ساچی پلانٹس سے OCOP مصنوعات تیار کرنا۔

ابتدائی طور پر لوونگ سون کمیون کے پہاڑی علاقے کے تعارف کے بعد اس کی معاشی قدر کے بارے میں شکوک و شبہات کا سامنا کرنا پڑا، ساچی پلانٹ نے جلد ہی اپنی لچک کو ثابت کر دیا۔ اس نے نہ صرف مقامی لوگوں کو پائیدار طریقے سے غربت سے بچنے میں مدد فراہم کی ہے، بلکہ اس علاقے سے پروسیس شدہ ساچی مصنوعات کو سرکاری طور پر OCOP سرٹیفیکیشن بھی ملا ہے، جس سے پہاڑی علاقوں کی زرعی مصنوعات کی ترقی کے لیے ایک نئی سمت کھل گئی ہے۔

چا انہ ٹریڈنگ اینڈ ڈویلپمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی، تھانہ ہوا برانچ (لوونگ سون کمیون) میں OCOP پروگرام کے بعد سچا انچی بیج کی پیداوار۔

نگوک سون گاؤں، لوونگ سون کمیون کی نچلی پہاڑیوں کے پار گھومتی ہوئی سڑکوں کے بعد، ہم نے خود کو سرسبز، پھلوں سے لدے ساچی کے درختوں سے گھرا ہوا پایا۔ بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ صرف چند سال پہلے، اس علاقے میں اب بھی ببول اور کاساوا لگایا جاتا تھا، جس سے غیر معمولی آمدنی ہوتی تھی۔ اب، لوونگ سون کمیون اور آس پاس کے علاقوں کے لوگ اپنی آمدنی بڑھانے کے لیے ساچی کی کاشت کو تجارتی فصل کے طور پر تیار اور بڑھا سکتے ہیں۔

چیلنجنگ لوونگ سون کے علاقے میں ساچی کے پودوں کو لانے کے علمبرداروں میں سے ایک سمجھے جانے والے، محترمہ نگوین تھی ہینگ کا اس فصل پر اٹل اعتماد ہے۔ 2022 میں، اس نے ساچی کی کاشت کے ساتھ تجربہ کرنے کے لیے چاؤ انہ ٹریڈنگ اینڈ ڈیولپمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی - تھانہ ہوا برانچ قائم کی، جس کا مقصد 2025 تک خالص ساچی کا تیل اور خشک ساچی کے بیج تیار کرنے کے لیے خام مال کا علاقہ تیار کرنا ہے۔

محترمہ ہینگ کے مطابق، ساچی کے پودے غیر سیلاب زدہ حالات میں بڑھنے اور پھلنے پھولنے میں آسان ہیں۔ انہیں باغات میں باہم کاشت کیا جا سکتا ہے۔ پودے لگانے کے تقریباً ایک سال بعد کٹائی شروع ہوتی ہے، دیکھ بھال کے لحاظ سے پیداوار تیسرے سال 3-4 ٹن/ہیکٹر اور پانچویں سال 6 ٹن/ہیکٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ نسبتاً آسان اگنے والے حالات کے ساتھ، ساچی کے پودے علاقے میں بڑے پیمانے پر کاشت کیے گئے ہیں اور ایک مضبوط فصل بن چکے ہیں۔ حساب سے پتہ چلتا ہے کہ ساچی کے پودے، پتے اور پھل دونوں، 15 سال کی کٹائی کی مدت کے ساتھ، 150 ملین VND/ha/سال کی اوسط آمدنی پیدا کر سکتے ہیں۔ مقامی مٹی، آب و ہوا اور پیداواری معیار کے پیش نظر یہ ایک مثالی فصل ہے۔

لہٰذا، آزمائشی شجرکاری کے طور پر جو صرف چند گھرانوں نے شروع کیا تھا اب کمیون میں تقریباً 8 ہیکٹر تک پھیل گیا ہے، جس میں تقریباً 40 گھرانوں نے پیداواری ربط میں حصہ لیا ہے۔ محترمہ ہینگ نے کہا: "ترقی کے ایک عرصے کے بعد، ساچی نے لوونگ سون کمیون کی مٹی اور آب و ہوا کے لیے اپنی موزوںیت ثابت کر دی ہے، جس کے نتیجے میں اعلیٰ پیداوار اور معیار حاصل ہوا ہے۔ سچی کے بیج اومیگا 3، 6 اور 9 سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ مارکیٹ میں اچھی طرح سے پذیرائی حاصل کر رہے ہیں۔

