نامیاتی کھاد انحطاط شدہ چائے کی پہاڑیوں کو 'زندہ' کرتی ہے۔

THAI NGUYEN Ivan کھاد قدرتی ہے اور اسے پتوں پر چھڑکایا جا سکتا ہے یا چائے کے باغات پر پانی پلایا جا سکتا ہے۔ اس طرح، یہ کیڑے مار دواؤں کو سڑتا ہے، مٹی کو بہتر اور detoxifies کرتا ہے۔

Nhiều diện tích chè trung du đã thoái hóa, xuống cấp do không được cải tạo theo quy trình hợp lý. Ảnh: Quang Linh. — بہت سے مڈلینڈ چائے کے علاقے مناسب تزئین و آرائش کی کمی کی وجہ سے تنزلی اور تنزلی کا شکار ہو گئے ہیں۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

رقبہ، پیداوار اور آمدنی کی قیمت/ہیکٹر کے لحاظ سے ملک میں چائے پیدا کرنے والے سرکردہ علاقے کے طور پر، تھائی نگوین صوبے کا مقصد "نمبر ون مشہور چائے" کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے، مصنوعات کے معیار میں جدت اور بہتری لانا ہے۔ خاص طور پر، نامیاتی معیار پر پورا اترنے والی چائے کی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنا۔

تاہم، تھائی نگوین صوبے کے لیے نامیاتی چائے کے علاقوں کو تیار کرنے میں ایک مشکل مسئلہ مٹی میں غذائی اجزاء کی کمی ہے۔

انحطاط شدہ چائے کی زمین کے حل

صوبے میں چائے کے مڈلینڈ کے علاقے کئی سال پہلے بیجوں کے ساتھ لگائے گئے تھے اور اب استحصالی دور کے اختتام پر ہیں۔ لوگ ایک ہی بڑھتے ہوئے علاقے میں بہت سی مختلف اقسام استعمال کرتے ہیں۔ کاشت کے عمل کے دوران، لوگ صرف استحصال پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، گہری سرمایہ کاری پر نہیں۔ بہت سے علاقوں کی دیکھ بھال نہیں کی جاتی اور مناسب طریقے سے کٹائی نہیں کی جاتی، اس لیے چائے کے کھیتوں کی پیداواری صلاحیت دن بدن کم ہوتی جا رہی ہے۔

طویل مدتی چائے کے باغات کی ایک معقول عمل کے مطابق تزئین و آرائش نہیں کی جاتی ہے، اور بہت کم نامیاتی کھاد کے ساتھ کھاد یا کھاد نہیں ڈالی جاتی ہے، جس کی وجہ سے مٹی بہت تیزابی ہو جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، مٹی کو بہتر بنانے والے پودوں اور سایہ دار درختوں کی کمی بھی چائے کے کھیتوں کو تیزی سے تنزلی کا سبب بنتی ہے...

مندرجہ بالا صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، تھائی نگوین صوبائی زرعی توسیعی مرکز نے Bach Duong Green Agriculture Company Limited کے ساتھ مل کر مٹی کو زہر آلود اور بہتر بنانے، ماحولیاتی نظام کو متوازن کرنے کے عمل کو تیز کرنے، اور کوآپریٹو صوبے میں Nguyen میں چائے کے درختوں اور چائے کے درختوں پر جڑوں کی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرنے کے لیے خصوصی کھادوں کے استعمال کا ایک ماڈل تیار کیا۔

ماڈل میں استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں پر مبنی نامیاتی کھاد کی قسم Ivan Ovsinsky Fulvohumate (مختصراً Ivan) ہے جسے Bach Duong Green Agriculture Company نے درآمد اور تقسیم کیا ہے۔ Ivan فرٹیلائزر کے اہم اجزاء میں Humic Acid، Fulvic Acid، pHH20 شامل ہیں... یہ ایک قسم کی کھاد ہے جو مٹی کو detoxify کرنے اور بہتر کرنے میں مہارت رکھتی ہے، ماحولیاتی نظام میں توازن بحال کرنے کے عمل کو تیز کرتی ہے۔

Đất sử dụng phân bón Ivan có sự tơi xốp rõ rệt. Ảnh: Quang Linh. — آئیون کھاد کا استعمال کرنے والی مٹی میں واضح ڈھیلا پن ہوتا ہے۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

بورڈ آف ممبرز کے چیئرمین اور Bach Duong Green Agriculture Company Limited کے ڈائریکٹر مسٹر Vu Tuan Thanh کے مطابق، Ivan نینو ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے، 100% نامیاتی اصل کی پیداوار ہے۔ آئیون کھاد جب استعمال کی جاتی ہے تو اسے پتوں پر چھڑکنے یا چائے اگانے کے لیے مٹی کو پانی دینے کے لیے بہت سارے پانی میں ملایا جا سکتا ہے، اس کا کام کیڑے مار ادویات کو گلنا، مٹی کو بہتر بنانا اور سم ربائی کرنا ہے۔

مٹی میں بقایا بھاری دھاتیں جیسے فاسفورس، کلورین، سوڈیم، آئرن، کاپر، اور مینگنیج تبدیل ہو جائیں گے، تیزابیت کو کم کریں گے، مٹی میں تمام مائکروجنزموں کی نشوونما کو متحرک کریں گے، اور مٹی کے ڈھیلے پن کو بحال کرنے میں کردار ادا کریں گے۔

ماڈل کو 24 گھرانوں میں لاگو کیا گیا تھا جس میں 5 ہیکٹر چائے کا رقبہ ویتنام کے نامیاتی معیار TCVN 11041 - 6:2018 کے مطابق تیار کیا گیا تھا یا VietGAP معیارات کے مطابق تیار کیا گیا تھا، جو Dai Tu، Phu Luong اور Dong Hy اضلاع میں نامیاتی میں تبدیل کیا گیا تھا۔

آئیون کھاد کا استعمال چائے کی کھادوں کی بنیاد پر کیا جاتا ہے جسے ہر گھر اب بھی استعمال کر رہا ہے جیسے کہ نامیاتی مائکروبیل کھاد، کمپوسٹڈ کھاد، کوئ لام 01 کھاد، کیچڑ کی مصنوعات، مصنوعی NPK کھاد... Ivan کھاد کا استعمال شروع کرنے کا وقت چائے کے گھر کی پیداواری حالت پر منحصر ہے۔ خاص طور پر، چننے کے 3 - 5 دن بعد پہلے استعمال سے شروع کرنا؛ دوسرا استعمال پہلے استعمال کے 5 - 7 دن بعد اور تیسرا استعمال دوسرے استعمال کے 5 - 7 دن بعد 0.5 لیٹر/وقت/1,000m2 کی خوراک کے ساتھ۔

5 گھرانوں کی نگرانی سے معلوم ہوا کہ کنٹرول کے مقابلے آئیون کھاد کے استعمال سے 3 بیچوں کی پیداوار میں اوسطاً 16 سے 39 کلوگرام تازہ چائے کی کلیوں/بیچ کا اضافہ ہوا۔

مؤثر مٹی کی بہتری

مسٹر مائی وان نم، نان بیو ہیملیٹ، لا بینگ کمیون (ڈائی ٹو ڈسٹرکٹ، تھائی نگوین) نامیاتی کاشتکاری میں تبدیل کرنے کے لیے اپنے خاندان کی ویت جی اے پی چائے کے 1,000m2 پر آئیون کھاد کا استعمال کر رہے ہیں۔ چائے کے پودوں (مئی 2023 سے شروع ہونے والی) اور چائے کی تیسری کھیپ کو پانی دینے کے لیے آئیون ہربل کھاد استعمال کرنے کے بعد، مسٹر نام نے دیکھا کہ چائے کے پودے صحت مند تھے، پتے سبز اور گھنے تھے، اور کلیوں کی پیداوار زیادہ تھی۔

