کافی کی گہرائی میں پیداوار

2020-2025 کی مدت کے دوران، صوبے میں کافی کی پیداوار گہرائی کے ساتھ ترقی کرے گی، سخت کاشتکاری کی طرف مضبوطی سے منتقل ہو گی، پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار میں اضافہ ہو گا، اس طرح عالمی مارکیٹ میں برانڈ ویلیو کی پوزیشن میں آئے گی۔

2020-2025 کی مدت کے دوران، صوبے میں کافی کی تجارت میں 8.3 فیصد اضافہ متوقع ہے۔

کل پیداوار 1 ملین ٹن سے زیادہ ہے۔

2025 کے آخر تک، صوبے نے 328,650 ہیکٹر کافی کی پیداوار کی تھی، جس کی کل پیداوار 1,028,393 ٹن تھی، جو کہ 2020 کے مقابلے میں بالترتیب 6.73 فیصد اور 19.92 فیصد کے اضافے کی نمائندگی کرتی ہے۔ 37.02%، لیکن پیداوار میں کافی کے رقبے میں اب بھی 8.3% اضافہ ہوا۔ کافی کی ریپلانٹنگ کے تیز تر پروگرام، نئی اقسام کی گرافٹنگ اور بہتری، اور پائیدار کھیتی کے طریقوں کے استعمال کی بدولت، فصل کی اوسط پیداوار میں 10.56 فیصد اضافہ ہوا، جو کہ فی ہیکٹر 3.3 ٹن کافی کی پھلیاں کے برابر ہے۔

فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کی ایک رپورٹ کے مطابق، کافی اگانے والے علاقے اس وقت مستحکم ہیں جہاں تقریباً 60,000 ہیکٹر دوسرے پھلوں کے درختوں اور صنعتی فصلوں کے ساتھ جڑے ہوئے ہیں۔ تقریباً 119,000 ہیکٹر کو پائیدار پیداواری سرٹیفیکیشن دیے گئے ہیں جیسے VietGAP, 4C, UTZ, Rainforest, and organic; اور 517 ہیکٹر خصوصی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے کے تحت ہیں جن میں دانشورانہ املاک کے تحفظ کے لیے درجنوں رجسٹرڈ ٹریڈ مارکس ہیں، بشمول برانڈ "دا لات - زرخیز زمین سے ایک معجزاتی جوہر"۔

خاص طور پر، 2021-2025 کی مدت کے لیے کافی ریپلانٹنگ پروگرام کو نافذ کرتے ہوئے، پورے صوبے نے 45,644 ہیکٹر سے زیادہ کا کل رقبہ حاصل کیا، جو کہ منصوبے کے 85.07 فیصد کے برابر ہے۔ خاص طور پر، اس میں شامل ہیں: 25,084 ہیکٹر نئی روبسٹا کافی کی دوبارہ پیوند کاری اور 20,135 ہیکٹر سے زیادہ کی گرافٹنگ/ بہتری؛ اور 425 ہیکٹر نئی عربیکا کافی کی جگہ لے رہے ہیں۔ ریپلانٹنگ اور گرافٹنگ/بہتری کے پودوں کا ڈھانچہ بنیادی طور پر کافی کی اقسام پر مشتمل ہوتا ہے جنہیں وزارت زراعت اور ماحولیات نے تسلیم کیا ہے جیسے کہ TR4، TR9، وائن کافی، اور گرین بونے (TS5)... مزید برآں، محکمہ زراعت اور ماحولیات نے 560 نئے تکنیکی تربیتی کورسز کا اہتمام کیا، جن میں کوفی کی منتقلی کے عمل میں نئے تربیتی کورسز کا انعقاد کیا گیا۔ صوبے میں کافی کی کاشت کرنے والے اہم علاقوں میں دسیوں ہزار کسانوں کو شرکت کے لیے راغب کرنا۔

اس کے نتیجے میں، پورے صوبے نے تقریباً 38,180 ہیکٹر پانی کی بچت والی سیراب شدہ کافی کا کل رقبہ حاصل کیا، جس سے اعلیٰ پیداوار اور معیار حاصل ہوا۔ اس کے ساتھ ہی، ہائی ٹیک زراعت کا اطلاق کرنے والے چھ کافی پروڈکشن زونز کو تسلیم کیا گیا، جن کا کل رقبہ تقریباً 2,268.5 ہیکٹر ہے۔ اور 435 ہیکٹر سے زیادہ کافی کو پودے لگانے کے زون کوڈز دیے گئے۔

