دریائے تھاچ ہان کے آخر میں

اپریل کے وسط میں، ایک تاریخی لحاظ سے اہم مہینہ، میں دریائے تھاچ ہان کے نیچے کی طرف کھڑا تھا، جہاں Bac Phuoc islet (Trieu Phuoc کمیون، Trieu Phong District، Quang Triصوبہ) Cua Viet سمندر سے صرف "تیراکی کے بازو کے چند سٹروک" کے فاصلے پر ہے۔

دریائے تھاچ ہان صوبہ کوانگ ٹرائی کا سب سے لمبا دریا ہے، جو تقریباً 160 کلومیٹر لمبا ہے، جو مشرقی ترونگ سون پہاڑی سلسلے سے نکلتا ہے۔ اس دریا نے فرانسیسی استعمار اور امریکی سامراج کے خلاف اور ملک کو بچانے کے لیے وطن کے دفاع کے لیے ملک کے بہت سے لانگ مارچوں کا مشاہدہ کیا ہے۔ بہت سے پرامن دیہاتوں سے گزرتے ہوئے، اس نے زرخیز زمینیں پیدا کی ہیں اور یہ بہت سی شخصیات کی جائے پیدائش ہے جنہوں نے وطن کی تاریخ پر ایک اہم نشان چھوڑا ہے۔

دریا کی شناخت اس کے پانی کے ذرائع سے ہوتی ہے: چٹانوں کا پسینہ، جیسا کہ بہت سے فنکار وضاحت کرتے ہیں، خاص طور پر Xuan Vu کے گانے "Sweat of the Rocks" کے ذریعے۔ ٹرانس ایشین ہائی وے 9 کے قریب، ڈاکرونگ ضلع، کوانگ ٹرائی صوبے کے ڈاکرونگ کمیون کے وونگ کھو گاؤں سے، دریا دو ذرائع کو ملاتا ہے: راؤ کوان (ہوونگ ہوا ضلع) اور ڈاکرونگ (ڈاکرونگ ضلع)، بہاو جاری رکھنے سے پہلے۔ با لانگ وار زون سے گزرتے ہوئے، یہ دریائے با لانگ کے نام سے جانا جاتا ہے، پھر ہائی لینگ اور ٹریو فونگ تک نیچے کی طرف جاری رہتا ہے، کیم لو (کوانگ ٹرائی) سے کووا ویت میں خالی ہونے سے پہلے دریائے ہائیو میں مل جاتا ہے۔

دریاؤں کے سنگم پر، Vụng Kho گاؤں میں، وہ جگہ واقع ہے جہاں بادشاہ ہام نگھی اور اس کے ساتھیوں نے فرانسیسیوں کے خلاف لڑتے ہوئے اپنے مشکل سفر کے دوران اپنے قدموں کے نشان چھوڑے تھے۔ Vân Kiều یہاں کے لوگ بتاتے ہیں کہ، Bông Kho پل کے قریب، تانبے کا ایک بڑا برتن نکالا گیا تھا۔ یہ فرانسیسیوں کے خلاف مزاحمت کے لیے Cần Vương تحریک کے دوران پہاڑی سڑک کے ساتھ ساتھ Tân Sở citadel (Cam Lộ) سے Hương Sơn ( Hà Tĩnh ) تک گروپ کے سفر کی یادگاری یادگار ہے۔ Bru-Vân Kiều زبان میں، "کھو" کا مطلب برتن ہے، اس لیے یہ نام Vụng Kho گاؤں پڑ گیا۔

دریائے تھاچ ہان سیکشن باک فووک جزیرے (کوانگ ٹرائی صوبہ) سے گزرتا ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ دریائے ہان کے اوپری حصے طاقتور ہیں، ایک مضبوط، مضبوط وان کیو آدمی کی طرح، بہت سے تیز رفتار اور شدید دھاروں پر قابو پاتے ہوئے، پھر میدانی علاقوں میں نرم اور گہرے ایک کنہ عورت کی طرح بہت سی خوبصورت اور رومانوی خصوصیات کے ساتھ... دریائے ہان کوانگ ٹرائی کے لوگوں کے شعور میں اہم دریا ہے۔ Krong Klang قصبے (Dakrong District) میں مائی لن پہاڑ کے ساتھ مل کر، یہ مائی لن پہاڑ اور دریائے ہان کا ایک علامتی جوڑا بناتا ہے، جو ہیو میں دریائے پرفیوم اور Ngu ماؤنٹین کی طرح ہے۔ اور کوانگ ٹرائی میں ایک پہاڑی اور ٹرا دریا...

