کوکو مارکیٹ وسیع کھلی ہوئی ہے۔

بین الاقوامی پراجیکٹس اور ایک سرکلر پروڈکشن ماڈل کی حمایت کے ساتھ، کوکو کی کاشت لام ڈونگ صوبے میں ایک مضبوط بحالی کا سامنا کر رہی ہے، جس سے کسانوں کے لیے پائیدار ترقی اور عالمی ویلیو چین میں گہرے انضمام کے مواقع کھل رہے ہیں۔

Krông Nô کمیون، Lâm Đồng صوبے کے لوگ بہت خوش ہیں کیونکہ ان کی کوکو کی فصل بہت زیادہ ہے اور قیمتیں زیادہ ہیں۔

لام ڈونگ صوبہ کوکو کی پیداوار میں سرکلر اکانومی ماڈل کے اطلاق میں پیش پیش ہے۔ 2022 سے 2026 تک یوروپی یونین (EU) کی طرف سے مالی اعانت فراہم کرنے والا "From Cocoa Bean to Chocolate Bar" منصوبہ لام ڈونگ سمیت وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں میں کوکو کی صنعت کا چہرہ بدلنے میں کردار ادا کر رہا ہے۔ صوبوں میں 1,160 سے زیادہ کسانوں، کوآپریٹو اہلکاروں اور کاروباری اداروں کو سرکلر فارمنگ تکنیک کی تربیت دی گئی ہے۔ اس سے انہیں فصل کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملی ہے اور خاص طور پر ان کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔

گزشتہ دو سالوں میں کوکو کی عالمی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، بعض اوقات 260,000 VND/kg پھلیاں کی بلند ترین سطح تک پہنچ گئی ہیں، جو پچھلے سالوں کے مقابلے میں 2-3 گنا زیادہ ہیں، جس سے لام ڈونگ صوبے کے لوگوں کو اس فصل میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے واپس آنے پر آمادہ کیا گیا ہے۔ اوسطاً، ہر ہیکٹر سے کاشتکاروں کے لیے سالانہ تقریباً 200 ملین VND کا منافع ہوتا ہے۔

کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو، کرونگ نو کمیون، لام ڈونگ صوبہ، گرین ہاؤس میں کوکو پھلیاں خشک کر رہا ہے۔

ڈاک ول کمیون کے ایک کسان مسٹر کیم با بین نے جو 700 سے زیادہ کوکو کے درختوں کے مالک ہیں، ابتدائی طور پر کوکو کی کم قیمتوں کی وجہ سے اپنے باغات کو کاٹنے پر غور کیا تھا۔ تاہم، اس نے اب اسے برقرار رکھنے اور سرکلر اکانومی ماڈل کی تاثیر کی بدولت مزید سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا ہے۔ "کیڑوں اور بیماریوں کا اچھی طرح سے انتظام کیا گیا ہے، اور تازہ پھلوں کے لیے فروخت کی قیمت 15,000 VND/kg پر مستحکم ہے، اور یہاں تک کہ خشک پھلیوں کے لیے 180,000 VND/kg تک ہے۔ اس سال، میں اپنے کوکو کے باغات سے تقریباً 300 ملین VND کا منافع کمانے کی توقع رکھتا ہوں،" مسٹر بین نے شیئر کیا۔

Thuan An کمیون (صوبہ لام ڈونگ) میں محترمہ Nguyen Thi Hoa کا خاندان بھی اپنے 1.3 ہیکٹر پلاٹ پر محفوظ اور سرکلر پیداوار کی بدولت اعلیٰ کارکردگی حاصل کر رہا ہے۔ "ہم نہ صرف کوکو پھلیاں تیار کرتے ہیں، بلکہ تازہ کوکو پوڈز کو بھی مختلف مشروبات اور اعلیٰ معیار کے دستکاری سے تیار کردہ چاکلیٹ میں پروسیس کیا جاتا ہے، جس سے اعلیٰ قیمت پیدا ہوتی ہے اور ہماری مصنوعات کو متنوع بنایا جاتا ہے۔ اس سے ہمیں اپنی فصلوں میں سرمایہ کاری کرنے اور ان کی دیکھ بھال کرنے میں زیادہ اعتماد ملتا ہے،" محترمہ ہوا نے شیئر کیا۔

