ڈونگ تھانہ وارڈ میں قومی شاہراہ 54 کے ساتھ ساتھ ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کے دنوں میں، سڑک کے کنارے سنہری، خوشبودار ستاروں کے پھلوں کے جھرمٹ دکھانا شروع ہو جاتے ہیں۔
سیزن کے پکے ہوئے، سنہری ستارے والے پھل کی پہلی فصل کو تیزی سے فروخت کے لیے پیش کیا جا رہا ہے، جس کی قیمت نسبتاً زیادہ ہے لیکن پھر بھی اچھی فروخت ہو رہی ہے۔ کسان اور تاجر بھی آنے والے چوٹی سیزن کے لیے سامان کی تیاری میں مصروف ہیں۔
 |
| ابتدائی موسم کی سبز چائے بہت سے لوگوں میں مقبول ہے۔ تصویر: THAO TIEN |
Thanh tra ڈونگ تھانہ خطے کا ایک اہم پھل ہے، جو اپنے دلکش رنگ اور ہم آہنگ میٹھے اور کھٹے ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ پھل شکل میں آم جیسا ہوتا ہے لیکن چھوٹا ہوتا ہے۔ کچے ہونے پر، جلد سبز ہو جاتی ہے، پکنے کے ساتھ ساتھ آہستہ آہستہ سنہری پیلی ہو جاتی ہے، جس سے ایک مخصوص مہک خارج ہوتی ہے۔
ان دنوں، جیسے ہی پومیلو کا سیزن شروع ہوتا ہے، نیشنل ہائی وے 54 کے ساتھ بہت سے اسٹالوں نے پھلوں کی نمائش شروع کردی ہے۔ ریٹیل قیمتیں فی کلوگرام 70,000 سے 150,000 VND تک ہیں، سائز اور تازگی کے لحاظ سے۔ ایک ہی وقت میں بہت سے دوسرے پھلوں کے مقابلے میں، یہ قیمت کافی زیادہ ہے۔ تاہم، فروخت مضبوط رہتی ہے کیونکہ یہ ایک خاص پھل ہے، جسے لوگ تازہ کھانے، جیم بنانے، یا ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران پانچ پھلوں کے پلیٹر پر ڈسپلے کرنے کے لیے خریدتے ہیں۔
بہت سے باغات کے مالکان کے مطابق، پومیلو کی کٹائی ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے شروع ہوتی ہے، فروری کے آس پاس چوٹی کا موسم ہوتا ہے اور اپریل تک رہتا ہے۔ چونکہ فصل کی کٹائی کا موسم مختصر ہوتا ہے، اس لیے کھپت بنیادی طور پر مختصر مدت میں مرکوز ہوتی ہے، جس کے لیے باغ کے مالکان اور تاجروں کو پھلوں کی خریداری اور تقسیم کے لیے سرگرم عمل ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔
فی الحال، پومیلو کی دو اہم اقسام ہیں: کھٹی اور میٹھی۔ کھٹے پومیلو میں عام طور پر گول پھل، پتلی جلد، ایک مضبوط کھٹا ذائقہ ہوتا ہے، اور پکنے پر گہرا نارنجی رنگ بدل جاتا ہے۔ جبکہ میٹھے پومیلو کی شکل زیادہ لمبی ہوتی ہے، موٹی جلد، باریک پاؤڈری کوٹنگ، اور ایک لطیف میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ اس سال کی کٹائی کے آغاز میں، بنیادی طور پر کھٹا پومیلو دستیاب ہے، جبکہ میٹھے پومیلو کی مستقبل قریب میں وافر مقدار میں کٹائی متوقع ہے۔
ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران پرکشش تحائف کی بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ، باغبان ٹیٹ کے دوران اور اس کے بعد مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے کھیتی اور کٹائی میں مصروف ہیں۔ بہت سے گھرانوں نے بھی تیزی سے تاجروں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں تاکہ چوٹی کے موسم میں مستحکم فروخت کو یقینی بنایا جا سکے۔