کھلے سمندر میں بہنے سے پہلے، دریائے تھاچ ہان دریائے ہیو میں ضم ہو گیا، جس نے جھاڑیوں کے ذخائر کو پیچھے چھوڑ دیا جس نے ساحل کے بالکل قریب کون نونگ اور باک فوک جیسے زرخیز جزیرے بنائے۔ Bac Phuoc جزیرہ پہلے تین دیہاتوں پر مشتمل تھا: Duong Xuan، Duy Phien، اور Ha La۔ یہ اب باک فوک نامی ایک گاؤں میں ضم ہو گئے ہیں۔ اس جزیرے میں تینوں قسم کے پانی - میٹھے پانی، نمکین اور کھارے پانی کے ساتھ ایک جھیل کا نظام ہے - جو اسے تھوا تھیئن ہیو صوبے میں تام گیانگ لیگون سسٹم کا ایک چھوٹا ورژن بناتا ہے۔ اس خصوصیت کی وجہ سے، یہاں کی مچھلیاں اور کیکڑے بہت متنوع ہیں اور کوانگ ٹرائی صوبے میں سب سے بہترین سمجھا جاتا ہے۔

چاروں طرف سے پانی سے گھرا ہوا، سیلاب کے موسم میں دریا بہت اونچا ہو جاتا ہے، پانی زور زور سے گھومتا ہے، اور چھوٹا سا جزیرہ، جیسے کرنٹ میں پتوں کی طرح، قدرت کے قہر میں آسانی سے بہہ جاتا ہے۔ پرانے دنوں میں، جزیرے کو عبور کرنے کے لیے فیری کی ضرورت ہوتی تھی۔ مسافروں کے لیے فیری لینڈنگ دریا کے دائیں کنارے پر An Cu گاؤں کے کون ڈونگ میں واقع تھی۔ این کیو طویل عرصے سے اپنی علمی کامیابیوں اور اعلیٰ عہدے داروں کے لیے مشہور ہے۔ شاید سب سے مشہور ڈیوک Nguyen Van Tuong تھا، جو ایک مشہور اہلکار تھا جس نے Nguyen خاندان میں اہم کردار ادا کیا تھا۔ اس نے تھانہ ہوا (موجودہ ہوانگ ہوا، ڈاکرونگ اور کیم لو) کے ضلعی مجسٹریٹ کے طور پر خدمات انجام دیں، اس لیے وہ مقامی جغرافیہ، جغرافیہ اور لوگوں کے جذبات سے بخوبی واقف تھے۔ لہذا، اس نے بعد میں فرانسیسیوں کے خلاف کین ووونگ تحریک کی تیاری کرتے ہوئے، کیم لو ضلع کے کووا علاقے میں ٹین سو قلعہ کا تصور کیا اور تعمیر کیا۔ ہیو کے شاہی دارالحکومت سے، سامان اور ہتھیار دریائے او لاؤ، دریائے ون ڈنہ، دریائے تھاچ ہان تک، پھر دریائے ہیو کے ساتھ ساتھ کیم لو اور آخر میں کوا کے علاقے تک گئے۔

تقریباً 500 سال پیچھے جاتے ہوئے، اس موہنے نے لارڈ نگوین ہونگ کے وفد کو بھی دیکھا جو دریائے ہان کے ساتھ سفر کرتے ہوئے Ai Tu میں Phu Sa Hill میں اپنا دارالحکومت قائم کرنے کے لیے، جنوب میں اپنی توسیع کا آغاز کیا۔ اب جزیرے کو عبور کرنا پہلے کی طرح فیری کے ذریعے نہیں کیا جاتا۔ دریا کے پار ایک شاندار پل بنایا گیا ہے، جو سہولت فراہم کرتا ہے اور جزیرے کو دونوں کناروں سے ملاتا ہے۔ گاؤں کے لوگ اب بھی جزیرے کے باشندوں کی پرانی کہاوت یاد کرتے ہیں: "پہلے چچا تھیچ، دوسرا چیئرمین۔" انکل تھیچ جزیرے پر طویل عرصے سے فیری مین تھے۔ دریا پار کرنے کے لیے فیری پر انحصار کرنا پڑتا تھا اور چچا تھیچ گاؤں کے چیئرمین سے زیادہ اہم ہو گئے تھے۔ یہ قدرے مزاحیہ موازنہ اس وطن کے لیے مشکل وقت میں کشتی والے کی اہمیت کو واضح طور پر ظاہر کرتا ہے۔