متعدد وسائل کو متحرک کریں۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ کافی ریپلانٹنگ پروگرام، giai đoạn 2020 - 2025، نے صوبے بھر میں متعدد وسائل کو متحرک کیا ہے، بشمول ترجیحی کریڈٹ فنڈز میں 652.7 بلین VND کی تقسیم۔ ویسٹرن ہائی لینڈز ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری سائنس انسٹی ٹیوٹ اور بڑے برانڈڈ کافی انٹرپرائزز کے ساتھ مل کر، تقریباً 5.2 ملین اعلیٰ پیداوار، اعلیٰ معیار کی کافی کے پودے کاشتکاروں کو دوبارہ لگانے کے لیے فراہم کیے گئے ہیں۔ پیداوار کے لحاظ سے، صوبے نے 65 پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کے ربط کی زنجیریں قائم کیں اور تیار کیں، جس میں 117 کوآپریٹیو، 32 کوآپریٹو گروپس، 34 انٹرپرائزز، اور تقریباً 30,000 کاشتکار گھرانوں کو راغب کیا گیا جو 55,468 ہیکٹر کے رقبے پر کافی کاشت کرتے ہیں۔

لام ڈونگ صوبے کا زرعی شعبہ وزارت زراعت اور ماحولیات کی طرف سے تسلیم شدہ کافی کی مختلف اقسام کے استعمال کو ترجیح دیتا ہے۔

حال ہی میں، فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے نے 2026 - 2030 کے لیے کافی ریپلانٹنگ پروگرام کا آغاز کیا، جس کا کل رقبہ 25,000 ہیکٹر ہے، جس میں 20 سال سے زیادہ پرانے کافی کے درختوں پر توجہ مرکوز کی گئی ہے، جن کی کم پیداوار ہے اور بہت زیادہ متاثرہ علاقوں میں کوفی سے متاثرہ علاقوں میں Linh, Bao Lam, Lam Ha, Dak Mil, Tuy Duc, اور Krong No. اس کے مطابق، 2030 تک ریپلانٹنگ کے مرحلے کا مقصد 24,740 ہیکٹر نئی روبسٹا کافی کی پودے لگانے اور گرافٹنگ حاصل کرنا ہے۔ اور 260 ہیکٹر پر نئی عربیکا کافی کی کاشت۔

ترجیحی حل میں ریپلانٹنگ کے لیے کافی کی تسلیم شدہ اقسام کا استعمال شامل ہے، جیسے TR4, TR9, TRS1, Dây, TS5, TN1، اور TN2، معیاری اقسام کے تناسب کو 80-90% تک بڑھانا۔ اس کے ساتھ ہی، کافی کی گہری کاشت میں جدید تکنیکی عمل کے اطلاق کو فروغ دیا جائے گا، جیسے کہ آئی پی ایم اور پانی کی بچت آبپاشی،۔ خاص طور پر، غریب گھرانوں اور نسلی اقلیتی گھرانوں کے لیے کافی کے بیجوں اور کھادوں کی لاگت کا 50% پورا کرنے کے لیے امداد جاری رہے گی۔ اور بجٹ فنڈز، ODA، اور ترجیحی کریڈٹ کو متحرک کیا جائے گا۔

مقصد سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ نئی اقسام کے ساتھ بوڑھے ہوئے کافی کے باغات کو دوبارہ لگانا جاری رکھنا ہے، نہ صرف لام ڈونگ کی کافی کی صنعت کی اضافی قدر میں اضافہ کرنا، بلکہ زمین، پانی اور ماحولیاتی وسائل کی حفاظت کرنا، اور جنگلات کی کٹائی اور جنگلات کی تنزلی پر یورپی یونین کے ضابطے کے مطابق ڈھالنا ہے۔

صوبے میں اس وقت تقریباً 38,180 ہیکٹر کافی کے باغات ہیں جو پانی کی بچت کے آبپاشی کے طریقے استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ پیداوار اور معیار کو حاصل کرتے ہیں۔ 6 کافی پروڈکشن زونز جو کہ تقریباً 2,268.5 ہیکٹر کے کل رقبے کے ساتھ ہائی ٹیک زراعت کا اطلاق کرتے ہیں؛ اور 435 ہیکٹر سے زیادہ کافی کے باغات کو پودے لگانے کے زون کوڈز دیے گئے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-theo-chieu-sau-426003.html