جنوب مشرقی خطہ ملک کا دوسرا سب سے بڑا کوکو اگانے والا علاقہ ہے اور اپنی موافق مٹی اور آب و ہوا کی بدولت کوکو کی پیداوار میں مسلسل پہلے نمبر پر ہے۔ یہ بھی ان خطوں میں سے ایک ہے جسے زرعی شعبے نے آنے والے سالوں میں کوکو کی کاشت کی ترقی کے لیے ترجیح دی ہے۔
خام مال کے علاقے کو بڑھانا
Tay Ninh میں، اگرچہ کوکو کے درخت ایک غیر مانوس فصل نہیں ہیں، لیکن وہ صرف چند جگہوں پر چھوٹے چھوٹے علاقوں میں اگائے جاتے ہیں، اور کسانوں نے ابھی تک اس فصل کی صلاحیت اور فوائد سے پوری طرح فائدہ نہیں اٹھایا ہے۔
حال ہی میں، Tay Ninh Cocoa Forestry Cooperative کا قیام تھانہ Phuoc ہیملیٹ، Thanh Binh commune، Tan Bien ضلع میں کیا گیا تھا، جس میں مسٹر Hoang Hong Hai بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور کوآپریٹو کے ڈائریکٹر تھے، جس سے علاقے میں کوکو کی کاشت کی ترقی کے مواقع کھلے تھے۔
مسٹر ہونگ ہونگ ہائی کے مطابق، کوآپریٹو کے 6 ارکان ہیں اور یہ زرعی خدمات کے شعبے میں کام کرتا ہے، خاص طور پر: کوکو کے بیجوں کی افزائش اور فروخت؛ کوکو کے درخت لگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا؛ کوکو پھلی کی خریداری؛ کوکو پھلیاں کی ابتدائی پروسیسنگ؛ کوکو کے درختوں سے پروسیسنگ مصنوعات؛ جنگل کے درخت لگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا؛ بغیر ڈنکے والی شہد کی مکھیوں کی افزائش اور تجارت اور اس کی مصنوعات نامیاتی کھاد کی پیداوار؛ اور زرعی فارم اسٹے، ماحولیاتی سیاحت ، کوکو اور ڈنک لیس شہد کی مکھیوں سے کھانے، مشروبات اور مصنوعات کی فروخت۔
"6 ہیکٹر کے رقبے پر تجرباتی پودے لگانے کے ذریعے، کوکو کے درخت اچھی طرح سے تیار ہوئے ہیں اور Tay Ninh کی آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں ہیں۔ طویل مدت میں، یہ فصل کاشتکاروں کے لیے معاشی قدر اور مستحکم آمدنی پیدا کر سکتی ہے؛ یہ ایک ایسی پیداوار ہے جو صوبے میں سیاحت اور ماحولیاتی سیاحت کی خدمت کر سکتی ہے۔ اس کی بنیاد پر، کوآپریٹو نے اپنی بنیادی سمت کا انتخاب کیا ہے۔"
اکتوبر 2023 میں لگائے گئے، 18 ماہ کے بعد، کوکو کے درختوں نے پھل دینا شروع کر دیا ہے۔ کوآپریٹو نے Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Dong Naiصوبہ) کے ساتھ ایک مشترکہ منصوبے پر دستخط کیے ہیں، جو کوآپریٹو سے بیجوں کی پیداوار اور خشک کوکو پھلیاں خریدنے میں تعاون کرتے ہیں۔ "اس بات کی توثیق کی جا سکتی ہے کہ کوکو کے درختوں میں اچھی نشوونما کی صلاحیت ہے کیونکہ پتیوں کو چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور پھلیاں چاکلیٹ کی پیداوار کے لیے خام مال کے طور پر استعمال ہوتی ہیں،" بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ہوانگ ہونگ ہائی نے مزید کہا۔
مستقبل قریب میں، کوآپریٹو Tay Ninh میں اپنے خام مال کے رقبے کو وسعت دے گا، جو ہر سال 100 ہیکٹر تک پودے فراہم کرے گا۔ کوآپریٹو کسانوں یا اس سے وابستہ اراکین سے تازہ پھل خریدنے کے معاہدے پر دستخط کرے گا، پھر اسے پروسیسنگ پلانٹس کو فراہم کرنے کے لیے خشک بیجوں میں پروسیس کرے گا۔
Tay Ninh صوبائی کوآپریٹو یونین کے چیئرمین مسٹر La Huu Nghi کے مطابق، اس وقت صوبے میں 188 کوآپریٹو ہیں، جن میں 18 پیپلز کریڈٹ فنڈز اور 14 ٹرانسپورٹ کوآپریٹیو شامل ہیں، جن کی اکثریت زراعت اور غیر زرعی شعبوں میں کام کرتی ہے۔
