فی الحال، ملک بھر میں ڈوریان کے پودے کا کل رقبہ 150,000 ہیکٹر سے تجاوز کر گیا ہے، جو کہ 2030 کے لیے حکومت کے ہدف سے دوگنا ہے۔
تیسرے سال کی وارننگ
ڈوریان کی کاشت نہ صرف ڈونگ تھاپ، وِنہ لانگ، اور کین تھو صوبوں کے روایتی بڑھتے ہوئے علاقوں میں مرکوز ہے، بلکہ یہ بہت سے دوسرے علاقوں جیسے کہ ٹائی نین اور این جیانگ میں بھی پھیل چکی ہے۔ اس نئے کاشت کے علاقے کا ایک بڑا حصہ منصوبہ بندی میں شامل نہیں ہے اور اس میں پائیدار کاشتکاری کی تکنیک کی بنیاد نہیں ہے۔
سکول آف ایگریکلچر - کین تھو یونیورسٹی کے سائنسدانوں کے ذریعہ کئے گئے فیلڈ سروے سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سے کسان ڈوریان اگانے والی مٹی کی خصوصیات کو نہیں سمجھتے، اور انہوں نے کبھی اس بات کا بھی اندازہ نہیں لگایا کہ آیا ان کی موجودہ مٹی موزوں ہے یا نہیں۔ میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں مٹی کے تجزیوں سے انتباہی علامات کی ایک سیریز کی نشاندہی کی گئی ہے۔
کیڈیمیم کا موثر کنٹرول میکونگ ڈیلٹا میں ڈورین پھل کے معیار کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہوگا۔
مٹی کی صحت کے اشارے پر تحقیق کے نتائج نمایاں انحطاط کو ظاہر کرتے ہیں: کم پی ایچ، 4 سے 5 تک؛ نامیاتی مادے کا مواد صرف 2% سے 4%؛ نائٹروجن (N)، پوٹاشیم (K)، اور ٹریس عناصر جیسے بوران، مولیبڈینم، اور کاپر میں کمی۔ مزید برآں، مٹی میں مائکروبیل آبادی اور انزائم کی سرگرمی بہت کمزور ہے، جو سنگین حیاتیاتی عدم توازن کی نشاندہی کرتی ہے۔
اس کے علاوہ، ڈورین کے باغات اس وقت بہت سے زہریلے مادوں کو جمع کرتے ہیں۔ یہ کیمیائی کیڑے مار ادویات کے کثرت سے استعمال کا نتیجہ ہے، خاص طور پر وہ جو پھولوں کو متحرک کرتے ہیں۔
حال ہی میں، میکونگ ڈیلٹا میں ڈورین کی قیمتیں چوٹی کے موسم میں مسلسل گرتی رہی ہیں۔ Diem Phuc Fruit Import-Export Co., Limited (Dong Thap) کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Hong Tram Tuyen کا خیال ہے کہ اس کی وجہ نہ صرف طلب اور رسد کی حرکیات میں ہے بلکہ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ durian برآمد کے تکنیکی معیارات پر پورا نہیں اترتی۔ خاص طور پر، ڈورین اکثر زرد O اور کیڈمیم ہیوی میٹل کی باقیات کھادوں سے آلودہ ہوتا ہے۔ جبکہ بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکیجنگ کی سہولیات میں ابھی بھی محدود صلاحیت ہے۔
"کیڈیمیم سے آلودہ میکونگ ڈیلٹا سے ڈورین کے نمونوں کی تعداد بہت زیادہ ہے۔ مشرقی خطے میں یہ شرح بہت کم ہے، اور وسطی پہاڑی علاقوں میں تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے۔ چینی مارکیٹ میں میکونگ ڈیلٹا کے ڈورین کے معیار کو تھائی ڈورین کے برابر سمجھا جاتا ہے، لیکن کیڈیمیم کی آلودگی کے بارے میں خبردار کیا گیا ہے، اگر تیسرے سال اس مسئلے کو حل نہیں کیا گیا تو تیسرے سال کے لیے خبردار کیا گیا ہے۔ ڈورین انڈسٹری کی کوششیں ایک مربع پر واپس آجائیں گی، جس سے خصوصی کاشت والے علاقے کی بقا کو خطرہ لاحق ہو جائے گا،" محترمہ ٹیوین نے اپنی تشویش کا اظہار کیا۔
ڈونگ تھاپ صوبے کی ڈورین ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو ٹین لوئی کے مطابق، میکونگ ڈیلٹا سے ڈوریان کو چینی مارکیٹ میں برآمد کرنا مشکل ہونے کی ایک وجہ کیڈمیم کی آلودگی کی اجازت دی گئی حد سے زیادہ ہے۔
انہوں نے کہا: "یہ کھادوں کے استعمال کا نتیجہ ہے، خاص طور پر فاسفیٹ کھاد، اور مٹی میں بقایا کیڈمیم۔ اگرچہ تحقیقی اداروں اور پودوں کے تحفظ کے اداروں نے مداخلت کی ہے اور کیڈیمیم کو ہٹانے کے ماڈل کو لاگو کیا ہے، لیکن مٹی کے ماحول کی پیچیدہ نوعیت کی وجہ سے نتائج ابھی تک واضح نہیں ہیں۔"
