شہد کی مکھیوں کے پالنا کو ترقی دینا

(Baothanhhoa.vn) - جنگل کی زمین اور موسمی حالات سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، حالیہ برسوں میں، ضلع Nhu Xuan کے بہت سے کسانوں نے شہد کی مکھیوں کے پالنے کا پیشہ تیار کیا ہے۔ شہد کی مکھیوں کے پالنے والے کوآپریٹیو کے قیام اور ترقی کے ساتھ، یہ ایک نئی اور موثر سمت کھول رہا ہے، شہد کی مصنوعات کے لیے ایک برانڈ بنا رہا ہے، شہد کی مکھیوں کے پالنے سے لوگوں کی معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کر رہا ہے۔

Quang Da ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، Xuan Binh Commune (Nhu Xuan) میں شہد کی مکھیاں پالنے کا ماڈل۔

Xuan Binh کمیون ایک ایسا علاقہ ہے جس میں ایک بھرپور ماحولیاتی نظام، سازگار آب و ہوا، جنگلاتی زمینی رقبہ، اور پھلوں کے درختوں کا رقبہ کافی زیادہ ہے، جو کہ کمیون میں موجود گھرانوں کے لیے شہد کی مکھیوں کی پالنا کی ترقی کے لیے فائدہ اٹھانے کے لیے دستیاب امکانات اور فوائد ہیں۔ تقریباً 30 سال کی شہد کی مکھیوں کے پالنے اور تقریباً 200 مکھیوں کی کالونیوں کے مالک ہونے کے ساتھ، مسٹر وو من ٹام، گاؤں 12، نے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے سفر کو "یاد" کر لیا ہے۔ مسٹر ٹام نے کہا: "شوآن بن کمیون کے پہاڑوں میں شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے جغرافیائی اور موسمی حالات موزوں ہیں۔ یہ جانور اپنی کالونیوں کو مضبوطی سے منظم کرتا ہے اور موسم، روشنی اور درجہ حرارت جیسی ماحولیاتی تبدیلیوں کے لیے انتہائی حساس ہوتا ہے۔ اس لیے شہد کی مکھیوں کے پالنے والوں کو شہد کی مکھیوں کی خصوصیات میں مہارت حاصل کرنے اور سردی سے بچنے کے لیے مناسب وقت پر مناسب اقدامات کرنے کی ضرورت ہے۔ شہد کی مکھیوں کے گھر خشک اور صاف ہوں گے تب ہی شہد کی مکھیوں کی کالونی صحت مند ہوگی اور شہد کے معیاری قطرے پیدا کرے گی۔"

یہ معلوم ہے کہ 2022 سے، مسٹر تام اور کمیون میں شہد کی مکھیاں پالنے والے متعدد گھرانوں نے 24 اراکین کے ساتھ کوانگ دا ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو قائم کیا۔ اپنے قیام کے بعد سے، کوآپریٹو نے مارکیٹ میں اپنی مسابقت کو بہتر بنانے کے لیے Quang Da شہد کی مصنوعات کے برانڈ کی تعمیر پر توجہ مرکوز کی ہے۔ 2023 میں، Quang Da honey کو 3-star OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ برانڈ کو بنانے اور برقرار رکھنے اور مقامی شہد کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، مسٹر ٹام اور اس کے اراکین باقاعدگی سے اپنے علم کو اپ ڈیٹ کرتے ہیں اور شہد کی مکھیوں کے پالنے اور شہد کے استحصال کے عمل میں جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق کرتے ہیں۔ نسلوں کے انتخاب، شہد کی مکھیوں کی کالونیوں کی دیکھ بھال، شہد کی کٹائی اور محفوظ کرنے کے مراحل پر توجہ مرکوز کرنا، اس بات کو یقینی بنانا کہ مصنوعات ہمیشہ بہترین معیار کی ہوں۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو شہد کو متعارف کرانے اور فروغ دینے کے لیے میلوں، تجارتی فروغ کانفرنسوں میں بھی سرگرمی سے حصہ لیتا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کی آمدنی 3 سے 3.5 بلین VND/سال تک پہنچ گئی ہے۔ کارکنوں کی اوسط آمدنی 5 سے 7 ملین VND/ماہ ہے۔ اوسط گھریلو آمدنی 10 سے 12 ملین VND/ماہ...

