خون کے کیڑے جمع کرنے کا مشکل کام

گدلے پانی کے نیچے، کچھ آدمی خون کے کیڑے جمع کرنے کے لیے کیچڑ میں ڈھل رہے ہیں۔ صرف ایک صبح میں، کچھ نے درجنوں کلو گرام پکڑا ہے۔ "یہ کام مشکل نہیں ہے، یہ بوڑھے لوگوں کے لیے موزوں ہے، اور یہاں تقریباً ہر روز کام ہوتا ہے، بارش ہو یا چمک، آپ روزی کما سکتے ہیں،" تھان ڈین وارڈ، ٹائی نین صوبے کے رہائشی مسٹر نگوین وان ٹرونگ نے بتایا۔

اب تقریباً ایک ماہ سے، TN0 نہر، Cau Khoi کمیون، Tay Ninh صوبے سے گزرنے والا حصہ، ان لوگوں کے لیے ایک مقبول مقام بن گیا ہے جو خون کے کیڑے پکڑ کر زندگی گزارتے ہیں اور تاجروں کو فروخت کرتے ہیں۔

لوگ خون کے کیڑے پکڑنے کے لیے گدلے پانی میں ڈوب جاتے ہیں۔

ہر شخص کے سامان میں ایک موٹر سائیکل، 5-7 بڑے پلاسٹک کے بیسن شامل ہیں۔ ایک موٹا جالی دار جال، تقریباً 1.5 میٹر لمبا، لوہے کے فریم کا منہ تقریباً 60 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ، تقریباً 40 سینٹی میٹر لمبے لکڑی کے ہینڈل سے جڑا ہوا ہے۔ کیچڑ سے کیڑے چھاننے کے لیے کئی چھلیاں، پروڈکٹ کو پکڑنے کے لیے کچھ پلاسٹک کے تھیلے۔ صاف پانی کا ایک کین، اور کام ختم کرنے کے بعد دھونے کے لیے شراب کی بوتل۔

اضافی کیچڑ اور گندگی کو دور کرنے کے لئے مختصر طور پر کللا کریں۔

صبح کے وقت، مسٹر نگوین وان تھوئی (تھانہ ڈائن وارڈ، تائی نین صوبے میں رہائش پذیر) اور کئی ساتھیوں نے اپنی موٹر سائیکلیں TN0 نہر کی طرف لے گئے۔ ہر شخص نے نہر کے ایک حصے کا انتخاب کیا اور اپنا کام شروع کیا۔ ایک ہاتھ نے نہر کے نیچے دبایا ہوا جال پکڑا، دوسرے ہاتھ نے جال میں کیچڑ ہلائی۔ تقریباً 10 منٹ کے بعد، وہ کھڑے ہوئے اور اضافی کیچڑ کو ہٹانے کے لیے جالوں کو پانی کی سطح پر آگے پیچھے منتقل کیا۔ جالوں میں کیچڑ ملا کر چھوڑ دیا گیا تھا۔ وہ سب کچھ ساحل پر لے آئے اور پانی کے بیسن میں ڈال دیا۔ تقریباً 30 منٹ کے بعد، کینچو سانس لینے کے لیے سامنے آئے، جو بیسن کے نچلے حصے میں موجود مٹی سے خود کو الگ کرتے تھے۔

یہ کیڑے کے کیچڑ سے الگ ہونے کے انتظار کے لیے بیسن ہیں۔

بیسن میں کیڑے کے سامنے آنے کا انتظار کرتے ہوئے، یہ لوگ مزید کیڑے اکٹھا کرنے کے لیے نہر میں گھومتے رہے۔ اس طرح، صبح کی سخت محنت کے بعد، انہوں نے کیڑوں سے بھری ایک پوری بوری کاٹی۔ مسٹر تھوئی نے کہا کہ وہ 6-7 سال سے اس پیشے سے وابستہ ہیں۔

بیسن کے نیچے کیچڑ والی مٹی سے خود کو الگ کرتے ہوئے، کینچو سانس لینے کے لیے سامنے آئے۔

اوسطاً، وہ روزانہ تقریباً 10 کلو کیچڑ اکٹھا کرتا ہے، جسے وہ 50,000 VND/kg میں تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے Thanh Dien وارڈ میں ایک خریداری مرکز لے جاتا ہے۔ اس کے بعد تاجر انہیں ہو چی منہ شہر اور دیگر صوبوں میں لے جاتے ہیں تاکہ وہ کیکڑے، اییل، فش فرائی اور سجاوٹی مچھلیوں کو پالنے والے لوگوں کو دوبارہ بیچ سکیں۔ مسٹر تھوئی نے کہا، "پہلے، صرف چند لوگ کیچڑ جمع کرنے والے کے طور پر کام کرتے تھے۔ اب، اندازہ لگایا گیا ہے کہ تقریباً ایک سو لوگ یہ کام کر رہے ہیں۔"

