ہمارے ملک میں پیاز کی پیداوار کو اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

Đảng Cộng Sản•17/03/2023

یہ معلومات محکمہ فصل کی پیداوار کے ایک نمائندے نے "پیاز اور شیلٹ کی تجارت کو فروغ دینا" فورم میں فراہم کی، جو کہ ذاتی طور پر اور آن لائن شرکت کا مجموعہ ہے، جس کا اہتمام 970 زرعی پروڈکٹ کنکشن فورم کی اسٹیئرنگ کمیٹی، وزارت زراعت اور دیہی ترقی کی کمیٹی (MARD) کے تعاون سے مارچ میں So'borc صوبے کے لوگوں کے ساتھ کیا گیا تھا۔ 17۔

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے نمائندوں کے مطابق، ملک بھر میں پیاز کی پیداوار کا کل رقبہ تقریباً 14-15 ہزار ہیکٹر ہے، جو Soc Trang، Hai Duong، Ninh Thuan، Quang Ngai، وغیرہ کے صوبوں میں مرکوز ہے۔ جامنی پیاز بنیادی طور پر Soc Trang، Ninh Thuan اور Quang Ngai میں اگائے جاتے ہیں۔ اس میں سے، ہائی ڈونگ میں جامنی پیاز کی کاشت کا رقبہ 5,700 ہیکٹر تک پہنچ جاتا ہے جس کی پیداوار 110 ہزار ٹن ہوتی ہے، اور Soc Trang میں تقریباً 90 ہزار ٹن کی پیداوار کے ساتھ تقریباً 6,500 ہیکٹر تک۔

اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ جنوب میں شالوٹس کے ساتھ کاشت کردہ کل رقبہ تقریباً 7,000 ہیکٹر ہے، جو بنیادی طور پر اگلے سال دسمبر سے مارچ تک مرتکز ہوتا ہے، جو فصل کے بعد ذخیرہ کرنے پر دباؤ ڈالتا ہے۔

فصلوں کی پیداوار کے محکمے کے نمائندوں کے مطابق، ویتنام میں پیاز کی پیداوار کو اس وقت کئی چیلنجز کا سامنا ہے، بشمول: ٹکڑے ٹکڑے ہونا، ماخذ کا پتہ لگانے میں دشواری، روابط کی کمی؛ اتار چڑھاؤ والی قیمتیں؛ محدود مصدقہ پیداواری علاقہ، معیار اور خوراک کی حفاظت کو کنٹرول کرنے میں دشواری؛ مناسب تحفظ کے طریقہ کار کی کمی، جس کی وجہ سے فصل کی کٹائی کے دوران بڑی مقدار میں تازہ پیداوار فروخت ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں قیمتیں کم ہوتی ہیں۔ اور مربوط ڈسٹری بیوشن چینلز کی کمی۔

لہذا، پائیدار پیاز کی پیداوار کو فروغ دینے کے لیے، فصل کی پیداوار کے محکمے کے نمائندوں نے تجویز پیش کی کہ کسانوں کو محفوظ پیداواری عمل، سراغ لگانے کی صلاحیت، اور تصدیق شدہ پیداوار کو اپنانا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، مقامی لوگوں کو پیداواری روابط کو سپورٹ کرنے، پیداواری علاقوں کو مرکوز کرنے، گھریلو اور برآمدی کھپت کے لیے کاروبار کو جوڑنے کی ضرورت ہے۔ فصل کے بعد کے تحفظ کو فروغ دینا؛ اور محفوظ پیداوار کے لیے سپورٹ پروگرام، تربیت، اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو نافذ کریں۔

فورم میں، سوک ٹرانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر تران ترونگ کھیم نے کہا کہ سوک ٹرانگ صوبے کی خاص فصلوں میں سے ایک فصل ہے، جو ٹران ڈی ڈسٹرکٹ اور ون چاؤ شہر میں اگائی جاتی ہے۔ سالانہ 6,500 ہیکٹر رقبہ پر چھلکے لگائے گئے ہیں، جس کی اوسط پیداوار 18 ٹن فی ہیکٹر ہے، اور پیداوار 90,000 ٹن سے زیادہ ہے۔

