Jeollanam-do جنوبی کوریا کے ان صوبوں میں سے ایک ہے جو ویتنامی سیاحوں کو بغیر ویزا کے داخلے کی اجازت دیتا ہے۔ اس پالیسی کی بدولت، بہت سے ویتنامی سیاح اسے تلاش کرنے اور تجربہ کرنے کے لیے ایک منزل کے طور پر منتخب کرتے ہیں۔ جیولانم ڈو صوبے میں ویتنامی ریستوراں بھی مقبول ہو گئے ہیں۔
ان میں ویتنامی ریستوران "Vi Que" کافی مشہور ہے، جو ایک کورین ریئلٹی ٹی وی شو کی فلم بندی کا مقام رہا ہے۔ یہ صرف ہنوئی طرز کے بیف فو کو مرکزی ڈش کے طور پر پیش کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ دو سائیڈ ڈشز: تلے ہوئے چاول اور لہسن کے ساتھ اسٹر فرائیڈ واٹر پالک۔ pho کے ایک پیالے کی قیمت 10,000 ون (تقریباً 180,000 VND) ہے۔
ایک کوریائی بلاگر جس کا نام مونگ شیل ہے اس ریسٹورنٹ میں آیا اور مینو میں موجود تینوں ڈشز کو آزمایا۔
"میں اس سے پہلے بھی دا نانگ کا سفر کر چکا ہوں، اس لیے میں واقعتاً یہاں فو کے ذائقے کا انتظار کر رہا تھا جیسا کہ میں نے ویتنام میں کھایا تھا۔ یہاں کا شوربہ بہت بھرپور اور ذائقہ دار ہے، جو گوشت کے ساتھ لمبے عرصے تک پکایا جاتا ہے، جس سے اسے قدرے میٹھا ذائقہ ملتا ہے،" مونگ شیل نے اپنے ذاتی صفحہ پر شیئر کیا۔
ہنوئی طرز کے بیف فو کو ریستوراں میں نوڈلز سے لے کر شوربے تک اندرون ملک بنایا جاتا ہے۔ تصویر: مونگ شیل
"فو اور پانی کی پالک کا ذائقہ بالکل وہی ہے جو میں نے دا نانگ میں کھایا تھا۔ ایسا محسوس ہوتا ہے کہ میں دوبارہ ویتنام واپس آگیا ہوں،" گاہک نے اظہار کیا۔
اپنا فون ختم کرنے کے بعد، مرد بلاگر نے شوربے کے ساتھ کھانے کے لیے کچھ سفید چاولوں کا آرڈر بھی دیا کیونکہ یہ بہت لذیذ تھا۔ مونگ شیل نے اس کے خوشبودار، بھرپور ذائقے کے لیے فو شوربے کی تعریف کی، جو جڑی بوٹیوں اور ہری پیاز کے ساتھ اچھی طرح جوڑتا ہے۔
کھانے والے فو شوربے کے ساتھ کھانے کے لیے اضافی چاول کا آرڈر دیتے ہیں۔ تصویر: مونگ شیل
مونگشیل کا دعویٰ ہے کہ یہ ریستوراں موکپو شہر میں ویتنام میں بہترین چکھنے والا فو پیش کرتا ہے۔
اس ریستوراں کے سوشل میڈیا کے جائزوں میں بتایا گیا ہے کہ شیف نے کالی مرچ کے ساتھ چھڑکے ہوئے فو شوربے کے ساتھ چاول آزمانے کا مشورہ دیا۔ کھانے کے اس طریقے سے تجسس پیدا ہوا، اور بہت سے کھانے پینے والوں نے یہاں فو شوربے کے ساتھ چاول آزمائے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں نے اس کے کھانے میں آسان ذائقہ اور بھرپور شوربے کے لیے اس کی تعریف کی، جو کورین بیف سٹو کی طرح ہے۔
Laodong.vn
ماخذ: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html
تبصرہ (0)