تقریباً 700 پھلتے پھولتے درختوں کے ساتھ اپنے تقریباً 1 ہیکٹر پر مشتمل کافی کے باغات کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، محترمہ ٹران تھی تھن تھوئیٹ نے اپنے کاروبار کے ابتدائی دنوں کا ذکر کرتے ہوئے درختوں کی ہر قطار کا معائنہ کیا۔ 1998 کے بعد سے، جب علاقے کے بہت سے گھرانے اب بھی بنیادی طور پر کاساوا، پھلوں کے درخت، یا کچھ روایتی صنعتی فصلیں اگا رہے تھے، محترمہ تھوئیٹ نے روبسٹا کافی کی اگائی پر تحقیق اور تجربہ کرنا شروع کیا۔
![]() |
| لیا کمیون میں محترمہ ٹران تھی تھانہ تھوئیٹ اپنے فروغ پزیر روبسٹا کافی باغ کا معائنہ کر رہی ہیں - تصویر: ایل اے |
اس وقت یہ کافی جرات مندانہ فیصلہ تھا کیونکہ روبسٹا کافی روایتی طور پر سنٹرل ہائی لینڈز کے صوبوں سے وابستہ تھی، جب کہ کوانگ ٹرائی صوبے کا مغربی حصہ طویل عرصے سے عربیکا کافی کا عادی تھا۔ زیادہ تجربہ نہ ہونے کی وجہ سے، اس نے خود تکنیکوں پر تحقیق کی، پھر پودے لگانے کے لیے پودے خریدنے کے لیے دی لِنہ ضلع، لام ڈونگ صوبے (پہلے) تک گئی۔ پودوں کی پہلی کھیپ نے مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات میں کافی اچھی موافقت ظاہر کی۔
کافی کے پودوں کی چند ابتدائی تجرباتی قطاروں سے، کافی اگانے کے علاقے میں سال بہ سال توسیع ہوتی رہی ہے۔ آج، خاندان کی تقریباً 1 ہیکٹر زمین مکمل طور پر روبسٹا کافی سے ڈھکی ہوئی ہے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ پرانے درختوں کو وقت کے ساتھ مرجھانے کی بجائے، اس نے لام ڈونگ کی معروف نرسریوں سے فعال طور پر رابطہ کیا تاکہ گرافٹنگ اور بہتری کے لیے نئی قسمیں سامنے آئیں۔ ان میں سے، پرانے روبسٹا روٹ اسٹاک پر "بونے سبز" قسم کا استعمال کرتے ہوئے گرافٹنگ کے طریقہ کار نے شاندار نتائج حاصل کیے ہیں۔
نئی پیوند شدہ ٹہنیاں نہ صرف پودوں کو بیماریوں کے خلاف بہتر طریقے سے مزاحمت کرنے اور کیڑوں کے نقصان کو کم کرنے میں مدد دیتی ہیں، بلکہ بڑے، یکساں پھلوں اور مضبوط ثانوی شاخوں کی نشوونما کے ساتھ پھلوں کے گھنے جھرمٹ بھی پیدا کرتی ہیں۔ "کافی کے پودوں کو، بہت سی دوسری فصلوں کی طرح، زیادہ پیداوار حاصل کرنے کے لیے باقاعدگی سے مختلف قسم کی بہتری اور مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ صرف پودے لگانا اور ان پر توجہ نہ دینا زیادہ پیداواری صلاحیت کو بہت مشکل بنا دیتا ہے،" انہوں نے کہا۔
![]() |
| لیا کمیون میں محترمہ Tran Thi Thanh Thuyet باقاعدگی سے آبپاشی کے نظام کی نگرانی کرتی ہیں اور فصل کی پیداوار اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے اپنے روبسٹا کافی باغ کی دیکھ بھال کرتی ہیں - تصویر: LA |
محترمہ تھوئیٹ کے مطابق، عربیکا کافی کے برعکس، روبسٹا کافی کے کاشتکاروں کو کافی منظم دیکھ بھال میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں آبپاشی کے نظام کی تنصیب، پانی کے ذخائر کی تعمیر، کھاد ڈالنے سے لے کر کینوپی کی کٹائی اور شکل دینے تک۔ تاہم، کٹائی آسان ہے. اس کی وجہ یہ ہے کہ عربیکا کافی وقفے وقفے سے پکتی ہے، اس لیے کاشتکاروں کو پکے ہوئے پھلوں کی ہر کھیپ کی کٹائی کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کرنے کے لیے بہت زیادہ رقم خرچ کرنا پڑتی ہے، جب کہ روبسٹا کافی ایک ہی وقت میں پک جاتی ہے اور پھل شاخوں پر بہت مضبوطی سے چپک جاتا ہے۔
اس کی بدولت، اس کا خاندان درخت پر تمام پھل کاٹنے کے لیے ترپال پھیلانے سے پہلے پھل کے تقریباً 80-90% پکنے تک انتظار کر سکتا ہے۔ روبسٹا کافی کے درختوں کا ایک اور فائدہ ان کا نسبتاً طویل کٹائی کا دور ہے۔ اچھی دیکھ بھال کے ساتھ، درخت دوبارہ لگانے کی ضرورت سے پہلے 15 سال یا اس سے زیادہ عرصے تک مستحکم فصل فراہم کر سکتے ہیں۔ گرافٹنگ کے طریقوں کو لاگو کرتے وقت، پیداوار میں رکاوٹ کا وقت بھی زیادہ طویل نہیں ہوتا ہے۔
