صاف خوراک کے لیے صاف پیداوار۔

سبز، صاف اور پائیدار زراعت کی ترقی کے مقصد کے ساتھ، کوانگ نین پوری پیداواری سلسلہ میں فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط کر رہا ہے۔ بڑھتے ہوئے علاقوں اور کھیتوں سے لے کر کھانے کی میز تک، محفوظ کاشتکاری کے ماڈل، اعلیٰ ٹیکنالوجی کا اطلاق، اور ٹریس ایبلٹی آہستہ آہستہ نیا معیار بنتا جا رہا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ صارفین کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کی کڑی نگرانی کی جاتی ہے۔

ادرک بن لیو کمیون میں اگائی جاتی ہے۔

جون 2025 کے آخر تک، کوانگ نین کے پاس 54 رجسٹرڈ بڑھتے ہوئے علاقے ہوں گے جن کا کل رقبہ 1,049.32 ہیکٹر سے زیادہ ہوگا (34 رجسٹرڈ بڑھنے والے علاقے برآمد کے لیے اور 20 رجسٹرڈ بڑھتے ہوئے علاقے گھریلو استعمال کے لیے)۔

بن لیو میں، بن لیو ٹریڈنگ اینڈ سروسز جوائنٹ سٹاک کمپنی نے لوک ہون اور بنہ لیو کمیون کے گھرانوں کے ساتھ شراکت داری کی ہے تاکہ کوڈڈ ادرک کی کاشت کے رقبے کو 28 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھایا جا سکے، جس سے پروسیسنگ کے لیے صاف خام مال کی فراہمی کو یقینی بنایا جا سکے۔ ان کوڈ شدہ کاشت والے علاقوں میں، پروڈیوسروں کی طرف سے خوراک کی حفاظت کے ضوابط کی فعال تعمیل کے علاوہ، پلانٹ پروٹیکشن اینڈ کراپ پروڈکشن سب ڈپارٹمنٹ، مقامی حکام اور کاشت والے علاقوں کے نمائندوں کے ساتھ مل کر، ہر چھ ماہ بعد نگرانی کرتا ہے تاکہ اس بات کا تعین کیا جا سکے کہ آیا طریقہ کار کی تعمیل کو یقینی بنایا گیا ہے اور آیا کاشت شدہ ایریا کوڈ کو برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ پیداوار اور پروسیسنگ میں استعمال ہونے والے خام مال کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے سخت طریقہ کار اپنایا گیا ہے، جس سے زرعی مصنوعات کی سراغ رسانی کی ضمانت دی گئی ہے۔

لوک ہون کمیون میں ادرک کی کاشت کرنے والی محترمہ لائی تھی لیو نے کہا: "کاشتکار کاشت کے مرحلے سے ہی خوراک کی حفاظت کے ضوابط کی تعمیل کرنے کی ضرورت سے بہت آگاہ ہیں، رہنما خطوط اور ضوابط کے مطابق نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہوئے، پروسیسنگ کے لیے صاف ادرک کو یقینی بنانا۔"

بطخوں کو ٹھنڈے بندوں میں پالا جاتا ہے، جو بند لوپ فارمنگ کے عمل کو یقینی بناتا ہے۔

مویشیوں کے شعبے میں، چھوٹے پیمانے پر، خاندانی طور پر چلنے والے فارمز ماحولیاتی اور بیماریوں کے متعدد خطرات لاحق ہیں۔ ان خطرات کو کم کرنے کے لیے، بہت سے فارموں نے فعال طور پر نئی ٹیکنالوجیز اور کلوزڈ لوپ، بایو سیکیور فارمنگ کے عمل میں سرمایہ کاری کی ہے اور ان کا اطلاق کیا ہے۔ اس کی ایک عمدہ مثال مسٹر ڈونگ کوانگ کوونگ ہے، جو فونگ کوک وارڈ میں بطخوں کے ایک طویل عرصے سے کاشت کار ہیں، جن کے ریوڑ کا سائز سالانہ لاکھوں بطخوں تک پہنچتا ہے۔ اس نے ڈھٹائی سے کولڈ اسٹوریج سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے تاکہ بند لوپ کاشتکاری کے عمل کو یقینی بنایا جا سکے۔ پانی کے ذرائع کا علاج اور جراثیم کشی کی جاتی ہے۔ فیڈ کوالٹی ٹیسٹ کیا جاتا ہے؛ اور صرف ویکسین اور دوائیں (اگر کوئی ہیں) ویٹرنری ضوابط کے مطابق استعمال کی جاتی ہیں۔