قابل ذکر ہے کہ سچی کی پوری فصل ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق مقامی لوگ تیار کرتے ہیں اور اسے چاؤ انہ ٹریڈنگ اینڈ ڈویلپمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی خریدتی اور پروسیس کرتی ہے۔ ساچی مصنوعات کی اقتصادی قدر کو بڑھانے کے لیے، کمپنی نے روایتی تیل دبانے کے طریقوں کے ساتھ مل کر ساچی تیل کو کولڈ پریس کرنے کے لیے جدید مشینری میں سرمایہ کاری کی ہے - ایک نیا طریقہ جو صارفین کے جدید رجحانات سے ہم آہنگ ہے، جس کے نتیجے میں مارکیٹ میں مصنوعات کی اچھی فروخت ہوتی ہے۔

اگر صرف کچے ساچی کے بیج ہی فروخت کیے جائیں تو سچی کی قیمت بہت محدود ہو جائے گی۔ پائیدار معاشیات کے مسئلے کو حل کرنے کے لیے، گہری پروسیسنگ اور OCOP برانڈ کی تعمیر کو بقا کے لیے اہم سمتوں کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے۔ لہذا، لوونگ سون کمیون کی پیپلز کمیٹی نے ساچی کی مصنوعات جیسے ساچی کے بیج اور ساچی اومیگا 3, 6, 9 تیل کے لیے OCOP مصنوعات تیار کرنے میں Chau Anh Trading and Development Joint Stock Company کی حمایت کی ہے۔

لوونگ سون کمیون کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹرین وان ٹرونگ نے کہا: "ساچی کی پیداوار میں کاروبار اور لوگوں کو جوڑنے کا ماڈل مقامی کسانوں کی آمدنی بڑھانے اور صاف زرعی پیداواری صلاحیتوں کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے اسے ایک پائیدار ماڈل کے طور پر تیار کرنے کے لیے، علاقے نے دو OCOP مصنوعات تیار کرنے کے لیے ادارے کی حمایت کی ہے، sachid3 اور sachid3.3.3 حاصل کیے گئے تیل۔ OCOP 3-ستارہ معیار یہ ایک اہم سنگ میل ہے، لوونگ سون سچی مصنوعات کے لیے بڑی سپر مارکیٹ چینز اور ای کامرس پلیٹ فارمز تک پہنچنے کا ایک "پاسپورٹ"۔

فی الحال، ساچی کے بیجوں کی کاشت، کٹائی، اور پروسیسنگ کے ذریعے، چا انہ ٹریڈنگ اینڈ ڈیولپمنٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے 10 کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کی ہیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ مقامی لوگوں کے لیے پیداواری صلاحیتوں میں بہتری کی حمایت کرتا ہے۔

مسٹر ٹرین وان ٹروونگ نے زور دیا: "کمیون کاشت شدہ علاقوں کو بڑھانے اور کم پیداوار والی فصلوں کو تبدیل کرنے میں کاروباروں اور لوگوں کی مدد کے لیے پروگراموں اور منصوبوں سے فنڈنگ ​​میں توازن برقرار رکھے گا۔ ساتھ ہی، ہم معیار کو بہتر بنانے اور مصنوعات کی فروخت کو بڑھانے کے لیے کاروبار کے لیے بہترین حالات پیدا کریں گے۔"

لوونگ سون میں ساچی کے لیے OCOP برانڈ کی تعمیر کا سفر صرف ایک منافع بخش فصل تیار کرنے کی کہانی نہیں ہے، بلکہ اسٹیک ہولڈرز، حکومت اور لوگوں کی جانب سے ایک اعلیٰ قدر، پائیدار، اور متحرک زرعی شعبے کی تشکیل کے لیے ایک کوشش بھی ہے۔ اتحاد اور تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ، ہمیں یقین ہے کہ OCOP 3-اسٹار ساچی اومیگا 3.6.9 آئل اور لوونگ سون کے ساچی سیڈز مانگی منڈیوں کو فتح کرنے کے لیے عمل کو معیاری بنانے، ڈیزائنز اور پیکیجنگ کو جدید بنانا جاری رکھیں گے۔

متن اور تصاویر: Le Hoa

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-sachi-283826.htm