
سونگ کاؤ میں سیاحت کی ترقی کے لیے قدرتی مناظر، تاریخی روایت، متنوع اور پرکشش ثقافتی شناخت کے تمام عناصر موجود ہیں۔ فی الحال، سونگ کاؤ سیاحت کو آہستہ آہستہ سرمایہ کاروں اور دریا کے کنارے رہنے والے لوگوں میں بیدار کیا جا رہا ہے، خاص طور پر ٹریفک کے اہم راستوں جیسے کہ نیشنل ہائی وے 3b، باک کان شہر سے با بی جھیل تک کی سڑک جس کا ابھی ابھی افتتاح ہوا ہے۔

دریائے کاؤ کے اوپری منبع (فوونگ ویین کمیون، چو ڈان ڈسٹرکٹ) پر آتے ہوئے، زائرین سینکڑوں سال پرانے درختوں کے ساتھ قدیم جنگل کو تلاش کر سکتے ہیں اور اپنی آنکھوں سے پہاڑ کے دل سے بہتے صاف پانی کو دیکھ سکتے ہیں۔
یہ نہ صرف دریائے کاؤ کی اصل ہے بلکہ وہ سرزمین بھی ہے جو تائی اور ڈاؤ لوگوں کی ثقافتی شناخت کو محفوظ رکھتی ہے۔ زائرین مقامی زندگی کا تجربہ کر سکتے ہیں اور صاف پانی کے ذرائع سے تیار کردہ روایتی پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جیسے کہ مقامی کوآپریٹو کے ذریعہ سائٹ پر اگائے جانے والے سالمن اور اسٹرجن۔ خاص طور پر، جنگلی سبزیاں جیسے جنگلی پالک، فرن، اور واٹر کریس یہاں ایک مخصوص ذائقہ رکھتی ہیں۔ باؤ تھائی چو ڈان چاول اپنی لذیذت کے لیے بھی مشہور ہے، جو اوپر والے علاقے کے کھانوں کی انفرادیت میں معاون ہے۔

دریائے کاؤ کے اوپر کی طرف جاتے ہوئے، بنگ فوک کمیون (چو ڈان ڈسٹرکٹ) کے زائرین قدیم شان ٹوئیٹ چائے لینے کا تجربہ کر سکتے ہیں - چائے کی ایک قسم جو قدرتی طور پر اگتی ہے، جس میں ہوا میں جوان کلیاں اونچی ہوتی ہیں، اور اسے درختوں پر چڑھ کر یا سیڑھیوں کے استعمال سے چننا چاہیے۔ یہاں کی چائے اپنے مخصوص تازگی ذائقے کے لیے مشہور ہے۔
Bang Phuc میں خمیر کے پتوں سے شراب بنانے کا روایتی گاؤں بھی ہے۔ یہ خمیر مقامی لوگوں کی خفیہ ترکیب کے مطابق درجنوں اقسام کے جنگل کے پتوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ سردیوں میں، خوشبودار شراب کے ایک کپ سے لطف اندوز ہونا جسے ابھی گرم آگ سے کشید کیا گیا ہے یا پہاڑ کے دل سے بہنے والے صاف پانی سے تیار کی گئی شان تویت چائے کا ایک کپ پینا ناقابل فراموش تجربات ہیں۔ سیاح مقامی لوگوں کے ساتھ ایک سٹیلٹ ہاؤس میں رات گزار سکتے ہیں، اور اگلی صبح با بی جھیل کو دیکھنے کے لیے اپنا سفر جاری رکھ سکتے ہیں۔

قومی شاہراہ 3C کے ساتھ باک کان شہر سے تقریباً 8-10 کلومیٹر کے فاصلے پر دریائے کاؤ کو تلاش کرنے کا سفر جاری رکھتے ہوئے، زائرین کوانگ تھوان کمیون آئیں گے جو کہ صوبے کا سب سے بڑا پھل اگانے والا علاقہ ہے۔ اس جگہ کو "پھلوں کا دارالحکومت" سمجھا جاتا ہے جس میں سنتری، ٹینجرین، امرود، سیب... سارا سال، ہر موسم کا اپنا پھل ہوتا ہے۔
دریائے کاؤ کے بالکل کنارے پر، لین نی کوآپریٹو نے زراعت سے وابستہ ایک تجرباتی سیاحتی مقام تیار کیا ہے۔ زائرین پہاڑی پر چڑھ کر مقامی سنتری، ٹینجرین، امرود اور سیب چن سکتے ہیں۔ ریڈ ڈاؤ لوگوں کے روایتی شراب بنانے کے عمل کے بارے میں جانیں۔ سفر کے بعد، زائرین لین نی کوآپریٹو واپس لوٹتے ہیں تاکہ مقامی خصوصیات جیسے دریا کی مچھلی، جنگلی بانس کی ٹہنیاں، اور پورے ابلے ہوئے خنزیر کے ساتھ کھانے سے لطف اندوز ہوں۔ دریا کے کنارے ڈولتے جھولوں پر آرام کریں، اور دریائے کاؤ کی نرم ہوا سے لطف اٹھائیں۔

رات کے لیے باک کان شہر واپس آکر، زائرین واکنگ اسٹریٹ کے متحرک ماحول میں اپنے آپ کو غرق کر سکتے ہیں، رات کے کھانے پینے کی جگہوں میں ایک کپ گرم چائے، ایک کپ مسالیدار شراب سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جن میں عام پکوان جیسے گرے ہوئے انڈے، گرل ہوئی دریائی مچھلی، تھانگ کو... شناخت سے مالا مال جگہ کو مزید مزین کر دیا گیا ہے، پھر روایتی ڈانس اور بولٹیز کی آوازیں گانا۔ Bac Kan./ کے Tay لوگ.
ماخذ: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html






تبصرہ (0)