جدید ٹکنالوجی نے نہ صرف خریداری کی عادات کو تبدیل کیا ہے بلکہ بہت سے خاندانوں کو نئے قمری سال کا جشن منانے میں بھی مدد کی ہے۔
روایتی بازار جدید زندگی کے ساتھ ہم آہنگ رہنے کے لیے "ریسنگ" کر رہے ہیں۔
نئے قمری سال 2026 کے 28 ویں دن صبح سویرے سے ہینگ بی مارکیٹ (ہون کیم وارڈ) میں خریداری کا ماحول بہت پرجوش تھا۔ ہینگ بی مارکیٹ کے قریب سڑکوں پر، بھنے ہوئے پرندوں، ابلے ہوئے چکن، فرائیڈ اسپرنگ رولز، میٹھے سوپ، گاک فروٹ کے ساتھ مولڈ چپچپا چاول وغیرہ بیچنے والی دکانوں کے سامنے لوگوں کی لمبی قطاریں، سال کے آخری دنوں میں ٹیٹ شاپنگ کی زیادہ مانگ کو ظاہر کرتی ہیں۔
اجزاء خریدنے اور روایتی پکوان خود تیار کرنے میں جلدی کرنے کے بجائے، بہت سے خاندان طویل عرصے سے قائم، بھروسہ مند برانڈز سے تیار کھانا خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
My Hai Roasted Pigeon Shop (31 Gia Ngu Street) پر قطار میں کھڑے، محترمہ Nguyen Thanh Mai (Hang Gai Street) نے کہا: "میرا خاندان اکثر یہاں آبائی پوجا کی تقریبات اور Tet (Lunar New Year) کے لیے بھنے ہوئے اور بریزڈ کبوتروں کا آرڈر دیتا ہے۔ بھنے ہوئے کبوتر اس سال میرے بہت اچھے، ذائقے دار اور ذائقے دار کبوتر ہیں۔ فیملی ٹیٹ کے لیے کمل کے بیجوں کے ساتھ 5 بھنے ہوئے کبوتر اور بریزڈ کبوتر کے 3 سرونگ کا آرڈر دے رہی ہے، قیمتیں بھی کافی مناسب ہیں، تقریباً 150,000 VND فی بھنے ہوئے کبوتر اور 200,000 VND فی کٹوری بریزڈ کبوتر۔"
ٹیٹ (قمری نئے سال) کی پیش کش کے لیے ابلے ہوئے چکن اور مولڈ چسپاں چاول فروخت کرنے والے اسٹال بھی اتنے ہی ہلچل مچا رہے ہیں۔ ٹو لین کی روسٹڈ چکن اور بوائلڈ برڈ شاپ (ہنگ بی مارکیٹ سٹریٹ) کے مالک نے بتایا کہ ایک ابلے ہوئے چکن کی قیمت جس کے پروں کو "پریوں" کے انداز میں بندھا ہوا ہے، وزن کے لحاظ سے فی چکن 500,000 سے 800,000 VND تک ہے۔ گاک فروٹ اور دیگر اقسام کے ساتھ خوبصورتی سے ڈھلے ہوئے چپچپا چاول کی قیمت فی سرونگ 70,000 سے 100,000 VND تک ہے۔ ٹیٹ تک آنے والے دنوں میں، دکان روزانہ سینکڑوں ابلی ہوئی مرغیاں اور مختلف قسم کے بھنے ہوئے پرندے فروخت کرتی ہے۔ یہاں تک کہ بہت سے خاندان رعایتی قیمتوں کا فائدہ اٹھانے کے لیے اپنے بڑھے ہوئے خاندان کے لیے بڑی مقدار کا آرڈر دیتے ہیں۔
