ساپا نے 2 کی پہلی ششماہی میں 1.5 ملین سیاحوں کا خیرمقدم کیا۔

Phạm Công Đảo•18/07/2023

لاؤ کائی صوبے نے 2023 کی پہلی ششماہی میں تقریباً 3.8 ملین سیاحوں کے ساتھ ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کی بڑھتی ہوئی تعداد دیکھی، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 90 فیصد زیادہ ہے۔ ان میں سے 1.5 ملین سے زیادہ نے ساپا شہر کو اپنی چھٹیوں کی منزل کے طور پر منتخب کیا۔ یہ متاثر کن اعدادوشمار گزشتہ چند مہینوں میں منعقد ہونے والے تہواروں کی ایک سیریز کی بدولت حاصل کیے گئے ہیں، خاص طور پر قومی یکجہتی کے دن اور یوم مئی کی تعطیلات (30 اپریل تا مئی 1) اور گرمی کے عروج کے موسم کے دوران۔

ساپا ریزورٹ ٹاؤن کی 120 ^ویں سالگرہ منانے کے لیے سرگرمیوں کا سلسلہ سیاحوں کے لیے ایک خاص توجہ کا مرکز رہا ہے۔

زائرین نہ صرف سال کے پہلے چھ مہینوں میں بلکہ ابھی جولائی میں بھی قصبے کی مرکزی سڑکوں پر تہوار کا ماحول محسوس کر سکتے ہیں۔

سیاحوں کو روایتی رقص اور گانا کے ساتھ تازہ گلابوں والی پریڈ کاروں کو دیکھنا نہیں چھوڑنا چاہیے جو H'Mong, Dao, Giay, Tay, Xa Pho کے مقامی نسلی گروہوں کے ذریعہ پیش کیا جاتا ہے۔ روز فیسٹیول ایک نیا سیاحتی پروڈکٹ ہے جسے سن ورلڈ فانسیپن لیجنڈ نے ساپا شہر کے لیے منفرد کشش پیدا کرنے کے لیے لگایا ہے۔

سن ورلڈ فانسیپن لیجنڈ کے ڈپٹی ڈائریکٹر نگوین انہ وو نے کہا کہ اس سال سن ورلڈ کی بہت سی ترجیحی مصنوعات کے ساتھ سیاحتی پروگراموں نے مقامی سیاحت کی مضبوط بحالی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

انہوں نے کہا، "گزشتہ چھ مہینوں میں، یہاں آنے والے سیاحوں کی تعداد میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 45 فیصد اضافہ ہوا ہے اور یہ تقریباً 2019 میں COVID-19 سے پہلے کی اسی مدت کے برابر ہے۔"

فوٹو کیپشن: فنسی پین کیبل کار ایریا میں ہزاروں مربع میٹر پر محیط ایک باغ جس میں سینکڑوں گلاب ہیں۔ تصویر: Q.Lien

یہ ایک مثبت علامت ظاہر کرتا ہے جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ساپا نے دھوئیں سے پاک صنعت کو مضبوطی سے بحال کیا ہے۔ ساپا سیاحت کے 120 سال مکمل ہونے کی خوشی میں سال بھر میں بہت سارے ثقافتی تہوار کے پروگرام منعقد کیے جاتے ہیں، جن میں روز فیسٹیول (اپریل سے جولائی کے آخر تک)، بائیسکل ریس "کونکرنگ مونگ سین - ویتنام کا سب سے اونچا ویاڈکٹ" (جولائی میں)؛ ساپا ثقافتی سیاحتی ہفتہ (ستمبر)؛ بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول (ستمبر-اکتوبر)؛ ویتنام - کم تھانہ تجارتی علاقے، لاؤ کائی سٹی (چوتھی سہ ماہی) میں چین کا سرحدی تجارتی میلہ؛ سمر فیسٹیول "سا پا - محبت کی سرزمین" (اپریل-جولائی)؛ خزاں کا تہوار "سا پا - گولڈن فیسٹیول" (اگست-اکتوبر)؛ فانسیپن لیجنڈ کیبل کار ریزورٹ میں فانسیپن پرپل فلاور فیسٹیول (جون اگست) اور گولڈن فلاور فیسٹیول۔

فوٹو کیپشن: فانسیپن لیجنڈ میں گلاب کی مختلف اقسام۔ تمام باغات کا دورہ کرنے میں زائرین کو پورا گھنٹہ لگتا ہے۔ تصویر: Q.Lien

منفرد بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول

ساپا سیاحت کے 120 ^ویں جشن کی خاص بات اس ستمبر میں منعقد ہونے والا انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول ہوگا۔

لاؤ کائی پراونشل ٹورازم ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین Nguyen Duy Thanh نے کہا کہ یہ تقریباً 100 ملکی اور غیر ملکی کاروباروں کی شرکت کے ساتھ اچھی طرح سے تیار کردہ سرگرمیوں میں سے ایک ہے۔ زائرین کو علاقائی شناخت کے ساتھ بہت سے پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملے گا جیسے کہ تھانگ کو ( پھلے ہوئے گھوڑے کا گوشت)، کھٹی سبزیاں، پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول، چاولوں کے خمیر میں بھگوئے ہوئے بھینس یا سالمن، اسٹرجن، گاؤں کے خنزیر سے تیار کردہ پکوان۔ کھانے کے ذرائع ساپا کے مقامی لوگ اگاتے ہیں۔

ساپا کھانے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہمیں سامن اور اسٹرجن سے بنی پکوانوں کو نہیں چھوڑنا چاہیے۔ سال بھر کی ٹھنڈی آب و ہوا سالمن اور اسٹرجن کی کاشت کے لیے سازگار حالات پیدا کرتی ہے۔ ساپا میں سامن اور اسٹرجن کے بہت سے فارم ہیں جو نہ صرف ساپا میں ریستورانوں کو بلکہ بہت سے دوسرے صوبوں اور شہروں کو بھی مچھلی فراہم کرتے ہیں۔ سیاحوں کو سالمن سلاد، سالمن ہاٹ پاٹ، سالمن ساسیج، بریزڈ سالمن جیسی پکوانوں کی بہت سفارش کی جاتی ہے۔

تصویر کیپشن: بریزڈ سا پا سالمن۔ تصویر: Q.Lien

تصویر کیپشن: ساپا میں سامن کی افزائش کا ٹینک۔ تصویر: کیو لیین

سیاحوں کو نسلی برادری کے دیگر ساپا منفرد پکوانوں کو بھی نہیں چھوڑنا چاہیے جیسے کہ گھوڑے کا پکا ہوا گوشت، کون سوئی (چٹنی میں خشک کھانا)، چاول کے خمیر میں بھیگی ہوئی بھینس۔

کون سوئی کی منفرد ڈش نوجوانوں کے لیے پرکشش ہے۔ " کون سوئی " مقامی زبان ہے، جس کا مطلب ہے چاول کا نوڈل سوپ چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ نوڈلز ہنوئی نوڈلز کی طرح نرم ہیں۔ انہیں شوربے کے ساتھ نہیں بلکہ صرف موٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس سے یہ ایک خاص ذائقہ بنتا ہے۔

فوٹو کیپشن: ساپا میں کون سوئی نوجوانوں کی پسندیدہ ڈش ہے۔ تصویر: Q.Lien

تصویری کیپشن: چاول کی خمیر کی ڈش میں بھیگی ہوئی بھینسیں، خاص طور پر سردی کے دنوں میں ایک کوشش کے قابل ہے۔ تصویر: Q.Lien

ہنوئی سے کار کے ذریعے یا ٹرین کے ذریعے 10 گھنٹے کا سفر کرنے میں تقریباً 4-5 گھنٹے لگتے ہیں، ساپا نہ صرف گرمیوں میں سیاحوں کو تیز گرمی سے بچنے میں مدد دینے کے لیے، بلکہ خزاں میں بھی سنہری پکے ہوئے چاول کے موسم میں چھت والے کھیتوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک مثالی مقام ہے۔ ستمبر جو خزاں کا آغاز ہے چھت والے کھیتوں کا سب سے خوبصورت موسم ہوگا۔ پھر ٹھنڈے اور کم ابر آلود موسم میں کھیت سنہری دھوپ سے ڈھکے ہوئے ہیں۔

فوٹو کیپشن: جب چاول پک جاتے ہیں تو چھتیں سب سے خوبصورت ہوتی ہیں۔

ساپا سیاحت کے عروج کے موسم میں داخل ہو رہا ہے اور ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کے استقبال کے لیے ہمہ وقت تیار ہے۔ سیاحت کے فروغ کے پروگرام اور مصنوعات مقامی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے ایک محرک ثابت ہوں گے۔

الفاظ: Q.Lien