HCM سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ بورڈنگ طلباء کے لیے ناکافی کھانے کے بارے میں کیا کہتا ہے؟

(NLDO) - تعلیم اور تربیت کے شعبے کو اسکولوں، خاندانوں اور معاشرے سے ہم آہنگی کی ضرورت ہے تاکہ اسکولوں کو بورڈنگ کھانے کے انتظام میں تجاویز دیں۔

حال ہی میں، ہو چی منہ شہر میں طلباء اور والدین کے فورمز پر، بہت سے طلباء نے اپنے اسکول کے کھانے کی تصاویر لیں اور کہا کہ کھانا کافی نہیں بھر رہا تھا، کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتا تھا، اور قیمت کے قابل نہیں تھا۔

مندرجہ بالا تبصروں کے جواب میں، ہو چی منہ سٹی کے محکمہ تعلیم و تربیت نے کہا کہ شہر کے اسکولوں میں بورڈنگ کھانے کی تنظیم کے بارے میں، محکمہ نے ایک دستاویز جاری کی ہے جس میں اضلاع کے محکمہ تعلیم و تربیت، پرنسپلوں کو اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانے کی خدمات کا مناسب انتظام کرنے کی ہدایت کی گئی ہے۔ وزارت صحت اور وزارت تعلیم و تربیت کے مشترکہ سرکلر نمبر 13/2016 اور جوائنٹ سرکلر نمبر 08/2008 کے مطابق فوڈ سیفٹی کے حالات کو سختی سے یقینی بنائیں۔

تعلیمی اداروں کو سنجیدگی سے لاگو کرنے کی ضرورت ہے: تعلیمی اداروں میں اسکول کے کھانوں، خوراک کی حفاظت، مناسب غذائیت، اور ماحولیاتی صفائی کے معائنہ، انتظام اور نگرانی کو مضبوط بنائیں؛ ہر طالب علم کے کھانے کا وقت معقول طور پر تقسیم کریں۔ کھانے کا علاقہ ہوا دار اور صاف ہونا چاہیے؛ ہر روز طالب علم کے کھانے کی پروسیسنگ، سرونگ اور لاگت کی نگرانی کریں۔ باقاعدگی سے صنعتی کیٹرنگ سہولیات کی نگرانی؛ اسکولوں میں کچن اور کینٹینوں کے لیے فوڈ سیفٹی کا سختی سے خود معائنہ کریں۔

طلباء ڈسٹرکٹ 4 میں ایک ہائی اسکول کے بورڈنگ کھانے پر غور کر رہے ہیں۔

خاص طور پر ان تعلیمی اداروں کے لیے جو اسکولوں میں اجتماعی کچن کا اہتمام کرتے ہیں: قیادت کی ٹیم، طبی کام کا انچارج عملہ، جو براہ راست کھانے کا انتظام اور نگرانی کرتے ہیں، اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹینوں اور کھانے کی خدمات کے معیار کو کھانے کے کاروبار میں سرمایہ کاری کے حالات، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے لیے انتظامی پابندیوں، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کو روکنے کے لیے اقدامات کو سمجھنا اور سمجھنا چاہیے۔ "3 قدمی فوڈ انسپیکشن کے نظام کو نافذ کرنے اور فوڈ سروس کے اداروں کے لیے کھانے کے نمونے رکھنے کی ہدایات"؛ تعلیمی اداروں میں خود معائنہ کے نظام کو چلانے کی ہدایات۔

باقاعدگی سے معائنہ کریں، نگرانی کریں، وقتاً فوقتاً، اور اچانک اسکول میں اجتماعی باورچی خانے، کینٹین، اور کھانے کی خدمت کا۔ سربراہ فوڈ سپلائی کرنے والوں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے، فوڈ سیفٹی کے معیارات کے مطابق فوڈ سپلائی کرنے والی کمپنیوں کے ساتھ معاہدوں، قانونی دستاویزات، واضح ماخذ کے ساتھ کھانے کے صاف ذرائع اور کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیار کو یقینی بنانے، براہ راست کھانا پکانے اور کاروبار کرنے والے شخص کی قانونی دستاویزات کا ذمہ دار ہے۔ پروسیسنگ، سرونگ، اور غذائیت کے لحاظ سے متوازن مینو کی نگرانی کے لیے والدین کے نمائندہ بورڈ کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔

سٹی ڈپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ کے مطابق، 2024-2025 کے تعلیمی سال کے آغاز میں، محکمہ نے ایک آفیشل ڈسپیچ جاری کیا جس میں محکمہ تعلیم اور تربیت کو ہدایت کی گئی کہ وہ محکمہ فوڈ سیفٹی کے ساتھ 2024-2025 تعلیمی سال کے لیے اسکولوں میں تمام فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیموں میں شرکت کے لیے بھیجے۔ تمام تعلیمی اداروں میں اسکول کے کھانے، کھانے کی حفاظت، صاف پانی - ماحولیاتی صفائی کی تنظیم کا معائنہ کرنے کا منصوبہ تیار کریں۔ والدین کے نمائندہ بورڈ کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ بورڈنگ کھانوں کی مشترکہ نگرانی کریں۔

تعلیم کے شعبے کو اسکولوں، خاندانوں اور معاشرے کے تعاون کی ضرورت ہے۔ کلاس اور اسکول میں والدین کے نمائندوں کو طلباء کی صحت کا خیال رکھنے کے لیے اسکول کے ساتھ ہم آہنگی میں اپنا کردار ادا کرنا چاہیے۔ بورڈنگ کھانوں کا اہتمام کرنے میں اسکول کو مشورہ اور تجاویز فراہم کریں؛ اور پورے تعلیمی سال میں بورڈنگ کھانوں اور بورڈنگ کھانوں کے معیار کو منظم کرنے میں اسکول کی نگرانی کریں۔

"محکمہ تعلیم و تربیت شہر کے اسکولوں میں کھانے کے معیار کے بارے میں والدین اور طلباء سے فیڈ بیک لینے کے لیے ہمیشہ تیار رہتا ہے، یہ محکمہ تعلیم و تربیت کے لیے معائنے اور نگرانی کے کام کو مزید بہتر بنانے، طلبہ کے لیے کھانے کے انتظام کے معیار کو مزید بہتر بنانے، اور طلبہ کی صحت کا خیال رکھنے کے لیے ایک مفید چینل سمجھتے ہوئے"۔

ماخذ: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm