کامیاب کسان جو امیر ہو گئے۔

"دولت اور غربت کا تعین خود کرتے ہیں۔"

ایک دھوپ، ہوا کے بغیر دوپہر، ہم نے سو تائی ہیملیٹ، تھانہ فو کمیون میں مسٹر مائی فوک توان کے گھر کا دورہ کیا۔ Thanh Phu commune کے زرعی توسیعی افسر مسٹر Luu Anh Phap نے مختصراً ان کا تعارف کرایا: "اس بستی میں مسٹر ٹوان بہترین ہیں۔" سیاہ فام آدمی کو دیکھتے ہوئے، اس کے کپڑے ابھی تک پسینے سے نم ہیں، میں نے فوراً پوچھا: "تم کتنی زمین کے مالک ہو؟ تمہارا پروڈکشن ماڈل کیا ہے؟" گھر کا مالک جواب دینے کی جلدی میں نہیں، چمکدار انداز میں مسکرایا اور ہمیں سرخ تربوز کی ایک پلیٹ پیش کرتے ہوئے کہا: "یہاں، تربوز کا ایک ٹکڑا آزمائیں۔" ہم نے ایک ٹکڑا آزمایا، پھر جوش سے کھانے لگے۔ تربوز مزیدار تھا.

مزید سوالات کا انتظار کیے بغیر، مسٹر ٹون نے بتایا: "میرے پاس ساڑھے پانچ ایکڑ زمین ہے۔ باقی سب کی طرح، میں نے مختلف نوکریاں کی ہیں اور دور دراز کا سفر کیا ہے، یہ سوچ کر کہ اتنی زمین کے ساتھ، چاہے میں کتنا ہی قابل ہو، میں روزی کمانے کے قابل نہیں رہوں گا۔" لیکن پھر، پسینے اور آنسوؤں کے ذریعے روزی کمانے کی مشقت، اور دوسروں پر منحصر ہونے کے احساس نے مسٹر ٹوان کو یہ فیصلہ کرنے پر مجبور کیا: "ٹھیک ہے، یہ میری زمین ہے، میرا گھر ہے، اور میں امیر ہوں یا غریب، یہ مجھ پر منحصر ہے۔"

کافی غور و خوض کے بعد، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ زمین کے اس پلاٹ کے ساتھ، وہ جھینگوں کی فارمنگ کے "ہٹ یا مس" پر بھروسہ نہیں کر سکتا، توان نے ایک نئی سمت کی تلاش شروع کی۔ اچانک پرانی کہاوت کو یاد کرتے ہوئے، "ایک ہیکٹر اونچے چاول کے دھان کی قیمت سات ہیکٹر دھان کے کھیتوں کی ہوتی ہے،" توان نے حوصلہ افزائی کی: "یقیناً ایک ہیکٹر اونچے درجے کے چاول کے دھان سات ہیکٹر دھان کے کھیتوں کی قیمت ہے، ٹھیک ہے؟" لیکن نمکین دھان کے کھیتوں پر کاشتکاری ناقابل یقین حد تک مشکل تھی، میٹھے پانی کے علاقوں میں کاشتکاری سے تقریباً سات گنا زیادہ مشکل۔ پھر، دھان کے کھیتوں کے پشتوں پر، اس نے تربوز کے بیجوں کے ساتھ امید بوئی جو اس نے لوگوں سے خریدنے کی منت کی تھی۔

20 سال سے زائد عرصے سے، سال میں تربوز کی تین فصلوں کے ساتھ، دیگر فصلوں جیسے چاول اور جھینگا کے علاوہ جھینگے اور کیکڑے کی کاشت کاری کے ساتھ، مسٹر ٹوان نے نہ صرف ایک مستحکم آمدنی حاصل کی ہے بلکہ زرعی پیداوار میں انمول تجربہ بھی جمع کیا ہے۔ تربوز کے ایک کاشتکار کے طور پر، مسٹر ٹون نے مسلسل اس بات پر غور کیا کہ طویل مدتی پائیداری کے لیے مزیدار، صاف اور غذائیت سے بھرپور تربوز کیسے اگائے جائیں۔ دوسروں کو یہ سن کر کہ تربوز کی بہتر نشوونما کے لیے خمیر شدہ مچھلی اور جھینگا کھاد کو بیس ڈریسنگ کے طور پر استعمال کیا جائے، اس نے فوراً ایسا کرنا شروع کر دیا۔ لیکن چند دنوں کے بعد، خمیر شدہ مچھلی اور کیکڑے کا مرکب خوفناک طور پر سڑنے لگا، اور پڑوسیوں کے کتے اور بلیوں نے آکر اس جگہ پر توڑ پھوڑ کی، جس سے مسٹر ٹوان تباہ ہو گئے۔