"اگرچہ آئیون کھاد صرف 3 فصلوں کے لیے استعمال کی گئی ہے، لیکن چائے کی پہاڑیاں واضح طور پر بدل گئی ہیں۔ مٹی ہیمس سے بھرپور اور ڈھیلی ہے، اور چائے کے پودوں کی جڑوں میں بہت سے نئے ریشے ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چائے کے پودے مضبوط اور صحت مند ہوتے ہیں، پرانے پتوں کے تنے اور سطح پر ہلکی سی کائی یا لکین ہوتے ہیں، اور ہری کلیاں ہوتی ہیں۔"

تھائی نگوین پراونشل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے مطابق، آئیون کھاد کے استعمال سے نامیاتی پیداوار کے ماڈل میں حصہ لینے والے گھرانوں کی مٹی سے لیے گئے نمونوں سے معلوم ہوا کہ آرسینک، لیڈ اور کیڈمیم کی مقدار میں کمی آئی ہے اور آئیون کھاد کے استعمال کے بعد کیڑے مار ادویات کی باقیات کا پتہ نہیں چل سکا ہے۔

تقریباً 8 ماہ کے نفاذ کے بعد، 3 فصلوں کے ساتھ، تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار میں 1,000 m2 کے رقبے پر اوسطاً 16 - 39 کلوگرام فی فصل کا اضافہ ہوا۔

تھائی نگوین پراونشل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کی ایک ٹیکنیکل آفیسر محترمہ نگو تھی لوئین نے کہا کہ آئیون کھاد استعمال کرنے والی پہلی فصل میں نئی جڑیں تھیں اور تیسری فصل سے نئی جڑیں بہت مضبوط ہو چکی تھیں۔ اس سے ثابت ہوتا ہے کہ پودے کی غذائی اجزاء کو اچھی طرح جذب کرنے اور بدہضمی کے غذائی اجزاء کو اچھی طرح سے میٹابولائز کرنے کی صلاحیت ہے۔

Búp chè hữu cơ tại HTX Chè an toàn Khe Cốc có màu xanh ánh vàng, bóng, đọt chè ngắn. Ảnh: Quang Linh. — Khe Coc Safe Tea Cooperative میں نامیاتی چائے کی کلیاں زرد سبز، چمکدار، اور چھوٹی ٹہنیاں ہوتی ہیں۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

Khe Coc Safe Tea Cooperative (Tuc Tranh commune, Phu Luong District, Thai Nguyen) فی الحال Phu Luong ضلع میں نامیاتی چائے کے لیے Ivan کھاد کا استعمال کر رہا ہے۔

"ایوان کھاد کا استعمال ہر فصل کے بعد کٹائی کے وقت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ خاص طور پر، جڑیں اور ریشے دار جڑیں مضبوطی سے نشوونما پاتی ہیں۔ کلیوں کی موٹائی یکساں ہوتی ہے۔ کٹائی کے بعد، ہم نے دیکھا کہ چائے کا پانی صاف، زرد سبز رنگ، مضبوط قدرتی مہک، بھرپور ذائقہ، اور ہلکا ذائقہ"، وان اسٹرینگنسی کے ڈائریکٹر وان ک... کوآپریٹو مشترکہ۔

Khe Coc Safe Tea Cooperative نے Ivan فرٹیلائزر استعمال کرنے والی چائے کی مصنوعات کے نمونے جرمنی میں اپنے پارٹنر کو بھیجے ہیں تاکہ وہاں کے صارفین پروڈکٹ کا تجربہ کر سکیں۔ Khe Coc Safe Tea Cooperative کے رہنما نے کہا کہ جرمنی میں پارٹنر نے Ivan فرٹیلائزر کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی چائے کی مصنوعات کے معیار کو بہت سراہا اور وعدہ کیا کہ وہ مصنوعات کی درآمد کے لیے پیداواری علاقے کا معائنہ کرنے کے لیے ویتنام آئے گا۔

آئیون کھاد کی ماحولیاتی کارکردگی کے ساتھ، تھائی نگوین صوبے کے زرعی توسیعی مرکز کے ڈائریکٹر مسٹر ہا ترونگ توان نے کہا کہ چائے کی پیداوار میں آئیون کھاد کا استعمال بتدریج کم کر سکتا ہے اور اگر طویل مدتی استعمال کیا جائے تو کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو بتدریج کم اور مکمل طور پر تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ اس طرح، پیداواری علاقے کے ماحولیاتی نظام کو متوازن کرنے، مٹی کو ڈھیلے ہونے، کٹاؤ کو روکنے اور جڑوں کا مضبوط نظام بنانے میں مدد کرتا ہے۔

