فی الحال، شہر دا نانگ میں 7 قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی اقدار کے تحفظ، تحفظ اور فروغ پر بہت توجہ دیتا ہے۔
غیر محسوس ثقافتی ورثے کو ہر ملک اور خطے کا ایک انتہائی قیمتی وسیلہ سمجھا جاتا ہے، جس میں ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کو راغب کرنے کی خصوصی اپیل کی جاتی ہے۔
فی الحال، دا نانگ کے پاس 7 قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے ہیں جو شہر ثقافتی اقدار کے تحفظ، تحفظ اور فروغ پر بہت توجہ دیتا ہے، جن میں کوانگ ٹوونگ آرٹ، نان نوک نگو ہان سون اسٹون کرافٹ، نم او فش ساس سازی، دا نانگ فشنگ فیسٹیول، بائی چوان ساس، بائی ہان گوئی اور آرٹس شامل ہیں۔ ادھار چاول کا کاغذ بنانا۔
کوانگ ٹوونگ آرٹ
Quang Tuong ( Quang Nam , Da Nang , Quang Ngai ) 17 ویں صدی کے آغاز سے 18 ویں صدی کے آخر تک نمودار ہوا اور تیار ہوا۔
عوام کے سامنے پیش کیا جانے والا ٹوونگ ڈرامہ بہت سے فنکارانہ عناصر کا مجموعہ ہے جیسے: اسکرپٹ، موسیقی، رقص، میک اپ اور ملبوسات۔
ٹوونگ اسکرپٹ کو 4 اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: کلاسیکل ٹوونگ، اکیڈمک ٹوونگ - رائل ٹوونگ، فوک ٹوونگ اور کامیڈی ٹوونگ۔ ٹونگ اسکرپٹ کی ساخت کو کئی ایکٹ میں تقسیم کیا گیا ہے، ہر ایکٹ کی کئی پرتیں ہیں۔
میک اپ کا فن 3 اہم رنگوں کے ساتھ ٹوونگ کا نمایاں اور تاثر ہے: سفید، سیاہ، سرخ۔ چہرے کے پینٹ کے رنگ کی بنیاد پر کردار کی تصویر کو ظاہر کرنے کے لیے استعمال ہونے والی "شیڈنگ" کی تکنیک کے ذریعے، لکیروں کو ایک غیر جانبدار یا غیر مستند کردار، اچھا یا برا تسلیم کیا جا سکتا ہے۔
ٹوونگ کے موضوعات اور نظریاتی مواد بہادرانہ جمالیات سے متصف ہیں، جس میں ملک کے ساتھ وفاداری، ایک عظیم مقصد کے لیے خود قربانی، اور خاندان اور ملک کے درمیان عوامی اور نجی کے درمیان انسانی رویے کے اسباق ہیں۔
ویتنامی ٹوونگ آرٹ کی عام خصوصیات کے ساتھ ساتھ، کوانگ ٹونگ کی اپنی خصوصیات بھی ہیں جن میں مشہور نام ہیں جیسے: نگوین ہین ڈِن، ٹونگ فوک فو، نگوین نہو ٹیو، نگوین لائی۔
کوانگ ٹونگ آرٹ کو 2015 میں ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے اپنی منفرد اقدار کے ساتھ قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں درج کیا تھا۔
Non Nuoc Ngu Hanh Son Stone Craft
Non Nuoc پتھر کے نقش و نگار والے گاؤں کی ایک طویل تاریخ ہے، جو 17ویں صدی سے شروع ہوتی ہے۔ اس وقت، تھانہ ہو کے باصلاحیت کاریگر اس سرزمین کی طرف ہجرت کر گئے، اپنے ساتھ پتھر تراشنے کی جدید ترین تکنیکیں لے کر آئے۔ ابتدائی طور پر، لوگ صرف روزمرہ کی گھریلو اشیاء جیسے ملز، چاول کے مارٹر اور دیگر مزدوری کے اوزار بنانے کے لیے پتھر کا استعمال کرتے تھے۔ یہ مصنوعات بنیادی طور پر مقامی کمیونٹی کی خود کفالت کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔
وقت گزرنے کے ساتھ، ترقی اور ثقافتی تبادلے کے ساتھ، Non Nuoc کرافٹ ولیج نے مزید متنوع اور جدید ترین پتھر کی آرٹ کی مصنوعات بنانا شروع کر دیں۔ پتھر کے کام نہ صرف عام اشیاء ہیں بلکہ مجسمے، ریلیف اور اعلی فنکارانہ قیمت کی سجاوٹ بھی ہیں۔
