کوریائی دودھ کے انگور کوانگ نین مٹی میں جڑ پکڑتے ہیں۔

روایتی انگور اگانے والے علاقوں سے، Quang Ninh کے بہت سے گھرانے ڈھٹائی کے ساتھ کوریائی دودھ کی انگور کی اقسام کو پیداوار میں متعارف کروا رہے ہیں، جس کے ابتدائی نتائج امید افزا ہیں۔

1,500m² سے زیادہ کے رقبے پر واقع صوبہ کوانگ نین کے بِن کھی وارڈ میں، مسٹر وو شوان سون اور محترمہ نگوین تھی فوونگ نے اس زمین کو دو اہم اقسام کے ساتھ ایک سرسبز نامیاتی انگور کے باغ میں تبدیل کر دیا ہے: کورین دودھ کے انگور اور ہا ڈین انگور۔

بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ جب اس نے اپریل 2024 میں انگور اگانا شروع کیا تو اس فصل کے بارے میں مسٹر سن کا علم تقریباً صفر تھا۔ اس کے پاس کوئی تجربہ نہیں تھا اور اس سے سیکھنے کے لیے کوئی ریڈی میڈ ماڈل نہیں تھا، لیکن پھر بھی اس نے اس فصل میں اپنا ہاتھ آزمانے کا فیصلہ کیا، جسے کافی مشکل سمجھا جاتا ہے۔

"شروع میں، میں پریشان تھا کیونکہ یہاں کے آس پاس کبھی بھی کسی نے انگور نہیں اگائے تھے، لیکن جتنا میں نے یہ کیا، اتنا ہی مجھے احساس ہوا کہ مٹی اور آب و ہوا ہمارے لیے کتنی اچھی ہے،" سن نے شیئر کیا۔

محترمہ Nguyen Thi Phuong کوریائی دودھ کے انگور کاٹ رہی ہیں۔ تصویر: Nguyen Thanh.

صاف ستھرا پیداوار حاصل کرنے کے لیے، اس کا خاندان صرف باوی ( ہانوئی ) سے خریدی گئی اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد کا استعمال کرتا ہے جو حیاتیاتی کیڑوں پر قابو پانے والی مصنوعات کے ساتھ مل کر استعمال کرتا ہے۔ ہر انگور کی بیل کی کٹائی اور شکل دینے سے لے کر آبپاشی کے پانی کو منظم کرنے تک احتیاط سے دیکھ بھال کی جاتی ہے۔ پودوں کی نشوونما کے لیے مناسب نمی کی سطح کو برقرار رکھتے ہوئے پانی کو بچانے کے لیے ایک خودکار آبپاشی کے نظام میں سرمایہ کاری کی گئی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Phuong کے مطابق، انگور کو باضابطہ طور پر اگانے کے لیے روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں زیادہ محنت اور لاگت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اس کے بدلے میں، مصنوعات کا معیار اعلیٰ ہے۔ انہوں نے کہا، "گاہکوں کو انگور مزیدار لگتے ہیں اور وہ صاف ستھرے ہونے کی وجہ سے اطمینان محسوس کرتے ہیں، اس لیے وہ اکثر واپس آتے ہیں۔"

ایک سال سے زیادہ کی دیکھ بھال کے بعد، انگور کا باغ اب تقریباً 1.5 ٹن کی تخمینی پیداوار کے ساتھ اپنے پہلے فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہو رہا ہے۔ تقریباً 150,000 VND/kg کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، خاندان کو 200 ملین VND سے زیادہ کمانے کی توقع ہے۔ مسٹر اور مسز کے بیٹے کو اور بھی خوشی کی بات یہ ہے کہ تمام پکے ہوئے انگور آتے ہی گاہک خرید لیتے ہیں۔

مسٹر سون نے کہا کہ "کئی بار ایسے بھی تھے جب گاہک کال کرتے رہے لیکن ہمارے پاس بیچنے کے لیے انگور ختم ہو گئے۔ ہمیں یقین ہے کہ اگلے سالوں میں، ایک بار انگوروں کی بیلیں لگنے کے بعد، پیداوار اور معیار اور بھی بہتر ہو جائے گا،" مسٹر سون نے کہا۔