کوکو ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو صوبے کا پہلا کوکو اگانے والا کوآپریٹو ہے۔ پیداوار اور کاروباری منصوبہ، نیز کوآپریٹو کے قیام کی تجویز، کوکو کی کاشت کے اہم فوائد کو ظاہر کرتی ہے۔ فی الحال، ویتنام دنیا کی کوکو مارکیٹ کا 30% سے زیادہ سپلائی کرتا ہے۔ صوبے میں کوکو کی کاشت کے لیے ترقی کی سمت مکمل طور پر مناسب ہے، جس سے شرکاء کو پیداواری سلسلہ میں پائیدار طریقے سے ضم ہونے میں مدد ملتی ہے اور کوآپریٹو اراکین کے لیے مستحکم آمدنی ہوتی ہے۔
کسان - "سپلائرز"
ٹرونگ ڈک کوکو کمپنی لمیٹڈ (ڈونگ نائی) کے ڈائریکٹر مسٹر ڈانگ ٹونگ کھنہ سے جب علاقے میں کوکو کی کاشت کو فروغ دینے کے بارے میں ان کے تجربے کے بارے میں پوچھا گیا تو یہ بات کہی۔ مسٹر خان کا خیال ہے کہ جدید دور میں کسان کسی بھی فصل کو لگانے یا کسی بھی جانور کو پالنے سے پہلے اس کی کاشت اور افزائش کے عمل کی اچھی طرح تحقیق کرتے ہیں۔ ان کے پاس اچھی، اعلیٰ معیار کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے ایک خاص سطح کا علم ہوتا ہے جو صارفین کی طلب کو پورا کرتے ہیں۔ لہذا، انہیں "سپلائرز" کہا جانا چاہئے.
2015 میں، Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Phu Hoa commune, Dinh Quan District میں واقع) ڈونگ نائی صوبے میں پیداوار کو کھپت سے جوڑنے والے بڑے پیمانے پر کوکو فارمنگ کے منصوبے کو نافذ کرنے میں ایک اہم ادارہ تھا۔ آج تک، اس منصوبے نے ڈونگ نائی صوبے اور کچھ پڑوسی صوبوں اور شہروں میں 700 ہیکٹر سے زیادہ کوکو کے باغات تیار کیے ہیں۔
Trong Duc Cocoa Co., Ltd نے اپنے پروسیسنگ پلانٹ اور خام مال کے علاقے میں لاکھوں امریکی ڈالر کی سرمایہ کاری کی ہے۔ خام کوکو پھلیاں برآمد کرنے کے علاوہ، کمپنی کے پاس اس وقت تقریباً 30 پراسیس شدہ مصنوعات ہیں جیسے چاکلیٹ، کوکو لیکور، کوکو پاؤڈر، وغیرہ، جو مقامی مارکیٹ میں اچھی فروخت ہو رہی ہیں، اور اس کی بہت سی فلیگ شپ مصنوعات کو صارفین نے اعلیٰ معیار کے ویتنامی سامان کے طور پر ووٹ دیا ہے۔
اس کمپنی کی بہت سی مصنوعات نے OCOP 4-سٹار کی درجہ بندی حاصل کی ہے، جو نہ صرف مقامی طور پر اچھی فروخت ہو رہی ہے بلکہ جاپان اور جنوبی کوریا جیسی مانگی ہوئی مارکیٹوں میں بھی برآمد کی جا رہی ہے۔ کمپنی ڈونگ نائی صوبے میں بڑے پیمانے پر کوکو پلانٹیشن پروجیکٹ کی سرمایہ کار بھی ہے۔ اور اس کے ساتھ ساتھ کئی دوسرے صوبوں اور شہروں میں خام مال کے علاقوں میں سرمایہ کاری کرتا ہے، جس میں خام مال کا کل رقبہ ہزاروں ہیکٹر ہے۔
کوکو کی کاشت کے لیے Tay Ninh کی مناسبیت کو تسلیم کرتے ہوئے، Trong Duc Cocoa Company Limited نے Tay Ninh Cocoa Agriculture and Forestry Cooperative کے ساتھ ایک مشترکہ منصوبے پر دستخط کیے، جس نے ابتدائی طور پر کوکو کی پودے لگانے، پروسیسنگ، اور کوکو کو پائیدار اعلیٰ کارکردگی کے ساتھ برآمد کرنے کے لیے ایک بند لوپ پروڈکشن چین تشکیل دیا۔
