 |
| ڈونگ فوک کمیون میں لوگ شان تویت چائے کاٹ رہے ہیں۔ |
اونچے پہاڑوں پر قیمتی درخت
بان موک گاؤں، ین بن کمیون میں، شان تویت چائے کے پودے سطح سمندر سے تقریباً 1,000 میٹر کی بلندی پر اگتے ہیں۔ اس گاؤں میں 76 گھرانوں کا گھر ہے، جن میں بنیادی طور پر تائی نسلی اقلیت ہے، جن کی نسلیں چائے کی کاشت سے وابستہ ہیں۔ چائے کے یہ پودے، جو کچھ دہائیوں پرانے ہیں، کے تنے چاندی کی لکیروں سے ڈھکے ہوئے ہیں اور جڑیں اونچی پہاڑی ڈھلوانوں سے چمٹی ہوئی ہیں جو ہمیشہ بادلوں میں چھائی ہوئی ہیں۔ ہر فصل کی کٹائی کے موسم میں، دیہاتیوں کو کھڑی راستوں پر چلنا پڑتا ہے، بعض اوقات محل وقوع تک پہنچنے میں، شبنم سے ڈھکی چائے کی کلیاں چننے میں تقریباً ایک گھنٹہ لگ جاتا ہے۔
بان موک گاؤں کی رہنے والی محترمہ ما تھی ہان نے بتایا: "جب سے میں چھوٹی تھی، میں اپنے والدین کے ساتھ پہاڑ پر چائے لینے جاتی تھی۔ اس وقت ہم صرف اپنے لیے چائے بناتے تھے، بعد میں، ہم نے اسے بیچنا شروع کیا۔ اس گاؤں کے لوگوں کے لیے، چائے کا پودا ایک دوست کی طرح ہے جو ہمارے دادا دادی کی نسل سے لے کر آج تک ہمارے ساتھ ہے۔"
 |
| بان موک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے اراکین شان تویت چائے کی مصنوعات کی پیکنگ کر رہے ہیں۔ |
اگرچہ مقامی زندگی میں گہری جڑیں ہیں، شان تویت چائے نے حال ہی میں ایک نئی سمت اختیار کرنا شروع کی ہے کیونکہ لوگوں نے کوآپریٹیو تشکیل دیے ہیں اور اپنے پیداواری طریقوں کو تبدیل کیا ہے۔ بان موک گاؤں میں، بان موک ایگریکلچرل کوآپریٹو کو 2023 میں قائم کیا گیا تھا، جس نے آہستہ آہستہ پیداواری عمل کو ویت جی اے پی اور نامیاتی معیارات کے مطابق معیاری بنایا، خام مال کے متمرکز علاقوں کی تعمیر، اور مصنوعات کی سراغ رسانی کو یقینی بنایا۔ شان تویت چائے سے بنی کوآپریٹو کی سبز اور کالی چائے کی مصنوعات کو OCOP 3-اسٹار سرٹیفیکیشن مل گیا ہے۔
بان موک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ما وان تھونگ نے کہا: "ہم نے یہ عزم کیا ہے کہ پائیدار ترقی حاصل کرنے کے لیے، ہمیں مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا چاہیے اور ایک برانڈ بنانا چاہیے۔ جب صارفین بان موک شان تویت چائے کے بارے میں آگاہ ہوں گے، تو چائے کے پودے کی قدر میں اضافہ ہو گا، اور لوگوں کی آمدنی بھی زیادہ ہو گی۔"
نہ صرف بان موک، ڈونگ فوک کمیون میں، جو صوبے کا سب سے بڑا شان تویت چائے کاشت کرنے والا علاقہ ہے، بلکہ حکومت اور عوام دونوں چائے کی کاشت سے متعلق اپنے معاشی طریقوں کو تبدیل کر رہے ہیں۔ پوری کمیون میں اس وقت شان تویت چائے کی تقریباً 600 ہیکٹر رقبہ ہے، جس میں سے 316 ہیکٹر سے زیادہ مستحکم فصل حاصل کر رہی ہے۔ بہت سے علاقوں نے نامیاتی اور VietGAP معیارات پر پورا اترا ہے۔ کمیون میں تقریباً 400 گھرانے پودے لگانے، دیکھ بھال کرنے، پروسیسنگ کرنے اور چائے کی تجارت میں شامل ہیں، جس سے تقریباً 1,000 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں۔
صرف بارش کے پانی پر انحصار کرتے ہوئے پہاڑوں میں چائے کی کلیوں سے لے کر، ڈونگ فوک کے کسانوں کو کاشت، کٹائی، پروسیسنگ سے لے کر استعمال تک پیداواری سلسلہ بنانے کے لیے مدد ملی ہے۔ اس کے نتیجے میں شان تویت چائے کی پیداوار سے آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔ مارکیٹ میں پیش کی جانے والی مصنوعات میں روایتی ہک کی شکل والی چائے اور کالی چائے اور سفید چائے جیسی نئی اقسام شامل ہیں، جن کی قیمتیں 500,000 VND سے لے کر کئی ملین VND فی کلوگرام تک ہیں۔ شان تویت چائے کی مصنوعات اب صرف پہاڑی بازاروں میں نہیں پائی جاتی ہیں بلکہ کئی بڑی منڈیوں تک پہنچ چکی ہیں، یہاں تک کہ امریکہ کو بھی برآمد کی جا رہی ہیں۔