اس میں سے، 1,150 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں (محفوظ پیداواری عمل کو لاگو کرنا، نامیاتی کھادوں کے استعمال میں اضافہ، اور کیمیائی کھادوں کو کم کرنا) استعمال کرتے ہوئے چھلکے لگائے گئے ہیں۔ اس کے علاوہ، Ca Lang B چاول کی فصل کوآپریٹو، وارڈ 2، Vinh Chau ٹاؤن میں 10.8 ہیکٹر/23 گھرانوں نے VietGAP معیارات حاصل کیے ہیں، جس سے روایتی پیداوار سے 10-20 ملین VND/ha زیادہ منافع حاصل ہوا ہے۔

Vinh Chau shalots کو مقامی طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور انڈونیشیا اور ملائیشیا جیسے کئی ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے، جس سے Vinh Chau شہر میں لوگوں اور کاروباروں کو خاصی آمدنی ہوتی ہے۔

تاہم، Vinh Chau shalots کو حال ہی میں کئی وجوہات کی بنا پر پیداوار اور کھپت میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے، جیسے: نامناسب پودے لگانے کا نظام الاوقات، جس میں بڑے رقبے ایک ساتھ لگائے جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں کسی بھی وقت نسبتاً زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ کسان اب بھی انفرادی طور پر پیداوار کرتے ہیں اور انہوں نے کوآپریٹیو نہیں بنائے ہیں، جس کی وجہ سے کوآپریٹیو اور کاروبار کے درمیان اور کسانوں اور کاروباروں کے درمیان پائیدار روابط کا فقدان ہے۔ خاص طور پر، کسانوں میں اب بھی قیمتوں کے صحیح ہونے کا انتظار کرنے کا رجحان ہے۔ یہاں تک کہ جب قیمتوں پر کاروباری اداروں کے ساتھ معقول طور پر اتفاق کیا جاتا ہے، تب بھی وہ فروخت کرنے سے انکار کرتے ہیں، جس کی وجہ سے قیمتیں تیزی سے گرنے پر ذخیرہ اندوزی کا باعث بنتی ہیں۔

فورم سے خطاب کرتے ہوئے، زراعت اور دیہی ترقی کے نائب وزیر تران تھان نام نے کہا کہ پیاز کئی صوبوں اور شہروں جیسے ہائی ڈونگ، سوک ٹرانگ، نین تھوآن اور کوانگ نگائی کے لیے ایک اہم پیداوار ہے، جس کی کل سالانہ پیداوار 200,000 ٹن سے زیادہ ہے۔ فروری اور مارچ میں، پیاز کے فارمز کٹائی کے موسم میں داخل ہو جاتے ہیں، اس لیے اس پروڈکٹ کی مانگ پہلے سے زیادہ ہوتی ہے۔

تاہم، اعداد و شمار کے مطابق، 2023 کے پہلے مہینوں میں، مارکیٹ کی قوت خرید نیچے کی طرف بڑھ رہی ہے، جبکہ زرعی شعبے کی پیداواری صلاحیت گھریلو کھپت اور برآمدی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔ یہ پیشین گوئی کی طرف جاتا ہے کہ عام طور پر زرعی مصنوعات کی کھپت، اور خاص طور پر شیلوٹس کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔

نائب وزیر تران تھانہ نام کے مطابق، اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ 2023 کے پہلے دو مہینوں میں پیاز کی برآمدات صرف 240 ٹن تک پہنچ گئی، جو کہ 200,000 ٹن کی سالانہ پیاز کی پیداوار کے مقابلے میں ایک بہت ہی کم تعداد ہے۔ لہذا، فورم کا مقصد پیاز کی مصنوعات کی مارکیٹ کو بڑھانے میں مدد کرنا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ ملک بھر میں پیاز کے کاشتکاروں کے لیے بھی ایک موقع ہے کہ وہ اپنے پیاز کے برانڈز کو عالمی منڈیوں میں فروغ دیں اور متعارف کرائیں۔

ماخذ لنک