اپنی اقتصادی قدر سے ہٹ کر، انگور کا باغ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے ایک نیا اور پرکشش تجربہ بن گیا ہے۔ صاف ستھرا ترتیب دی گئی انگور کی بیلیں سبز گھاس کے راستوں اور پرکشش انداز میں ڈیزائن کیے گئے فوٹو اسپاٹس کے ساتھ جڑی ہوئی ہیں۔ ویک اینڈ پر، بہت سے خاندان اور نوجوان انگوروں کو دریافت کرنے، خود انگور چننے اور انگور کے باغ میں ان سے لطف اندوز ہونے کے لیے آتے ہیں۔

سیاح کوریا کے دودھ کے انگور کے باغ میں چیک ان کر رہے ہیں۔ تصویر: Nguyen Thanh.

An Sinh وارڈ، Quang Ninh صوبے میں، مسٹر Ngo Duc Tri بھی گرین ہاؤسز میں تقریباً 2 ہیکٹر کورین دودھ انگور اگانے کے اپنے ماڈل سے توجہ مبذول کر رہے ہیں۔ 2022 میں، جب اس نے دودھ کی انگور کی قسم درآمد کرنے کا فیصلہ کیا، مسٹر ٹرائی کو کافی شکوک و شبہات کا سامنا کرنا پڑا کیونکہ یہ ایک ایسا پودا ہے جو سرد آب و ہوا کو ترجیح دیتا ہے۔ تاہم، ایک جامع گرین ہاؤس سسٹم، ڈرپ ایریگیشن، اور فعال طور پر درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں سرمایہ کاری کرکے، اس کی انگور کی بیلیں اب بھی پھل پھول رہی ہیں۔

"انگور کی یہ قسم مشکل ہے کیونکہ آپ کو انگوروں کے ہر ایک جھرمٹ کو احتیاط سے رکھنا پڑتا ہے۔ جب انگور سیٹ ہو جاتے ہیں، تو آپ کو چھوٹے گچھوں کو کاٹنا پڑتا ہے، صرف خوبصورت کو رکھنا ہوتا ہے تاکہ پودا اپنے غذائی اجزاء کو مرکوز کر سکے،" مسٹر ٹری نے اپنا تجربہ شیئر کیا۔

انگور کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، تمام منتخب گچھوں کو ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے بیگ میں رکھا جاتا ہے۔ اس سخت نگہداشت کے عمل کی بدولت، انگور ایک میٹھا، کرکرا ذائقہ اور ایک پرکشش ظہور کے حامل ہوتے ہیں، جس کا موازنہ درآمد شدہ انگوروں سے کیا جاسکتا ہے۔

فی الحال، مسٹر ٹری کے ماڈل سے فی ساو (360m2) تقریباً 3 کوئنٹل پھل ملتا ہے، جس میں سے 70% گریڈ 1 کے پھل ہیں، جو 300,000 - 350,000 VND/kg میں فروخت ہوتے ہیں۔ وہ توقع کرتا ہے کہ آنے والے موسموں میں پیداوار 5-6 کوئنٹل فی ساو تک بڑھ جائے گی۔

کوانگ نین صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے سربراہ مسٹر ٹران وان تھوک کے مطابق، صوبے میں کوریائی دودھ کے انگور اور ہا ڈین انگور اگانے کے ماڈل نے ابتدائی طور پر مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے مطابق اچھی موافقت ظاہر کی ہے۔

مسٹر تھوک کے مطابق، نامیاتی زراعت کو ترقی دینے، اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال اور اسے تجرباتی سیاحت سے جوڑنے کا رجحان کوانگ نین کی زراعت کے لیے ایک امید افزا سمت کھول رہا ہے۔ تاہم، ان ماڈلز کو نقل کرنے کے لیے، لوگوں کو اب بھی سرمائے، ٹیکنالوجی، اور کنزیومر مارکیٹوں سے روابط کے حوالے سے مدد کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-ben-re-dat-quang-ninh-d812681.html