مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن کی پرورش کرنا

اسٹرجن، ہائی لینڈز کی ایک مشہور ٹھنڈے پانی کی مچھلی، عام طور پر اوپر کے موسم بہار کے پانیوں اور بڑے ہائیڈرو الیکٹرک ذخائر میں پرورش پاتی ہے، جو کم درجہ حرارت اور صاف پانی کو یقینی بناتی ہے۔ تاہم، مٹی کے تالابوں میں سٹرجن پالنے کے ایک کامیاب ماڈل کا تجربہ کیا گیا ہے، اور اب کسانوں سے اس کم لاگت ٹھنڈے پانی کی مچھلی کاشت کرنے والے ماڈل کو منتقل کرنے کی کوشش کی جا رہی ہے۔

سائبیرین اسٹرجن مٹی کے تالابوں میں پروان چڑھتے ہیں۔

وسطی ویتنام میں میٹھے پانی کے آبی زراعت کے قومی مرکز کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لی وان ڈیو نے کہا کہ مارچ 2023 سے، مرکز مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن فارمنگ ماڈل کو نافذ کر رہا ہے۔ یہ منصوبہ ڈیک ٹرانگ ضلع کی درخواست پر شروع کیا گیا تھا۔ مسٹر ڈیو نے اشتراک کیا کہ لام ڈونگ میں ٹھنڈے پانی میں مچھلیوں کے فارمنگ کے عام ماڈل کے برعکس جیسے ترپال کے ساتھ سیمنٹ کے ٹینک، ندیوں سے پانی کے بہاؤ کے موجودہ نظام کے ساتھ جامع ٹینک یا قدرتی دھاروں کے ساتھ گہرے، ٹھنڈے پن بجلی کے ذخائر، مرکز نے ایک خاص ماڈل کے ساتھ تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا۔ انہوں نے کہا کہ نہ صرف کچھ اسٹرجن پرجاتیوں کو ٹھنڈے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ بہت سی دوسری نسلیں پانی کے اوسط درجہ حرارت کے مطابق ڈھال سکتی ہیں۔ لہذا، پروجیکٹ مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن فارمنگ ماڈل کو لاگو کرنے کے لیے پرعزم ہے، ایسے علاقوں میں روایتی تالابوں کا استعمال کرتے ہوئے جو بہتے پانی کے بغیر ہیں۔

اپنے سٹرجن فارم کے دورے پر آنے والے مہمانوں کی رہنمائی کرتے ہوئے، مسٹر لی وان ڈیو نے وضاحت کی کہ تالاب صرف مٹی کے عام تالاب ہیں، زیادہ گہرے ہونے کی ضرورت نہیں، صرف 1.5m - 1.7m گہرائی کافی ہے۔ اس کے بعد، کسان 1.3 میٹر یا اس سے زیادہ اونچائی والے پنجرے بنا سکتے ہیں۔ پنجرے لوہے کے فریموں سے بنے ہوتے ہیں، جن میں مچھلیوں کے لیے پلاسٹک کی جالی سے الگ کیے گئے کمپارٹمنٹ ہوتے ہیں، اور نیچے ایک موٹی جالی لگی ہوتی ہے۔ مسٹر ڈیو نے اشتراک کیا: "مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن کے پنجروں کو زیادہ پیچیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے؛ فی الحال، ہم بنیادی طور پر تیرتے پنجروں اور فکسڈ پنجروں کا استعمال کرتے ہیں۔ مچھلیوں کے رہنے اور بڑھنے کے لیے موزوں ماحول فراہم کرنے کے لیے پنجرے کا نچلا حصہ تالاب کے نچلے حصے سے تقریباً 30 سینٹی میٹر ہونا ضروری ہے۔ یہ سب سے آسان ٹیکنالوجی ہے؛ صرف تالاب کے لیے کافی ہے، اضافی ٹیکنالوجی کی ضرورت نہیں ہے۔"

مسٹر لی وان ڈیو کے مطابق، مارچ 2023 سے، مرکز تجرباتی طور پر مٹی کے تالابوں میں سائبیرین سٹرجن نوعمروں کو 10 سے 13 مچھلی/ ^m² کی کثافت پر پال رہا ہے، جو روایتی بہنے والے پانی کے فارمنگ کے طریقہ سے قدرے کم ہے۔ ہر نابالغ مچھلی کا وزن تقریباً 50 گرام ہوتا ہے، اور فی الحال کچھ کا وزن 2-3 کلوگرام تک پہنچ چکا ہے، جس کی بقا کی شرح 75% ہے، جو کہ بہتے ہوئے پانی کے نمونوں میں پالے جانے والے اسٹرجن کے مقابلے میں ہے۔ اس کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے کہ مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن کی پرورش کرنا لام ڈونگ میں اسٹرجن کے دیگر روایتی طریقوں کی طرح موثر ہے جیسے کہ جھیلوں میں یا ترپال سے بنے ٹینکوں میں اسٹرجن کی پرورش۔ فی الحال، مٹی کے تالابوں میں اٹھائے گئے اسٹرجن فروخت کے لیے تیار ہیں، جس میں بہت سے وزن تک پہنچ چکے ہیں، اور ماڈل کو ایک شاندار کامیابی سمجھا جاتا ہے۔