مسٹر تھوئی نے کیڑے نکالے اور انہیں پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال دیا۔

مسٹر تھوئی سے چند درجن میٹر کے فاصلے پر تھانہ ڈین وارڈ کے رہنے والے مسٹر نگوین وان ٹرونگ بھی گہرے پانی سے کینچوں کو بڑی تندہی سے نکال رہے تھے۔ ایک وقفے کے دوران، مسٹر ٹرونگ نے بتایا کہ وہ کھیتی باڑی کرکے اور کرائے کے مزدور کے طور پر کام کرتے تھے۔ یہ دیکھ کر کہ محلے کے بہت سے لوگ یہ کام کر رہے ہیں، اس نے اپنے اوزار خود بنانے کا سوچا اور پچھلے 4-5 سالوں سے بیسن، جالیوں اور نہروں کا کام کر رہا ہے۔

صرف ایک صبح میں، کچھ لوگوں نے درجنوں کلو گرام کینچوڑے پکڑے۔

"یہ کام مشکل نہیں ہے اور بوڑھے لوگوں کے لیے موزوں ہے۔ یہاں تقریباً ہر روز کام ہوتا ہے، اور آپ کسی بھی موسم، بارش یا چمک میں روزی کما سکتے ہیں،" مسٹر ٹرونگ نے شیئر کیا۔

تاہم، اس شخص نے نوٹ کیا کہ کیڑے جمع کرنے کے کام میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ سارا دن گندے پانی میں ڈوب کر گزارنا آسانی سے جلد کے انفیکشن کا باعث بن سکتا ہے۔ جب بھی وہ کیڑا اکٹھا کرنے جاتا ہے، تو وہ صاف پانی کا کین اور 90% الکحل کی بوتل لاتا ہے۔ کام ختم کرنے کے فوراً بعد، وہ ساحل پر آتا ہے، شراب کو پانی میں ملاتا ہے، اور خود کو اچھی طرح دھوتا ہے۔ گھر واپس آنے پر وہ دوبارہ صابن سے ہاتھ دھوتا ہے۔ اس کے بعد، وہ خارش کو روکنے کے لیے اپنے جسم پر لگانے کے لیے اینٹی سیپٹک خریدتا ہے۔

خون کے کیڑے آبی جانوروں کے لیے انتہائی غذائیت سے بھرپور خوراک کا ذریعہ ہیں۔

نہر کے ایک اور حصے میں، مسٹر نگوین من ہنگ (تھانہ ڈائن وارڈ، تائی نین صوبے میں رہائش پذیر) بیسن سے کیچڑ کو پلاسٹک کے تھیلے میں منتقل کرنے میں مصروف تھے۔ مسٹر ہنگ نے اعتراف کیا: "یہ کام آپ کو جلد کے انفیکشن اور خارش کا شکار بناتا ہے۔ اس سے پہلے، پرانے Phuoc Minh کمیون (اب Loc Ninh کمیون) میں، ایک ندی تھی جسے لوگ 'خارش کی ندی' کہتے تھے۔ کیونکہ جب بھی ہم کیچڑ جمع کرنے کے لیے ندی میں جاتے تھے، گھر پہنچتے ہی ہر ایک کے جسم پر خارش ہوتی تھی، اور ہمیں اس TN0 ندی میں بھگونے سے خارش کم ہوتی ہے، لیکن ہم سب کو اپنے آپ کو اچھی طرح سے دھونا پڑتا ہے جب بھی ہم گھر واپس آتے ہیں، "مسٹر ہنگ نے کہا۔

صرف ایک صبح، مسٹر تھوئی نے درجنوں کلو گرام کینچوڑے پکڑے۔

خون کے کیڑے مکھیوں کے Chironomidae خاندان کے لاروا ہیں۔ یہ میٹھے پانی یا کھارے پانی کے ماحول میں رہتے ہیں، کیچڑ کی طرح چمکدار سرخ رنگ کے ہوتے ہیں، منقطع، 1-2 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں، جس کے نرم جسم اور سامنے کی طرف بہت سی چھوٹی ٹانگیں ہوتی ہیں۔ یہ کیڑے پروٹین، امینو ایسڈز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو مدافعتی نظام کو بڑھانے، نشوونما کو فروغ دینے اور کیکڑے اور سجاوٹی مچھلی کی قدرتی رنگت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ لہذا، بہت سے لوگ مختلف آبی انواع کے لیے خوراک کے طور پر خون کے کیڑے تلاش کرتے ہیں۔

سمندر - انجینئر

ماخذ: https://baolongan.vn/nhoc-nhan-nghe-vot-trun-huyet-a207854.html