Nông dân mong muốn Công ty TNHH Nông nghiệp xanh Bạch Dương tiếp tục có chính sách ưu đãi cho người dân khi mua sản phẩm để thúc đẩy sản xuất hữu cơ tại địa phương. Ảnh: Quang Linh. — کسانوں کو امید ہے کہ Bach Duong Green Agriculture Company Limited مقامی نامیاتی پیداوار کو فروغ دینے کے لیے مصنوعات خریدتے وقت لوگوں کے لیے ترجیحی پالیسیاں جاری رکھے گی۔ تصویر: *کوانگ لن۔*

کاروباری اداروں کو نامیاتی چائے بنانے کی دعوت

صارفین اور مارکیٹ کے درمیان صاف، محفوظ مصنوعات اور سبز طرز زندگی کی ضرورت کے پیش نظر، چائے کے پودوں پر مٹی کو زہر آلود اور بہتر بنانے کے لیے خصوصی کھادوں کے استعمال کے ذریعے نامیاتی زراعت کی طرف منتقلی ایک ناگزیر سمت ہے۔

لہذا، چائے کی مصنوعات کی قدر اور معیار کو بڑھانے کے لیے برانڈ کی تعمیر اور مصنوعات کے فروغ میں مدد کے لیے تمام سطحوں اور شعبوں کے حل اور شراکت کی ضرورت ہے۔ وہاں سے "پہلے مشہور چائے" کے عہدے کی تصدیق کی۔

تھائی نگوین ڈپارٹمنٹ آف کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے سربراہ مسٹر نگوین ٹا کے مطابق تھائی نگوین صوبے کے زرعی شعبے کے لیے نہ صرف نامیاتی کھادیں بلکہ حیاتیاتی کیڑے مار ادویات بھی اولین ترجیح ہیں۔ مسٹر ٹا نے کہا کہ یہ علاقہ ہمیشہ "سرخ قالین بچھاتا ہے" اور نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی جڑی بوٹیوں کی کیڑے مار ادویات تیار کرنے اور تجارت کرنے والے اداروں سے سرمایہ کاری، پیداوار کو فروغ دینے اور مصنوعات کی تقسیم کا مطالبہ کرتا ہے۔

فی الحال، تھائی نگوین صوبے نے ایک بڑے پیمانے پر تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار کا علاقہ بنایا ہے، جس میں پورے صوبے کا چائے کا رقبہ تقریباً 22,500 ہیکٹر ہے، جس کی اوسط پیداوار 125 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے۔ تازہ چائے کی بڈ کی پیداوار تقریباً 252 ہزار ٹن ہے۔ مصنوعات کی اوسط قیمت 270 ملین VND/ہیکٹر ہے۔

چائے کے درختوں کے علاوہ، Phu Binh ضلع (Thai Nguyen) میں، ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل سروس سنٹر نے جون سے نومبر 2023 تک 50 ہیکٹر چاول پر آئیون کھاد استعمال کرنے کے لیے 8 کمیونز میں 460 گھرانوں کو منتخب کرنے کے لیے حکام کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے۔
ماڈل کے نفاذ کی جگہوں پر موجود گھرانوں نے سب نے تبصرہ کیا کہ آئیون کھاد موثر تھی، مٹی کو زیادہ غیر محفوظ بنانے کے لیے بہتر بنایا گیا تھا، چاول کے پودے وقفے وقفے سے اچھی طرح بڑھے تھے، اور پیداوار کنٹرول والے شعبوں سے زیادہ تھی، اس طرح اعلیٰ اقتصادی کارکردگی آتی ہے۔ اگر لمبے عرصے تک استعمال کیا جائے تو یہ اور بھی زیادہ اقتصادی کارکردگی لائے گا۔

ماخذ