مصروف کام کے نظام الاوقات کی وجہ سے، بہت سے صارفین فون کے ذریعے پیشگی آرڈر کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thanh Thuy (Lan Ong Street) نے اشتراک کیا: "ہر سال Tet کے دوران، میرا خاندان ہینگ بی مارکیٹ سے بندھے ہوئے پروں کے ساتھ چکن اور چپکنے والے چاول کا آرڈر دیتا ہے۔ قیمت خود بنانے سے کہیں زیادہ ہے، لیکن معیار اور ظاہری شکل بہت اطمینان بخش ہے۔ مجھے آرڈر دینے کے لیے آگے کال کرنے کی ضرورت ہے اور اگر مجھے وقت مقررہ پر کام کرنے کی اجازت دی جائے تو مجھے آرڈر دینے کی ضرورت ہے۔ ڈیلیوری کی ضرورت ہے، دکانیں بھی خدمت کرنے میں خوش ہیں، حالانکہ ڈیلیوری فیس عام طور پر ٹیٹ کے دوران معمول سے زیادہ ہوتی ہے۔"
مانوس پکوانوں کے علاوہ، ہینگ بی مارکیٹ میں Trinh کا بریزڈ فش اسٹال بھی بہت سے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو خریدنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thu Thao (Le Dai Hanh Street) نے کہا کہ یہاں بریزڈ مچھلی، بریزڈ میٹ، اور جھینگا پیسٹ کا ذائقہ بہت منفرد ہے جو آپ کو صرف ایک کاٹنے کے بعد یاد ہوگا۔ بریزڈ مچھلی کی قیمت قسم کے لحاظ سے 200,000 سے 800,000 VND/kg تک ہوتی ہے، لیکن Tet (قمری نئے سال) کے دوران، ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ بریزڈ مچھلی اور جھینگا پیسٹ کا برتن کھانے کو کم نیرس بنا دیتا ہے اور بہت آسان ہے۔
ہینگ بی مارکیٹ کے مشاہدات کے مطابق، اعلیٰ معیار کے تیار شدہ پکوانوں کے ساتھ ٹیٹ دعوت تیار کرنا پہلے سے کہیں زیادہ آسان ہو گیا ہے۔ تلے ہوئے اسپرنگ رولز، تلی ہوئی ڈشز، اچار پیاز، اور پہلے سے بھیگی ہوئی خشک بانس کی ٹہنیوں سے لے کر پہلے سے تیار اسٹر فرائز تک، سب کچھ آسانی سے دستیاب ہے۔ اس کے ساتھ، روایتی کیک اور میٹھے سوپ پرکشش اور سہولت کے ساتھ پیک کیے جاتے ہیں۔ 30 منٹ سے بھی کم وقت میں، ایک مصروف گھریلو خاتون ہنوئی کے مستند ذائقوں کے ساتھ کئی ٹیٹ عیدیں تیار کر سکتی ہے۔
ٹیٹ (قمری نئے سال) کی آن لائن خریداری - وقت بچائیں، اخراجات کو بہتر بنائیں۔
روایتی بازاروں میں ذاتی طور پر خریداری کے ساتھ ساتھ، Tet (قمری نئے سال) کی آن لائن خریداری خاص طور پر نوجوانوں اور دفتری کارکنوں میں تیزی سے مقبول ہوتی جا رہی ہے۔
ایک میڈیا کمپنی میں ملازم Nguyen Hoang Mai نے کہا کہ اس نے کامیابی کے ساتھ ایک بروکیڈ ao dai (روایتی ویتنامی لباس) کو 700,000 VND میں فروخت کیا، جبکہ اصل درج قیمت 1.5 ملین VND تھی۔ محترمہ مائی کے مطابق، ٹیٹ (قمری نئے سال) سے پہلے کی مدت کے دوران، بہت سے فیشن برانڈز مانگ کو تیز کرنے کے لیے بڑے پروموشنل پروگرام شروع کرتے ہیں۔ پہلے سے پسندیدہ پروڈکٹس کا انتخاب اور کاروباری پروموشنز کی نگرانی کرنے سے صارفین کو مناسب قیمتوں پر معیاری اشیاء خریدنے میں مدد ملتی ہے۔
