کافی کی بھر پور فصل اور کافی کی اچھی قیمتوں کی بدولت Nguyen Thi Thu Uyen کے خاندان نے Tet چھٹیوں کا گرمجوشی سے لطف اٹھایا۔
کافی کی کافی فصل سے
تھوان نام گاؤں، تھوان این کمیون میں محترمہ Nguyen Thi Thu Uyen کا خاندان، گھوڑے کے نئے قمری سال (Binh Ngo) کو بڑی خوشی کے ساتھ منا رہا ہے، کیونکہ سال کے اختتام پر تقریباً 2 ہیکٹر کافی کی فصل کی کٹائی مکمل ہو رہی ہے۔ خاندان نے کافی کو خشک اور بیگنگ مکمل کر لیا ہے، اسے بعد میں فروخت کے لیے شیلف میں محفوظ کر لیا ہے۔ محترمہ Uyen نے کہا کہ ان کا خاندان کافی کی بیل کی ایک مقامی قسم کاشت کرتا ہے، جو عام اقسام کے مقابلے میں بعد میں پکتی ہے، اس لیے وہ اسے جنوری 2026 کے شروع میں ہی کاٹیں گے۔ پیداوار تقریباً 5 ٹن فی ہیکٹر ہے۔ کافی کی موجودہ قیمت تقریباً 100 ملین VND فی ٹن کے ساتھ، خاندان کو کافی زیادہ آمدنی ہوگی۔
مناسب کٹائی، خشک کرنے اور ذخیرہ کرنے کی تکنیکوں کی بدولت نہ صرف پیداوار میں اضافہ ہوا ہے، بلکہ خاندان کی کچی کافی پھلیاں کا معیار بھی بہتر ہوا ہے۔ خاندان مصنوعات کو ذخیرہ کرنے کے لیے دو تہوں والے سفید تھیلوں کا استعمال کرتا ہے، انہیں مضبوطی سے باندھ کر اور ایک صاف، ہوا بند، اور ہوادار گودام میں شیلف پر رکھتا ہے، جس سے نامیاتی طور پر اگائی جانے والی کافی کے مخصوص ذائقے کو محفوظ رکھا جاتا ہے۔ یہ ایک بڑا فائدہ ہے، جس کی وجہ سے وہ پروڈکٹ کو صحیح وقت پر فروخت کر سکتے ہیں، بجائے اس کے کہ پچھلے سالوں کی طرح قرضوں کی ادائیگی کے لیے اسے کٹائی کے فوراً بعد فروخت کریں۔ محترمہ اوین نے خوشی سے کہا: "حالیہ برسوں میں، زرعی شعبہ اور کمیون کی پیپلز کمیٹی خصوصی زراعت کی ترقی اور اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال میں مدد کے لیے زیادہ فعال طور پر پالیسیوں پر عمل درآمد کر رہی ہے۔"
تھوان این کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے مطابق، 2025-2026 میں، کافی زیادہ پیداوار کے ساتھ، کسانوں کے لیے کافی کی فصل کامیاب ہوگی۔ اگرچہ کافی کی قیمتیں بعض اوقات گر چکی ہیں، مجموعی طور پر نومبر اور دسمبر 2025 اور جنوری اور فروری 2026 میں سیزن کے آغاز سے، قیمتیں بلند سطح پر مستحکم رہیں گی، تقریباً 100 ملین VND/ٹن خشک کافی کی پھلیاں میں اتار چڑھاؤ آئے گا۔ اس قیمت پر، کسان 50 ملین VND/ٹن سے زیادہ کا منافع کما سکتے ہیں، اس لیے اس سال لوگوں کے لیے خوش حال ٹیٹ چھٹی ہوگی۔
سرحدی علاقے سے میکادامیا گری دار میوے کی زیادہ مانگ ہوتی ہے اور ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران ان کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں۔
اسی طرح، کوانگ ٹروک کے سرحدی کمیون میں، اس سال بہت سے کسانوں نے بھی اپنی اہم فصلوں، بشمول کافی، کالی مرچ اور میکادامیا گری دار میوے سے نسبتاً زیادہ آمدنی حاصل کی۔ ان میں سے، میکادامیا گری دار میوے اپنی منفرد خصوصیات کی وجہ سے مقامی پارٹی کمیٹی، حکومت اور لوگوں کی طرف سے خاصی توجہ حاصل کر رہے ہیں۔ لام ڈونگ کے سرحدی علاقے میں اگائے گئے، ان میں خاص غذائی فوائد ہیں جو صارفین کو بہت پسند ہیں۔ لہٰذا، قدرتی، محفوظ طریقے سے کاشت شدہ گری دار میوے اور پھلوں کی تیزی سے تلاش کرنے والے صارفین کے تناظر میں، میکادامیا گری دار میوے - جنہیں اکثر گری دار میوے کی ملکہ کہا جاتا ہے - ہمیشہ Tet (قمری نئے سال) کے دوران زیادہ مانگ میں رہتے ہیں، جس کی طلب سے زیادہ رسد ہوتی ہے۔ اس سال، میکادامیا گری دار میوے کی قیمت گزشتہ سال کے مقابلے میں مسلسل بڑھ رہی ہے، فی الحال 200,000 VND/kg سے زیادہ اتار چڑھاؤ ہے، جس سے کسانوں کے لیے خوشی اور جوش ہے جنہوں نے اس فصل کی کاشت جاری رکھنے کا انتخاب کیا ہے۔
اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ کوانگ ٹروک کمیون میں 4,400 ہیکٹر سے زیادہ صنعتی فصلیں ہیں، جس میں تقریباً 1,000 ہیکٹر پر میکادامیا کے درخت پہلے ہی فصلیں دے رہے ہیں۔ 2020-2025 کی مدت میں زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی پیداوار کی کل مالیت 1,634.26 بلین VND تک پہنچ گئی، جو مقررہ ہدف سے زیادہ ہے۔ Quang Truc کمیون میں 5 macadamia مصنوعات ہیں جنہوں نے OCOP مصنوعات کے معیارات حاصل کیے ہیں۔ منصوبے بنائے جا رہے ہیں اور لوگوں اور کاروباری اداروں کو OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے رہنمائی فراہم کی جا رہی ہے، جو کہ دیہی ترقی اور غربت میں کمی کے نئے پروگراموں کے نفاذ سے منسلک ہیں، خاص طور پر نسلی اقلیتوں کے لیے۔
اس کی بدولت گھریلو اور برآمدی صارفین کی مانگ پوری ہو رہی ہے، خاص طور پر اس ٹیٹ چھٹی کے دوران۔ یہاں کے لوگ تیت کی چھٹی اور موسم بہار کی آمد کا پرجوش استقبال کر رہے ہیں۔
ماخذ: https://baolamdong.vn/nong-dan-vung-bien-gioi-phan-khoi-don-tet-423080.html
تبصرہ (0)