بن لوونگ کمیون بھی تازہ آب و ہوا والے علاقوں میں سے ایک ہے، جس میں جنگل کا ایک بڑا علاقہ ہے، مختلف قسم کے پھول اور گھاس شہد کی مکھیوں کے پالنے کی موثر نشوونما کے لیے موزوں ہے۔ پوری کمیون میں 50 سے زیادہ گھرانے ہیں جو تقریباً 1,400 مکھیوں کی کالونیاں پالتے ہیں، جو ہر سال اوسطاً 2,000 سے 2,500 لیٹر شہد حاصل کرتے ہیں۔ مصنوعات کی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، Binh Luong Commune نے Hop Thanh Cooperative قائم کیا ہے تاکہ شہد کی مکھیوں کے پالنے والے اراکین کے لیے مصنوعات کی خریداری کے لیے کمپنیوں اور کاروباری اداروں سے رابطہ قائم کیا جا سکے۔

Gio گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر Nguyen Xuan Quy اس وقت شہد کی مکھیوں کی 100 سے زیادہ کالونیاں پالتے ہیں جن کی کل شہد کی پیداوار 500 سے 600 لیٹر سالانہ ہے۔ فی الحال، اس کے خاندان کے شہد کی پیداوار کوآپریٹو کی طرف سے ضمانت دی جاتی ہے، اور کاروباری اداروں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کیے جاتے ہیں، لہذا تمام مصنوعات تیار ہوتے ہی فروخت کر دی جاتی ہیں۔ مسٹر کوئ نے کہا: "شہد کے لیے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے بڑے سرمایہ کی ضرورت نہیں ہے، تاہم، دیکھ بھال کے عمل میں، شہد کی مکھیوں کے پالنے والے کو صبر، محتاط اور شہد کی مکھیوں کی خصوصیات کو سمجھنا چاہیے تاکہ ہر مرحلے اور ہر موسم کے لیے مناسب دیکھ بھال کا طریقہ ہو۔ اچھا شہد ہلکا پیلا، چمکتا ہوا، میٹھا ذائقہ والا ہونا چاہیے، اس لیے چینی کی طرح میٹھا نہیں، اور قدرتی پھولوں کو سمجھنا چاہیے۔ پودوں کی اقسام کا عمل، اعلی غذائیت کے حامل پھولوں کا انتخاب کریں، اور شہد بنانے کے لیے شہد کی مکھیوں کے لیے امرت چوسنے کے لیے اچھا شہد بنائیں۔

2021 سے، Nhu Xuan ضلع میں زرعی کوآپریٹیو کے قیام کی حوصلہ افزائی کی پالیسی ہے۔ کوآپریٹیو کے ذریعے، شہد کی مکھیاں پالنے والے گھرانوں کو شہد کی مکھیاں پالنے اور شہد کی کٹائی کی تکنیکوں میں تربیت، تبادلہ، اور معاونت فراہم کی جاتی ہے، اور قدرتی شہد کی خصوصیات کے ساتھ مصنوعات کی ترقی، ایک پیداواری سلسلہ کی تشکیل میں تعاون کرتی ہے جو خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیار کو یقینی بناتی ہے۔

اب تک، Nhu Xuan ضلع میں شہد کی مکھیوں کی 5,000 سے زیادہ کالونیاں ہیں، جو بنہ لوونگ، Xuan Binh، Hoa Quy کی کمیونز میں مرکوز ہیں... Nhu Xuan شہد دھیرے دھیرے مارکیٹ میں اپنی پوزیشن ثابت کر رہا ہے، جو صارفین کے لیے پسندیدہ اور قابل اعتماد برانڈ بن رہا ہے۔ شہد کے لیے شہد کی مکھیاں پالنا ضلع کے سینکڑوں گھرانوں کے لیے ایک موثر اور پائیدار اقتصادی ترقی کا نمونہ بن گیا ہے۔ شہد کی قدر کے علاوہ، شہد کی مکھیوں کی پالنا ماحولیاتی اثرات بھی لاتی ہے جیسے کہ فصلوں کو جرگ لگانے میں مدد کرنا، پیداواری صلاحیت میں اضافہ، مصنوعات کی کوالٹی، قدرتی ماحول کی حیاتیاتی تنوع کی حفاظت...

مضمون اور تصاویر: لوونگ کھنہ

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm