گرمی کے موسم میں فوڈ سیفٹی کے اقدامات کو سخت کرنا۔

موسم گرما، اپنے اعلی درجہ حرارت کے ساتھ، ہمیشہ کھانے کی حفاظت کے مسائل کا ایک اعلی خطرہ پیش کرتا ہے۔ تھائی نگوین صوبے میں حکام خوراک کے معیار کو کنٹرول کرنے اور صحت عامہ کے تحفظ کے لیے کوششیں تیز کر رہے ہیں۔

گرین فوڈ کمپنی اسکول کے کھانے کے لیے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتی ہے۔

صوبے بھر میں مقامی بازاروں، فوڈ اسٹورز، ریستوراں اور اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کو ترجیح دی جا رہی ہے۔

خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں کو اپنے خام مال کے ذرائع کو فعال طور پر کنٹرول کرنا چاہیے اور خوراک کے تحفظ، پروسیسنگ اور نمونے کو برقرار رکھنے سے متعلق ضوابط پر سختی سے عمل کرنا چاہیے۔

پروسیسرڈ فوڈز کے علاوہ، بوتل بند پانی، صاف پانی اور آئس کیوبز کی مانگ بھی گرم موسم میں تیزی سے بڑھ جاتی ہے۔ یہ ایسی مصنوعات ہیں جن پر سختی سے قابو پانے کی بھی ضرورت ہے۔

حقیقت میں، موسم گرما کے مہینوں میں خوراک کی حفاظت کے مسائل کا خطرہ ہمیشہ موجود رہتا ہے۔ 2026 فوڈ سیفٹی ایکشن مہینے کے دوران، صوبے کے لا ہین کمیون میں فوڈ پوائزننگ کا واقعہ پیش آیا۔ جنگلی سبزیوں سے بنا سوپ کھانے کے بعد ایک خاندان کے دو افراد کو سر درد، تھکاوٹ اور چکر آنا جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑا اور انہیں علاج کے لیے ہسپتال میں داخل ہونا پڑا۔

خصوصی ایجنسیوں کی طرف سے کئے گئے ٹیسٹوں نے اس بات کا تعین کیا ہے کہ جنگلی سبزیوں کے نمونوں میں اسکوپولامین نامی مادہ ہوتا ہے جو غلط طریقے سے استعمال ہونے پر زہر کا سبب بن سکتا ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

لاؤ کائی کی 91.7% آبادی ہیلتھ انشورنس میں حصہ لیتی ہے۔لاؤ کائی صوبے کے سوشل انشورنس ڈیپارٹمنٹ کے مطابق، مئی 2026 کے آخر تک، پورے صوبے میں ہیلتھ انشورنس میں حصہ لینے والے 1.55 ملین سے زیادہ افراد تھے، جو کہ آبادی کے 91.7 فیصد تک پہنچ گئے۔

ان خطرات کے جواب میں، صوبائی حکام نے خوراک کی حفاظت کی یقین دہانی کی تاثیر کو بہتر بنانے کے لیے انتظام، معائنہ، اور بیداری پیدا کرنے والے اقدامات کا ایک جامع سیٹ نافذ کیا ہے۔

2026 فوڈ سیفٹی ایکشن مہینے کے دوران، پورے صوبے نے 98 انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیمیں قائم کیں۔ 1,290 سے زائد خوراک کی پیداوار، کاروبار، اور فوڈ سروس کے اداروں کا معائنہ۔

معائنے کے دوران، حکام نے فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی خلاف ورزی کرنے والے 66 اداروں کو دریافت کیا۔ 44 اداروں کو مجموعی طور پر 320 ملین VND سے زائد جرمانہ اور 300 ملین VND سے زیادہ مالیت کی خلاف ورزی کرنے والے سامان کو تلف کرنے کا حکم دیا۔

صوبے میں اجتماعی کچن میں فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے طریقوں کا معائنہ۔

اہم خلاف ورزیوں میں کاروباری حالات، مصنوعات کی اصل، مصنوعات کی لیبلنگ، اور فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل شامل تھی۔ معائنے کے علاوہ، وسیع پیمانے پر عوامی بیداری کی مہمات بھی چلائی گئیں، جن میں 2,680 سے زیادہ ریڈیو پروگرامز، درجنوں کانفرنسیں اور تربیتی کورسز، اور متعدد نیوز آرٹیکلز اور رپورٹس شامل ہیں۔

تھائی نگوین کے صوبائی محکمہ صحت کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر لی وان کین نے کہا: موسم گرما وہ وقت ہوتا ہے جب فوڈ پوائزننگ کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ لہذا، صحت کا شعبہ خوراک کی پیداوار اور کاروباری اداروں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانے کے لیے متعلقہ ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی جاری رکھے ہوئے ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ لوگوں کو مشورہ دیتا ہے کہ وہ صحت کے خطرات سے بچنے کے لیے واضح غذا کا انتخاب کریں، کھانا اچھی طرح پکائیں، پانی ابالیں، اور کھانے کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

"قومی سلامتی کے تحفظ کے قومی دن" کے جواب میں 260 یونٹ خون جمع کرنا4 جون کو، لام ڈونگ صوبے میں رضاکارانہ خون کے عطیہ کی سٹیئرنگ کمیٹی نے، صوبائی پولیس اور دا لاٹ یونیورسٹی کے ساتھ مل کر، 2026 میں "قومی سلامتی کے تحفظ کے قومی دن" کے جواب میں رضاکارانہ خون کے عطیہ کی مہم کا اہتمام کیا۔

فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا نہ صرف ریاستی انتظامی اداروں کی ذمہ داری ہے بلکہ اس کے لیے کاروباری اداروں، پیداواری اور تجارتی اداروں اور ہر شہری کی مشترکہ کوششوں کی ضرورت ہے، جو صحت عامہ کے تحفظ اور گرمیوں کے دوران فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کرنے میں اپنا حصہ ڈالیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-bfc1654/