2026 میں پہلے میکونگ ڈیلٹا لذیذ چاول کے مقابلے کے لیے تیار۔

24 اپریل کی صبح، زراعت اور ماحولیات کے اخبار کے نامہ نگاروں نے ہنگ وونگ اسکوائر (باک لیو وارڈ، Ca Mau صوبہ) میں مشاہدہ کیا کہ سائنس، ٹیکنالوجی، ثقافت، سیاحتی ہفتہ اور 2026 میں پہلا میکونگ ڈیلٹا لذیذ چاول مقابلہ کے فریم ورک کے اندر بوتھ ڈسپلے بنیادی طور پر مکمل ہو گیا تھا۔

چاول، نمک، اور OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کی مصنوعات کے لیے وقف کردہ جگہ میں 130 بوتھ شامل ہیں، جو میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کے صوبوں اور شہروں سے متعدد کاروبار، کوآپریٹیو، اور پیداواری گروپس کو اکٹھا کرتے ہیں۔ تصویر: Trong Linh.

سائٹ پر ہونے والے مشاہدات سے پتہ چلتا ہے کہ تمام بوتھ مکمل کر لیے گئے ہیں اور حصہ لینے والے یونٹس کی طرف سے مصنوعات کو صاف ستھرا ترتیب دیا گیا ہے، جو زائرین کے استقبال کے لیے تیار ہیں۔ خاص طور پر قابل ذکر چاول، نمک اور OCOP پروڈکٹ سیکشن ہے، جس میں 130 بوتھ شامل ہیں اور میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کے صوبوں اور شہروں سے متعدد کاروبار، کوآپریٹیو، اور پروڈکشن گروپس کو اکٹھا کرتے ہیں۔

مسٹر ہو کوانگ کوا، ST25 چاول کی قسم کے "باپ"، جنہیں تین بار " دنیا کے بہترین چاول" (2019, 2023, 2025) کا اعزاز دیا گیا ہے، میلے میں موجود تھے۔ تصویر: نگوک ہان ۔

بوتھس پر چاول کی بہت سی خاص مصنوعات، خوشبودار چاول، اور اعلیٰ قسم کے چاول جیسے ST24, ST25, BL9 Dai Thom 8… پرکشش انداز میں ڈسپلے کیے گئے تھے، اس کے ساتھ ٹریس ایبلٹی، پروڈکشن کے عمل، اور کوالٹی سرٹیفیکیشن کے بارے میں معلومات بھی تھیں۔ اس کے علاوہ چاول کی کاشت میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے پروڈکشن ماڈل اور ایپلی کیشنز بھی متعارف کرائے گئے، جس سے مقامی لوگوں اور کاروباری اداروں کی توجہ مبذول ہوئی۔

آرگنائزنگ کمیٹی کے مطابق، 23 اپریل تک، تمام حصہ لینے والی یونٹس نے قواعد و ضوابط کے مطابق مقابلے کے لیے اپنے چاول کے نمونے جمع کروانے کا کام مکمل کر لیا تھا۔ فیصلہ کرنے کے عمل کی تیاریاں مکمل ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ 25 اپریل کو منصوبہ بندی کے مطابق آگے بڑھے گا۔

نمائش کے علاقے کے مشاہدات سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سے کاروبار چاول کی مخصوص مصنوعات کو مقابلے کے لیے لائے ہیں، جو واضح طور پر اعلیٰ معیار اور پائیداری کی طرف اپنی ترقی کے رجحان کو ظاہر کرتے ہیں۔

چاول کی اقسام اور چاول کے دانے Ca Mau ڈیپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ انوائرمنٹ کے بوتھ پر آویزاں ہیں۔ تصویر: Trong Linh .

بیسٹ رائس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین لو ٹوونگ نے کہا کہ کمپنی Ca Mau سے اپنے ST25 ماحولیاتی چاول کے پروڈکٹ کے ساتھ حصہ لے رہی ہے - جسے خطے کی چاول کی بہترین قسم سمجھا جاتا ہے۔ مصنوعات کی کاشت جنگلات اور ساحل سے متصل علاقوں میں کیکڑے چاول کے فارمنگ ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے کی جاتی ہے، جو 10,000 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ خانہ بن کمیون میں مرکوز ہے۔

مسٹر ٹوونگ کے مطابق، مقامی مارکیٹ کی خدمت کے علاوہ، مصنوعات کو اس وقت امریکہ، کینیڈا، آسٹریلیا اور سنگاپور جیسی کئی منڈیوں میں برآمد کیا جا رہا ہے، اور چین اور کچھ مشرق وسطیٰ کے ممالک تک پھیلانے کی تیاری کر رہا ہے۔ "اس مقابلے کے ذریعے، ہم ویتنامی چاول کی قدر کی تصدیق کرتے ہوئے، Ca Mau چاول کو گھریلو اور بین الاقوامی سطح پر صارفین کے قریب لانے کی امید کرتے ہیں،" مسٹر ٹونگ نے شیئر کیا۔

Misun گروپ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کی "Ong Dien Rice" پروڈکٹ۔ تصویر: Trong Linh.

