کھجور کا درخت پھلوں سے لدا ہوا ہے، ایک متحرک سرخ، جو بہار کی خوبصورتی کی علامت ہے۔
2026 میں گھوڑوں کے نئے قمری سال کے آغاز کے دنوں میں، ٹائین ہائی کے ساحلی دیہی علاقوں میں مسٹر نگوین ترونگ ڈائی کے خاندان کا ڈائی فاٹ گلاب کا باغ چمک رہا ہے۔ ہر قدیم گلاب کی جھاڑی موسم بہار کی دھوپ کی طرف پھیلتی ہے، پھلوں سے لدی ہوتی ہے، آہستہ آہستہ گرم نارنجی پیلے سے متحرک سرخ تک پکتی ہے، جو ایک خوشحال اور پرچر ٹیٹ موسم کا اعلان کرتی ہے۔ فی الحال، مسٹر ڈائی کا خاندان تقریباً 7,000 مربع میٹر پر گلاب کی جھاڑیوں کی کاشت کرتا ہے، جس میں سینکڑوں بڑی اور چھوٹی قدیم گلاب کی جھاڑیاں ہیں۔ باغ زیادہ جاندار ہو جاتا ہے کیونکہ پودوں کے شوقین اپنے گلاب دیکھنے آتے ہیں اور موسم بہار میں پھل والی گلاب کی جھاڑیوں کی انوکھی خوبصورتی پر حیران ہوتے ہیں۔
مسٹر ٹو ڈنہ ڈیم، ایک آنے والے گاہک نے کہا: "میں قدیم گلابوں کے اتنے خوبصورت اور پرچر باغ سے خاص طور پر متاثر ہوں۔ Tet (قمری نئے سال) کے دوران قدیم گلابوں سے لطف اندوز ہونا غیر معمولی پودوں اور دیکھنے کے طویل عرصے کی وجہ سے ایک انوکھی خوشی لاتا ہے۔ پھلوں سے لدی شاخیں ابتدائی دنوں میں فراوانی اور خوشحالی کی علامت ہیں، سال کو خوش قسمتی، کامیابی اور دولت کی علامت سمجھا جاتا ہے۔"
آج ان کے پاس جو متحرک گلاب کا باغ ہے وہ مسٹر اور مسز نگوین ٹرونگ ڈائی کی تقریباً آٹھ سال کی مسلسل کاروباری کوششوں کا نتیجہ ہے۔ زراعت کے لیے ان کے جذبے کی وجہ سے، انھوں نے مسلسل پودوں کی ان اقسام کی تلاش کی جو اقتصادی طور پر قیمتی اور ساحلی مٹی کے حالات کے لیے موزوں تھیں۔ ابتدائی طور پر، انہوں نے لالٹین گلاب کی قسم پر تحقیق کی۔ تاہم، ایک جاننے والے کی سفارش اور محتاط غور و فکر کے بعد، مسٹر ڈائی نے Hai Hau (Ninh Binh) پھلوں کی گلاب کی قسم کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس وقت، یہ ایک جرات مندانہ فیصلہ سمجھا جاتا تھا کیونکہ Tien Hai کو قدیم گلاب اگانے کا کوئی تجربہ نہیں تھا۔
2018 میں، ہر ایک کی قیمت 650,000 VND کے 10 پرسیممون کے پودے کے ساتھ، مسٹر اور مسز ڈائی انہیں پودے لگانے کا تجربہ کرنے کے لیے دلیری سے اپنے آبائی شہر واپس لے آئے۔ کتابوں، اخبارات، انٹرنیٹ کا استعمال کرتے ہوئے اور روایتی باغبانوں سے سیکھنے کے ذریعے، 2020 تک، ان کے پہلے کھجور کے درخت اعلیٰ معیار کے، خوبصورت پھل لے رہے تھے۔ مسٹر ڈائی نے کہا: "ہائی ہاؤ پرسیممون کی قسم اپنی بھرپور نشوونما، شکل دینے میں آسانی اور پھلوں کی مستحکم پیداوار کے لیے بہت اہمیت کی حامل ہے۔ پرسیمون گول، بیج کے بغیر، اور پتلی جلد کے ہوتے ہیں؛ جب پک جاتے ہیں، تو ان کا ذائقہ بھرپور، میٹھا ہوتا ہے، جو انہیں تازہ استعمال اور سجاوٹی پودوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔ حالات."
کاشت کاری کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد، مسٹر ڈائی نے گملوں میں پرسیممون اگانے کی اپنی "فتح" جاری رکھی، یہ ایک ایسا راستہ ہے جس کے لیے جدید تکنیکوں کی ضرورت ہوتی ہے لیکن اس سے شاندار اقتصادی قیمت حاصل ہوتی ہے۔ فی الحال، ہر ایک پوٹ شدہ کھجور کا درخت اپنے باغ میں 3-5 ملین VND میں فروخت ہوتا ہے۔ منفرد شکلوں اور بڑی عمر والے درخت فی برتن 20-50 ملین VND تک کی قیمتیں حاصل کر سکتے ہیں۔ مسٹر ڈائی کے مطابق، گملے کے کھجوروں کو نہ صرف صحت مند ہونے اور خوبصورت پھل دینے کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ ان کی ایک ہم آہنگ اور متوازن شکل بھی ہوتی ہے جو موسم بہار کے موسم میں بونسائی کے شوقین افراد کے ذوق کے مطابق ہوتی ہے۔ مختلف قسم کے انتخاب، چھتری کی تشکیل، غذائی اجزاء کو منظم کرنے، پھولوں اور پھلوں کا انتظام کرنے سے لے کر، ہر موسم میں جمع ہونے والی تفصیل اور تجربے پر پوری توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
مقامی اقتصادی ترقی کی راہیں کھولیں۔
کھجور کے باغ کی پائیدار ترقی کو برقرار رکھنے کے لیے، مسٹر ڈائی کا خاندان بھی کھجور کے پودوں کی کاشت کرتا ہے۔ توقع ہے کہ اس سال (قمری کیلنڈر) کے مارچ تک باغ تقریباً 5000 پودوں کی فراہمی کرے گا۔ ان میں سے، تقریباً 3,000 درخت ایک سال یا اس سے زیادہ پرانے ہیں، جو ایک مستحکم سپلائی میں حصہ ڈالتے ہیں اور مقامی کاشتکار برادری میں کھجور کی کاشت کے ماڈل کو پھیلاتے ہیں۔
مسٹر ڈائی کی اہلیہ محترمہ ٹران تھی کم کک نے اشتراک کیا: "جب ہم نے Hai Hau قدیم گلاب لگانے کا فیصلہ کیا، تو مجھے اور میرے شوہر کو تقریباً کوئی پیشگی علم نہیں تھا۔ لیکن ہمارے اتحاد، استقامت اور ہر موسم میں جمع کیے گئے تجربے کے ساتھ، ہر موسم بہار میں بھرپور اور متحرک گلاب کی کٹائی نے ہمیں اس علاقے میں گلاب کے پودے لگانے کا بھروسہ فراہم کیا ہے۔ مستقبل قریب میں مزید 2,000 m²۔"
ماڈل پر تبصرہ کرتے ہوئے، ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کی وائس چیئرمین اور تیان ہائی کمیون کی خواتین یونین کی صدر محترمہ ٹو تھی ہنگ نے تصدیق کی: یہ اس علاقے میں پہلا ماڈل ہے جس نے پرسیممون کی اعلیٰ اقسام کو کاشت میں متعارف کرایا ہے اور واضح معاشی فوائد حاصل کیے ہیں۔ اس نے نہ صرف مسٹر ڈائی کے خاندان کو قانونی طور پر دولت مند بننے میں مدد فراہم کی ہے، بلکہ اس ماڈل نے بہت سے گھرانوں کے لیے حوصلہ افزائی بھی کی ہے کہ وہ اپنی پیداواری سوچ کو ڈھٹائی سے اختراع کریں، جو کہ مارکیٹ کے لیے مناسب قیمت والی فصلوں کی طرف سوئچ کریں۔
نئے رجحانات کے ساتھ رفتار برقرار رکھتے ہوئے، مسٹر ڈائی نے حال ہی میں سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر، Hai Hau قدیم گلاب کی اقسام سے منسلک اپنے باغ کے برانڈ کو فروغ دینے کے لیے پہل کی ہے۔ پودوں کی دیکھ بھال اور شکل دینے کے عمل کی تصاویر اور ویڈیوز شیئر کرنے کے ساتھ ساتھ نئے قمری سال کے موسم میں گلاب کے خوبصورت برتنوں کی نمائش کے ذریعے، ان کے خاندان کا گلاب کا باغ بتدریج صوبے کے اندر اور باہر صارفین تک پہنچ رہا ہے، اپنی مارکیٹ کو بڑھا رہا ہے، مصنوعات کی قیمت بڑھا رہا ہے، اور ڈیجیٹل تبدیلی کے دور میں کسانوں کی اختراعی سوچ کا مظاہرہ کر رہا ہے۔
ماخذ: https://baohungyen.vn/ruc-ro-vuon-hong-qua-don-tet-3190994.html
تبصرہ (0)