ایک بڑی کمپنی میں اکاؤنٹنٹ کے طور پر، محترمہ Phuong Thanh ای کامرس پلیٹ فارمز پر Tet (Lunar New Year) کی خریداری کو ترجیح دیتی ہیں۔ چونکہ اس کے کام کے اوقات ٹیٹ تک بڑھتے ہیں، اس لیے وہ آن لائن خریداری کے لیے اپنے وقفوں کا فائدہ اٹھاتی ہے۔ "اگر آپ معروف برانڈز کا انتخاب کرنا جانتے ہیں اور بیک وقت سیلز چینلز جیسے کہ ای کامرس پلیٹ فارمز، فین پیجز، اور آفیشل ویب سائٹس کو مانیٹر کرنا جانتے ہیں، تو صارفین بہترین قیمتوں پر مصنوعات خرید سکتے ہیں۔ Tet کے دوران، میں عام طور پر گھریلو سامان، کھانا اور کپڑے خریدتی ہوں اور عام دنوں کے مقابلے میں 20-50% بچت کرتی ہوں،" محترمہ تھانہ نے شیئر کیا۔
پروموشنل پروگراموں کے علاوہ، گروپ خریدنا اور شاپنگ گروپس کے اندر مشترکہ شپنگ بھی لاگت کو کم کرنے کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ محترمہ بیچ ہون، ایک دفتری کارکن، نے کہا کہ وہ باقاعدگی سے ان گروپوں میں حصہ لیتی ہیں جو معروف مقامی پیداوار اور کھانے کے لیے تیار کھانے فراہم کرنے میں مہارت رکھتے ہیں۔ خاص طور پر ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران، یہ گروپ ترسیل کے راستوں پر مشترکہ آرڈرز کا اہتمام کرتے ہیں، جس سے خریداروں کو شپنگ کے اخراجات میں بچت کرتے ہوئے اچھی قیمتیں حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔
کپڑوں، خوراک اور گھریلو سامان کے علاوہ، ٹیٹ (قمری نئے سال) کی سجاوٹ کے لیے تازہ پھول اور سجاوٹی پودے بھی آن لائن پلیٹ فارمز پر فعال طور پر خریدے اور فروخت کیے جا رہے ہیں۔ ایک کمیونیکیشن ملازم ہوانگ ہائی نے کہا کہ وہ اکثر آن لائن سیلز ایونٹس کے ذریعے آرائشی پودے خریدتے ہیں۔ بیچنے والے ہر پروڈکٹ کی تفصیلی وضاحت فراہم کرتے ہیں، قیمتوں اور شپنگ کے طریقوں پر متفق ہوتے ہیں۔ بہت سی نرسریاں ڈیلیوری کے دوران وارنٹی بھی پیش کرتی ہیں، جس سے خریداروں کو آن لائن پھولوں اور پودوں کا انتخاب کرتے وقت ذہنی سکون ملتا ہے۔
جدید زندگی میں، روایتی قمری نئے سال میں اب بھی روایتی سبز چپکنے والے چاول کے کیک اور وسیع پیمانے پر تیار کردہ پکوان شامل ہیں۔ تاہم، تیاری اور خریداری کی ہلچل کے بجائے، ٹیکنالوجی ایک طاقتور معاون بن گئی ہے، جس سے ہنوائی باشندوں کے لیے ٹیٹ شاپنگ کو مزید لچکدار، فعال اور آرام دہ بنا دیا گیا ہے۔ آن لائن خریداری کے انتخاب نے Tet کو مزید مکمل بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جو ایک متحرک، جدید شہر کی رفتار کو پورا کرتا ہے جبکہ اب بھی پائیدار ثقافتی روایات کو برقرار رکھتا ہے۔
ماخذ: https://hanoimoi.vn/sam-tet-thoi-4-0-khi-cong-nghe-len-ngoi-733658.html
