فی الحال، دا نانگ شہر اپنی حدود میں واقع 7 قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی اقدار کے تحفظ، تحفظ اور فروغ پر بھرپور توجہ دے رہا ہے۔
غیر محسوس ثقافتی ورثے کو ہر ملک اور خطے کے لیے ایک انتہائی قیمتی وسیلہ سمجھا جاتا ہے، جو ملکی اور بین الاقوامی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے خصوصی اپیل کا حامل ہے۔
فی الحال، دا نانگ کے پاس 7 قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی جگہیں ہیں جن کے تحفظ، تحفظ اور فروغ میں یہ شہر بہت دلچسپی رکھتا ہے، بشمول کوانگ نام توونگ آرٹ، نان نوک نگو ہان سون پتھر کی نقش و نگار، نم او مچھلی کی چٹنی، ڈا نانگ فشنگ فیسٹیول، دی نانگ فشنگ فیسٹیول، دی کوانٹون، باہان، چوان۔ اور Tuy لون چاول کا کاغذ بنانا۔
کوانگ نام میں روایتی ویتنامی اوپیرا (ٹوونگ)
کوانگ نم ( ڈا نانگ، کوانگ نگائی) روایتی تھیٹر 17ویں صدی کے اوائل سے 18ویں صدی کے آخر تک ابھرا اور تیار ہوا۔
عوام کے سامنے پیش کیا جانے والا روایتی ویتنامی اوپیرا بہت سے فنکارانہ عناصر کا مجموعہ ہے جیسے: اسکرپٹ، موسیقی، رقص، میک اپ اور ملبوسات۔
ٹوونگ اسکرپٹ کو چار اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: کلاسیکی ٹوونگ، اکیڈمک ٹوونگ – کورٹ ٹوونگ، لوک ٹوونگ، اور مزاحیہ ٹوونگ۔ ٹوونگ اسکرپٹ کی ساخت کو کئی ایکٹ میں تقسیم کیا گیا ہے، ہر ایکٹ میں کئی مناظر ہوتے ہیں۔
میک اپ کا فن ٹوونگ (ویتنامی کلاسیکی اوپیرا) کی ایک نمایاں اور نمایاں خصوصیت ہے، جس میں تین اہم رنگ استعمال کیے گئے ہیں: سفید، سیاہ اور سرخ۔ چہرے کی پینٹ کے رنگوں کی بنیاد پر کردار کی شبیہہ کی نمائندگی کرنے کے لیے استعمال ہونے والی "شیڈنگ" کی تکنیک کے ذریعے، لکیروں کی شناخت وفادار یا ولن کردار، اچھے یا برے کے طور پر کی جا سکتی ہے۔
ٹوونگ (ویتنامی کلاسیکی اوپیرا) کے موضوعات اور نظریاتی مواد ایک المناک اور بہادرانہ جمالیاتی خصوصیات کے حامل ہیں، جس میں قوم کے ساتھ غیر متزلزل وفاداری، عظیم تر بھلائی کے لیے خود قربانی، اور خاندان اور ملک کے درمیان مشترکہ اچھائی اور ذاتی مفادات کے درمیان انسانی طرز عمل کے اسباق ہیں۔
ویتنامی ٹوونگ آرٹ کی عمومی خصوصیات کے ساتھ، کوانگ نام سے تعلق رکھنے والے ٹوونگ کی اپنی منفرد خصوصیات بھی ہیں جن میں مشہور ناموں جیسے Nguyen Hien Dinh، Tong Phuoc Pho، Nguyen Nho Tuy، اور Nguyen Lai شامل ہیں۔
کوانگ نام کی ٹوونگ (کلاسیکی ویتنامی اوپیرا) آرٹ فارم کو 2015 میں ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت کی طرف سے غیر محسوس ثقافتی ورثے کی قومی فہرست میں کندہ کیا گیا تھا، جس میں بہت منفرد اقدار ہیں۔
Non Nuoc، Ngu Hanh Son میں پتھر کی تراشی۔
Non Nuoc پتھر کے نقش و نگار والے گاؤں کی ایک لمبی تاریخ ہے، جو 17 ویں صدی کی ہے۔ اس وقت، تھانہ ہو کے باصلاحیت کاریگر اس علاقے میں ہجرت کر گئے، جو اپنے ساتھ پتھر تراشنے کی جدید ترین تکنیکیں لے کر آئے۔ ابتدائی طور پر، گاؤں کے لوگ صرف روزمرہ کی گھریلو اشیاء جیسے پیسنے کی چکی، چاول کے مارٹر اور دیگر اوزار بنانے کے لیے پتھر کی کھدائی کرتے تھے۔ یہ مصنوعات بنیادی طور پر مقامی کمیونٹی کی خود کفیل ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔
وقت گزرنے کے ساتھ، ثقافتی ترقی اور تبادلے کے ساتھ، Non Nuoc کرافٹ گاؤں نے مزید متنوع اور جدید ترین پتھر کے آرٹ کی مصنوعات بنانا شروع کر دیں۔ یہ پتھر کے کام نہ صرف عام اشیاء ہیں بلکہ مجسمے، ریلیف، اور آرائشی اشیاء بھی اعلی فنکارانہ قدر کے ساتھ ہیں۔
Non Nuoc گاؤں کے کاریگروں نے روایتی تکنیکوں کو مسلسل جدت کے ساتھ ملا کر ایسی مصنوعات تیار کی ہیں جو شکل میں متنوع، نمونوں سے مالا مال اور ہر تفصیل سے شاندار ہیں۔
نان نیوک اسٹون آرٹ پروڈکٹس انتہائی مقبول ہیں اور دنیا کے کئی ممالک بشمول جاپان، جنوبی کوریا، امریکہ اور یورپی ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
آج، Non Nuoc پتھر کا نقش و نگار نہ صرف ایک پروڈکشن سائٹ ہے بلکہ ایک مشہور سیاحتی مقام بھی ہے، جو ہر سال ہزاروں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔
Non Nuoc Stone Carving Village کو 2014 میں وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
نم او مچھلی کی چٹنی بنانے کا ہنر
نام او کا روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے والا گاؤں (Hoa Hiep Nam وارڈ، Lien Chieu District، Da Nang City) اس علاقے کا ایک مشہور اور دیرینہ روایتی دستکاری گاؤں ہے، جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ ماضی میں بادشاہ کو یہ مصنوعات پیش کی گئی تھیں۔
کرافٹ ولیج کو اگست 2019 میں ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا اور اسے دا نانگ شہر نے کمیونٹی ٹورازم کے ساتھ مل کر روایتی مصنوعات کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے تیار کیا ہے۔
نام او گاؤں کے روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے والوں کے مطابق، مستند، روایتی مچھلی کی چٹنی کے بیچ تیار کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے۔ ہر سال، نام او کے لوگ صرف دو بار مچھلی کی چٹنی کو خمیر کرتے ہیں، قمری کیلنڈر کے مارچ یا جولائی میں، کیونکہ یہ اس وقت ہوتا ہے جب مچھلی تازہ ترین اور بہترین ہوتی ہے۔
مچھلی کو اینکووی ہونا چاہیے، جو دا نانگ کے ساحل کے قریب پکڑی گئی ہے۔ جب کہ مچھلیاں ابھی بھی تازہ ہیں، گاؤں والے انہیں مٹی کے برتنوں میں 10 حصے مچھلی اور 4 حصے نمک کے تناسب سے ابالتے ہیں۔ نام او کے لوگ ابال کے لیے صرف Sa Huynh نمک (Quang Ngai صوبے سے) استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس میں نمکیات کی صحیح سطح ہوتی ہے۔
12-18 ماہ تک ابالنے کے بعد، جب مچھلی کی چٹنی کا مرکب پختہ ہو کر خوشبودار ہو جاتا ہے، تو گاؤں والے اسے چھان کر مچھلی کی چٹنی نکالتے ہیں۔ روایتی فلٹرنگ ٹول ایک چمنی کی شکل کا بانس کی چھلنی ہے جسے کپڑے سے باندھا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ فلٹر شدہ چٹنی صاف اور تلچھٹ سے پاک ہے۔ جب چھاننے کے لیے چھلنی میں ڈالا جاتا ہے تو مچھلی کی چٹنی قطرہ قطرہ ٹپکتی ہے، اسی لیے مقامی لوگ اسے "متمرکز مچھلی کی چٹنی" کہتے ہیں۔
مستند Nam O مچھلی کی چٹنی اس کی بھرپور، نمکین ذائقہ، تازہ مچھلی کی مٹھاس، ایک بہت ہی مخصوص مہک، اور ایک سنہری بھوری رنگ کی خصوصیات ہے جو طویل عرصے تک ذخیرہ کرنے کے بعد بھی صاف رہتی ہے۔
