سیلف سروس کیفے، پانی کا انتظار کریں اور پھر اسے لایا جاتا ہے، بالکل بھی بہترین نہیں؟

کافی کلچر میں عیش و آرام کہاں ہے: قیمت میں، خدمت میں، یا کسی گہری چیز میں؟

ویتنامی آئسڈ دودھ کافی - غیر ملکیوں میں بھی ایک مشہور مشروب - تصویر: NHA XUAN

ویک اینڈ پر، پورا خاندان ایک کافی شاپ پر گیا تھا۔ جیسے ہی وہ پہنچے، بھتیجے نے جھنجھوڑ کر کہا: "یہ سیلف سروس کی دکان ہے۔ کیا آپ اپنے مشروبات کا انتظار کرتے ہیں اور پھر انہیں لے آتے ہیں؟ بالکل بھی بہترین نہیں!"

یہ بظاہر معصوم بیان ایک دلچسپ نقطہ نظر کو کھولتا ہے: کافی کلچر میں عیش و آرام کہاں ہے؟ کیا یہ قیمت میں ہے؟ کیا یہ خدمت میں ہے؟ یا یہ کچھ گہرا ہے، تجربے، ثقافت، عادات یا ہر شخص کی زندگی سے لطف اندوز ہونے کے طریقے کے درمیان گونج؟

کیا عیش و آرام مہنگا ہے؟

کافی شاپ جانا روزمرہ کی زندگی کا حصہ ہے۔ فٹ پاتھ پر پلاسٹک کی چھوٹی کرسیاں لگی ہوئی ہیں، فلٹر کافی کے کپ آہستہ آہستہ ٹپک رہے ہیں، صبح کی ہوا میں مہک رہتی ہے۔

کارکنوں، دفتری عملے، طالب علموں کی چہچہانا... کافی شاپس جانا ایک عادت، ایک کمیونٹی طرز زندگی ہے۔

لوگ کافی پیتے ہیں دکھانے کے لیے نہیں، بلکہ صرف اس لیے پیتے ہیں کہ وہ اسے پسند کرتے ہیں، کیونکہ وہ اس کے عادی ہیں۔ کافی کا ایک اچھا کپ فارم میں وسیع ہونے کی ضرورت نہیں ہے، صرف صحیح ذائقہ اور صحیح ذائقہ کافی ہے۔

لیکن پھر جدید کافی چینز نمودار ہوئیں، جو اپنے ساتھ لطف اندوزی کے نئے انداز، زیادہ کشادہ جگہیں، متنوع مشروبات، اور زیادہ پیشہ ورانہ خدمات لے کر آئیں۔

آہستہ آہستہ، "عیش و آرام" کا تصور خوبصورت انٹیریئرز، ٹھنڈی ایئر کنڈیشنگ، اور میزوں پر خدمت کرنے والے دوستانہ عملے کے ساتھ کافی شاپس کے ساتھ جڑا ہوا ہے۔

لیکن کیا عیش و آرام کا یہی واحد پیمانہ ہے؟

اٹلی میں، لوگ بار پر کھڑے ہوتے ہیں، جلدی سے ایسپریسو لیتے ہیں، اور بغیر میز، کرسیوں، یا ویٹر سروس کے چلے جاتے ہیں۔

فرانس میں، بیرونی میز پر کافی کا کپ شہر کو آرام سے دیکھنے کا بہانہ ہے۔ امریکہ میں، سیلف سروس کافی کا ماڈل مقبول ہے، جہاں گاہک آرڈر کرتے ہیں، اپنے مشروبات خود لیتے ہیں، اور اپنی نشستیں تلاش کرتے ہیں۔

کوئی نہیں کہتا کہ کافی پینے کا کون سا طریقہ دوسرے سے زیادہ پرتعیش ہے۔ کیونکہ ایک کپ کافی کی قدر اس بات میں نہیں ہے کہ اسے کون لاتا ہے بلکہ اس لمحے میں ہم اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

جب جدید کافی چینز ویتنام میں داخل ہوئیں تو کچھ لوگ نئے ماڈل سے پرجوش تھے، لیکن دوسروں کو لائن میں انتظار کرنے کی وجہ سے تکلیف ہوئی۔ دریں اثنا، ایسی دکانیں تھیں جنہوں نے ذاتی نوعیت کا تجربہ پیش کیا، ہر کپ کافی کو احتیاط سے آرٹ کے کام کی طرح تیار کیا گیا تھا۔

فٹ پاتھ پر ایک کپ کافی کی قیمت 10,000 VND ہے، جب کہ اعلیٰ درجے کے کیفے میں ایک کپ کی قیمت 200,000 VND تک ہو سکتی ہے۔ لیکن کیا واقعی زیادہ قیمت کا مطلب زیادہ لگژری ہے؟

عیش و آرام ایک احساس ہوسکتا ہے، شکل نہیں.

کیا عیش و عشرت کا مطلب یہ ہے کہ شاہانہ جگہ پر بیٹھ کر توجہ سے خدمت کی جائے؟ یا ایسا ہوتا ہے جب ہم خود کو کافی کا ایک مزیدار کپ بنا سکتے ہیں، ایک مانوس کھڑکی کے پاس بیٹھ سکتے ہیں، اور ایک پُرسکون صبح سے پوری طرح لطف اندوز ہو سکتے ہیں؟

شائستہ عملے اور نرم، سریلی موسیقی کے ساتھ ایک خوبصورت کیفے میں داخل ہونے پر کچھ لوگ بہترین محسوس کرتے ہیں۔

کچھ لوگ خود کو کافی بنانا پرتعیش سمجھتے ہیں، آہستہ آہستہ ہر گھونٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، بغیر جلدی کیے۔

اور ایسے لوگ بھی ہیں جو یہ سمجھتے ہیں کہ عیش و آرام کا ظاہری شکل سے کوئی تعلق نہیں ہے، صرف دوستوں کے ساتھ بیٹھنے، کافی کے گھونٹ پینے اور سادہ چیزوں کے بارے میں گپ شپ کرنے کا وقت ہے۔

مزید وسیع طور پر، کافی پینے میں "عیش و آرام" کا تصور بھی طرز زندگی اور ذاتی خیالات کی عکاسی کرتا ہے۔

کچھ لوگ سہولت اور پریمیم سروس کے تجربات کی قدر کرتے ہیں، جب کہ دوسرے کم سے کم اور سادہ چیزوں کی خوبصورتی کی تعریف کرتے ہیں۔

پرسکون جگہوں کے ساتھ کلاسک طرز کی کافی شاپس جہاں گاہک کتابیں پڑھ سکتے ہیں، کام کر سکتے ہیں یا محض کچھ نجی وقت سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں اتنی ہی پرکشش ہیں جتنی پرتعیش۔

جاپانیوں کے پاس "کساتن" کی ثقافت ہے، ایک کلاسک کافی شاپ اسٹائل جو سکون اور کافی کے ہر کپ کے معیار پر زور دیتا ہے۔

ویتنامی لوگوں کے پاس فٹ پاتھ کیفے ہیں، جہاں روزمرہ کی کہانیاں خلا کی "روح" بن جاتی ہیں۔

امریکی سہولت اور رفتار کو اہمیت دیتے ہیں، ٹیک آؤٹ کافی کے ساتھ صبح کا ایک اہم مقام ہے۔

آخر میں، میری رائے میں، عیش و آرام دکان کے انداز میں نہیں ہے، قیمت میں نہیں، لیکن ایک کپ کافی پیتے وقت ہمیں جو احساس ملتا ہے۔

یہ آرام ہے، مصروف زندگی میں ایک لمحے سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کی خوشی۔ کیونکہ پرسکون لمحات میں یادگار تجربات، معنی خیز گفتگو، یہ وہ چیزیں ہیں جو واقعی قدر پیدا کرتی ہیں۔

مزید پڑھیں واپس موضوعات پر

طریقہ طریقہ

ماخذ: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm