واکائی پینے کے دہی میں گھلنشیل فائبر، اینٹی ایجنگ وٹامن ای اور خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹ اینتھوسیانین کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔
Wakai پلانٹ پر مبنی دہی ڈرنک، جامنی میٹھے آلووں سے خمیر شدہ، مرکزی انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر کی طرف سے "جاپانی جامنی میٹھے آلو کی اقسام سے کچھ مصنوعات کی پروسیسنگ ٹیکنالوجی پر تحقیق" پر ریاستی سطح کے سائنسی منصوبے سے تیار کیا گیا تھا۔ یہ سنٹرل انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچر کے سائنسدانوں کی ایک ٹیم کا نتیجہ ہے جو ایک انتہائی قابل اطلاق پروڈکٹ تیار کرنا چاہتی تھی جو صارفین کو فائدہ پہنچاتی ہو، کیونکہ وہ جامنی میٹھے آلو کے حیرت انگیز فوائد کو پہچانتے ہیں۔
واکائی پلانٹ پر مبنی پینے کا دہی - آپ کے پورے خاندان کے لیے نئی توانائی۔
اس پروڈکٹ کا بنیادی جزو جامنی میٹھا آلو ہے، جو قدرتی طور پر لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا سے خمیر ہوتا ہے۔ اس میں کوئی محافظ یا مصنوعی رنگ نہیں ہے۔ دہی کے دیگر مشروبات کے معمول کے فوائد کے علاوہ، جامنی میٹھے آلو کے دہی میں اعلیٰ اجزاء جیسے فائبر کی مقدار، مزاحم نشاستہ (جسے گھلنشیل ریشہ سمجھا جاتا ہے)، اور بائیو ایکٹیو کمپاؤنڈ اینتھوسیانین بھی ہوتا ہے۔ اس لیے جامنی شکر قندی کا دہی ہر عمر کے لیے موزوں سمجھا جاتا ہے اور اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔
واکائی پینے کے دہی میں بڑی مقدار میں قدرتی فائبر ہوتا ہے، جو پانی کو جذب کرتا ہے اور آنتوں کی حرکت کو تیز کرتا ہے، جس سے قبض کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ خاص طور پر ان بزرگوں اور بچوں کے لیے فائدہ مند ہے جن کی خوراک میں اکثر فائبر کی کمی ہوتی ہے۔ مزید برآں، یہ گٹ مائکروبیوم کو منظم کرتا ہے، عمل انہضام اور جذب کو بڑھاتا ہے۔ فائبر نقصان دہ کولیسٹرول (LDL) کو کم کرنے اور فائدہ مند کولیسٹرول (HDL) کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ لہذا، فائبر سے بھرپور غذا خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔
مزید برآں، فائبر نشاستہ کو معدے میں زیادہ دیر تک رہنے میں مدد کرتا ہے، جس سے پرپورنتا کا احساس پیدا ہوتا ہے اور گلوکوز کی خرابی اور جذب کو کم کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح بتدریج بڑھتی ہے، اچانک نہیں، اس طرح بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے اور ٹائپ 2 ذیابیطس ہونے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
اوپر بتائے گئے فوائد کے علاوہ، جامنی شکر کے دہی میں اینتھوسیانین ہوتا ہے، جو نہ صرف مصنوعات کا قدرتی گلابی-جامنی رنگ بناتا ہے بلکہ یہ ایک بائیو ایکٹیو مرکب بھی ہے جو بڑھاپے کو روکنے، آزاد ریڈیکلز سے لڑنے، قلبی نظام کو فائدہ پہنچانے، فالج کے خطرے کو کم کرنے، کینسر سے بچاؤ اور قوت مدافعت بڑھانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
واکائی پینے کے دہی کی مصنوعات کی لائن میں 3 مصنوعات۔
غذائیت کے ماہرین کے مطابق، یہ مارکیٹ میں گائے کے دودھ اور بکری کے دودھ کا بہترین متبادل ہے۔ چونکہ اس میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا، کوئی لییکٹوز نہیں ہوتا، اور بہت کم سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے، اس لیے نامیاتی پودوں پر مبنی دودھ کی مصنوعات سبز طرز زندگی پر چلنے والے، دودھ میں لییکٹوز سے الرجک، وزن میں اضافے کے بارے میں فکر مند، اور دل کی بیماری یا ذیابیطس والے لوگوں کے لیے کافی موزوں ہیں۔ پروڈکٹ بچوں سے لے کر بوڑھوں تک ہر کوئی استعمال کر سکتا ہے۔
لانگ ہنگ کمپنی کی جنرل ڈائریکٹر محترمہ ٹران تھی نگوک بیچ نے کہا: "صارفین کو اعلیٰ معیار کی، محفوظ اور صحت مند پروڈکٹ لانے کی خواہش کے ساتھ، ہم نے 2015 سے انسٹی ٹیوٹ آف ہارٹیکلچرل ریسرچ کے ساتھ بہترین اور اعلیٰ معیار کی پروڈکٹ لائن کی تحقیق اور ترقی کے لیے تعاون کیا ہے۔ یہ پہلا پلانٹ پر مبنی یوگرٹ ڈرنک پراڈکٹ ہے، امید ہے کہ ویتنام کے مقامی مارکیٹ میں صارفین اور مقامی مصنوعات کی حمایت کریں گے۔
اس موقع پر، لانگ ہنگ کمپنی اپنی واکائی ڈرنکنگ یوگرٹ لائن سے صارفین کے لیے تین پروڈکٹس متعارف کروا رہی ہے، جن میں شامل ہیں: بادام کے ساتھ واکائی گولڈ ڈرنکنگ یوگرٹ؛ واکائی ایکٹو پینے کا دہی؛ اور واکائی کڈز اسٹرابیری ذائقہ والا دہی پینا۔ مصنوعات کو سپر مارکیٹ چینز، روایتی ریٹیل آؤٹ لیٹس اور ای کامرس پلیٹ فارمز کے ذریعے ملک بھر میں تقسیم کیا جاتا ہے۔
ماخذ: https://doanhnghiepvn.vn/made-in-vietnam/ra-mat-dong-san-pham-sua-chua-uong-tu-thuc-vat/20220518025404777
تبصرہ (0)