صاف خوراک کے لیے صاف پیداوار

سبز - صاف - پائیدار زراعت کی ترقی کے مقصد کے ساتھ، کوانگ نین پوری پیداواری سلسلہ میں فوڈ سیفٹی کنٹرول کو فروغ دے رہا ہے۔ پودے لگانے والے علاقوں، فارموں سے لے کر کھانے کی میزوں تک، محفوظ فارمنگ ماڈلز، ہائی ٹیک ایپلی کیشنز، اور ٹریس ایبلٹی آہستہ آہستہ نئے معیار بن رہے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ صارفین کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کی کڑی نگرانی کی جاتی ہے۔

گلنگل بنہ لیو کمیون میں اگایا جاتا ہے۔

جون 2025 کے آخر تک، کوانگ نین کے پاس 54 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز ہوں گے جن کا کل رقبہ 1,049.32 ہیکٹر سے زیادہ ہوگا (برآمد کے لیے 34 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور گھریلو استعمال کے لیے 20 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز)۔

بن لیو میں، بن لیو ٹریڈنگ اینڈ سروس جوائنٹ سٹاک کمپنی نے لوک ہون اور بنہ لیو کمیون کے گھرانوں کے ساتھ تعاون کیا ہے تاکہ کوڈز کے ساتھ کینیڈا کے بڑھتے ہوئے علاقوں کے رقبے کو 28 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھایا جا سکے، جس سے پروسیسنگ کے لیے صاف خام مال کو یقینی بنایا جا سکے۔ کوڈ شدہ اگنے والے علاقوں میں، پیداواری گھرانوں کے فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی فعال تعمیل کے علاوہ، ہر 6 ماہ بعد، کاشت اور پودوں کے تحفظ کا محکمہ مقامی اور بڑھتے ہوئے علاقوں کے نمائندوں کے ساتھ ہم آہنگی کرتا ہے تاکہ یہ فیصلہ کرنے کے لیے عمل کی تعمیل کی نگرانی کرے کہ آیا ضروریات کو یقینی بنانا ہے اور بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کو برقرار رکھنے کی اجازت دی جائے۔ ان پٹ میٹریل ایریا سے پروڈکٹس کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے سخت عمل ترتیب دیا گیا ہے کہ وہ پیداوار اور پروسیسنگ کے لیے ہمیشہ محفوظ رہے، زرعی مصنوعات کی ٹریس ایبلٹی کی ضروریات کو یقینی بناتے ہوئے

لوک ہون کمیون میں کاساوا کاشت کرنے والی محترمہ لائ تھی لیو نے کہا: "لوگ کاشت کے مرحلے سے ہی فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کرنے، نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے استعمال، ہدایات اور ضوابط پر عمل کرنے، پروسیسنگ کے لیے صاف کاساوا کو یقینی بنانے کی ضرورت سے بہت واقف ہیں۔"

بطخوں کو ٹھنڈے گوداموں میں پالا جاتا ہے، جو کاشتکاری کے بند عمل کو یقینی بناتا ہے۔

مویشیوں کے شعبے میں، چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری ماحول اور بیماریوں کے لیے بہت سے ممکنہ خطرات کا باعث بنتی ہے۔ اس خطرے کو روکنے کے لیے، بہت سے مویشیوں کے فارموں نے فعال طور پر نئی ٹیکنالوجیز، بند اور بائیو سیفٹی فارمنگ کے عمل میں سرمایہ کاری کی ہے اور ان کا اطلاق کیا ہے۔ ایک عام مثال مسٹر ڈونگ کوانگ کوونگ ہے، جو فونگ کوک وارڈ میں بطخوں کے ایک طویل عرصے سے فارمرز ہیں، جن کے پاس ہر سال لاکھوں بطخوں کا ریوڑ ہے۔ بند کاشتکاری کے عمل کو یقینی بنانے کے لیے اس نے ڈھٹائی کے ساتھ کولڈ بارن سسٹم میں سرمایہ کاری کی ہے۔ پانی کے ذرائع کا علاج اور جراثیم کشی کی جاتی ہے۔ جانوروں کی خوراک کا معیار جانچا جاتا ہے اور صرف ویکسین اور دوائیں (اگر کوئی ہیں) ویٹرنری ایجنسیوں کی ہدایات کے مطابق استعمال کی جاتی ہیں۔