مسٹر ڈونگ کوانگ کوونگ نے اشتراک کیا: "جب سے ہمارے خاندان نے اس ماڈل کو تبدیل کیا ہے، بطخوں کی فارمنگ کی کارکردگی بہت زیادہ رہی ہے۔ ماحول مستحکم ہے، خراب موسمی حالات سے متاثر نہیں ہوتا ہے، اور خوراک اور فضلہ کے تمام ذرائع کو کنٹرول کیا جاتا ہے، جو بطخوں کو صحت مند رہنے اور بڑھنے اور اچھی طرح سے ترقی کرنے میں مدد کرتا ہے۔ پورے ریوڑ کی ترقی کی شرح کی نگرانی اور کنٹرول کے ساتھ ساتھ بیماریوں کو روکنے کے لیے کھانا کھلانا۔"

کینٹالوپ کوانگ ٹین کمیون میں گرین ہاؤسز میں اگایا جاتا ہے۔

Quang Ninh کا زرعی شعبہ اس وقت زراعت، جنگلات اور ماہی گیری کے شعبوں میں 28,124 خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں کا انتظام کرتا ہے۔ ان میں سے صوبے میں 322.35 ہیکٹر زیر کاشت زمین ویت جی اے پی کی تصدیق شدہ ہے۔ صاف سبزیوں اور سمندری غذا کی پیداوار، کلوزڈ لوپ لائیو سٹاک فارمنگ، اور QR کوڈز کا استعمال کرتے ہوئے ٹریس ایبلٹی ٹیکنالوجی کے بہت سے ماڈل صارفین کو محفوظ مصنوعات کی شناخت میں مدد کرتے ہیں۔

2025 کے پہلے چھ مہینوں میں، 9,067 اداروں/تنظیموں/افراد کے معائنہ، نگرانی اور بعد از معائنہ کے ذریعے، فعال ایجنسیوں نے 706 اداروں/تنظیموں/افراد پر خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ، اور تجارت کرنے والے افراد پر انتظامی جرمانے کا پتہ لگایا اور ان پر مجموعی طور پر 5 ارب روپے جرمانے کے ساتھ فوڈ سیفٹی ریگولیشنز کی خلاف ورزی کی گئی۔ وی این ڈی۔

صوبہ فوڈ سیفٹی کے اقدامات کو سختی سے لاگو کرنے اور لوگوں کی صحت کے تحفظ کے لیے متعلقہ ایجنسیوں اور علاقوں کو اپنی ہدایت کو مضبوط کر رہا ہے، جس میں ابتدائی پیداوار کے مرحلے سے خوراک کے معیار کو قریب سے کنٹرول کرنا شامل ہے۔ محفوظ زرعی اور آبی مصنوعات کی سپلائی چینز کی تعیناتی کو فروغ دینا، اور کاروباروں کو VietGAP، GlobalGAP، اور HACCP معیارات کے مطابق پیداوار کی ترغیب دینا۔ اس کے ساتھ ہی، یہ شفافیت کو بڑھانے اور صارفین کو آسانی سے مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے میں مدد کے لیے معائنہ، نگرانی اور مواصلات میں ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کا استعمال کر رہا ہے۔ صوبے میں تھوک مارکیٹیں، سپر مارکیٹیں، اور شاپنگ سینٹرز مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے سامان کی وصولی اور ذخیرہ کرنے کے اپنے طریقہ کار کو بہتر بنا رہے ہیں۔ صوبے کا مقصد اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ 2030 تک صوبے کے اندر کھائی جانے والی 100% خوراک کو اصل اور معیار کے لحاظ سے سختی سے کنٹرول کیا جائے اور 100% خوراک کی پیداواری سہولیات کا انتظام فوڈ سیفٹی کے معیارات کے مطابق کیا جائے۔

نگوین ٹرانگ

ماخذ: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html