بائیو آرگینک کھاد چائے کی انحطاط شدہ پہاڑیوں کو 'زندہ' کرتی ہے۔

THAI NGUYEN Ivan کھاد، جو قدرتی ذرائع سے حاصل کی گئی ہے، کو پتوں پر چھڑکایا جا سکتا ہے یا چائے کے باغات میں مٹی پر لگایا جا سکتا ہے۔ اس سے کیڑے مار ادویات کو گلنے، مٹی کے معیار کو بہتر بنانے اور مٹی کو زہر آلود کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مڈلینڈ کے علاقے میں چائے کے بہت سے باغات مناسب تزئین و آرائش کے طریقہ کار کی کمی کی وجہ سے تنزلی اور خراب ہو چکے ہیں۔ تصویر: Quang Linh.

رقبہ، پیداوار، اور فی ہیکٹر آمدنی کے لحاظ سے ملک میں چائے پیدا کرنے والے سرفہرست صوبے کے طور پر، تھائی نگوین صوبہ "نمبر ون مشہور چائے" کے علاقے کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے، مصنوعات کے معیار کو جدت اور بہتر بنانے کے لیے پرعزم ہے۔ اس میں نامیاتی چائے کی مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنا شامل ہے۔

تاہم، تھائی نگوین صوبے میں نامیاتی چائے اگانے والے علاقوں کو ترقی دینے میں ایک چیلنج مٹی کے غذائی اجزاء کی کمی ہے۔

انحطاط شدہ چائے کے باغات کے لیے حل۔

صوبے کے درمیانی علاقوں میں چائے کے باغات کئی سال پہلے بیجوں سے لگائے گئے تھے اور اب ان کی کٹائی کے دور کے اختتام پر ہیں۔ کسان ایک ہی بڑھتے ہوئے خطے میں مختلف اقسام کا مرکب بھی استعمال کرتے ہیں۔ کاشت کے دوران لوگ صرف کٹائی پر توجہ دیتے ہیں اور گہری کھیتی پر توجہ نہیں دیتے۔ بہت سے علاقوں کی صحیح طریقے سے دیکھ بھال نہیں کی جاتی اور صحیح تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے فصل کی جاتی ہے، اس لیے چائے کے باغات کی پیداوار کم ہو رہی ہے۔

طویل مدتی چائے کے باغات جنہیں مناسب طریقے سے بہتر نہیں کیا گیا ہے، یا انہیں بہت کم یا نامیاتی کھاد نہیں ملی ہے، ضرورت سے زیادہ تیزابیت والے ہو گئے ہیں۔ مزید برآں، مٹی کو بہتر بنانے والے پودوں اور سایہ دار درختوں کی کمی چائے کے باغات کی تیزی سے تنزلی کا باعث بنی ہے۔

اس صورتحال کے جواب میں، تھائی نگوین صوبائی زرعی توسیعی مرکز، Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd. کے تعاون سے، مخصوص کھادوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک ماڈل کو نافذ کر رہا ہے تاکہ مٹی کو زہر آلود اور بہتر بنایا جا سکے، ماحولیاتی نظام کو متوازن کرنے کے عمل کو تیز کیا جا سکے، اور تھائی صوبے میں چائے کے پودوں میں جڑوں کی نشوونما کے لیے حالات پیدا ہوں۔

ماڈل میں استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں کی اصل کی بایو آرگینک کھاد Ivan Ovsinsky Fulvohumate (جسے Ivan کہا جاتا ہے) ہے، جسے Bach Duong Green Agriculture Company نے درآمد اور تقسیم کیا ہے۔ آئیون کھاد کے اہم اجزاء میں ہیومک ایسڈ، فلوِک ایسڈ، پی ایچ ایچ 20 شامل ہیں… اس قسم کی کھاد مٹی کو زہر آلود کرنے اور بہتر بنانے میں مہارت رکھتی ہے، ماحولیاتی نظام میں توازن بحال کرنے کے عمل کو تیز کرتی ہے۔

آئیون کھاد کے ساتھ علاج کی گئی مٹی میں نمایاں ڈھیلے پن اور ہوا کی نمائش ہوتی ہے۔ تصویر: Quang Linh.