لین چیو ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی کے اعدادوشمار کے مطابق، نام او فش سوس گاؤں میں اس وقت 64 گھرانوں کے ارکان ہیں۔ جن میں سے، 10 نسبتاً بڑے پیمانے پر مچھلی کی چٹنی کی پروسیسنگ کی سہولیات ہیں، اور 17 نے اپنے برانڈز رجسٹر کیے ہیں۔ 2020 سے اب تک مچھلی کی چٹنی کی اوسط کھپت 250,000 لیٹر فی سال تک پہنچ گئی ہے۔ 2015 کے مقابلے میں چار گنا سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔
27 جون 2024 کو ڈا نانگ شہر میں ایک تقریب کا انعقاد کیا گیا جس میں فیصلے کا اعلان کیا گیا اور ڈا نانگ کی ایک پروڈکٹ "نام او" فش ساس کے لیے جغرافیائی اشارے پروٹیکشن سرٹیفکیٹ حاصل کیا گیا۔
یہ دا نانگ شہر کا پہلا جغرافیائی اشارہ ہے اور ملک بھر میں مچھلی کی چٹنی کی مصنوعات کے لیے تین جغرافیائی اشارے میں سے ایک ہے، بشمول Phu Quoc مچھلی کی چٹنی، Phan Thiet مچھلی کی چٹنی، اور Nam O مچھلی کی چٹنی۔
دا نانگ ماہی گیری فیسٹیول
روایتی تھانہ کھی ڈسٹرکٹ فشینگ فیسٹیول ساحلی علاقوں میں ماہی گیروں کے ماہی گیری کے تہواروں میں سے ایک ہے جو ہر سال دا نانگ شہر میں منعقد ہوتا ہے۔
کئی نسلوں سے، ماہی گیری کا تہوار وسطی اور جنوبی ویتنام کی ساحلی برادریوں کی ایک مخصوص ثقافتی پیداوار رہا ہے، جو وہیل خدا کی عبادت کے عقیدے سے وابستہ ہے۔
ساحلی برادریوں کے لیے، ماہی گیری کا تہوار سال کا سب سے اہم تہوار ہے، کیونکہ یہ ایک تہوار ہے کہ ایک بھرپور فصل کی کٹائی اور وافر مچھلی کے لیے دعا کی جائے، یا مچھلی کے دیوتا کو قربانیاں پیش کی جائیں اور "پرسکون سمندروں اور کیکڑوں اور مچھلیوں کی بکثرت کیچ" کے سال کے لیے دعا کی جائے...
ماہی گیری کا تہوار نہ صرف ہر علاقے میں ایک وراثت کے ساتھ ماہی گیروں کی منفرد لوک ثقافت اور علاقائی خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے، بلکہ قومی ثقافتی شناخت کے تنوع کے تحفظ، افزودگی اور فروغ کے لیے ایک ماحول کے طور پر کام کرتا ہے، اور یہ ویتنام کی سمندری ثقافت کی اقدار کو فروغ دینے کا ایک موقع ہے۔
مزید برآں، ماہی گیری کا تہوار سمندری خودمختاری کے حوالے سے تاریخی اعداد و شمار اور مستند شواہد اور ماضی، حال اور مستقبل دونوں طرح کے سمندری مسائل سے نمٹنے کے لیے ویتنامی نسلوں کے تجربے کے طور پر کام کرتا ہے۔
ماہی گیری کے تہوار کا مقصد قومی امن اور خوشحالی، پرسکون سمندروں اور ماہی گیروں کے لیے بھرپور فصل کی دعا کرنا ہے۔ یہ ایک خوبصورت مقامی ثقافتی روایت بھی ہے، جو کسی کی جڑوں کو یاد رکھنے اور ماہی گیری کی صنعت کی ترقی میں اپنا حصہ ڈالنے والی نسلوں کا شکریہ ادا کرنے کے اصول کی عکاسی کرتی ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ یہ تہوار روایتی لوک فن کی شکلوں کا بھی ذخیرہ ہے اور یہ ایک اہم تہوار ہے جسے برقرار رکھنے، محفوظ کرنے اور فروغ دینے کی ضرورت ہے۔
دا نانگ شہر میں ماہی گیری کے میلے کو 2016 میں وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا۔
بائی چوئی آرٹ
دا نانگ میں بائی چوئی کا فن بنیادی طور پر کیم لی، سون ٹرا، لیان چیو، اور نگو ہان سون اضلاع میں محفوظ ہے، خاص طور پر ہووا وانگ ضلع میں۔ بجانا، مارنا، چلانا، اور گانا چار نام ہیں جو اس لوک فن کی وضاحت کرتے ہیں: Bài Chòi۔
