اکثر ایک دوسرے کو ما ندی کی ڈیک پر جانے کی دعوت دیتے تھے۔ صرف کھیلنے کے لیے، کچھ بھی نہیں۔ دوپہر کے وقت تھے جب وہ کھیلنے میں مصروف تھا، اچانک یاد آیا، جب پہلے ہی اندھیرا ہو چکا تھا تو گھر کے راستے بھاگ رہا تھا۔ ایک وقت تھا جب میں دیر سے گھر آیا اور تقریباً میری ماں سے مار پڑی۔ اونچی ڈیک پر بیٹھ کر بہتے دریا کو دیکھ کر میں نے سوچا، کیا اس عظیم دریا کی تصویر نے بیٹے کے بچپن میں بہت دور، بہت دور تک وسیع افق تک پہنچنے کی مبہم خواہش کو جگایا تھا؟... بعد میں، بیٹے نے 1978 میں بہترین طلباء کے پہلے قومی ادبی مقابلے میں پہلا انعام جیتا، پھر ہنوئی جا کر پڑھائی کے لیے ایک بہترین استاد بن گیا، اور پھر NCP کا بہترین استاد بن گیا۔ تو شاید بیٹے کے بچپن کے افق کا ایک حصہ اب بیٹے نے فتح کر لیا ہے۔

پرانی لو چم سٹریٹ میں اب بھی بہت سی باڑیں ٹوٹے ہوئے برتنوں اور برتنوں سے بنی ہوئی ہیں... تصویر: چی آنہ

بیٹے کے خاندان میں بہت سی بہنیں اور بہوئیں ہیں، اس لیے وہ بہت اچھا پکاتی ہیں اور بہت سے قسم کے خصوصی کیک اور پھل بنانا جانتی ہیں۔ جب بھی وہ ہنوئی جانے کے لیے گھر واپس آتا ہے، بیٹا اکثر بہت سی چیزیں اپنے ساتھ کھینچتا ہے جو اس کی ماں اور بہنیں اسے اپنے ساتھ لانے پر مجبور کرتی ہیں۔ بان تے، بنہ نیپ، بنہ کوون کے ساتھ گوشت بھرنا، جھینگا بھرنا اور لاتعداد مصالحے ہیں۔ بیٹے کے خاندان کے یہ کیک ہمیشہ ایک بھرپور، خوشبودار ذائقہ رکھتے ہیں، جو اسے بھر پور بناتا ہے اور پھر بھی مزید کی خواہش رکھتا ہے۔ بعد میں، جب بھی میں کام کے لیے تھانہ ہووا واپس جاتا ہوں، مجھے ایسی کوئی دکان نہیں ملی جس میں کیک اور پھل اتنے لذیذ ہوں جتنے بیٹے کی ماں اور بہنوں کے۔

سب سے یادگار وہ مزیدار میٹھا سوپ ہے جو بیٹے کی ماں نے پکایا تھا۔ بیٹا جس ڈش کا تقریباً عادی ہے وہ یہ میٹھا سوپ ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ گڑ سے بنا میٹھا سوپ ہے، سبز پھلی کے چپکنے والے چاول، چپکنے والے چاول، ادرک کی خوشبو کے ساتھ۔ جب پلیٹ میں پیش کیا جائے تو اوپر مونگ پھلی اور سفید تل چھڑک دیے جاتے ہیں۔ اس میٹھے سوپ کو کھانے کے لیے آپ اسے چمچ سے نہ کھائیں بلکہ چاقو سے اسے ستارے کے پھل کے پھول کی طرح چھ ٹکڑے کر کے ہاتھ میں پکڑ لیں۔ اوہ، چپچپا میٹھا سوپ پکڑے ہوئے، زمین کی مہک سے خوشبودار، آپ اسے فوراً اپنے منہ میں ڈالنا برداشت نہیں کر سکتے، لیکن آپ ہر ٹکڑے کو احتیاط سے چباتے ہیں، کھاتے ہیں اور اس کی دلکشی کو پوری طرح محسوس کرنے کے لیے سونگھتے ہیں۔

کئی بار لو چم میں بیٹے کے گھر جانے کے بعد، میں اپنی دادی اور بہن بھائیوں سے بھی پیار کرتا تھا۔ جب بھی میں اپنے آبائی شہر واپس آیا، اور ہنوئی، بیٹا ہمیشہ میرے لیے تحفہ لاتا، کبھی کہتا کہ یہ میری دادی کی طرف سے ہے، کبھی کہتا ہے کہ یہ میری بہن کی طرف سے ہے۔ میری ماں اور بہنوں کی طرف سے کتنا گرم دل ہے!

مجھے یاد ہے کہ ایک دفعہ میں بیٹے کے پیچھے اس کی بیمار ماں سے ملنے اس کے آبائی شہر گیا تھا۔ وہ اسّی سے اوپر کی تھیں۔ اس کی آنکھیں نم تھیں۔ اس کے کان اب صاف سن نہیں سکتے تھے۔ وہ اٹھنے سے گریزاں تھی، اس لیے وہ زیادہ تر لیٹ گئی۔ میں اس کے پاس بیٹھ گیا اور اس سے سوال کیا۔ وہ بمشکل ایک لفظ سن سکتی تھی۔ جانے سے پہلے جب میں اسے الوداع کہنے اندر گیا تو وہ اٹھ کر بیٹھ گئی اور بیٹے کی بہن کو بلایا: "کیا تم نے ابھی تک چچا جی کو تحفے کے طور پر چاولوں کے کیک بھیجے ہیں؟"۔ سب ہنس پڑے۔ میرے دوست کی بہن نے چھیڑا: "آپ انکل جیا کو ہم سے زیادہ پیار کرتے ہیں!"...

کوئی نہیں جانتا کہ زندگی کیا لائے گی۔ بدقسمتی سے، میرا دوست شدید بیمار ہوا اور اس سے پہلے انتقال کر گیا۔ یہ سچ ہے کہ "پیلے پتے ابھی تک درخت پر ہیں/ سبز پتے آسمان پر گرے ہیں یا نہیں"۔ جس دن اس کا انتقال ہوا، میں اس کے لیے بخور جلانے گھر گیا۔ جب میں اس پیارے گھر سے نکلا تو بہت دیر تک اکیلا چلتا رہا۔ چھوٹی گلیوں کے آس پاس کی سڑکوں پر، گھر کی دیواریں اور باڑیں گھڑوں، گملوں اور کلشوں کے ٹوٹے ہوئے ٹکڑوں سے اونچے ڈھیروں سے بنائی گئی تھیں - سنہری دور کی باقی ماندہ نشانیاں جب تھانہ مٹی کے برتنوں کا گاؤں مشہور تھا۔

اب، جب بھی میں کام کے لیے یا صرف ملنے اور تفریح ​​کرنے کے لیے تھانہ ہووا واپس آتا ہوں، میں اکثر ایسے ریستورانوں میں جاتا ہوں جہاں کیک اور میٹھے سوپ ہوتے ہیں تاکہ آبائی شہر کے تحائف کا ذائقہ تلاش کیا جا سکے جو بیٹے کی ماں اور بہن نے اس وقت بنائے تھے...

ہنوئی، وسط موسم سرما، 10 دسمبر 2024

قیمت

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/nha-ban-toi-o-pho-lo-chum-237952.htm