بورڈ آف ممبرز کے چیئرمین اور Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd. کے ڈائریکٹر مسٹر Vu Tuan Thanh کے مطابق، Ivan ایک ایسی پروڈکٹ ہے جو مکمل طور پر 100% نامیاتی اجزاء سے بنائی گئی ہے اور اس میں نینو ٹیکنالوجی کا استعمال کیا گیا ہے۔ آئیون کھاد کو پانی سے پتلا کر کے پتوں پر چھڑکایا جا سکتا ہے یا چائے کے باغات میں مٹی پر لگایا جا سکتا ہے۔ اس کا کام کیڑے مار ادویات کو گلنا، مٹی کے معیار کو بہتر بنانا، اور مٹی کو سم ربائی کرنا ہے۔

مٹی میں باقی رہنے والی بھاری دھاتیں، جیسے فاسفورس، کلورین، سوڈیم، آئرن، تانبا، اور مینگنیج، تبدیل ہو جائیں گے، تیزابیت کو کم کریں گے، مٹی میں تمام مائکروجنزموں کی نشوونما کو متحرک کریں گے، اور مٹی کے سوراخوں کی بحالی میں اپنا حصہ ڈالیں گے۔

یہ ماڈل 24 گھرانوں میں لاگو کیا گیا تھا جہاں 5 ہیکٹر چائے کے باغات ویتنامی نامیاتی معیارات TCVN 11041 - 6:2018 یا VietGAP معیارات کے مطابق تیار کیے گئے تھے، اور Dai Tu، Phu Luong، اور Dong Hy اضلاع میں نامیاتی تبدیلی سے گزر رہے تھے۔

Ivan کھاد موجودہ کھادوں کے اوپر لگائی جاتی ہے جو انفرادی چائے کے کاشتکاروں کی طرف سے استعمال کی جاتی ہیں، جیسے مائکروبیل نامیاتی کھاد، اچھی طرح سے سڑی ہوئی کھاد، Que Lam 01 کھاد، کینچوڑے کاسٹنگ، اور NPK کمپاؤنڈ کھاد۔ آئیون کھاد لگانے کا وقت ہر گھر میں چائے کے پودوں کی مخصوص حالت پر منحصر ہے۔ خاص طور پر، پہلی درخواست کٹائی کے 3-5 دن بعد ہوتی ہے۔ دوسری درخواست پہلی کے بعد 5-7 دن ہے؛ اور تیسری درخواست دوسرے کے 5-7 دن بعد ہوتی ہے، جس کی خوراک 0.5 لیٹر فی درخواست فی 1,000 m² ہے۔

آئیون کھاد استعمال کرنے والے 5 گھرانوں کی نگرانی سے معلوم ہوا کہ آئیون کھاد کا استعمال کرتے ہوئے 3 فصلوں کی پیداوار میں کنٹرول گروپ کے مقابلے اوسطاً 16-39 کلوگرام تازہ چائے کی پتیوں کا اضافہ ہوا۔

زمین کی مؤثر بہتری

نان بیو ہیملیٹ، لا بنگ کمیون (ڈائی ٹو ڈسٹرکٹ، تھائی نگوین صوبہ) سے تعلق رکھنے والے مسٹر مائی وان نام نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقلی کے لیے اپنے خاندان کے 1,000m2 VietGAP سے تصدیق شدہ چائے کے پودوں پر آئیون کھاد کا استعمال کر رہے ہیں۔ چائے کے پودوں (مئی 2023 سے شروع ہونے والی) اور تیسری چائے کی فصل کو پانی دینے کے لیے آئیون ہربل کھاد کا استعمال کرنے کے بعد، مسٹر نام نے دیکھا کہ چائے کے پودے صحت مند ہیں، سبز اور گھنے پتوں کے ساتھ، اور زیادہ کلیوں کی پیداوار ہے۔