ڈونگ تھانہ سویٹ پومیلو کوآپریٹو (ڈونگ تھانہ وارڈ) کے ڈائریکٹر مسٹر ہیوین وان کیپ نے کہا: "چونکہ 2025 میں چھلانگ کا مہینہ ہے، اس سال پومیلو ٹیٹ (قمری نئے سال) کے عین قریب پک گئے ہیں۔ موافق موسم کی بدولت، اس سال کے پومیلو بڑے، خوبصورت ہیں، اور پچھلے سال کے مقابلے میں موجودہ سال کے مقابلے میں پیداوار میں 3 فیصد اضافہ ہوا ہے۔ 150-160 ہزار VND/kg، کاشتکار اس وقت بہت خوش ہیں اور میں 28-29th کے ارد گرد جلد پکنے کی امید رکھتا ہوں، اور پھر اس سال 4 سے 5 اپریل تک فصل کاٹنا شروع ہو جائے گا۔ جو کہ بہت مشہور تھے، زائرین باغ میں میٹھے پومیلو سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، ترجیحی قیمتوں پر پودے اور پھل خرید سکتے ہیں، اور آزادانہ طور پر تصویریں کھینچ سکتے ہیں… اس سال میں سروس کو مزید بہتر بنانے کے لیے تحقیق جاری رکھوں گا،" مسٹر ہیوین وان کیپ نے شیئر کیا۔
مسز نگوین تھی گیانگ (ڈونگ تھانہ وارڈ) کے مطابق، ایک تاجر جو 3 سال سے زیادہ عرصے سے پومیلو کی خرید و فروخت کر رہی ہے: "سیزن کے آغاز میں، پیداوار کم ہوتی ہے، ہر روز مجھے بہت سے باغات سے تقریباً 10-20 کلوگرام جمع کرنا پڑتا ہے۔ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے آس پاس، لوگ بہت زیادہ پھل خریدتے ہیں کیونکہ ان کے رنگوں کے لیے بہت سارے رنگوں یا جافروں کی پیشکش ہوتی ہے۔ مہک، اور بہت دلکش لگ رہی ہے۔"
محترمہ گیانگ کے مطابق، باغ میں پومیلو کی موجودہ قیمت خرید تقریباً 25-40 ہزار VND/kg ہے۔ تقریباً دو ہفتے قبل سیزن کے آغاز میں، تھوک قیمت 45-50 ہزار VND/kg تھی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 10 ہزار VND/kg زیادہ ہے۔ جب پہلی فصل نمودار ہوئی، تو بعض اوقات خوردہ قیمت 100-110 ہزار VND/kg تک پہنچ جاتی ہے۔ سپلائی میں اضافے کی وجہ سے اب اس میں قدرے کمی آئی ہے، عام طور پر 70-100 ہزار VND/kg۔
نہ صرف تاجر، بلکہ بہت سے خریدار جو پوری فصل خریدتے ہیں، بھی تیزی سے تیاری کر چکے ہیں۔ مسٹر نگوین وان دی (ڈونگ تھانہ وارڈ)، جو کئی سالوں سے پومیلو خرید رہے ہیں، نے کہا: "اس سال، کچھ باغات میں پیداوار کافی اچھی ہے۔ اوسطاً 2-3 ایکڑ میں 1 ٹن سے زیادہ پھل مل سکتا ہے۔ اس سال اچھی فصل ہے، اور فروخت کی قیمت گزشتہ سال سے زیادہ مختلف نہیں ہے، اس لیے کسان بھی خوش ہیں۔"
مسٹر دی کے مطابق، اس وقت صرف کھٹے ستارے کے پھل کی کٹائی کی جا رہی ہے، جبکہ میٹھا ستارہ پھل اب بھی تیار ہو رہا ہے۔ مارکیٹ کی طلب کی تیاری کے لیے، اس نے بڑی مقدار میں میٹھے ستارے کے پھل کا پری آرڈر کرنے کے لیے باغات سے رابطہ کیا ہے۔ توقع ہے کہ چوٹی کے موسم کے دوران، سویٹ سٹار فروٹ کی خوردہ قیمت گزشتہ سال کی طرح تقریباً 120-170 ہزار VND/kg رہے گی، کیونکہ یہ قسم صارفین میں زیادہ مقبول ہے۔
باغات کے مالکان کے مطابق نئے قمری سال کے بعد پومیلو کی پیداوار میں تیزی سے اضافہ ہو گا، سپلائی زیادہ ہو گی اور قیمت فروخت میں قدرے کمی ہو سکتی ہے لیکن پھر بھی مستحکم رہے گی۔ یہ سال کا سب سے زیادہ کھپت کا دورانیہ بھی ہے، جو نہ صرف صوبے کے اندر مارکیٹ بلکہ پڑوسی علاقوں کو بھی سپلائی کرتا ہے۔
اگرچہ پومیلو سیزن مختصر ہے، لیکن یہ ڈونگ تھانہ کے بہت سے گھرانوں کے لیے اہم آمدنی لاتا ہے۔ فعال طور پر سپلائی کی تیاری، سیلز چینلز کا قیام، اور پھلوں کے معیار کو بہتر بنانے سے پومیلو کے کاشتکاروں کو اس خاص پھل کی قدر میں بتدریج اضافہ کرنے میں مدد مل رہی ہے، جبکہ اس خطے کے منفرد کردار میں بھی مدد مل رہی ہے۔
گانا THẢO
ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202602/sac-vang-thanh-tra-dau-mua-5fd0409/
تبصرہ (0)