ہار ماننے سے انکار کرتے ہوئے، ٹوان کمیون میں زرعی توسیعی افسران سے پوچھنے گیا، پھر آن لائن تلاش کیا، اور آخر کار سمجھ گیا: "لوگوں کو مچھلی اور جھینگوں کی کھاد کو کمپوسٹ کرنے کے لیے پروبائیوٹکس میں ملانا پڑتا ہے، کوئی تعجب کی بات نہیں۔" تب سے، توان کے تربوز اور سبزیوں نے کبھی کیمیائی کھاد یا کیڑے مار دوا استعمال نہیں کی۔ توان نے شیئر کیا: "سال میں تین بار تربوز اگانا آسان ہے، لیکن یہ بہت مشکل ہے۔ آپ کو تربوز کی فصلیں لمبی پھلیاں یا دوسری فصلوں کے ساتھ اگانی پڑتی ہیں؛ اگر آپ اسے مسلسل کرتے رہیں گے تو آپ کے پاس کھانے کے لیے کوئی تربوز نہیں ہوگا، بیچنے دیں۔"

مسٹر مائی فوک ٹوان اپنے آف سیزن تربوز کی فصل کے پاس کھڑے ہیں، جس کی کٹائی ہونے والی ہے۔

یہ آف سیزن تھا، لیکن مسٹر ٹوان کے تربوز کے کھیت میں جا کر ایسا لگا جیسے یہ تقریباً ٹیٹ (ویتنامی نیا سال) ہے۔ میں نے پوچھا، "آپ ایک ہی وقت میں فصل کاٹ رہے ہیں یا آہستہ آہستہ بیچ رہے ہیں؟" اس نے ہنستے ہوئے کہا، "ٹیٹ کے اہم سیزن کی طرح، تربوز خوبصورت اور بکثرت ہوتے ہیں، لیکن قیمتیں بہت کم ہیں۔ میں مختلف طریقے سے منصوبہ بناتا ہوں..." مسٹر ٹون کے لیے، سال بھر تربوز فروخت کرنے کا مطلب ہے کہ وہ انہیں ایک ہی وقت میں لگاتار بیچ سکتے ہیں۔ اچھی قیمتوں اور مستحکم آمدنی کا مطلب ہے کہ اسے روزانہ کے اخراجات کے بارے میں کبھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ سب سے پہلے پکے ہوئے خربوزے بیچتا ہے۔ اگرچہ وہ سیزن سے باہر کچھ کم دلکش لگ سکتے ہیں، قیمتیں ہمیشہ اچھی ہوتی ہیں۔

اپنے گھر کے پیچھے چاولوں کا ڈھیر دکھاتے ہوئے، توان نے کہا: "اگرچہ دوسرے لوگ چاول کی کاشت ترک کر سکتے ہیں، میں یقینی طور پر ایسا نہیں کروں گا۔ ہر سال، میں تقریباً سو بوری یا اس سے زیادہ فصل کاٹتا ہوں۔"

مسٹر مائی فوک ٹون کے لیے، سال بھر میں تربوز کی تین فصلوں کے علاوہ، جھینگا، کیکڑے، اور باہم کٹی ہوئی سبزیوں سے حاصل ہونے والی آمدنی کے علاوہ، چاول کی سالانہ فصل بھی تقریباً 100 بشل حاصل کرتی ہے۔

ٹون اپنے تالابوں میں کیکڑوں اور کیکڑوں کی بھی احتیاط سے دیکھ بھال کرتا ہے۔ توان کے مطابق: "کاشتکاری میں، اگر آپ منصوبہ بندی نہیں کرتے ہیں، تو بڑی زمین یا چھوٹی زمین ایک جیسی ہوتی ہے۔ کوئی بھی محنتی ہو سکتا ہے، لیکن سائنس ، ٹیکنالوجی، علم، تجربے اور اختراع کے بغیر محنت بے کار ہے۔" مزید برآں، جیسا کہ ٹوان کہتے ہیں، کسانوں کو موسم، فصل اور اپنی پیداوار کی قیمت پر غور کرنا چاہیے۔ صرف وہی لوگ جو مختلف طریقے سے سوچنے کی ہمت رکھتے ہیں، تھوڑا سا خطرہ مول لیتے ہیں، اور جو کچھ وہ کر رہے ہیں اس پر یقین رکھنے کی بنیاد اور بنیاد رکھتے ہیں، وہ کامیاب ہو سکتے ہیں۔

