کوکو مارکیٹ وسیع کھلی ہوئی ہے۔

بین الاقوامی پراجیکٹس اور سرکلر پروڈکشن ماڈلز کی حمایت کے ساتھ، کوکو صوبہ لام ڈونگ میں مضبوطی سے بحال ہو رہا ہے، جس سے کسانوں کے لیے پائیدار ترقی اور عالمی ویلیو چین میں گہرے انضمام کے مواقع کھل رہے ہیں۔

کرونگ نو کمیون، لام ڈونگ صوبے کے لوگوں کی خوشی جب کوکو کی اچھی فصل اور اچھی قیمت ہوتی ہے

لام ڈونگ کوکو کی پیداوار میں سرکلر اکانومی ماڈل کے اطلاق میں پیش پیش ہے۔ 2022 - 2026 کی مدت کے لیے یورپی یونین (EU) کی طرف سے فنڈ کردہ پروجیکٹ "کوکو بینز سے چاکلیٹ بارز تک" لام ڈونگ سمیت سینٹرل ہائی لینڈز صوبوں میں کوکو انڈسٹری کا چہرہ بدلنے میں کردار ادا کر رہا ہے۔ صوبوں میں 1,160 سے زیادہ کسانوں، کوآپریٹو حکام اور کاروباری اداروں کو سرکلر فارمنگ تکنیک کی تربیت دی گئی ہے۔ اس سے انہیں پیداواری صلاحیت، فصل کے معیار اور خاص طور پر آمدنی میں اضافہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔

گزشتہ دو سالوں میں عالمی کوکو کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، جو VND260,000/kg پھلیاں کے ریکارڈ تک پہنچ گئی ہے، جو پچھلے سالوں کے مقابلے میں 2-3 گنا زیادہ ہے، جس کی وجہ سے لام ڈونگ کے لوگ اس فصل میں سرمایہ کاری کرنے پر واپس آئے ہیں۔ ایک اندازے کے مطابق کوکو کے کاشتکاروں کا ہر ہیکٹر تقریباً VND200 ملین/سال کماتا ہے۔

کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو، کرونگ نو کمیون، لام ڈونگ، گرین ہاؤس میں کوکو خشک کرنا

ڈاک وِل کمیون میں 700 سے زیادہ کوکو کے درختوں کے کاشت کار مسٹر کیم با بین نے ایک بار کوکو کی کم قیمتوں کی وجہ سے اپنے باغ کو کاٹنے کا ارادہ کیا تھا، لیکن اب انہوں نے اسے برقرار رکھنے اور سرکلر ماڈل کی تاثیر کی بدولت مزید سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ "کیڑوں اور بیماریوں کا اچھی طرح سے انتظام کیا گیا ہے، تازہ پھل کی فروخت کی قیمت 15,000 VND/kg پر مستحکم ہے، اور یہاں تک کہ خشک پھلیاں 180,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہیں۔ اس سال، میں اپنے کوکو باغ سے تقریباً 300 ملین VND کے منافع کی توقع کرتا ہوں،" مسٹر بین نے شیئر کیا۔

Thuan An Commune (Lam Dong) میں محترمہ Nguyen Thi Hoa کا خاندان بھی 1.3 ہیکٹر کے رقبے پر محفوظ اور سرکلر پیداوار کی بدولت اعلیٰ کارکردگی حاصل کر رہا ہے۔ "صرف پھلیاں پیدا کرنے پر ہی نہیں رکتے، تازہ کوکو پوڈز کو مشروبات، اعلیٰ درجے کے ہاتھ سے تیار کردہ چاکلیٹ میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے اعلیٰ قیمت پیدا ہوتی ہے اور مصنوعات کو متنوع بنایا جاتا ہے، اس لیے ہم سرمایہ کاری اور پودوں کی دیکھ بھال میں زیادہ محفوظ محسوس کرتے ہیں،" محترمہ ہوا نے شیئر کیا۔

کمیونٹی ڈویلپمنٹ سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر Bach Thanh Tuan کے مطابق، EU پراجیکٹ پر عمل درآمد کرنے والے یونٹ، پراجیکٹ نے اب تک 6 ڈیموسٹریشن ماڈلز بنائے ہیں اور سرکلر کوکو کی پیداوار سے متعلق معیاری ہدایات کا ایک سیٹ جاری کیا ہے۔ یہ منصوبہ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے تاکہ روایتی پروڈکشن ماڈلز کو سرکلر ماڈلز میں تبدیل کیا جا سکے۔

سرکلر اکانومی ماڈل پورے کوکو کے درخت کو استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے، خول، پتوں، تنوں سے لے کر پھلیاں تک۔ ذیلی مصنوعات جو پہلے فضلہ سمجھی جاتی تھیں اب انہیں نامیاتی کھاد، جانوروں کی خوراک، یا یہاں تک کہ بائیوچار میں ری سائیکل کیا جاتا ہے تاکہ مٹی کو بہتر بنانے، کاربن کو ذخیرہ کرنے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں مدد ملے۔

کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو، کرونگ نو کمیون کے ڈائریکٹر مسٹر وو وان اینگھیا نے کہا: "فی الحال، ہمارے پاس پودے لگانے سے لے کر ابتدائی پروسیسنگ، کوکو پاؤڈر، چاکلیٹ کی پروسیسنگ اور بڑی کمپنیوں کو خام مال کی فراہمی تک پیداواری عمل بند ہے۔ پہلے، کسان صرف پھلیاں کاٹتے تھے، باقی پھلوں کا وزن 1 فیصد سے کم تھا۔ اب ٹیکنالوجی کے استعمال اور سرکلر اپروچ کی بدولت ہم نہ صرف فصل کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتے ہیں بلکہ لاگت کو بھی کم کرتے ہیں اور ماحولیاتی تحفظ میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ کوکو مارکیٹ کھل رہی ہے جیسا کہ پہلے کبھی نہیں تھا، لام ڈونگ سمیت ملک بھر کے کسانوں کے لیے پائیدار بحالی اور ترقی کا ایک "سنہری" موقع۔

دنیا بھر میں کوکو کی مانگ بڑھ رہی ہے جبکہ پیداوار معمولی ہے۔ انٹرنیشنل کوکو آرگنائزیشن (ICCO) کے مطابق، 2024 میں عالمی کوکو کی پیداوار صرف 4.3 ملین ٹن سے زیادہ ہوگی۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ نے کہا کہ اگرچہ ویتنام کا کوکو اگانے کا رقبہ صرف 3,000 ہیکٹر سے زیادہ ہے جس کی خشک پھلیاں تقریباً 3,500 ٹن فی سال ہوتی ہیں، لیکن معیار بہت زیادہ ہے۔ خاص طور پر، نایاب Trinitario قسم نے ایک منفرد ذائقہ پیدا کیا ہے، جو بین الاقوامی درآمد کنندگان کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

لام ڈونگ ویتنام کا ایک اہم کوکو اگانے والا علاقہ ہے، جس کا رقبہ 800 ہیکٹر کا تخمینہ ہے۔ صوبے میں کوکو کو اچھی طرح اگانے کے لیے موزوں موسمی حالات ہیں۔ کوکو کا علاقہ اس وقت پھیل رہا ہے۔ لوگ مرتکز علاقوں میں کوکو اگاتے ہیں یا دوسری فصلوں کے ساتھ باہم کاشت کرتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html