جزیرے کی آبادی صرف 300 گھرانوں پر مشتمل ہے، جن کا بنیادی پیشہ دریا اور جھیلوں کے کنارے ماہی گیری اور جھینگے کاشت کرنا ہے۔ تیزابی، کھارے پانی کی وجہ سے، چاول کی کاشت کم پیداوار دیتی ہے، جس میں سال میں صرف ایک فصل ہوتی ہے۔ تاہم، سرخ چاول، جسے نمکین پانی کے چاول بھی کہا جاتا ہے، یہاں بہت مشہور ہے۔ یہ ایک خشک، چبانے میں مشکل چاول ہے، لیکن جب لوگ جزیرے پر جاتے ہیں تو یہ ایک مطلوبہ مصنوعات بن گیا ہے۔ اور آج، Bac Phuoc سرخ چاول ایک خاصیت بن گیا ہے جسے ہوائی جہاز اور ٹرین کے ذریعے بہت سی جگہوں پر پہنچایا جا سکتا ہے۔ جزیرے کا ذکر کرتے وقت یہ ایک قیمتی تحفہ بن گیا ہے۔ فی الحال، لال چاول کی کاشت کا رقبہ بتدریج کم ہو رہا ہے، جس سے جھینگے کے تالابوں کو راستہ مل رہا ہے۔ باک فوک سرخ چاول، جو پہلے سے قیمتی تھا، اب اور بھی نایاب ہوتا جا رہا ہے۔

ہا لا گاؤں میں دریا کے کنارے پر باک فوک مارکیٹ ہے۔ صبح میں، یہ ہلچل ہے؛ ساحل پر، لوگ مچھلی خریدتے ہیں، جبکہ دریا پر، Cua Viet، Trieu An، اور Trieu Do کی کشتیاں، جو ساری رات مچھلیاں پکڑتی ہیں، اپنی کیچ اتارنے کے لیے رک جاتی ہیں۔ یہاں سے، مچھلی اور کیکڑے کو مسافر بسوں کے ذریعے مختلف اضلاع اور قصبوں میں گاہکوں کی فراہمی کے لیے پہنچایا جاتا ہے۔ سب سے دور کی منزل لاؤ باؤ سرحد ہے، یہاں تک کہ ہمسایہ ملک لاؤس تک۔ مارکیٹ تیز اور مختصر ہے، لیکن مصنوعات وافر ہیں۔ مچھلی اور کیکڑے کے علاوہ، اس ڈیلٹا خطے کی دیگر ناگزیر مصنوعات میں سمندری سوار، مقامی طور پر اگائے جانے والے ٹیپیوکا نشاستہ (کیساوا آٹا) اور مختلف ناشتے شامل ہیں جو منفرد ندی ثقافت کی عکاسی کرتے ہیں۔

یہ جزیرہ تقریباً 4 مربع کلومیٹر کے رقبے پر محیط ہے۔ اس کے چاروں طرف ایک زبردست ڈک ہے۔ ڈیک سے پھیلے ہوئے مینگروو کے جنگلات ہیں، جو بنیادی طور پر سونیریٹیا کیسولارس کے درخت پر مشتمل ہیں۔ مینگروو کے یہ جنگلات طوفانوں سے پناہ دیتے ہیں اور یہ مچھلیوں، کیکڑے اور مختلف اقسام کے ایگریٹس اور کرینوں کا گھر ہیں۔ جزیرے میں تقریباً 100 ہیکٹر پانی کی سطح ہے۔ انہوں نے ایک کوآپریٹو بنایا ہے جہاں وہ اجتماعی طور پر کاشت کرتے ہیں اور سال کے آخر میں منافع بانٹتے ہیں۔

سب سے بڑا Duy Phien Lagoon ہے، جو قریب قریب کامل ماحولیاتی نظام کا حامل ہے جو مچھلی اور جھینگا کو مصنوعی خوراک کے بغیر قدرتی طور پر بڑھنے دیتا ہے۔ جھیل کا انتظام کرنے والوں کو صرف اعلیٰ قسم کے بھون خریدنے، انہیں چھوڑنے اور پھر ماہی گیری کے موسم میں ان کی کٹائی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس لیے یہاں کی مچھلی اور کیکڑے کو صاف ستھرا کھانا سمجھا جاتا ہے، جو ہر جگہ گاہک اعتماد کے ساتھ کھاتے ہیں۔ سالانہ طور پر، جھیل کے کرائے پر حاصل ہونے والے منافع کو آبپاشی کی نہروں، عوامی بہبود کے منصوبوں اور گاؤں میں ثقافتی سہولیات میں دوبارہ لگایا جاتا ہے۔ حساب کتاب کے بعد باقی منافع گھرانوں میں برابر تقسیم کیا جاتا ہے۔ نتیجتاً، کئی سالوں سے، ہر موسم بہار میں، مقامی باشندوں کو تقریباً 2 ملین VND فی شخص حاصل ہوتا ہے۔ یہ آمدنی اس زمین کو قدرت کی طرف سے تحفہ ہے۔