نیا سوچیں، چیزیں مختلف طریقے سے کریں۔

دریں اثنا، کائی ران اے ہیملیٹ، فو ہنگ کمیون سے تعلق رکھنے والے کسان لی وان تھانہ نے ہمیں خود دکھایا کہ کیکڑے کی کامیاب کٹائی کیسی ہوتی ہے۔ مسٹر تھانہ کا کیکڑے کاشت کرنے کا طریقہ نیا نہیں ہے، لیکن یہ ناقابل یقین حد تک موثر ہے۔

مسٹر تھانہ کے مطابق، انہوں نے تالاب کے لیے ایک ہموار سطح بنانے کے لیے 4 ہیکٹر سے زیادہ اراضی کو ہموار کیا۔ تالاب کے نیچے، اس نے کیکڑوں کو پناہ دینے کے لیے برش ووڈ کے بہت سے ٹیلے تیار کیے تھے۔ ذخیرہ کرنے کے ہر موسم سے پہلے، اس نے تالاب کو احتیاط سے تیار کیا اور اعلیٰ قسم کے کیکڑے لاروا کا انتخاب کیا۔ جب کہ بہت سے کسان جھینگے کی قیمتوں میں کمی سے پریشان تھے، مسٹر تھانہ کی کیکڑے فروخت کرنے سے حاصل ہونے والی آمدنی کافی رہی۔ ہر سال، اس کا خاندان تقریباً 1 ٹن کیکڑے کاٹتا تھا۔ اور جس طرح سے مسٹر تھانہ اپنے کیکڑوں کو ذخیرہ کرنے اور بیچنے کی تیاری کرتے ہیں وہ واقعی دلچسپ ہے۔

بوڑھے کسان لی وان تھانہ نے اپنی وسط سال کی کیکڑے کی کٹائی سے اسے بہت زیادہ نقصان پہنچایا، جب کہ بہت سے دوسرے کسان اب بھی کیکڑے کی کم قیمت سے پریشان ہیں۔

پرانے کسانوں کا تجربہ بتاتا ہے کہ ہر سال سمندری کیکڑوں کی قیمتیں اونچی ہوتی ہیں، جیسے کہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے آس پاس، خزاں کے وسط کا تہوار، 30 اپریل، اور قومی دن... ان اوقات میں کیکڑوں کو پکڑنا اور بیچنا کسانوں کو بہت اطمینان بخشتا ہے۔ بدقسمتی سے، زیادہ تر کسانوں کے پاس قیمتیں زیادہ ہونے پر بیچنے کے لیے کیکڑے نہیں ہوتے۔ لیکن مسٹر تھانہ کے لیے، وہ وقت ہوتا ہے جب وہ اپنی قسمت کمانے کے لیے اپنے بہترین کیکڑے لگاتا ہے۔

اپنے خیالات کا اظہار کرتے ہوئے، مسٹر تھانہ نے کہا: "مجھے کیکڑوں کو کھانا کھلانے، پانی کے ماحول کے علاج کے لیے پروبائیوٹکس استعمال کرنے، اور ان کی نشوونما پر نظر رکھنے کے بارے میں مزید تحقیق کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ عام طور پر، کسی بھی قسم کے جانور کی پرورش کے لیے اب علم کی ضرورت ہوتی ہے؛ بصورت دیگر، قسمت پر بھروسہ ناکامی کا باعث بنے گا۔"

مسٹر تھانہ سے، ہم نے کسانوں کی دلی خواہش بھی سنی جن کی زندگی کا سب سے بڑا اثاثہ ان کی زمین کا مربع پلاٹ ہے: "ہمیں ابھی تک پیچیدہ حسابات کے بارے میں زیادہ سوچنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہمیں صرف کیکڑوں اور جھینگوں کی قیمتوں میں استحکام دیکھنا ہے۔ اس سے ہم سب بہت خوش ہوں گے۔"

یہ ٹھیک ہے! Ca Mau میں زیادہ تر کسانوں کے لیے کیکڑے اور جھینگا خوشی، غم اور امید لاتے ہیں۔ بہت سے لوگ اپنا وطن چھوڑ دیتے ہیں کیونکہ وہ اس خیال سے نفرت کرتے ہیں کہ کاشتکاری ایک مشکل اور غیر منافع بخش پیشہ ہے۔ لیکن ایسے لوگ بھی ہیں جو ٹھہرنے کا انتخاب کرتے ہیں، جو سوچنے کی ہمت رکھتے ہیں، عمل کرنے کی ہمت رکھتے ہیں، اور مختلف طریقے سے سوچتے ہیں، جیسے مسٹر ٹوان اور مسٹر تھانہ۔ اس سے ثابت ہوتا ہے کہ کاشتکاری بھی قابل رشک کامیابی حاصل کر سکتی ہے۔

Hai Nguyen - Hoang Vu

ماخذ لنک