تھائی بن: دلچسپ مقامات

تھائی بن صوبہ دریائے سرخ ڈیلٹا میں واقع ہے، جو ہنوئی سے 120 کلومیٹر جنوب مشرق میں، ہائی فونگ، ہائی ڈونگ، نام ڈنہ اور مشرقی سمندر سے ملحق ہے۔ یہ صوبہ قدرتی مقامات، تاریخی مقامات، روایتی دستکاری کے گاؤں، لذیذ کھانے، اور متعدد ساحلوں پر فخر کرتا ہے۔ تھائی بن پہلی بار آنے والوں یا ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو منظر نامے کی تبدیلی اور بڑے شہر کی ہلچل سے وقفہ چاہتے ہیں۔

ہنوئی سے شروع ہو کر، مسافر CT01 ہائی وے لے سکتے ہیں، پھر نام ڈنہ شہر سے گزرتے ہوئے نیشنل ہائی وے 21B کا رخ کر سکتے ہیں۔ تیز ترین سفر کا وقت تقریباً دو گھنٹے ہے۔ مسافر CT04 یا CT16 راستوں کا انتخاب بھی کر سکتے ہیں۔ اگر موٹر بائیک سے سفر کر رہے ہیں تو نیشنل ہائی وے 1A ایک مناسب راستہ ہے۔

کیو پاگوڈا کا دورہ

گھنٹی ٹاور، کیو پگوڈا کا سب سے اونچا مقام۔ تصویر: لن ہوونگ

باہر سے Keo Pagoda کا ایک منظر۔ تصویر: لن ہوونگ

کیو پگوڈا صحن۔ تصویر: لن ہوونگ

Keo Pagoda (Than Quang Temple)، Duy Nhat commune، Vu Thu ضلع میں واقع ہے، Le Dynasty کے فن تعمیر کا حامل ہے۔ تھائی بن کا دورہ کرتے وقت یہ دیکھنا ضروری ہے۔ 400 سال سے زیادہ کے بعد، پگوڈا اب بھی اپنی قدیم دلکشی کو برقرار رکھتا ہے اور تقریباً مکمل طور پر اپنے اصل فن تعمیر کو محفوظ کر چکا ہے۔

Keo Pagoda کے اہم تعمیراتی ڈھانچے میں شامل ہیں: بیرونی دروازہ، اندرونی دروازہ، بدھ مندر، Ông Hộ مندر، تھری ٹریژرز ہال، مقدس مزار، وہپ اسٹینڈ، بخور جلانے کا ہال، شاہی محل، مرکزی ہال، اور گھنٹی ٹاور۔ ثانوی ڈھانچے میں راہبوں کے کوارٹر، مشرق اور مغرب کی جانب دو گیسٹ ہاؤسز اور کیو پگوڈا مینجمنٹ آفس شامل ہیں۔ Keo Pagoda ایک پرامن ماحول پیش کرتا ہے جہاں زائرین گھوم سکتے ہیں، مناظر کی تعریف کر سکتے ہیں، اندرونی سکون تلاش کر سکتے ہیں اور آرام کر سکتے ہیں۔

Quỳnh Côi مچھلی کے سوپ سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

Quynh Coi مچھلی کا سوپ۔ تصویر: Quynh Mai

Quynh Coi مچھلی کا سوپ تھائی بن صوبے کی ایک خاصیت ہے۔ اس ڈش کو تیار کرنے کے لیے استعمال ہونے والی مچھلی عام طور پر میٹھے پانی کی پرچ ہوتی ہے، جس کو پیمانہ، صاف کیا جاتا ہے اور گوشت اور ہڈیوں کو الگ کرنے کے لیے مختصر طور پر ابالا جاتا ہے۔ ہڈیوں کو ہٹانے کے عمل میں مہارت کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ مچھلی کو گرنے سے روکا جا سکے۔ اس کے بعد مچھلی کو تقریباً 3 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر مسالوں کے ساتھ 30 منٹ تک میرینیٹ کیا جاتا ہے اور پھر ہلکی آنچ پر ابال دیا جاتا ہے یا مچھلی کے ٹکڑے مضبوط ہونے تک چارکول پر ہلکے سے گرل کیا جاتا ہے۔