EU پروجیکٹ کو نافذ کرنے والے یونٹ کمیونٹی ڈویلپمنٹ سینٹر کے ڈائریکٹر مسٹر Bach Thanh Tuan کے مطابق، اس پروجیکٹ نے اب تک 6 ڈیموسٹریشن ماڈلز بنائے ہیں اور سرکلر کوکو کی پیداوار سے متعلق معیاری ہدایات کا ایک سیٹ جاری کیا ہے۔ یہ منصوبہ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کو تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے تاکہ روایتی پروڈکشن ماڈلز کو سرکلر ماڈلز میں تبدیل کیا جا سکے۔

سرکلر اکانومی ماڈل کوکو کے درخت کے ہر حصے کے استعمال کی اجازت دیتا ہے، بھوسی، پتوں اور تنے سے لے کر پھلیاں تک۔ ذیلی مصنوعات جو پہلے فضلہ سمجھی جاتی تھیں اب نامیاتی کھاد، جانوروں کی خوراک، یا یہاں تک کہ بائیوچار میں ری سائیکل کی جاتی ہیں، جو مٹی کو بہتر بنانے، کاربن کو ذخیرہ کرنے اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

کرونگ نو کمیون میں کرونگ نو ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر وو وان اینگھیا نے کہا: "فی الحال، ہمارے پاس کاشت سے لے کر ابتدائی پروسیسنگ، کوکو پاؤڈر اور چاکلیٹ میں پروسیسنگ، اور بڑی کمپنیوں کو خام مال فراہم کرنے کا ایک بند لوپ پروڈکشن سسٹم موجود ہے۔ اس سے قبل، کسانوں کو پھلوں کا صرف 1 فیصد کم وزن نظر آتا تھا، جن کا وزن کم ہوتا ہے۔ باقی کو ضائع کرنا اور آلودگی کا باعث بننا، اب ٹیکنالوجی کے استعمال اور سرکلر اپروچ کی بدولت ہم نہ صرف فصل کی قیمت کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتے ہیں بلکہ لاگت کو بھی کم کرتے ہیں اور ماحولیاتی تحفظ میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ کوکو مارکیٹ پھیل رہی ہے جیسا کہ پہلے کبھی نہیں تھا، جو کہ لام ڈونگ سمیت ملک بھر کے کسانوں کے لیے پائیدار بحالی اور ترقی کا ایک "سنہری" موقع پیش کر رہا ہے۔

کوکو کی عالمی مانگ بڑھ رہی ہے جبکہ پیداوار معمولی رہتی ہے۔ بین الاقوامی کوکو آرگنائزیشن (ICCO) کے مطابق، 2024 میں عالمی کوکو کی پیداوار صرف 4.3 ملین ٹن سے زیادہ ہونے کا امکان ہے۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے نے رپورٹ کیا ہے کہ اگرچہ ویتنام کا کوکو کی کاشت کا رقبہ کم ہو کر صرف 3,000 ہیکٹر تک رہ گیا ہے جس کی خشک لوبیا کی پیداوار تقریباً 3,500 ٹن سالانہ ہے، لیکن معیار بلند ہے۔ خاص طور پر، نایاب Trinitario قسم نے ایک منفرد ذائقہ پیدا کیا ہے، جو بین الاقوامی درآمد کنندگان کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

لام ڈونگ ویتنام کا ایک اہم کوکو اگانے والا علاقہ ہے، جس کا تخمینہ 800 ہیکٹر ہے۔ صوبے میں کوکو کی کاشت کے لیے موزوں آب و ہوا ہے۔ اس وقت کوکو کی کاشت کا رقبہ بڑھ رہا ہے۔ لوگ مرتکز علاقوں میں کوکو اگاتے ہیں یا دوسری فصلوں کے ساتھ باہم کاشت کرتے ہیں۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html