مسٹر ڈیو نے کہا کہ مٹی کے تالابوں میں سٹرجن کو پنجروں میں پالنا نسبتاً آسان کاشتکاری ٹیکنالوجی ہے، جو ڈک ٹرونگ اور لام ہا کے علاقوں میں زیادہ تر کاشتکاری گھرانوں کے لیے موزوں ہے۔ "ہم نے کسانوں کو، خاص طور پر ان لوگوں کی حوصلہ افزائی کی جن کے پاس پہلے سے مٹی کے تالاب ہیں اور وہ مچھلی کی دوسری اقسام کو پال رہے ہیں، سٹرجن پالنے میں سرمایہ کاری کریں۔ ایک 1,500 ^m² تالاب، جس میں 1,500 مچھلیوں کے پنجروں اور انگلیوں کی لاگت بھی شامل ہے، صرف 300 ملین VND کی لاگت آتی ہے۔ ایک سال میں 2.5 ٹن، V5 ٹن منافع بخش مچھلی، 500 ملین ڈالر کی آمدنی ہو سکتی ہے۔ 50-70% کا مارجن۔

تاہم، مسٹر لی وان ڈیو نے مٹی کے تالابوں میں اسٹرجن فارمنگ ماڈل کو اپنانے والے کسانوں کے لیے کچھ سفارشات بھی پیش کیں۔ سب سے پہلے، کسانوں کو صاف اور مستحکم پانی کے منبع کو برقرار رکھنے، تالاب کے ارد گرد وسیع پیمانے پر کاشت کرنے سے گریز کرنے اور بارش کے دوران تالاب میں کیڑے مار ادویات کی مقدار کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔ مٹی کے تالابوں میں سٹرجن کی کاشت کے لیے کیچڑ کی سطح پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ مچھلی کے پنجروں کو کیچڑ کی نکاسی کے گڑھوں کے قریب رکھا جانا چاہیے، اور تالاب کے صاف پانی کو یقینی بنانے کے لیے ایک منصوبے کے مطابق کیچڑ کو باقاعدگی سے ہٹایا جانا چاہیے۔ بہترین نتائج کو یقینی بنانے کے لیے، کسان دیگر سٹرجن فارمنگ ماڈلز کی نسبت کم کثافت پر مچھلی کا ذخیرہ کر سکتے ہیں۔ سائبیرین اسٹرجن پانی کے درجہ حرارت کو 28 ° C تک برداشت کر سکتا ہے، لہذا وہ مٹی کے تالابوں میں قدرتی حالات میں ترقی کر سکتے ہیں۔

موسمی حالات کی وجہ سے، کسانوں کو کمپنی کی گارنٹی کے ساتھ قابل اعتماد، واضح طور پر شناخت شدہ، صحت مند مچھلی حاصل کرنے کی بھی ضرورت ہے۔ مسٹر لی وان ڈیو نے کہا کہ، مٹی کے تالابوں میں سٹرجن فارمنگ ماڈل کی تاثیر کو تسلیم کرتے ہوئے، کم لاگت اور زیادہ منافع کے مارجن کے ساتھ، مرکز کسانوں کو ٹیکنالوجی کی منتقلی کے لیے کوشاں ہے، جس کا مقصد کسانوں کے لیے ایک موثر اقتصادی ماڈل لانا ہے۔

حال ہی میں، ڈک ٹرونگ ضلع کے کسانوں کی ایسوسی ایشن نے ایک کامیاب ماڈل کے بارے میں جاننے اور کسانوں کو اس کی منتقلی کے بارے میں رہنمائی فراہم کرنے کے لیے ایک دورے کا اہتمام کیا۔ یہ ماڈل کافی موثر ہے، موجودہ تالاب کے حالات کے لیے موزوں ہے اور اسے کسانوں کے لیے سستی بنانے کے لیے ایک اعتدال پسند سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ امید کی جاتی ہے کہ مستقبل قریب میں، کسانوں کے پاس اپنے مٹی کے تالاب ہوں گے جو بڑے پیمانے پر، اچھی طرح سے سرمایہ کاری والے سٹرجن فارموں کے ساتھ ساتھ سٹرجن پالتے ہیں۔ اس سے ڈک ٹرونگ اور لام ہا اضلاع میں کاشتکار گھرانوں کے لیے اپنی معیشت کو ترقی دینے کے مواقع بھی کھلتے ہیں۔

ماخذ