غیر Nuoc گاؤں کے کاریگروں نے روایتی تکنیکوں کو لامتناہی تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ جوڑ کر ایسی مصنوعات تیار کی ہیں جو شکل میں متنوع، نمونوں سے بھرپور اور ہر تفصیل سے نفیس ہوں۔
نان نیوک اسٹون آرٹ مصنوعات بہت مشہور ہیں اور دنیا کے بہت سے ممالک جیسے جاپان، کوریا، امریکہ اور یورپی ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
آج، Non Nuoc پتھر کا نقش و نگار نہ صرف ایک پیداواری جگہ ہے بلکہ ایک مشہور سیاحتی مقام بھی ہے، جو ہر سال ہزاروں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔
غیر نووک پتھر کے نقش و نگار والے گاؤں کو 2014 میں وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
نام اے مچھلی کی چٹنی بنانے کا پیشہ
نم او فش ساس روایتی کرافٹ ولیج (ہوا ہیپ نام وارڈ، لیان چیو ضلع، دا نانگ شہر) اس علاقے کا ایک مشہور روایتی دستکاری گاؤں ہے۔ علامات یہ ہے کہ قدیم زمانے میں، مصنوعات کو بادشاہ کو خراج تحسین کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا.
کرافٹ ولیج کو اگست 2019 میں ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے قومی غیر محسوس ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا اور اسے دا نانگ شہر نے کمیونٹی ٹورازم سے منسلک روایتی مصنوعات تیار کرنے کے لیے بنایا تھا۔
نام او گاؤں کے روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے والوں کے مطابق، روایتی ذائقہ کے ساتھ مچھلی کی چٹنی کے بیچ رکھنا آسان نہیں ہے۔ ہر سال، نام اے لوگ صرف دو بار، تیسرے یا ساتویں قمری مہینے میں مچھلی کی چٹنی کو خمیر کرتے ہیں، کیونکہ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب مچھلی سب سے تازہ ہوتی ہے۔
مچھلی کو اینچووی ہونا چاہیے، جو دا نانگ کے ساحل کے قریب پکڑی گئی ہے۔ جب کہ مچھلی ابھی بھی تازہ ہے، گاؤں والے اسے 10 مچھلیوں سے 4 نمک کے تناسب سے جار میں ابالتے ہیں۔ Nam O لوگ مچھلی کی چٹنی کو خمیر کرنے کے لیے صرف Sa Huynh نمک (Quang Ngai) کا استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس میں صحیح نمکیات ہے۔
ابال کے 12-18 ماہ کے بعد، جب مچھلی کی چٹنی کا مرکب خوشبودار اور پک جاتا ہے، گاؤں والے مچھلی کی چٹنی کو چھانتے ہیں۔ روایتی مچھلی کی چٹنی کا فلٹر ایک بانس کی ٹوکری ہے، جس کی شکل ایک چمنی کی طرح ہوتی ہے، کپڑے کی ایک تہہ سے لیس ہوتی ہے، تاکہ فلٹر شدہ مچھلی کی چٹنی صاف اور صاف ہو، بغیر کسی باقیات کے۔ جب فلٹر کرنے کے لیے ٹوکری میں ڈالا جاتا ہے تو مچھلی کی چٹنی قطرہ قطرہ ٹپکتی ہے، اس لیے مقامی لوگ اسے "nuoc mam cot nhi" کہتے ہیں۔
گڈ نم او فش ساس کا ذائقہ بھرپور نمکین ہے، تازہ مچھلی کی مٹھاس کے ساتھ ملا ہوا ہے، ایک بہت ہی مخصوص مہک اور سنہری بھورا رنگ ہے۔ یہ وقت کے ساتھ واضح رہتا ہے اور داغدار نہیں ہوتا ہے۔