مسٹر ڈونگ کوانگ کوونگ نے اشتراک کیا: جب سے ان کے خاندان نے اس ماڈل کو تبدیل کیا ہے، کاشتکاری کی کارکردگی بہت زیادہ رہی ہے۔ رہنے کا ماحول مستحکم ہے، موسم کے منفی عوامل سے متاثر نہیں ہوتا ہے، خوراک کے ذرائع اور فضلہ سب کو کنٹرول کیا جاتا ہے، جس سے بطخوں کو صحت مند، بڑھنے اور نشوونما کرنے میں مدد ملتی ہے۔ 14,000 تک بطخوں کی ہر کھیپ کے ساتھ جیسا کہ اب ہے، خاندان کو خوراک سے لے کر پورے ریوڑ کی ترقی کی شرح کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ وبائی امراض کی روک تھام تک ہر چیز کا خیال رکھنے کے لیے صرف ایک کارکن کی ضرورت ہے۔

کوانگ ٹین کمیون میں گرین ہاؤسز میں اگائے جانے والے خربوزے۔

کوانگ نین محکمہ زراعت زراعت، جنگلات اور آبی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت کرنے والے 28,124 اداروں کا انتظام کر رہا ہے۔ جس میں سے صوبے میں ویت جی اے پی کی تصدیق شدہ کاشت کا کل رقبہ 322.35 ہیکٹر ہے۔ صاف سبزیوں کی پیداوار، صاف آبی مصنوعات، بند لائیو سٹاک فارمنگ کے بہت سے ماڈلز، QR کوڈ سٹیمپ کے ساتھ ٹریسی ایبلٹی ٹیکنالوجی کا استعمال صارفین کو محفوظ مصنوعات کی شناخت میں مدد کرتے ہیں۔

2025 کے پہلے 6 مہینوں میں، 9,067 اداروں/تنظیموں/افراد کے معائنے، جانچ، نگرانی اور بعد از معائنہ کے ذریعے، حکام نے 706 اداروں/تنظیموں/افراد کو دریافت کیا اور انتظامی طور پر خوراک کی پیداوار، پروسیسنگ، اور تجارت کرنے والے افراد کو خوراک کی حفاظت کی خلاف ورزی کرنے پر 5 بلین سے زائد جرمانہ کیا گیا۔

صوبے نے خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے اور لوگوں کی صحت کے تحفظ کے کام کو سختی سے نافذ کرنے کے لیے فعال شعبوں اور علاقوں کی سمت کو مضبوط کیا ہے، بشمول ابتدائی پیداوار کے مرحلے سے ہی خوراک کے معیار کو سختی سے کنٹرول کرنا؛ محفوظ زرعی اور آبی مصنوعات کی سپلائی چینز کے نفاذ کو فروغ دینا، کاروباری اداروں کو VietGAP، GlobalGAP، HACCP کے معیارات کے مطابق پیداوار کی ترغیب دینا۔ ایک ہی وقت میں، شفافیت کو بڑھانے اور صارفین کو آسانی سے مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے میں مدد کے لیے معائنہ، نگرانی، اور پروپیگنڈے میں ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کا استعمال۔ صوبے میں تھوک مارکیٹوں، سپر مارکیٹوں اور تجارتی مراکز نے مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اشیا کی وصولی اور محفوظ کرنے کے عمل کو بہتر بنایا ہے۔ صوبے کا مقصد اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ 2030 تک صوبے میں استعمال ہونے والی 100% خوراک کو اصل اور معیار کے لحاظ سے سختی سے کنٹرول کیا جائے اور 100% خوراک کی پیداواری سہولیات کا انتظام فوڈ سیفٹی کے معیارات کے مطابق کیا جائے۔

نگوین ٹرانگ

ماخذ: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html