دریں اثنا، مسن گروپ جوائنٹ اسٹاک کمپنی میں تکنیکی امور کے ڈائریکٹر مسٹر ٹا وان لام نے بتایا کہ کمپنی کیمیائی کھادوں کے استعمال کے بغیر حیاتیاتی کاشتکاری کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے تیار کردہ "اونگ ڈائن رائس" پیش کرتی ہے۔ مٹی کی بہتری کا عمل حیاتیاتی تیاریوں، بائیوچار اور نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے۔ ترقی کا مرحلہ صارفین کی صحت کے لیے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے قدرتی ذرائع سے غذائی اجزاء کا اطلاق کرتا ہے۔

فی الحال، بہت سے علاقوں جیسے لینگ ٹرون وارڈ میں 418 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر پروڈکٹ کاشت کی جاتی ہے۔ Hoa Binh, Vinh Thanh, Vinh Phuoc, Hong Dan communes... جس کی اوسط پیداوار 700 کلوگرام فی ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ مسٹر لام کے مطابق، مقابلے میں حصہ لینے کا مقصد مقابلہ پر توجہ مرکوز کرنا نہیں ہے بلکہ صاف، صحت مند چاول کی قدر کو پھیلانا اور مستقبل میں OCOP کے معیارات کے مطابق ترقی کرنا ہے۔

میلے میں زائرین BL9 چاول کی مصنوعات کا ڈسپلے بوتھ دیکھ رہے ہیں۔ تصویر: Trong Linh .

فو لانگ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ترونگ تھی تھین ٹرانگ نے کہا کہ کوآپریٹو اپنی "آنہ با کا ماؤ" چاول کی مصنوعات کے ساتھ مقابلے میں حصہ لے رہا ہے، جو کمیون کے خصوصی چاول-کیکڑے فارمنگ ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے ST25 چاول کی اقسام سے تیار کیا گیا ہے۔ محترمہ ٹرانگ کے مطابق، کوآپریٹو نے بیج کے انتخاب اور پیداوار کی تنظیم سے لے کر مصنوعات کی تکمیل تک احتیاط سے تیاری کی ہے، جس کا مقصد چاول کے بہترین نمونوں کو مقابلے میں لانا ہے۔

"اس مقابلے کے ذریعے، ہم امید کرتے ہیں کہ مقامی ST25 چاولوں کی قسم سے تیار کردہ 'Anh Ba Ca Mau' چاول زیادہ مشہور ہو جائیں گے، اس طرح مارکیٹ کو وسعت ملے گی اور Ca Mau چاول کی قدر میں اضافہ ہو گا،" محترمہ ٹرانگ نے شیئر کیا۔

ڈسپلے ماڈل Ca Mau میں چاول کیکڑے فارمنگ ماڈل کی نقل کرتا ہے۔ تصویر: Trong Linh.

Ca Mau صوبائی زرعی توسیعی مرکز کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Kieu Khuyen نے کہا کہ زرعی شعبے کے بوتھ کے لیے تیاریاں مکمل کر لی گئی ہیں، خصوصیت کے حامل فارمنگ ماڈلز اور چاول کی اعلیٰ قسم کی مقامی اقسام پر توجہ دی گئی ہے۔

بوتھ پر، تین مثالی پیداواری ماڈلز کی نمائش کی گئی: چاول کیکڑے کی کاشتکاری، چاول کی مچھلی کی کاشتکاری، اور چاول کی کاشت اخراج کو کم کرنے کے لیے موافقت پذیر، پائیدار زرعی ترقی کی طرف صوبے کے رجحان کی عکاسی کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، چاول کی بہت سی عام اقسام اور چاول کے نمونے دکھائے گئے، جو بڑھتے ہوئے علاقوں، پیداوار کے حجم، اور کھپت کے تعلق کے امکانات کے بارے میں معلومات فراہم کرتے ہیں۔

محترمہ خوین کے مطابق، اب تک، 28 یونٹس سے چاول کے 28 نمونوں نے مقابلے میں حصہ لینے کے لیے اندراج کیا ہے۔ صرف Ca Mau صوبے میں 13 حصہ لینے والے یونٹ ہیں، جن میں 10 کوآپریٹیو اور 3 کاروبار شامل ہیں۔

2026 میں پہلا میکونگ ڈیلٹا لذیذ چاول مقابلہ ایک باوقار پلیٹ فارم ہونے کی امید ہے جو خطے کی چاول کی بقایا مصنوعات کو عزت دینے میں مدد کرے گا، جبکہ پیداوار اور کھپت کے روابط کو فروغ دے گا اور مارکیٹ میں ویتنامی چاول کی قدر اور برانڈ کو بڑھا سکے گا۔

ماخذ: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/san-sang-cuoc-thi-gao-ngon-dbscl-lan-thu-i-nam-2026-298725