دا نانگ میں Bài Chòi آرٹ کی خصوصیت اس کے چھوٹے پیمانے پر اسٹیج کی ترتیب سے ہے، جو کہ اصلاح سے بھرپور ہے، جو مقامی لوگوں کے جوہر اور ثقافتی خصوصیات کی عکاسی کرتی ہے، اور Bài Chòi کے گانوں اور گانوں میں بولیوں، رسم و رواج اور روایات کو محفوظ رکھتی ہے۔
Bài Chòi پرفارمنس ٹیٹ (قمری نئے سال)، گاؤں کے تہواروں، آبائیوں کی عبادت کی تقریبات، یا ماہی گیری کے تہواروں کے دوران لوگوں کے لیے تفریح کی ایک انوکھی شکل ہے، جو عام طور پر وسطی علاقے کے لوگوں اور خاص طور پر دا نانگ کی ثقافتی زندگی کا ایک ناگزیر حصہ بن جاتی ہے۔
Bài Chòi پرفارمنس پریزنٹیشن اور لطف دونوں میں انتہائی فرقہ وارانہ ہیں، کمیونٹی کی یکجہتی اور ہم آہنگی میں اضافہ، لوگوں کو ایک دوسرے کے قریب لانے، اور سماجی اتحاد اور استحکام کو بڑھاتے ہیں۔
Bài Chòi آرٹ بہت سے مختلف پہلوؤں میں بھی انسانی اقدار کا اظہار کرتا ہے، جیسے والدین کی محبت، استاد اور طالب علم کے رشتے، شوہر اور بیوی کے تعلقات، تقویٰ وغیرہ، لوگوں کو اخلاقیات، کردار، اپنے وطن سے محبت، جوڑوں کے درمیان محبت وغیرہ کے بارے میں تعلیم دینا، لوگوں کو اعلیٰ اخلاقی اقدار اور معیارات کی طرف رہنمائی کرنا۔
فی الحال، بائی چوئی کے لوک فن کو شہر میں تاریخی اور ثقافتی آثار کے نظام کے ساتھ مل کر محفوظ اور فروغ دیا جا رہا ہے، ان آثار میں روایتی تہواروں کی تنظیم کے ساتھ بائ چوئی پرفارمنس اور سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے دیگر تفریحی سرگرمیوں کے ساتھ۔
ثقافت، کھیل اور سیاحت کی وزارت نے 2016 میں دا نانگ شہر میں بائی چوئی آرٹ کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا۔
Ngu Hanh Son میں Quan The Am فیسٹیول
کوان دی ام نگو ہان سون فیسٹیول (جسے کوان ام فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے) ہووا ہائی وارڈ، نگو ہان سون ڈسٹرکٹ، دا نانگ شہر میں منعقد ہوتا ہے۔
اس تہوار کی شروعات کوان دی ایم کے ایک سٹالیکٹائٹ مجسمے کی قابل احترام تھیچ فاپ نان (کوان دی ام پگوڈا کے بانی) کی دریافت سے ہوئی ہے، جس میں کم سون ماؤنٹین پر ایک غار میں امرت کا ایک گلدان ہے، مکمل طور پر قدرتی، مکمل طور پر تشکیل دیا گیا ہے، اور زندگی کے سائز کا ہے۔ قابل احترام نے اسے کوان ایم غار کا نام دیا، اور اسی وقت، اس نے غار کے بالکل ساتھ ایک پگوڈا بنایا تھا، جو کم سون ماؤنٹین کے سامنے واقع تھا، اور اسے بودھی ستوا کوان دی ایم کے اعزاز میں کوان دی ایم پگوڈا کا نام دیا تھا۔
اس کے بعد سے، Avalokiteshvara کی پیدائش کی سالگرہ پر، مقامی لوگ اور ہر جگہ سے آنے والے یہاں پوجا کرنے آتے ہیں۔ بدھ مت کے پیروکاروں اور مقامی کمیونٹی کی مذہبی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، اس وقت کے قابل احترام بدھ راہبوں نے متفقہ طور پر ہر سال دوسرے قمری مہینے کی 19ویں تاریخ (اولوکیتیشورا کی یوم پیدائش) کا انتخاب کیا، جب نگو ہان سون کے علاقے کے تمام مندر اولوکیتیشورا مندر میں جمع ہوں گے تاکہ اسے مرکزی یوم پیدائش کے طور پر منایا جا سکے۔ اس کی عبادت کرو.