"اگرچہ ہم نے صرف تین فصلوں کے لیے آئیون کھاد کا استعمال کیا ہے، لیکن چائے کے باغات میں نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ مٹی ہیمس سے بھرپور اور ڈھیلی ہے، اور چائے کے پودوں کی جڑوں میں بہت سے نئے بال ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چائے کے پودے مضبوط اور صحت مند ہوتے ہیں، جس میں پرانے پتوں کے تنوں اور سطحوں سے کم کائی اور لکین چمٹ جاتے ہیں۔"

تھائی Nguyen صوبائی زرعی توسیعی مرکز کے مطابق، Ivan کھاد کے استعمال سے نامیاتی پیداوار کے ماڈل میں حصہ لینے والے گھرانوں کی مٹی سے لیے گئے نمونوں سے معلوم ہوا کہ سنکھیا، سیسہ اور کیڈمیم کی سطح کم ہو گئی ہے، اور Ivan کھاد کے استعمال کے بعد کوئی کیڑے مار دوا کی باقیات کا پتہ نہیں چلا۔

عمل درآمد کے تقریباً 8 ماہ کے بعد، 3 فصلوں کے ساتھ، تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار میں اوسطاً 16-39 کلوگرام فی فصل فی 1,000 m2 رقبہ کا اضافہ ہوا۔

تھائی نگوین پراونشل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سنٹر کی ٹیکنیکل آفیسر مسز نگو تھی لوئین کے مطابق پہلی فصل میں آئیون کھاد کے استعمال سے نئی جڑیں نمودار ہوئیں اور تیسری فصل تک نئی جڑیں بہت مضبوطی سے تیار ہو چکی تھیں۔ یہ پودوں کی غذائی اجزاء کو اچھی طرح جذب کرنے اور ہضم کرنے میں مشکل غذائی اجزاء کو مؤثر طریقے سے تبدیل کرنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔

Khe Coc Safe Tea Cooperative میں نامیاتی چائے کی کلیوں کا رنگ زرد سبز، چمکدار اور چھوٹی ٹہنیاں ہوتی ہیں۔ تصویر: Quang Linh.

Khe Coc Safe Tea Cooperative (Tuc Tranh commune, Phu Luong District, Thai Nguyen صوبہ) فی الحال Phu Luong ضلع میں نامیاتی چائے کی کاشت کے لیے Ivan کھاد کا استعمال کر رہا ہے۔

"ایوان کھاد کے استعمال سے ہر فصل کے بعد کٹائی کے وقت کو بتدریج کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ خاص طور پر، ریشے دار جڑیں اور جڑیں مضبوطی سے نشوونما پاتی ہیں۔ کلیوں کی موٹائی یکساں ہوتی ہے۔ کٹائی کے بعد، ہم نے دیکھا کہ چائے کا رنگ زرد مائل سبز ہے، صاف ہے، بھرپور قدرتی خوشبو ہے، اور... وان کے لیے کریمی، ذائقہ دار، ذائقہ دار، مشترکہ طور پر۔ Khe Coc سیف ٹی کوآپریٹو کا۔

Khe Coc Safe Tea Cooperative نے Ivan فرٹیلائزر کے ساتھ اگائی ہوئی چائے کے نمونے جرمنی میں اپنے پارٹنر کو بھیجے ہیں تاکہ وہاں کے صارفین پروڈکٹ کا تجربہ کر سکیں۔ Khe Coc Safe Tea Cooperative کے رہنما نے کہا کہ جرمن پارٹنر نے Ivan fertilizer کے ساتھ اگائی جانے والی نامیاتی چائے کے معیار کو بہت سراہا اور وعدہ کیا کہ وہ مصنوعات کی درآمد کے ارادے سے پیداواری علاقے کا معائنہ کرنے کے لیے ویتنام کا دورہ کرے گا۔

آئیون کھاد کے ماحولیاتی فوائد کو دیکھتے ہوئے، تھائی نگوین پراونشل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر ہا ترونگ توان کا خیال ہے کہ چائے کی پیداوار میں آئیون کھاد کا استعمال بتدریج کم ہو سکتا ہے اور اگر طویل مدتی استعمال کیا جائے تو کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو بتدریج کم اور مکمل طور پر تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ یہ پیداواری علاقے میں ماحولیاتی نظام کو متوازن کرنے، مٹی کو زیادہ غیر محفوظ بنانے، کٹاؤ کو روکنے اور جڑوں کی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے میں معاون ثابت ہوگا۔

کسانوں کو امید ہے کہ Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd. علاقے میں نامیاتی پیداوار کو فروغ دینے کے لیے مصنوعات کی خریداری کرتے وقت مقامی لوگوں کے لیے ترجیحی پالیسیاں پیش کرتا رہے گا۔ تصویر: Quang Linh.

نامیاتی چائے تیار کرنے کے لیے کاروباری اداروں سے مطالبہ۔

صاف، محفوظ مصنوعات اور سبز طرز زندگی کے لیے صارفین اور مارکیٹ کی طلب کو دیکھتے ہوئے، چائے کی کاشت میں سم ربائی اور مٹی کی بہتری کے لیے خصوصی کھادوں کے استعمال کے ذریعے نامیاتی زراعت کی طرف منتقلی ایک ناگزیر سمت ہے۔

لہذا، چائے کی مصنوعات کی قدر اور معیار کو بڑھانے کے لیے برانڈ کی تعمیر اور مصنوعات کے فروغ میں معاونت کے لیے حل اور تمام سطحوں اور شعبوں کی شمولیت کی فوری ضرورت ہے۔ یہ "نمبر ون مشہور چائے" کے طور پر اس کی پوزیشن کی تصدیق کرے گا۔

تھائی نگوین صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے ذیلی شعبے کے سربراہ مسٹر نگوین ٹا کے مطابق، تھائی نگوین صوبے میں زرعی شعبے کے لیے نہ صرف نامیاتی کھادیں بلکہ حیاتیاتی کیڑے مار ادویات بھی اولین ترجیحات ہیں۔ مسٹر ٹا نے کہا کہ یہ علاقہ ہمیشہ "سرخ قالین پر رول آؤٹ" کرتا ہے اور نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی جڑی بوٹیوں سے متعلق کیڑے مار ادویات تیار کرنے اور تجارت کرنے والے کاروباروں کو ان مصنوعات میں سرمایہ کاری کرنے، پیداوار کو فروغ دینے اور تقسیم کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔

فی الحال، تھائی نگوین صوبے نے ایک بڑے پیمانے پر تازہ چائے کی پتی کی پیداوار کا علاقہ قائم کیا ہے، جس میں چائے کی کاشت کا کل رقبہ تقریباً 22,500 ہیکٹر ہے اور اس کی اوسط پیداوار 125 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے۔ تازہ چائے کی پتی کی کل پیداوار تقریباً 252,000 ٹن ہے۔ حاصل کردہ مصنوعات کی اوسط قیمت 270 ملین VND/ہیکٹر تک پہنچ جاتی ہے۔

چائے کے پودوں کے علاوہ، Phu Binh ضلع (تھائی Nguyen صوبہ) میں، ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل سروسز سینٹر نے، مقامی حکومت کے ساتھ مل کر، جون سے نومبر 2023 تک چاول کی 50 ہیکٹر پر آئیون کھاد کے استعمال کو لاگو کرنے کے لیے 8 کمیونز سے 460 گھرانوں کا انتخاب کیا۔

ماڈل کے نفاذ کی جگہوں پر موجود گھرانوں نے سب نے تبصرہ کیا کہ آئیون کھاد موثر ہے، مٹی کی ساخت کو بہتر بناتی ہے، بڑھتے ہوئے موسم کے دوران چاول کے پودوں کی بہتر نشوونما کو فروغ دیتی ہے، اور اس کے نتیجے میں کنٹرول پلاٹوں کے مقابلے میں زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ اس کی وجہ سے اقتصادی کارکردگی میں اضافہ ہوا ہے، اور طویل مدتی استعمال سے اور بھی زیادہ معاشی فوائد حاصل ہوں گے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html