Ganoderma lucidum مشروم سے تیار کردہ نئی مصنوعات۔

(QBĐT) - مشروم کی مصنوعات کو افزودہ کرنے کے لیے، سون لوک کمیون (Bo Trach ضلع) میں Tuan Linh Clean مشروم پروڈکشن اینڈ ایگریکلچرل بزنس کوآپریٹو (جسے بعد میں Tuan Linh Cooperative کہا جاتا ہے) نے حال ہی میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کی کھوج اور دلیری کے ساتھ اعلیٰ ٹیکنالوجی کو متعارف کرایا ہے، جس میں چائے کی ایک نئی قسم متعارف کرائی گئی ہے۔ دیہی علاقوں میں اقتصادی ترقی کے مزید مواقع فراہم کرنا۔

ماہرین کے مطابق کوانگ بن میں کھمبی کی کاشت حالیہ برسوں میں بڑھتی ہوئی مانگ کے باعث ترقی کر رہی ہے۔ نتیجے کے طور پر، بہت سے گھرانوں نے کھمبی کی کاشت کی بدولت اپنی زندگیوں میں بہتری لائی ہے اور روزگار حاصل کیا ہے۔ کھمبی کی مشہور اقسام جو اس وقت کاشت کی جاتی ہیں ان میں شامل ہیں: ریشی مشروم، اسٹرا مشروم، لکڑی کے کان والے مشروم، اور اویسٹر مشروم۔

مشروم کے سبسٹریٹ بیگز، اگانے والے مواد اور خوردنی سے لے کر دواؤں کے مشروم تک کی مصنوعات کی تیاری اور فراہمی میں مہارت رکھنے والے یونٹ کے طور پر، Tuan Linh Cooperative نے "فلٹر بیگز میں Ganoderma lucidum مشروم ٹی کی تجرباتی کاشت اور پروسیسنگ" ماڈل کو کامیابی سے نافذ کیا ہے۔ اس نے صوبے میں مشروم کی کاشت اور کھمبی کی متنوع مصنوعات کو مزید ترقی دی ہے، جو زرعی شعبے کی تنظیم نو کی پالیسی اور نئے دیہی علاقوں کی تعمیر کے قومی ہدف کے پروگرام کے مطابق ہے۔

Ganoderma lucidum، جسے کلاؤڈ مشروم بھی کہا جاتا ہے، ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی ہے جو صوبے کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات میں پروان چڑھتی ہے۔

تحقیق اور عملی تجربے کے ذریعے، Ganoderma lucidum (یا Coriolus versicolor) کھمبی کی ایک قسم ہے جو بوسیدہ لکڑی پر اگتی ہے، قدرتی جنگلات کی چھتری کے نیچے نم جگہوں پر پھلتی پھولتی ہے۔ آج، Ganoderma lucidum اس کی اعلی دواؤں اور اقتصادی قدر کی وجہ سے دنیا بھر میں بہت سی جگہوں پر کاشت، کٹائی اور استعمال کیا جاتا ہے۔ Ganoderma lucidum عام طور پر چائے کی شکل میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، اسے مشروب میں بنا کر یا روزانہ پیا جاتا ہے۔ ان میں سے، بہت سی کمپنیاں اپنی سہولت کی وجہ سے ٹی بیگز پر تحقیق اور تیار کر رہی ہیں، جو صارفین کے لیے تازگی اور صحت کے فوائد دونوں فراہم کرتی ہیں۔

سون لی گاؤں، سون لوک کمیون میں، Tuan Linh Cooperative نے یونٹ کے موجودہ بنیادی ڈھانچے کی بنیاد پر ماڈل کو لاگو کیا، بنیادی طور پر مشروم سبسٹریٹ بیگ تیار کرنے اور Ganoderma lucidum مشروم کی پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کیا۔ ماڈل کے نفاذ کے دوران، کوآپریٹو نے تجرباتی کاشت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مشروم سبسٹریٹ اسٹوریج ہاؤس کے اضافی ^{200m² کی} تعمیر میں سرمایہ کاری کی۔ مشروم اگانے والے گھر کے ڈھانچے میں ایک موصل نالیدار لوہے کی چھت، نالیدار لوہے اور جالی کی دیواریں اور کنکریٹ کا فرش ہوتا ہے۔ ماڈل نے ہر سائیکل میں 6,000 مشروم سبسٹریٹ بیگز کے ساتھ تین پروڈکشن سائیکل کیے ہیں، تجرباتی ماڈل کے مقاصد کو پورا کرتے ہوئے اور مقامی علاقے کے لیے موزوں Ganoderma lucidum tea کی تیاری اور پروسیسنگ کے لیے تکنیکی عمل کو مکمل کیا ہے۔

محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے جائزے کے مطابق، "گانوڈرما لوسیڈم مشروم ٹی بیگز کی تجرباتی کاشت اور پروسیسنگ" کا ماڈل جو Tuan Linh Cooperative کی طرف سے اگست 2023 سے اب تک لاگو کیا گیا ہے، بنیادی طور پر منظور شدہ منصوبے کی تجویز کے مطابق مکمل کیا گیا ہے۔ کوآپریٹو نے 18,000 مشروم کے تھیلوں کی پیداوار اور کاشت کے ساتھ ایک ماڈل قائم کیا ہے۔ 450 کلوگرام تجارتی خشک گانوڈرما لوسیڈم مشروم تیار کیے؛ اور Ganoderma Lucidum مشروم ٹی بیگز کی پروسیسنگ کے لیے ایک ماڈل تیار کیا، جس نے 450 کلو گرام کچے مشروم سے 60g Ganoderma Lucidum مشروم ٹی بیگز کے 7,200 باکس کامیابی کے ساتھ تیار کیے۔ خاص طور پر، Tuan Linh Cooperative نے Ganoderma Lucidum مشروم ٹی بیگز کی کاشت اور پروسیسنگ کے عمل کو مکمل کیا ہے۔

بورڈ کے چیئرمین اور Tuan Linh Cooperative کے جنرل ڈائریکٹر Nguyen Quoc Huong کے مطابق: آزمائشی مدت کے دوران، تکنیکی ماہرین نے قریب سے نگرانی کی اور پایا کہ Ganoderma lucidum، ایک قیمتی دواؤں کی کھمبی، صوبے کی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہے۔ کاشت کا عمل سائیکل کے مطابق اچھی طرح سے تیار ہوا۔ آج تک، یونٹ نے دو بیچوں کی کٹائی کی ہے، پروڈکٹ پر کارروائی کی ہے، اور اسے مارکیٹ میں اچھی پذیرائی ملی ہے۔

آنے والی مدت میں، کوآپریٹو مقامی تنظیموں کے ساتھ رابطہ قائم کرے گا تاکہ کسانوں تک ماڈل کی نقل کو پھیلایا جائے اور رہنمائی کی جا سکے۔ اس میں کسانوں کو ٹیکنالوجی کی منتقلی کے لیے تربیتی کورسز کھولنے میں سرمایہ کاری شامل ہے، خاص طور پر دور دراز کے علاقوں میں، مزدوروں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کرنے کے لیے۔ Tuan Linh Cooperative ایک رابطہ کے طور پر بھی کام کرے گا، تکنیکی مدد فراہم کرے گا اور کسانوں کی پیداوار کے لیے مارکیٹ کو یقینی بنانے کے لیے مصنوعات کی خریداری کرے گا۔

"آب و ہوا کے حالات اور سبسٹریٹس کے طور پر استعمال ہونے والے خام مال کے مطابق گانوڈرما لوسیڈم مشروم کو اگانے اور پروسیس کرنے کے عمل کو جانچنا اور مکمل کرنا Tuan Linh Cooperative کے لیے ماڈل کو تیار کرنے اور پھیلانے کی بنیاد ہے، ایسی مصنوعات تیار کرنا جو معاشرے کے لیے فائدہ مند ہوں، بہت سے دیہی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر سکیں، خاص طور پر ضلع بوانگ کے علاقوں میں لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد کریں۔ عام طور پر؛ ایک ہی وقت میں، مارکیٹ کو معیاری Ganoderma lucidum مشروم کی مصنوعات فراہم کرنا، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا، صارفین کے ساتھ برانڈ اور اعتماد پیدا کرنا، اور صارفین کے بڑھتے ہوئے مطالبات کو پورا کرنا،" بو ٹریچ ضلع کے زراعت اور دیہی ترقی کے محکمے کے سربراہ Nguyen Cam Long نے مزید کہا۔

ہوونگ ٹرا

ماخذ: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202408/san-pham-moi-tu-nam-van-chi-2220094/