کوان دی ام نگو ہان سن فیسٹیول کی جڑیں بدھ مت کے مذہبی عقائد میں گہری ہیں اور اس کا تعلق خصوصی قومی یادگار - نگو ہان سون سینک ایریا سے ہے۔ یہ ویتنامی لوگوں کی روایتی ثقافت کے ساتھ مل کر بدھ مت کی ثقافتی اقدار کی انتہا ہے۔
تہوار کمیونٹی کی روحانی ضروریات کو پورا کرتا ہے، لوگوں کو پرامن اور خوشگوار زندگی کی تعمیر میں نیکی اور اتحاد کی طرف رہنمائی کرتا ہے۔ لوک رسومات کسی کی جڑوں کو یاد رکھنے، قوم اور برادری کے لیے کردار ادا کرنے والوں کو یاد کرنے اور ان کا شکریہ ادا کرنے کے اصول کا اظہار کرتی ہیں۔
اگرچہ Quan The Am Ngu Hanh Son Festival میں بدھ مت کا کردار ہے، لیکن یہ روایتی ثقافتی اقدار کا بھی احترام کرتا ہے، جو ویتنامی قومی ثقافتی شناخت کے تحفظ اور فروغ میں اپنا کردار ادا کرتا ہے۔
Quan The Am Ngu Hanh Son Festival اس سماجی ماحول کی ثقافتی اقدار اور کمیونٹی کی طاقت کو مناتا اور اس کا اعزاز دیتا ہے جس میں یہ موجود ہے، ایک پابند قوت کے طور پر کام کرتا ہے جو کمیونٹی میں ہم آہنگی پیدا کرتا ہے، وطن سے تعلق کے احساس کو پروان چڑھاتا ہے، اور قوم کی روایتی ثقافتی اقدار کے بارے میں لوگوں کو تعلیم دیتا ہے اور شعور بیدار کرتا ہے۔
اس کی شاندار قیمت کے ساتھ، کوان دی ام نگو ہان سن فیسٹیول کو ثقافت، کھیل اور سیاحت کے وزیر نے 3 فروری 2021 کو فیصلہ نمبر 601/QD-BVHTTDL کے مطابق غیر محسوس ثقافتی ورثے کی قومی فہرست میں شامل کیا تھا۔
Tuy Loan چاول کا کاغذ بنانے کا ہنر
Tuy لون چاول کاغذ بنانے والا گاؤں Tuy Loan، Hoa Phong Commune، Hoa Vang ڈسٹرکٹ، Da Nang شہر کے قدیم گاؤں میں واقع ہے اور تقریباً 500 سال پرانا ہے۔
فی الحال، ہوا فونگ کمیون، ہووا وانگ ضلع میں، اب بھی 15 گھرانے چاول کے کاغذ بنانے کے روایتی ہنر کو برقرار رکھے ہوئے ہیں، جو بنیادی طور پر توئے لون گاؤں میں مرکوز ہیں۔
ہر سال نئے قمری سال کے دوران، ہوا فونگ کمیون کے 40 سے زیادہ گھرانے مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے چاول کے نئے کاغذ بنانے میں حصہ لیتے ہیں۔ فی الحال، Tuy Loan رائس پیپر کو بطور ٹریڈ مارک رجسٹر کیا گیا ہے۔
Tuy Loan چاول کا کاغذ مکمل طور پر ہاتھ سے بنایا جاتا ہے، اور گاؤں کے لوگ صرف ایک قسم کے گرلڈ رائس پیپر بناتے ہیں۔ چاول کی ایک کاغذی شیٹ بنانے میں بہت سے مختلف مراحل شامل ہوتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کے لیے کاریگر کو تجربہ اور مہارت کی ضرورت ہوتی ہے۔
Tuy Loan رائس پیپر بنیادی طور پر چاول کے آٹے اور دیگر اجزاء جیسے تل کے بیج (سفید تل)، ادرک، لہسن، چینی، مچھلی کی چٹنی، نمک وغیرہ سے بنایا جاتا ہے، جو چاول کے کاغذ کے لیے ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے۔
2024 میں قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کی فہرست میں ٹیو لون کے روایتی چاول کے کاغذ بنانے والے گاؤں کی شمولیت نے دا نانگ کے ایک صدیوں پرانے کرافٹ ولیج کے وقار میں مزید اضافہ کیا ہے، اور اس گاؤں کے تحفظ، تحفظ اور اس کو مزید فروغ دینے کے لیے علاقے کے لیے ایک لازمی شرط بھی ہے۔
![[تصویر] وزیر اعظم فام من چن نے روس کی روساٹوم کارپوریشن کے سی ای او کے ساتھ فون پر بات کی۔](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
تبصرہ (0)