کوکو اگانے والے علاقوں کی مستقبل کی ترقی کے لیے اپنے منصوبوں کا اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر ڈانگ ٹونگ کھنہ، ٹرونگ ڈک کوکو کمپنی لمیٹڈ (ڈونگ نائی) کے ڈائریکٹر نے کہا: کمپنی کا مقصد کوکو کی کاشت کو فروغ دینا ہے تاکہ یہ جنگلاتی فصلوں کے زمرے میں آئے، کیونکہ صرف جنگلاتی فصلیں ہی زیادہ رقبہ رکھتی ہیں، زیادہ پیداوار حاصل کر سکتی ہیں اور بڑے سرمایہ کاروں کو راغب کر سکتی ہیں۔ چونکہ پروسیسنگ انڈسٹری ابھی بھی جوان ہے اور اتنی تیزی سے ترقی نہیں کر سکتی جتنی یورپ میں ہے، اس لیے تیزی سے پیشرفت کے لیے سامان کی ایک بڑی مقدار پیدا کرنے کے لیے ٹھوس کوششوں کی ضرورت ہے۔
بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور Tay Ninh Cocoa ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ہونگ ہونگ ہائی نے کہا کہ کوکو کی کاشت سال بھر کی جا سکتی ہے، لیکن کاشتکار عموماً صرف 9 ماہ تک فصل کاٹتے ہیں، بارش کے موسم کے باقی 3 مہینے پودوں کی دیکھ بھال اور پرورش کے لیے وقف ہوتے ہیں۔ لہٰذا، یہ فصل زیادہ پیداوار دیتی ہے، اور کاشتکاروں کو فصل کی ناکامی یا نقصانات کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے جیسا کہ ان فصلوں کے ساتھ جو سال میں صرف ایک فصل دیتی ہیں۔
کوکو کے درخت موسم سے کم متاثر ہوتے ہیں، اس لیے فصل کی خرابی کا خطرہ زیادہ نہیں ہوتا۔ اہم بات یہ ہے کہ، کوکو کے درخت آسانی سے بڑھتے اور پھلتے پھولتے ہیں، اس لیے مشکل دور میں بھی جب کاشتکار بہت کم سرمایہ کاری کرتے ہیں یا جب خشک سالی کی وجہ سے پتے پیلے اور مرجھا جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں پیداوار میں کمی آتی ہے، درخت اب بھی مناسب دیکھ بھال کے ساتھ ٹھیک ہو سکتے ہیں۔
مزید برآں، کوکو کے کسانوں کو محفوظ مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے جو برآمدی معیارات پر پورا اترتی ہوں۔ بڑے پیمانے پر کوکو فارمنگ کے منصوبے کے نفاذ کے بعد سے، Trong Duc Cocoa Company Limited نے کاشتکاروں کی کوکو کی پیداوار میں مدد کی ہے جو UTZ سرٹیفیکیشن پر پورا اترتا ہے – جو دنیا بھر میں ایک پائیدار کاشتکاری پروگرام ہے۔ آج تک، ملک بھر میں تقریباً 370 ہیکٹر کوکو نے UTZ سرٹیفیکیشن حاصل کر لیا ہے۔ ڈونگ نائی صوبہ ایک رہنما ہے اور ملک میں UTZ سے تصدیق شدہ کوکو کا سب سے بڑا رقبہ رکھتا ہے، جس میں 200 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔
"Tay Ninh Cocoa Forestry and Agriculture Cooperative کو مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، ویلیو چین کے ساتھ ممبران کے لیے پیداوار اور کھپت کے روابط کو بتدریج فروغ دینے، اور مارکیٹ کی طلب کے مطابق خام مال کی منصوبہ بندی کی بنیاد پر پائیدار زرعی ترقی کے لیے قائم کیا گیا تھا۔"
"کمپنی لوگوں کے لیے تربیتی کورسز کا اہتمام کرے گی تاکہ وہ اسے اب کی نسبت بہتر اور آسانی سے کر سکیں؛ ہمیں اقتصادی کارکردگی، ملکی اور بین الاقوامی مارکیٹ کی طلب کے بارے میں بات کرنی چاہیے، جس سے کوآپریٹو ممبران کو پروڈکشن لنکج ماڈل میں حصہ لینے کے فوائد کو سمجھنے میں مدد ملے گی۔ تبھی Tay Ninh میں کوکو کوآپریٹو پائیدار ترقی کرے گا،" ڈائریکٹر نے کہا۔ Trong Duc Cocoa Company Limited نے یہ معلومات شیئر کیں۔
ہوانگ ین - نی ٹران
ماخذ: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html
![[تصویر] وزیر اعظم لی من ہنگ سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی اور اختراع کو فروغ دینے کے موضوعی سیشن کی صدارت کر رہے ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
