ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ کا اسکول لنچ پروگراموں میں طلبا کو فراہم کردہ خوراک کی ناکافی مقدار کے بارے میں کیا کہنا ہے؟

(NLĐO) - تعلیمی شعبے کو اسکولوں، خاندانوں، اور مجموعی طور پر معاشرے سے ہم آہنگی کی ضرورت ہے تاکہ اسکولوں کو دوپہر کے کھانے کے پروگراموں کے انعقاد میں اسکولوں کو رائے فراہم کی جاسکے۔

حال ہی میں، ہو چی منہ شہر میں طلباء اور والدین کے فورمز پر، بہت سے طلباء نے اسکول کے دوپہر کے کھانے کے کھانے کی تصاویر پوسٹ کی ہیں، جن میں کہا گیا ہے کہ کھانا کافی نہیں بھر رہا ہے، کھانے کی حفاظت کے معیارات پر پورا نہیں اترتا، اور قیمت کے قابل نہیں ہے۔

مندرجہ بالا تاثرات کے جواب میں، ہو چی منہ شہر کے محکمہ تعلیم و تربیت نے کہا کہ شہر بھر کے اسکولوں میں اسکول لنچ پروگراموں کے انعقاد کے حوالے سے، محکمہ نے اسکولوں میں اجتماعی کچن، کینٹین، اور کھانے کی خدمات کا مناسب انتظام کرنے کے لیے ضلعی اور کاؤنٹی محکمہ تعلیم و تربیت اور اسکول کے پرنسپلوں کو ہدایت جاری کی ہے۔ اور وزارت صحت اور وزارت تعلیم و تربیت کے مشترکہ سرکلر نمبر 13/2016 اور جوائنٹ سرکلر نمبر 08/2008 میں بیان کردہ فوڈ سیفٹی کے حالات کو سختی سے یقینی بنانا۔

تعلیمی اداروں کو درج ذیل چیزوں کو سنجیدگی سے نافذ کرنے کی ضرورت ہے: تعلیمی اداروں میں اسکولی کھانوں، خوراک کی حفاظت، مناسب غذائیت، اور ماحولیاتی حفظان صحت کے معائنہ، انتظام اور نگرانی کو مضبوط بنائیں؛ طلباء کے لیے کھانے کے مناسب اوقات مختص کریں؛ یقینی بنائیں کہ کھانے کے علاقے اچھی طرح ہوادار اور صاف ہیں؛ روزانہ ہر طالب علم کے کھانے کی پروسیسنگ، سپلائی اور لاگت کی نگرانی کریں۔ باقاعدگی سے صنعتی کھانا فراہم کرنے والوں کی نگرانی؛ اور سختی سے اسکول کے کچن اور کینٹینوں میں فوڈ سیفٹی کا خود معائنہ کریں۔

طلباء ڈسٹرکٹ 4 کے ایک ہائی اسکول میں اسکول لنچ پروگرام کے بارے میں شکایت کرتے ہیں۔

خاص طور پر سائٹ پر کچن والے تعلیمی اداروں کے لیے: قیادت کی ٹیم، صحت کا عملہ، اور کھانے کا براہ راست انتظام اور نگرانی کرنے والے، اسکول کے کچن، کینٹینوں، اور کھانے کی خدمات کے معیار کو سمجھنا اور ان سے واقف ہونا چاہیے، کھانے کے کاروبار میں سرمایہ کاری کے حالات، فوڈ سیفٹی کی خلاف ورزیوں کے لیے انتظامی جرمانے، خوراک میں زہر کے واقعات کو روکنے اور ان سے نمٹنے کے اقدامات؛ فوڈ سروس کے کاروبار کے لیے 3 قدمی فوڈ انسپیکشن اور فوڈ سیمپل برقرار رکھنے کے نظام کو نافذ کرنے کے لیے رہنمائی؛ اور تعلیمی اداروں میں خود معائنہ کے نظام کو چلانے کے بارے میں رہنمائی۔

اسکول کے کچن، کینٹین، اور کھانے کی خدمات کا باقاعدہ اور غیر طے شدہ معائنہ اور نگرانی کی ضرورت ہے۔ اسکول کا سربراہ فوڈ سیفٹی کے معیارات، قانونی دستاویزات کے مطابق فوڈ سپلائرز اور فوڈ کمپنیوں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے اور صاف، قابل شناخت، اور حفظان صحت کے لحاظ سے محفوظ خوراک کے ذریعہ کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے اور کاروباری کاموں میں براہ راست ملوث افراد کی قانونی دستاویزات کا ذمہ دار ہے۔ خوراک کی تیاری، خریداری، اور غذائیت کے لحاظ سے متوازن مینو کی نگرانی کے لیے پیرنٹ ٹیچر ایسوسی ایشن کے ساتھ ہم آہنگی ضروری ہے۔

ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ کے مطابق، 2024-2025 کے تعلیمی سال کے آغاز میں، محکمے نے ایک ہدایت جاری کی تھی جس میں ضلعی محکموں تعلیم اور تربیت کو ہدایت کی گئی تھی کہ وہ 2024-2025 تعلیمی سال کے دوران اسکولوں میں تمام فوڈ سیفٹی انسپکشن ٹیموں میں حصہ لینے کے لیے اہلکاروں کو تفویض کریں، جو کہ محکمہ فوڈ سیفٹی کے ساتھ مل کر ہے۔ تمام تعلیمی اداروں میں اسکول کے کھانے، کھانے کی حفاظت، صاف پانی، اور ماحولیاتی حفظان صحت کا معائنہ کرنے کے لیے ایک منصوبہ تیار کرنا؛ اور والدین ٹیچر ایسوسی ایشنز کی حوصلہ افزائی کرنا کہ وہ مشترکہ طور پر اسکول کے کھانوں کی نگرانی کریں۔

تعلیم کے شعبے کو اسکولوں، خاندانوں اور مجموعی طور پر معاشرے سے ہم آہنگی کی ضرورت ہے۔ کلاس اور اسکول کی سطح پر والدین اساتذہ کی انجمنوں کو طلباء کی صحت کی دیکھ بھال کے لیے اسکول کے ساتھ ہم آہنگی میں اپنا کردار ادا کرنا چاہیے۔ اسکول کو دوپہر کے کھانے کے پروگرام منعقد کرنے کے بارے میں اسکول کو مشورہ اور تجاویز فراہم کرنا؛ اور پورے تعلیمی سال میں اسکول لنچ پروگراموں کی تنظیم اور معیار کی مشترکہ طور پر نگرانی کرنا۔

"محکمہ تعلیم و تربیت شہر بھر کے اسکولوں میں اسکول لنچ پروگراموں کے معیار کے حوالے سے والدین اور طلباء سے فیڈ بیک حاصل کرنے کے لیے ہمیشہ تیار ہے۔ ہم اسے تعلیم کے شعبے کے لیے ایک مفید چینل سمجھتے ہیں تاکہ معائنہ اور نگرانی کو مزید بہتر بنایا جاسکے، اسکول لنچ پروگراموں کے معیار کو بہتر بنایا جاسکے، اور طلباء کی صحت کی دیکھ بھال کو بہتر بنایا جاسکے،" محکمہ کے ایک نمائندے نے تصدیق کی۔

ماخذ: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm