پودینہ اور کڑوی جڑی بوٹیوں جیسی جانی پہچانی سبزیوں کے ساتھ، لیکن اپنی تندہی، محنت اور پیداوار میں تکنیکوں کے استعمال کی بدولت، مسٹر ٹران وان چن (پیدائش 1961 میں، فوک لام کمیون، کین جیوک ضلع ، لانگ این صوبے میں رہائش پذیر) اپنے ہی باغ سے ایک مستحکم زندگی گزارتے ہیں۔
مسٹر چن نے بتایا کہ ان کا خاندان چاول اگاتا تھا۔ کاشت کی مدت کے بعد، یہ سمجھتے ہوئے کہ چاول کی کاشت زیادہ منافع بخش نہیں ہے، اس نے سبزیاں اگانے کے لیے اونچے ٹیلے بنانے کا فیصلہ کیا۔ ابتدائی طور پر، اس نے واٹر کریس اور پودینہ جیسی سبزیاں اگانے کا تجربہ کیا، پھر آہستہ آہستہ اسپرمنٹ اور کڑوی جڑی بوٹیاں اگانے پر توجہ مرکوز کی - میکونگ ڈیلٹا میں لوگوں کے روزمرہ کے کھانے میں عام سبزیاں۔
مسٹر ٹران وان چن (فووک لام کمیون، کین جیوک ضلع) 30 سال سے زیادہ عرصے سے پودینہ اور کڑوی جڑی بوٹیاں اگانے میں ملوث ہیں۔
آج تک، وہ 30 سالوں سے سبزیوں کی کاشت سے منسلک ہیں۔ تقریباً 3000 مربع میٹر کے رقبے پر وہ سبزیوں کی دو اہم اقسام پالتا ہے: پودینہ اور کڑوی سبزیاں۔ اس کا چار افراد کا پورا خاندان روزانہ باغ کی دیکھ بھال کرتا ہے۔ روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے بجائے مسٹر چنہ نے تحقیق کرتے ہوئے تجربہ کار کسانوں، کتابوں، اخبارات اور عملی تجربے سے مؤثر طریقے سے کاشتکاری کی۔ اس نے خودکار آبپاشی کے نظام اور سایہ دار جالی لگانے میں سرمایہ کاری کی تاکہ مزدوری کو بچایا جا سکے اور ساتھ ہی باغ میں کیڑوں اور بیماریوں کو کم کیا جا سکے۔
"پودینے کی مسلسل کٹائی کی جا سکتی ہے؛ پودھے کو پرانا ہونے میں ایک سال سے زیادہ کا وقت لگتا ہے، اس وقت اسے دوبارہ لگایا جا سکتا ہے اور ڈیڑھ ماہ بعد اس کی کٹائی کی جا سکتی ہے اور فروخت کی جا سکتی ہے۔ کڑوے سبزے بھی دیکھ بھال میں آسان ہوتے ہیں، ان کی نشوونما کا موسم مختصر ہوتا ہے، اور مقامی آب و ہوا کے مطابق موافق ہوتے ہیں،" مسٹر چن نے کہا۔
ہر ماہ، وہ 700-800 کلوگرام فصل کاٹتا ہے۔ پودینہ 10,000-35,000 VND/kg کے درمیان فروخت ہوتا ہے، جبکہ کڑوا ساگ تقریباً 30,000 VND/kg ملتا ہے۔ تاجر پیداوار خریدنے کے لیے براہ راست اس کے گھر آتے ہیں۔ یہ دو قسم کی سبزیاں اس کے خاندان کو ایک مستحکم ماہانہ آمدنی فراہم کرتی ہیں، ان کی روزی روٹی کو یقینی بناتی ہیں اور انہیں پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔
پروڈکشن پر توجہ دینے کے علاوہ، مسٹر چن اپنے آس پاس کے لوگوں کے ساتھ اپنا تجربہ شیئر کرنے کے لیے بھی تیار ہیں۔ کمیونٹی کے اندر اور باہر سے بہت سے لوگ اس کی سبزی اگانے کے طریقے سیکھنے آتے ہیں، خاص طور پر کئی سالوں سے پودینہ اگانے کی تکنیک، جو پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔ "کاشتکاری کے لیے تندہی کے ساتھ ساتھ تکنیک کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر آپ اسے صحیح طریقے سے کرتے ہیں، تو اس میں کم محنت لگتی ہے اور زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے،" مسٹر چن نے اپنا راز بیان کیا۔
نیدرلینڈز
ماخذ: https://baolongan.vn/thu-nhap-on-dinh-nho-trong-rau-a194901.html
تبصرہ (0)