Tam Lu OCOP مصنوعات کو پائیدار طریقے سے تیار کرتا ہے۔

(Baothanhhoa.vn) - حالیہ دنوں میں، تام لو کمیون نے "ایک کمیون، ایک پروڈکٹ" (OCOP) پروگرام کی ہدایت کاری اور نفاذ پر توجہ مرکوز کی ہے۔ اس نے ایک موثر اور پائیدار زرعی معیشت کی ترقی کے لیے مقامی صلاحیتوں اور فوائد سے فائدہ اٹھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

Truong Van (Tam Lu commune) کے خشک بھینس کے گوشت کو 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

"ایک کمیون، ایک پروڈکٹ" پروگرام میں فعال شرکت کی حوصلہ افزائی کے لیے، ٹام لو کمیون پروگرام کی اہمیت اور اہمیت کے بارے میں آگاہی کو فروغ دے رہا ہے۔ وہ OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات میں ترقی کے لیے مسابقتی فوائد کے ساتھ مقامی خاص مصنوعات کا انتخاب کر رہے ہیں۔ کمیون OCOP مصنوعات تیار کرنے میں حصہ لینے والے اداروں کی فعال طور پر مدد کر رہا ہے، مشینری اور پیداواری آلات میں سرمایہ کاری کے لیے بینک قرض کے طریقہ کار میں مدد کر رہا ہے، اور لوگو، ٹریڈ مارک، بارکوڈ رجسٹریشن، اور ٹریس ایبلٹی لیبلز کے لحاظ سے اپنی مصنوعات کو مکمل کرنے میں ان کی رہنمائی کر رہا ہے۔

Suoi Tinh Duck Farming Cooperative، Hat Village کی خواتین کی ایسوسی ایشن کی سربراہ محترمہ Vi Thi Thuyen کی سربراہی میں 2021 میں 20 اراکین کے ساتھ قائم کیا گیا تھا اور اب اس کے اراکین کی تعداد 35 ہو گئی ہے۔ کوآپریٹو کے اراکین نے اپنے طریقوں پر لاگو کرنے کے لیے مویشیوں کی کاشتکاری کی تکنیکوں کے مقامی تربیتی کورسز میں سرگرمی سے حصہ لیا ہے۔ بطخیں زیادہ تر فری رینج والے ماحول میں پالی جاتی ہیں، جس کے نتیجے میں ذائقہ دار، میٹھا اور دبلا گوشت ہوتا ہے جس کی بہت زیادہ طلب ہوتی ہے۔ 2023 میں، Suoi Tinh بطخوں نے OCOP 3-ستارہ سرٹیفیکیشن حاصل کیا۔ یہ مصنوعات کے لیے کمیونٹی کے اندر اور باہر دونوں بازاروں تک پہنچنے کے لیے ایک اہم قدم ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو سالانہ ہزاروں بطخوں کو مارکیٹ میں فراہم کرتا ہے۔

Suoi Tinh بطخ فارمنگ کوآپریٹو کی سربراہ محترمہ Vi Thi Thuyen نے کہا: "مجھے بہت خوشی ہے کہ Suoi Tinh ducks کو 3-star OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ یہ کامیابی کمیونٹی کی جانب سے بھرپور توجہ کی بدولت ہے۔ یہ کوآپریٹو کے اراکین کے لیے ایک حوصلہ افزائی ہے کہ وہ کوآپریٹو کی تعمیر اور ترقی کے لیے کوشش کریں، تاہم مصنوعات برانڈ کو فروغ دینے کے لیے نہیں بلکہ برانڈ کو فروغ دینے کے قابل ہے۔ محدود، اور نقل و حمل مشکل ہے... جس کے نتیجے میں کوآپریٹو اراکین کی کم آمدنی ہوگی، ہم امید کرتے ہیں کہ تمام سطحیں اور شعبے مصنوعات کی پیداوار کو مستحکم کرنے کے لیے توجہ دیں گے اور مدد فراہم کریں گے، جس سے اراکین کو ان کی آمدنی بڑھانے اور ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔"

Suoi Tinh بطخ کی مصنوعات کی طرح، Truong Van Smoked Buffalo Meat کو مئی 2025 میں 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ یہ پروڈکٹ، ہاؤ گاؤں میں مسٹر ڈاؤ کھا ترونگ کے خاندان کی طرف سے تیار کی گئی ہے، ٹریس ایبلٹی، پیکیجنگ اور لیبلنگ کے ساتھ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتی ہے۔ یہ تازہ، اعلیٰ قسم کے بھینس کے گوشت سے تیار کیا جاتا ہے جسے مرچ، ادرک، اور میک کھن (ایک قسم کا مسالا) جیسے مسالوں کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ یہ ڈش نہ صرف ایک لذیذ اور بھرپور ذائقہ کا حامل ہے بلکہ یہ تام لو کمیون کے لوگوں کی پاک ثقافت کا حصہ بھی ہے۔ OCOP کی پہچان نے مسٹر ٹرونگ کے خاندان اور کمیون میں بہت سے دوسرے کارکنوں کے لیے مارکیٹ کو وسعت دینے اور مزید ملازمتیں پیدا کرنے کے مواقع پیدا کیے ہیں۔

فی الحال، تام لو کمیون کے پاس 6 پروڈکٹس ہیں جنہوں نے OCOP 3-اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، بشمول: ٹرونگ وان تمباکو نوشی بھینس کا گوشت، ٹروونگ وان تمباکو نوش سور کا گوشت، نانگ ہوانگ ہربل وائن (ہاؤ گاؤں)؛ موونگ ہا بانس چینی کاںٹا، چانگ ندی کی بطخ (لاو گاؤں)؛ اور Tinh ندی کی بطخ (ہیٹ گاؤں)۔ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے بعد، پروڈیوسروں نے پروگرام کے معیارات کی اچھی طرح تعمیل کی ہے، اس میں سرمایہ کاری کی ہے، اپ گریڈ کیا ہے، اپنے پیمانے کو بڑھایا ہے، پیکیجنگ ڈیزائن کو متنوع بنایا ہے، برانڈ کے فروغ پر توجہ مرکوز کی ہے، اور اپنی مصنوعات کو کمیونٹی کے اندر اور باہر مارکیٹوں تک پہنچایا ہے۔ تام لو کمیون میں OCOP مصنوعات کی ترقی نے 70 سے زیادہ مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں۔

تام لو کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین مسٹر فام با چیان نے کہا: آنے والے وقت میں، تام لو کمیون زرعی تنظیم نو کے منصوبے کے نفاذ اور دیہی اقتصادی ڈھانچے میں تبدیلی کے ساتھ مل کر OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات کی تیاری کو جاری رکھے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ OCOP سے تصدیق شدہ پروڈکٹس والے کاروباروں کو صوبے میں ریٹیل آؤٹ لیٹس اور ڈسٹری بیوشن پوائنٹس پر اپنی مصنوعات کی تشہیر اور تشہیر میں مدد کرے گا۔

متن اور تصاویر: Xuan Anh

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/tam-lu-phat-trien-ben-vung-san-pham-ocop-254673.htm