موسم بہار کی خوبصورتی کو برقرار رکھنے کے لیے سرد رات میں جاگتے رہنا۔

نئے قمری سال کے آغاز کے دنوں میں، جب تھانہ ہو کی سڑکیں ملک بھر سے آڑو کے پھولوں، کمکوات اور خوبانی کے پھولوں کے رنگین رنگوں سے بھرنے لگتی ہیں، اس شاندار نمائش کے پیچھے پودے فروشوں کی خاموش، بے خواب راتیں چھپی ہوتی ہیں۔

ان دنوں تھانہ ہو کی بہت سی مرکزی سڑکیں ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے سجاوٹی پودوں کے باغات میں تبدیل ہو چکی ہیں۔ مٹتے ہوئے گلابی آڑو کے پھولوں اور پھلوں سے لدے کمکوات کے گملوں کے درمیان ترپالوں کے ساتھ عارضی خیمے لگائے گئے ہیں، جہاں تھانہ ہو کی سردی کی سرد راتوں میں دکاندار باری باری سوتے ہیں یا اپنے سامان کی حفاظت کرتے ہیں۔

جیسے ہی شہر میں خاموشی چھا جاتی ہے، درجہ حرارت گر جاتا ہے، اور درختوں سے ٹھنڈی ہوا چلتی ہے، درختوں کے تاجر اپنی رات کی شفٹ شروع کر دیتے ہیں۔

محترمہ لی تھی ہونگ (پیدائش 1971 میں، ہیملیٹ 4، Xuan Du Commune میں رہائش پذیر)، جو کہ Tet کے دوران 10 سال سے زیادہ عرصے سے شہر میں آڑو کے پھولوں کے درخت فروخت کر رہی ہیں، نے بتایا: "ہر سال، جب بھی ہم شہر میں درخت لاتے ہیں، ہمیں لوگوں کو ان کی نگرانی کے لیے مقرر کرنا پڑتا ہے۔ ان کی گھڑی۔"

محترمہ ہوونگ کے مطابق، راتیں "کھلی ہوا میں سو کر" گزارنے کی مشکلات کے باوجود یہ وہ وقت بھی تھا جب اس نے اپنے خاندان کے لیے مزید خوشحال ٹیٹ چھٹی کی امیدیں وابستہ کیں۔

رات گئے تک، دکان کے مالکان اب بھی پودوں کو پانی دینے، ان کی شکل کو ایڈجسٹ کرنے، پتے پونچھنے، اور شاخوں کو باندھنے میں وقت نکالتے ہیں... تاکہ ہر صبح، باغات گاہکوں کے استقبال کے لیے تازہ اور متحرک ہوں۔

کارکن قدیم آڑو کے درختوں کی تشکیل اور کٹائی کر رہے ہیں۔ تمام حتمی تیاریاں سٹریٹ لائٹس کے نیچے کی جاتی ہیں، اگلی صبح پہلے آنے والوں کے استقبال کے لیے تیار ہیں۔

گاہکوں کی خاموشی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، آڑو کے پھول فروش ایک تکنیک کا استعمال کرتے ہیں جسے بلو ٹارچ کے ساتھ "بیس جلانا" کہا جاتا ہے، جو رات کے وقت کی جاتی ہے۔ آڑو کے پھول کی بنیاد کے علاج کے لیے آگ کے استعمال سے رس کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، پھولوں کو زیادہ دیر تک تازہ اور زیادہ متحرک رکھنے میں مدد ملتی ہے — ایک تجارتی راز جس میں مہارت اور تجربے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ٹھنڈی ہوا کا سامنا کرنے کے ساتھ ساتھ، پلانٹ فروش بھی پریشان ہیں کیونکہ قوت خرید میں ابھی تک اضافہ نہیں ہوا ہے۔

مسٹر لوونگ وان سون (دائیں طرف، 35 سال کی عمر، ہاپ ٹائین کمیون سے) نے کہا کہ ہر سال کے آخر میں ٹیٹ کے لیے سجاوٹی پودے فروخت کرنا ایک جانا پہچانا کام بن گیا ہے۔ "یہ واقعی سردی ہے، لیکن جب تک میں پودے بیچ سکتا ہوں، مجھے ٹیٹ کے دوران اپنے خاندان کی کفالت کے لیے اضافی آمدنی ہوگی،" مسٹر سن نے شیئر کیا۔

دھندلی رات میں، چند گاہک باہر جانے سے پہلے پودوں کے بارے میں پوچھنے اور دیکھنے کے لیے رک گئے۔ زیادہ تر صرف براؤز کرنا بند کر دیتے ہیں، خریداری کرنے کے لیے "صحیح وقت" کا انتظار کرتے ہیں۔ پچھلے کچھ سالوں کے تجربے کی بنیاد پر، لوگ کچن گاڈ اور سٹو گاڈ فیسٹیول کے بعد ہی بڑی تعداد میں خریداری کرتے ہیں۔ سن نے مزید کہا کہ اب، یہ زیادہ تر صرف لوگ ہیں جو آس پاس دیکھ رہے ہیں۔

ٹیٹ بالکل کونے کے آس پاس ہے۔ شہر کی گلیوں میں موسم بہار کے رنگوں کے درمیان، سجاوٹی پلانٹ فروش خاموشی سے رات بھر اپنے چمکدار سٹالوں میں لگے رہتے ہیں، اس امید میں کہ وہ اپنا تمام سامان بیچ دیں گے اور ایک سال کی محنت کو سمیٹنے کے لیے تھوڑا سا اضافی منافع کمائیں گے۔ حقیقت یہ ہے کہ کچھ انتہائی خوبصورت پودے پہلے ہی محفوظ کر لیے گئے ہیں انہیں ذہنی سکون فراہم کرتے ہیں، انہیں موسم بہار کی آمد تک ثابت قدم رہنے کی ترغیب فراہم کرتے ہیں، سال کے آخر کی سرد راتوں میں شہر میں ٹیٹ کے تہوار کے ماحول کو محفوظ رکھتے ہیں۔

ہوانگ ڈونگ

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/thuc-cung-dem-lanh-de-giu-sac-xuan-277864.htm