لین چیو ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی کے اعدادوشمار کے مطابق، نام او فش سوس کرافٹ ولیج میں اس وقت 64 گھرانے بطور پروڈکشن ممبر ہیں۔ جن میں سے، 10 فش ساس پروسیسنگ کی سہولیات ہیں جو نسبتاً بڑے پیمانے پر ہیں، جن میں سے 17 نے اپنے برانڈ رجسٹر کر رکھے ہیں۔ 2020 سے اب تک مچھلی کی چٹنی کی کھپت کی اوسط پیداوار 250 ہزار لیٹر فی سال تک پہنچ گئی ہے۔ 2015 کی مدت کے مقابلے میں 4 گنا سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔
27 جون، 2024 کو، دا نانگ شہر میں، فیصلے کا اعلان کرنے اور دا نانگ کے نام او مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے "نام او" کے تحفظ کا سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کی تقریب ہوئی۔
یہ دا نانگ شہر کا پہلا جغرافیائی اشارہ ہے اور یہ ملک بھر میں مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کے لیے تین جغرافیائی اشارے میں سے ایک بھی ہے، جس میں Phu Quoc مچھلی کی چٹنی، Phan Thiet مچھلی کی چٹنی اور Nam O فش ساس شامل ہیں۔
ڈانانگ فشینگ فیسٹیول
تھانہ کھی ضلع کا روایتی ماہی گیری کا تہوار ساحلی علاقوں میں ماہی گیروں کے ماہی گیری کے تہواروں میں سے ایک ہے جو ہر سال دا نانگ شہر میں منعقد ہوتا ہے۔
نسلوں سے، Cau Ngu فیسٹیول ویتنام کے وسطی اور جنوبی علاقوں میں ساحلی برادریوں کی ایک مخصوص ثقافتی پیداوار رہا ہے، جو وہیل کی پوجا سے وابستہ ہے۔
ساحلی برادریوں کی زندگی کے لیے، Cau Ngu فیسٹیول سال کا سب سے بڑا تہوار ہے، کیونکہ یہ اچھی فصل کے لیے دعا کرنے کا تہوار ہے - مچھلی کے لیے دعا کریں یا مچھلی کے دیوتا کی پوجا کرنے کی تقریب اور دیوتا سے دعا کریں کہ وہ "پرسکون آسمان اور پرسکون سمندر، مچھلیوں اور جھینگوں کی مکمل ہولڈ" کا سال عطا کرے۔
Cau Ngu فیسٹیول نہ صرف ہر علاقے میں ماہی گیروں کی منفرد اور علاقائی لوک ثقافتی شناخت کو ورثے کے ساتھ ظاہر کرتا ہے بلکہ یہ قومی ثقافتی شناخت کے تنوع کے تحفظ، افزودگی اور فروغ کے لیے ایک ماحول ہے، اور ویتنامی سمندری ثقافت کی قدر کو فروغ دینے کا ایک موقع ہے۔
اس کے علاوہ، Cau Ngu فیسٹیول تاریخی دستاویزات اور سمندروں اور جزائر کی خودمختاری کے مستند ثبوت اور ماضی، حال اور مستقبل میں ویتنامی لوگوں کی نسلوں کے سمندروں اور جزیروں سے نمٹنے کے تجربے کا ایک ذریعہ ہے۔
Cau Ngu فیسٹیول کا مقصد قومی امن، لوگوں کی حفاظت، پرسکون سمندر اور ماہی گیروں کے لیے بھرپور فصل کی دعا کرنا ہے۔ یہ ایک خوبصورت مقامی ثقافتی خصوصیت بھی ہے، جو پینے کے پانی کے ذرائع کو یاد رکھنے کی اخلاقیات کا اظہار کرتی ہے، اور پچھلی نسلوں کا شکریہ ادا کرتی ہے جنہوں نے ماہی گیری کی صنعت کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ یہ تہوار روایتی لوک فن کی شکلوں کو محفوظ رکھنے کی جگہ بھی ہے اور یہ ایک اہم تہوار ہے جسے برقرار رکھنے، محفوظ کرنے اور فروغ دینے کی ضرورت ہے۔
دا نانگ شہر میں Cau Ngu فیسٹیول کو 2016 میں ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
بائی چوئی کا فن
Đà Nẵng میں Bài Chòi کا فن کیم لی ضلع، ضلع سون ٹرا، ضلع لین چیو، Ngu Hanh Son ضلع، خاص طور پر Hòa Vang ضلع میں مرکوز ہے۔ Chơi-đánh-shou-hát لوک فن کی ایک قسم کو بیان کرنے کے لیے چار نام ہیں: Bài Chòi۔
دا نانگ میں بائ چوئی کے فن میں ایک مضبوط چھوٹے اسٹیج کردار ہے، جو اصلاح سے بھرا ہوا ہے، جو مقامی باشندوں کے کردار اور ثقافتی خصوصیات کا اظہار کرتا ہے، بولی، رسم و رواج اور بائ چھائی کے گانوں میں محفوظ رکھتا ہے۔
Bai chòi سرگرمیاں Tet، گاؤں کے تہواروں، آباؤ اجداد کی عبادت کی تقریبات یا ماہی گیری کے تہواروں وغیرہ کے دوران لوگوں کے لیے تفریح کی ایک انوکھی شکل ہیں، جو وسطی علاقے میں بالعموم اور دا نانگ کے تمام طبقات کی ثقافتی زندگی میں ایک ناگزیر روحانی غذا بنتی ہے۔
Bài chòi سرگرمیاں کارکردگی اور لطف اندوزی میں اعلیٰ فرقہ وارانہ کردار رکھتی ہیں، جو یکجہتی اور برادری کی ہم آہنگی کو بڑھانے، لوگوں کو ایک دوسرے کے قریب لانے، اور معاشرے کی یکجہتی اور استحکام کو مضبوط بنانے میں کردار ادا کرتی ہیں۔
Bài Chòi کا فن بہت سے مختلف پہلوؤں میں انسانیت کو بھی ظاہر کرتا ہے، جیسے والدین کی محبت، استاد-طالب علم کی محبت، شوہر-بیوی کی محبت، تقویٰ وغیرہ، لوگوں کو اخلاقیات، شخصیت، وطن سے محبت، ملک، جوڑوں کے درمیان محبت وغیرہ کے بارے میں تعلیم دینا، لوگوں کو اقدار اور اعلیٰ اخلاقی معیارات کی رہنمائی کرنا۔
فی الحال، شہر میں تاریخی اور ثقافتی آثار کے نظام کے ساتھ مل کر بائی چوئی کے لوک فن کے ورثے کو محفوظ اور فروغ دیا جا رہا ہے، اور سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے بائی چوئی تہواروں اور دیگر تفریحی سرگرمیوں کے ساتھ مل کر روایتی تہواروں کی تنظیم کے ساتھ۔
ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے 2016 میں دا نانگ شہر میں بائی چوئی کے فن کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا۔
Quan The Am Ngu Hanh Son Festival
کوان دی ام نگو ہان سون فیسٹیول (جسے کوان ام فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے) ہووا ہائی وارڈ، نگو ہان سون ڈسٹرکٹ، دا نانگ شہر میں منعقد ہوتا ہے۔
یہ میلہ اس وقت قائم ہوا جب قابل احترام Thich Phap Nhan (Quan The Am Pagoda کے بانی) نے Quan The Am کا ایک سٹالیکٹائٹ مجسمہ دریافت کیا، جس میں امرت کا ایک گلدستہ تھا، مکمل طور پر قدرتی، بہت مکمل، کم سون ماؤنٹین کے ایک غار میں ایک حقیقی شخص کی طرح لمبا - Ngu Hanh Son کے پانچ پہاڑوں میں سے ایک۔ قابل احترام نے اس کا نام Quan Am Cave رکھا، اسی وقت، اس نے غار کے بالکل ساتھ ایک پگوڈا بنایا، جو کم سون ماؤنٹین کے ساتھ جھکا ہوا تھا اور Quan The Am کے مقام کی تعریف کرنے کے لیے اسے Quan The Am Pagoda کا نام دیا۔
تب سے، کوان دی ایم کے تہوار کے دنوں میں، مقامی لوگ اور دنیا بھر سے زائرین بڑی تعداد میں عبادت کے لیے یہاں آتے ہیں۔ بدھ مت کے پیروکاروں اور مقامی کمیونٹی کی مذہبی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، اس وقت بدھ مت کے پیروکاروں نے متفقہ طور پر ہر سال 19 فروری (قمری کیلنڈر) کا انتخاب کیا (ان کی سالگرہ)، نگو ہان سون کے علاقے میں پگوڈا کوان دی ام پاگوڈا میں کوان دی ام بدھ کا تہوار منانے کے لیے جمع ہوتے تھے اور اسے اس کی عبادت کرنے کی جگہ سمجھتے تھے۔
کوان دی ام نگو ہان سون فیسٹیول بدھ مت کے مذہبی عقائد کے ساتھ جڑا ہوا ہے، جو خصوصی قومی آثار سے وابستہ ہے - نگو ہان سون سینک ریلک، ویتنامی لوگوں کی روایتی ثقافت کے ساتھ بدھ مت کی ثقافتی اقدار کا کرسٹلائزیشن ہے۔
تہوار کمیونٹی کی روحانی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، لوگوں کو نیکی کی طرف رہنمائی کرتے ہیں، ایک پرامن اور خوشگوار زندگی کی تعمیر کے لیے متحد ہوتے ہیں۔ لوک رسومات پینے کے پانی کی اخلاقیات کا اظہار کرتے ہیں، اس کے منبع کو یاد کرتے ہیں، ان لوگوں کو یاد کرتے ہیں اور ان کا شکریہ ادا کرتے ہیں جنہوں نے ملک اور برادری کے لیے اپنا حصہ ڈالا ہے۔
اگرچہ Quan The Am Ngu Hanh Son Festival میں بدھ مت کے رنگ ہیں، لیکن یہ روایتی ثقافتی اقدار کا احترام کرتا ہے، جو ویتنامی لوگوں کی ثقافتی شناخت کے تحفظ اور فروغ میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔
Quan The Am Ngu Hanh Son Festival جس سماجی ماحول میں یہ موجود ہے اس کی ثقافتی اقدار اور برادری کی طاقت کو مناتا اور اس کا اعزاز دیتا ہے، یہ وہ گلو ہے جو کمیونٹی میں ہم آہنگی پیدا کرتا ہے، وطن سے وابستگی کے احساس کو پروان چڑھاتا ہے، قوم کی روایتی ثقافتی اقدار کے بارے میں لوگوں کو تعلیم دیتا ہے اور بیداری پیدا کرتا ہے۔
مندرجہ بالا مخصوص اقدار کے ساتھ، کوان دی ام نگو ہان سن فیسٹیول کو 3 فروری 2021 کو فیصلہ نمبر 601/QD-BVHTTDL کے مطابق ثقافت، کھیل اور سیاحت کے وزیر نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں شامل کیا تھا۔
Tuy Loan چاول کاغذ بنانے کا پیشہ
Tuy Loan رائس پیپر کرافٹ ولیج Tuy Loan قدیم گاؤں، Hoa Phong Commune، Hoa Vang ضلع، Da Nang شہر میں واقع ہے، جو تقریباً 500 سال پرانا ہے۔
فی الحال، ہوا فونگ کمیون، ہووا وانگ ضلع میں، 15 گھرانے چاول کے کاغذ بنانے کے روایتی پیشہ کو برقرار رکھے ہوئے ہیں، جو بنیادی طور پر Tuy Loan گاؤں میں مرکوز ہیں۔
ہر سال نئے قمری سال کے موقع پر، پورے ہوا فونگ کمیون میں چاول کے کاغذ بنانے میں 40 سے زیادہ گھرانے حصہ لیتے ہیں تاکہ مارکیٹ میں چاول کے کاغذ کی مانگ کو پورا کیا جا سکے۔ فی الحال، Tuy Loan رائس پیپر کاپی رائٹ کیا گیا ہے۔
Tuy Loan چاول کا کاغذ مکمل طور پر ہاتھ سے بنایا جاتا ہے اور گاؤں والے صرف ایک قسم کے گرلڈ رائس پیپر بناتے ہیں۔ چاول کا کاغذ بنانے کے لیے اسے بہت سے مختلف مراحل سے گزرنا پڑتا ہے، ہر مرحلے کے لیے کارکن کا تجربہ کار اور ماہر ہونا ضروری ہوتا ہے۔
Tuy Loan رائس پیپر بنیادی طور پر چاول کے آٹے اور دیگر اجزاء جیسے کہ تل (سفید تل)، ادرک، لہسن، چینی، مچھلی کی چٹنی، نمک... سے بنایا جاتا ہے، جو چاول کے کاغذ کے لیے ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے۔
یہ حقیقت کہ Tuy Loan رائس پیپر بنانے کے روایتی کرافٹ ولیج کو 2024 میں قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں درج کیا گیا تھا، اس نے دا نانگ کے ایک صدیوں پرانے کرافٹ ولیج کے لیے مزید گونج پیدا کر دی ہے، اور اس علاقے کے لیے اس کرافٹ ولیج کی قدر کو برقرار رکھنے، برقرار رکھنے اور مزید فروغ دینے کے لیے ایک لازمی شرط بھی ہے۔
![[تصویر] 2025 کے موسم خزاں کے میلے کے لیے تیار ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
تبصرہ (0)