10 سال سے زیادہ عرصے سے ڈوریان کی کاشت کرنے کے بعد، مسٹر بوئی وان نام (کوئی تھیئن کمیون، ون لونگ صوبے میں مقیم) نے درخواست کی کہ زرعی شعبے اور متعلقہ ایجنسیوں کو فوری طور پر سروے کے لیے ان کے باغات میں حکام بھیجیں اور ہاتھ سے رہنمائی فراہم کریں۔ انہوں نے اس وقت مارکیٹ میں دستیاب محفوظ کھادوں اور زرعی سامان کی واضح فہرست کی بھی درخواست کی جن میں کیڈمیم نہیں ہے۔
"زیادہ اہم بات یہ ہے کہ، ہمیں لوگوں کی روزی روٹی کو بچانے کے لیے مٹی کے علاج، سم ربائی، اور بقایا کیڈمیم کو ہٹانے کے لیے مخصوص تکنیکی پروٹوکول اور طریقہ کار کی ضرورت ہے،" مسٹر نام نے اظہار کیا۔
پیداواری عمل کو معیاری بنانا
کین تھو یونیورسٹی کے شعبہ فصل سائنس سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر ٹران ہوو فوک کا خیال ہے کہ کسانوں میں وجدان کی بنیاد پر کھاد ڈالنے کی عادت، غیر نامیاتی کھادوں کے زیادہ استعمال اور نامیاتی کھادوں کی کمی نے ڈورین کے درختوں پر منفی اثر ڈالا ہے۔
ڈاکٹر فوک نے ایک فوری حل تجویز کیا: زمین میں کیڈمیم والی کھاد بالکل نہیں ڈالی جانی چاہیے، اور صرف اجازت شدہ خوراک استعمال کی جانی چاہیے۔ ریاستی انتظامی ایجنسیوں اور متعلقہ کاروباری اداروں کو مٹی میں کیڈمیم کو کنٹرول کرنے کے لیے فوری طور پر ایک منصوبہ تیار کرنے کی ضرورت ہے، اور تکنیک کے بارے میں کسانوں کے لیے وسیع اور مسلسل تربیت کا اہتمام کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، محفوظ مواد اور کھادوں کی ایک فہرست - خاص طور پر فاسفیٹ کھاد - کو مرتب کیا جانا چاہیے تاکہ لوگ صحیح انتخاب کر سکیں۔
اعداد و شمار کے مطابق، 2026 کے آغاز سے لے کر اب تک، کین تھو سٹی نے تقریباً 872 ہیکٹر کے رقبے پر محیط 99 پیداواری کھپت کے رابطے نافذ کیے ہیں، جس سے مارکیٹ میں 19,300 ٹن سے زیادہ پھلوں کی سپلائی ہوئی ہے۔ ان میں سے، ڈورین اور لونگن دو پھلوں کی فصلیں ہیں جنہوں نے بہت سے بڑے پیمانے پر تعلق کے ماڈل دیکھے ہیں۔ خاص طور پر ڈورین کے لیے، 421 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط 24 ربط کی زنجیریں ہیں، جن کی پیداوار تقریباً 9,300 ٹن ہے۔
کین تھو سٹی کے کراپ پروڈکشن اور پلانٹ پروٹیکشن سب ڈپارٹمنٹ کی سربراہ محترمہ فام تھی من ہیو نے کہا کہ یہ یونٹ ڈوریان کی کٹائی سے قبل 657 ڈوریان اگانے والے ایریا کوڈز کے لیے رینڈم فیلڈ سیمپلنگ کا استعمال کرتے ہوئے باقاعدہ اور حیران کن معائنہ کے ذریعے انتظام کو سخت کرے گا۔ اس کا مقصد ویلیو چین میں شریک اداروں کے معیار اور ذمہ داری کی نگرانی کرنا ہے۔
دریں اثنا، ڈونگ تھاپ صوبے میں، تقریباً 50 فیصد ڈوریان اگانے والے علاقوں کو پودے لگانے کے ایریا کوڈز دیے گئے ہیں۔ صوبہ کیڈمیم سے پاک حفاظت کی طرف پورے پیداواری عمل کی معیاری کاری کو تیز کر رہا ہے، جبکہ شفاف ٹریس ایبلٹی کے لیے پودے لگانے کے علاقے کے ڈیٹا کو ڈیجیٹائز کر رہا ہے۔
بہت سے لوگوں نے اس بات پر اتفاق کیا ہے کہ کیڈمیم کنٹرول صرف ایک عارضی حل نہیں ہے بلکہ اس کے لیے ایک جامع حکمت عملی کی ضرورت ہے، جس میں زمین کی بحالی اور ان پٹ کے انتخاب سے لے کر فصل کے بعد کے معیار کی نگرانی تک پھیلی ہوئی ہے۔
حفاظت پر توجہ کے ساتھ پیداوار۔
ٹرونگ کھوونگ اے فروٹ ٹری کوآپریٹو (ٹرونگ لانگ کمیون، کین تھو سٹی) کے ڈائریکٹر مسٹر ٹران وان چیئن نے کہا کہ حالیہ برسوں میں، کوآپریٹو نے حفاظت اور پائیداری کے لیے پیداواری طریقوں کو دلیری سے لاگو کیا ہے۔ کوآپریٹو آدانوں کو کنٹرول کرنے، اعلی پوٹاشیم مواد کے ساتھ کھادوں کے استعمال کو محدود کرنے، اور زیادہ زہریلے اور طویل گلنے کے اوقات کے ساتھ کیڑے مار ادویات کو ختم کرنے پر خصوصی توجہ دیتا ہے، جس سے ڈورین پھل کے معیار میں نمایاں بہتری آئی ہے۔
مسٹر چیئن کے مطابق، اس عمل پر سختی سے عمل درآمد کی بدولت، پچھلے تین سالوں سے، Truong Khuong A Cooperative کی مصنوعات نے تمام معائنے کے تقاضوں کو پورا کیا ہے، جس میں کیڈیمیم کی باقیات کا پتہ نہیں چلا ہے۔
ماخذ: https://nld.com.vn/siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-196260614203353869.htm