مچھلی کے سروں اور ہڈیوں کو سور کے گوشت کی ہڈیوں، خشک پیاز اور پسی ہوئی ادرک کے ساتھ تقریباً 7-8 گھنٹے تک ابال کر شوربہ بنایا جاتا ہے۔ آج کل، کیونکہ سانپ ہیڈ مچھلی نایاب ہے، Quynh Coi مچھلی کا سوپ بھی catfish اور carp سے بنایا جاتا ہے۔

اگرچہ مچھلی کا سوپ کہا جاتا ہے، یہ ڈش عام طور پر سفید چاول کے نوڈلز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ گرمیوں میں اسے پالک یا میٹھے آلو کے پتوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے، جب کہ سردیوں میں اسے اجوائن یا کرسنتھیمم کے ساگ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ تھائی بن شہر میں، سیاح کوان بے اور کوان فوک ٹو جیسے ریستوراں میں اس ڈش سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، ہر پیالے کی قیمت 30,000 سے 40,000 VND کے درمیان ہے۔

ڈونگ چاؤ بیچ پر رات گزاریں۔

ڈونگ چو ساحل پر طلوع آفتاب۔ تصویر: Ngoc Anh

ڈونگ چاؤ بیچ تھائی بن شہر کے مرکز سے تقریباً 30 کلومیٹر کے فاصلے پر تین ہائی ضلع میں واقع ہے۔ یہ چند سیاحوں کے ساتھ ایک قدیم ساحل ہے۔ تھائی بن کے بہت سے دوسرے ساحلوں اور شمال میں پڑوسی علاقوں کی طرح، ڈونگ چاؤ بیچ میں کرسٹل صاف پانی اور کچھ تیراک نہیں ہیں۔ تاہم، یہ تازہ ہوا اور خاص طور پر طلوع آفتاب کے وقت خوبصورت مناظر کا حامل ہے، جو اسے تصاویر لینے کے لیے مثالی بناتا ہے۔

ڈونگ چاؤ میں آس پاس کے آرام دہ ریزورٹس اور سمندری غذا کے متعدد ریستوراں ہیں، جو سیاحوں کے لیے مناسب قیمتوں کے ساتھ، تقریباً 150,000 VND فی شخص سے شروع ہوتے ہوئے اسے بہت آسان بناتے ہیں۔

باک ٹریچ چرچ

باک ٹریچ چرچ۔ تصویر: Nguyen Trong Cung

باک ٹریچ چرچ تھائی بن شہر کے مرکز سے تقریباً 25 کلومیٹر کے فاصلے پر تین ہائی ضلع میں واقع ہے۔ چرچ متعدد کھڑکیوں، اسپائرز اور نوک دار محرابوں کے ساتھ گوتھک فن تعمیر کی خصوصیات رکھتا ہے۔ اپنے شاندار فن تعمیر کے ساتھ، باک ٹریچ چرچ کو تھائی بن کی سب سے خوبصورت مذہبی عمارت سمجھا جاتا ہے۔ یہ نوجوانوں کے لیے فوٹو لینے کے لیے بھی ایک مقبول مقام ہے۔

زائرین چرچ کے بیرونی حصے کو دیکھ سکتے ہیں، لیکن داخل ہونے کے لیے اجازت درکار ہے۔ خوبصورت تصاویر لینے کے لیے بہترین وقت صبح سویرے یا غروب آفتاب ہے۔

Thuy Xuan کا بے حد سمندر۔ تصویر: ڈنہ لانگ

اگر موسم گرما یا خزاں کے دوران تھائی بن کا دورہ کرتے ہیں، عام طور پر جولائی سے اکتوبر تک، سیاحوں کو تھائی تھائی ضلع میں تھوئے شوان یا کوانگ لانگ کے ساحلوں پر واقع "انفینٹی سمندر" کا دورہ کرنا چاہیے۔ "انفینٹی سمندر" میں ایک خوبصورت تصویر حاصل کرنے کے لیے آپ کو صاف آسمان، دھوپ، پرسکون ہواؤں اور کم جوار کی ضرورت ہے تاکہ سمندر کی سطح آسمان کی عکاسی کر سکے۔

متبادل اختیارات: کون ٹین بیچ، کون وان بیچ، ڈونگ زیام سلور کارونگ ولیج، تھائی بن سٹی کیتھیڈرل۔

کے مطابق   vnexpress.net

ماخذ: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/38/214503/thai-binh-nhung-diem-den-thu-vi