گاجر کی کٹائی

ہر ابتدائی موسم بہار میں، Bac Ninh کاشتکار گاجر کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔ گاجر کے وسیع کھیت، جو ہر علاقے میں کاٹے جاتے ہیں، تازہ کھنچی ہوئی گاجروں کی قطاروں کے درمیان ایک خوبصورت رنگین امتزاج پیدا کرتے ہیں، سنہری پیلے رنگ کے، صاف ستھرا قطاروں میں ترتیب دیے گئے، اب بھی سبز پتوں کی قطاروں سے جڑے ہوئے ہیں۔ ہر کوئی گاجر کو تازہ رکھنے کے لیے سخت محنت کرتا ہے: کچھ جڑوں کو کھینچ کر بستر پر پھیلا دیتے ہیں۔ کچھ پتے کاٹ دیتے ہیں۔ کچھ نے انہیں تھیلوں میں ڈال دیا۔ بارش ہو یا چمک، یہ سب ہم آہنگی اور تال میں جوش و خروش سے کام کرتے ہیں۔ آخر میں، ٹرک گاجروں کو صارفین تک لے جائیں گے۔

گاجر ہر خاندان کے کھانے میں ایک مانوس غذا ہے۔ کیونکہ یہ جڑ والی سبزی جسم کو وافر اور ضروری غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔ گاجر اُس وقت تک اُگنا آسان ہے جب تک کہ وہ بڑھتے ہوئے موسم کے ٹھنڈے حصے یعنی بہار اور خزاں کے دوران ڈھیلی ریتلی مٹی میں لگائے جائیں (گاجر ٹھنڈ برداشت کر سکتی ہے)۔ مختلف قسم اور مقامی بڑھتی ہوئی حالات پر منحصر ہے، گاجر کو پکنے میں 2 سے 4 ماہ لگ سکتے ہیں۔ پودا عام طور پر موسم بہار اور موسم گرما کے آخر میں (اگست سے اگلے سال فروری کے شروع) میں لگایا جاتا ہے تاکہ موسم خزاں تک مسلسل کٹائی ہو۔ آئیے مصنف تھی وان چی ڈنہ کے ساتھ گاجر کی فصل کا تجربہ کریں، جنہوں نے البم "گاجر کی فصل" میں تصاویر لی تھیں۔ فوٹو سیریز کو مصنف نے فوٹو اور ویڈیو مقابلہ "ہیپی ویتنام - ہیپی ویتنام" میں جمع کرایا تھا، جس کا اہتمام وزارت اطلاعات و مواصلات نے کیا تھا۔ 2024 میں، تصویر اور ویڈیو مقابلہ "ہیپی ویتنام - ہیپی ویتنام" وزارت اطلاعات اور مواصلات کی طرف سے ویب سائٹ پر ویتنام ایسوسی ایشن آف فوٹوگرافک آرٹسٹ کے تعاون سے منعقد ہوتا رہے گا۔   https://happy.vietnam.vn تمام ویتنامی شہریوں اور 15 سال یا اس سے زیادہ عمر کے غیر ملکیوں کے لیے ہے۔ اس مقابلے کا مقصد مثبت معلوماتی مصنوعات کے حامل افراد اور گروہوں کو عزت دینا ہے، جو دنیا کے سامنے ویت نام کی خوبصورت تصویر کے پروپیگنڈے اور فروغ میں عملی تعاون کرتے ہیں۔ اس طرح ملک کے لوگوں، بیرون ملک ہم وطنوں اور بین الاقوامی دوستوں کو ملک، ویتنام کے لوگوں، انسانی حقوق کو یقینی بنانے میں ویتنام کی کامیابیوں، ایک خوش و خرم ویتنام کی جانب مستند تصاویر تک رسائی میں مدد ملتی ہے۔ ہر مقابلے کے زمرے (تصویر اور ویڈیو) میں درج ذیل انعامات اور انعامی قدریں ہیں: - 01 گولڈ میڈل: 70,000,000 VND - 02 چاندی کے تمغے: 20,000,000 VND - 03 کانسی کے تمغے: 10,000,000 VNDs - انعامات: 5,000,000 VND - 01 سب سے زیادہ ووٹ دیا گیا کام: 5,000,000 VND جیتنے والے مصنفین کو آرگنائزنگ کمیٹی کی طرف سے ویتنام ٹیلی ویژن کے لائیو ٹیلی ویژن پر اعلان اور ایوارڈ کی تقریب اور سرٹیفکیٹ میں شرکت کے لیے مدعو کیا جائے گا۔

Vietnam.vn