ڈونگ ہا کے صوبائی دارالحکومت سے صرف 15 کلومیٹر کے فاصلے پر ہونے کے باوجود، یہ جزیرہ واقعی ایک پرامن ماحول، اپنے دریاؤں، جنگلات اور کرینوں اور سارس کے جھنڈوں کے ساتھ ایک دلکش اعتکاف کا حامل ہے۔ یہ پُرسکون قدرتی ماحول، اپنے بھرپور کھانوں کے ساتھ مل کر، آرام کے خواہاں بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

اس جزیرے پر آنے والے اسنیک ہیڈ مچھلی یا کیٹ فش سے بنے کھٹے سوپ کو کبھی نہیں بھول سکتے۔ ایک وقت تھا جب آپ صرف دریا کے کنارے چل کر اور پتھروں کو الٹ کر سانپ ہیڈ مچھلی پکڑ سکتے تھے۔ باغ سے مٹھی بھر چھوٹے ٹماٹر چننا سوپ کا مزیدار پیالہ بنانے کے لیے کافی تھا۔ یہ علاقہ اپنی اچار والی سبزیوں کے لیے مشہور ہے اور مقامی لوگوں کے مطابق پانی کی کھٹی اچار کو بہت کرکرا اور مزیدار بناتی ہے۔ یہاں فوری سوپ پکانے کا ایک منفرد طریقہ بھی ہے۔ جھیل سے پکڑی جانے والی تازہ مچھلیوں کو صاف کیا جاتا ہے، لیکن گٹائی نہیں جاتی (کیونکہ مچھلی قدرتی غذا کھاتی ہے، ان کی آنتیں خوشبودار اور فربہ ہوتی ہیں)۔ پانی کے ایک برتن کو ابالنے پر لایا جاتا ہے، پھر مچھلی کو شامل کیا جاتا ہے۔ کیما بنایا ہوا، پیاز، اور کالی مرچ ڈالی جاتی ہے، اور جب مچھلی دوبارہ ابلتی ہے تو نمک ڈالا جاتا ہے۔ یہ مشہور فوری سوپ ہے؛ یہ عام سوپ سے زیادہ ذائقہ دار ہے لیکن روایتی سٹو ورژن سے ہلکا ہے۔ اس سوپ کے ساتھ گرم سرخ چاول کا ایک پیالہ بالکل مزیدار ہے۔ کالی مرچ کی تیز مسالا پن، مچھلی کی کڑواہٹ اور بھرپوری ایک منفرد اور ناقابل فراموش ذائقہ کا امتزاج بناتی ہے۔ خوشبو کا مزہ لیتے ہوئے اسے کھاتے ہوئے اور بہت زیادہ پسینہ بہاتے ہوئے، کوئی اب بھی اس کی بے تحاشا تعریف کرتا ہے۔ مقامی لوگ بتاتے ہیں کہ اس مچھلی کے سوپ کی لذت تازہ، جنگلی مچھلیوں اور خاص طور پر پانی کے ذرائع سے آتی ہے۔ پانی وہی ہے جو اسے بہت خاص بناتا ہے۔ اس لیے، جب ڈونگ ہا شہر، کوانگ ٹرائی ٹاؤن، اور آس پاس کے علاقوں سے زائرین مچھلی اور مچھلی خریدنے کے لیے جزیرے پر آتے ہیں، تو وہ اس کے ساتھ مستند طریقے سے کھانا پکانے کے لیے کچھ پانی لانا کبھی نہیں بھولتے!

آج کی آزادی اور آزادی کے درمیان کھڑے ہوکر، اپریل کے ان تاریخی دنوں میں، میں ایک ایسے دن کا تصور کرتا ہوں جب میرا جزیرہ وطن سیاحوں کے لیے آرام گاہ بن جائے۔ ضروری قدرتی حالات کے ساتھ، جزیرے کو تبدیل کرنے کے لیے مناسب پالیسیاں اور ماڈلز کی ضرورت ہے۔ مندرجہ بالا کے علاوہ، شاید اور کہیں بھی ہان ندی کے اس بہاو کی طرح کوئی جگہ نہیں ہے جہاں لوگ اپنے دروازے کو بند کیے بغیر سوتے ہیں، اور ہر سال، ماہی گیری سے حاصل ہونے والے منافع کو انفراسٹرکچر کی سرمایہ کاری میں کمی کے بعد گھرانوں میں برابر تقسیم کیا جاتا ہے۔

متن اور تصاویر: YEN MA SON

* براہ کرم متعلقہ خبروں اور مضامین کو دیکھنے کے لیے ثقافت سیکشن پر جائیں۔

ماخذ: https://baodaknong.vn/noi-cuoi-nguon-thach-han-251385.html