"پیوند کاری کے بعد، عام طور پر تقریباً ایک سال بغیر کسی فصل کے ہوتا ہے۔ دوسرے سال، درخت اپنا پہلا پھل دینا شروع کر دیتا ہے، اور تیسرے سال، اس کی سرکاری طور پر کٹائی کی جا سکتی ہے،" محترمہ تھوئیٹ نے کہا۔
فی الحال، باغ میں ہر روبسٹا کافی کا درخت اوسطاً 20 کلو تازہ پھل دیتا ہے۔ تقریباً 1 ہیکٹر پر محیط تقریباً 700 درختوں کے ساتھ، سالانہ پیداوار تقریباً 14 ٹن تک پہنچ جاتی ہے۔ سازگار سالوں میں، تازہ پھلوں کی پیداوار 16 ٹن سے زیادہ ہو سکتی ہے، جو کہ علاقے میں کافی کے کاشتکاروں کی اوسط سے زیادہ ہے۔ 2025 تک، علاقے میں تازہ کافی پھل کی قیمت تقریباً 23,000 VND/kg تک پہنچنے کی امید ہے۔ اس قیمت پر، خاندان کا کافی باغ 320 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی پیدا کرے گا۔ پیداواری لاگت کو کم کرنے کے بعد، ماڈل 170-200 ملین VND کا منافع حاصل کرے گا، جس سے خاندان کو معاشی طور پر ترقی کرنے اور ان کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔
یہ نہ صرف اس کے خاندان کے لیے آمدنی فراہم کرتا ہے، بلکہ Thuyet کا ماڈل ایک ایسی جگہ بھی بن گیا ہے جہاں علاقے کے بہت سے گھرانے آتے ہیں اور اس کے تجربے سے سیکھتے ہیں، خاص طور پر حالیہ برسوں میں، جب کافی کی قیمتیں مسلسل بلند رہیں۔
![]() |
| لیا کمیون میں محترمہ ٹران تھی تھانہ تھوئیٹ نے بونے سبز قسم کا استعمال کرتے ہوئے پرانی کافی کے روٹ اسٹاک پر روبسٹا کافی کو پیوند اور تزئین و آرائش کی - تصویر: ایل اے |
لیا کمیون جنرل سروس سینٹر کی ایک زرعی افسر محترمہ Nguyen Thi Phuong Thuy کے مطابق، روبسٹا کافی ایک ایسی فصل ہے جو کمیون کے کچھ علاقوں، خاص طور پر تھوان 1 اور تھوان 2 دیہات میں کافی اچھی طرح سے ڈھلتی ہے۔ سروے ظاہر کرتے ہیں کہ اس وقت کمیون میں تقریباً 10 ہیکٹر روبسٹا کافی کے باغات ہیں، جن میں فی الحال 3-5 ہیکٹر فصلیں پیدا کر رہے ہیں۔ محترمہ تھیو نے کہا کہ سب سے بڑا چیلنج یہ ہے کہ بہت سے گھرانے اب بھی روایتی کاشتکاری کے طریقوں پر انحصار کرتے ہیں اور انہوں نے مناسب دیکھ بھال اور دیکھ بھال میں سرمایہ کاری نہیں کی ہے۔
دریں اثنا، روبسٹا کافی کے پودے کاشتکاروں سے اپنی نشوونما کی باقاعدگی سے نگرانی کرنے، غذائی اجزاء اور آبپاشی کی تکمیل اور مناسب کٹائی کرنے کا مطالبہ کرتے ہیں۔ "یہ فصل کافی زیادہ اقتصادی قیمت لانے کی صلاحیت رکھتی ہے، لیکن اس کے لیے نسبتاً منظم نگہداشت کی تکنیکوں کی بھی ضرورت ہے۔ ہمارے مشاہدات کی بنیاد پر، درست تکنیکی طریقہ کار پر عمل کرنے والے گھرانوں میں اپنے روبسٹا کافی کے پودے اچھی طرح اگتے اور نسبتاً مستحکم معاشی منافع حاصل کرتے نظر آتے ہیں۔ ان میں سے، محترمہ تران تھی تھن تھوئیٹ کا ماڈل ایک مثالی ماڈل ہے۔" M.
لیا کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین ٹران ڈنہ ڈنگ کے مطابق، کاساوا، ربڑ، کیلے اور دیگر پھلوں کے درختوں کے علاوہ، کمیون کے بہت سے گھرانوں نے دلیری سے فصلوں کے مختلف ڈھانچے کو تبدیل کیا ہے تاکہ فی یونٹ رقبہ پیداواری کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔ ان میں، محترمہ ٹران تھی تھانہ تھوئیٹ کے خاندان کا روبسٹا کافی کاشت کرنے والا ماڈل ان ماڈلز میں سے ایک ہے جس نے علاقے میں کافی اچھے معاشی نتائج حاصل کیے ہیں۔
مسٹر ڈنگ کے مطابق، اس کی بنیاد پر، آنے والے وقت میں یہ علاقہ پروپیگنڈہ اور تکنیکی رہنمائی کو مضبوط کرتا رہے گا۔ لوگوں کو مناسب ماڈلز کی نقل تیار کرنے کی ترغیب دینے کے لیے قومی ہدف کے پروگراموں اور منصوبوں سے تعاون کو فروغ دینا۔ یہ زیادہ ذریعہ معاش پیدا کرے گا، آمدنی میں اضافہ کرے گا، اور آہستہ آہستہ مقامی حالات کے مطابق موثر پیداواری ماڈل بنائے گا۔
لی این
ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/