ورثے سے لے کر ترقی کے لیے محرک قوت تک
Bản Mộc اور Đồng Phúc کی صورت حال کو دیکھتے ہوئے، شان تویت چائے کی اقتصادی قدر تیزی سے واضح ہو رہی ہے۔ روایتی کاشتکاری کے طریقوں سے وابستہ ایک پودے سے، شان تویت چائے آہستہ آہستہ ایک اعلیٰ قیمت والی شے بنتی جا رہی ہے، جو ملازمتیں پیدا کر رہی ہے اور بہت سے گھرانوں کو ان کے آبائی شہر میں اضافی آمدنی فراہم کر رہی ہے۔
 |
| نامیاتی شان تویت چائے کی پیداوار کا ماڈل بان موک گاؤں میں 2025 سے لاگو کیا جائے گا۔ |
جیسے ہی چائے کے پودوں نے بازار میں قدم جما لیے، بہت سے علاقوں نے اپنی سیاحتی قدر سے فائدہ اٹھانے پر غور شروع کر دیا۔ صبح کی دھند میں چھائی ہوئی چائے کی پہاڑیوں کے درمیان، سیاح چائے کی پتیاں چننے، چائے کے صدیوں پرانے درختوں کی کہانیاں سننے، چائے کے روایتی طریقہ کار کا تجربہ کرنے، اور پھر وسیع بیابان میں چائے کے گرم کپ سے لطف اندوز ہونے کے لیے پہاڑ پر مقامی لوگوں کا پیچھا کر سکتے ہیں۔
ین بن کمیون میں، تائی نسلی ثقافت سے منسلک تجرباتی سیاحت کو فروغ دینے کا خیال آہستہ آہستہ شکل اختیار کر رہا ہے۔ دریں اثنا، ڈونگ فوک کمیون کا مقصد بھی قدیم چائے کی پہاڑیوں اور روایتی چائے کی پروسیسنگ کو کمیونٹی ٹورازم کے ساتھ ملانا ہے۔ اگر بنیادی ڈھانچے اور خدمات میں مناسب طریقے سے سرمایہ کاری کی جاتی ہے، تو یہ صوبے کے شان تویت چائے اگانے والے علاقوں کے لیے ایک امید افزا سمت ہوگی۔
ڈونگ فوک کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹریو ڈک تھونگ نے کہا: یہ علاقہ تجرباتی سیاحت کی ترقی کے ساتھ چائے کی پیداوار کو با بی جھیل کے سیاحتی راستے سے جوڑ رہا ہے۔ یہ نہ صرف مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کا ایک طریقہ ہے بلکہ زمین کی تزئین اور ثقافت کو محفوظ رکھنے اور لوگوں کے لیے معاشی ترقی کے مزید مواقع پیدا کرنے میں بھی معاون ہے۔
جیسے جیسے پہاڑی ڈھلوانوں پر شام ہوتی ہے، چائے کے قدیم درختوں کے سائے پہاڑیوں پر لمبے لمبے پھیل جاتے ہیں۔ دن بھر کی محنت کی کٹائی کے بعد گاؤں والے خاموشی سے تازہ چائے کی کلیوں کی بوریاں پہاڑ سے نیچے لے جاتے ہیں۔ ان چائے کی کلیوں سے، ایک روایتی دستکاری کو محفوظ اور جاری رکھا جا رہا ہے، لوگوں کی زندگیاں دن بہ دن بدل رہی ہیں، اور تھائی نگوین کے بلند پہاڑی علاقے آہستہ آہستہ اپنی موروثی مقامی اقدار سے آگے بڑھنے کا راستہ تلاش کر رہے ہیں۔
| اندازوں کے مطابق اس وقت صوبے میں شان تویت چائے کی 700 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے۔ اگرچہ یہ تھائی نگوین کے چائے کے کل رقبے کا ایک چھوٹا سا حصہ بنتا ہے، شان توئیت چائے کی کلیاں سال بھر ٹھنڈی آب و ہوا میں اگتی ہیں، جو پہاڑوں اور جنگلات کے جوہر کو جذب کر کے ایک منفرد خوشبو، ایک بھرپور لیکن میٹھا ذائقہ، اور ایک خاص چمکتا ہوا سنہری رنگ پیدا کرتی ہے۔ اس کی بدولت شان تویت چائے تھائی نگوین کی خصوصی مصنوعات میں تیزی سے اپنی پوزیشن کو مضبوط کر رہی ہے۔ تاہم، شان تویت چائے کی قدر نہ صرف خود مصنوعات سے آتی ہے، بلکہ ثقافتی اور معاش کی اقدار سے بھی آتی ہے جو یہ پودا پہاڑی علاقوں میں لاتا ہے۔ |
ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/
![[تصویر] قومی کانفرنس سیاسی نظام کے مجموعی تنظیمی ماڈل، تین درجے حکومتی ماڈل کے آپریشن کے ایک سال کا خلاصہ کرتی ہے۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
