زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینا۔

اعلیٰ معیار کی، محفوظ زرعی، جنگلات، اور آبی مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے، صوبے کے محکمے، ایجنسیاں، اور علاقے سالانہ متعدد سرگرمیوں کو منظم اور مربوط کرتے ہیں تاکہ خصوصیت اور فائدہ مند مصنوعات کی نمائش، تعارف، فروغ، اور تجارت کو آسان بنایا جا سکے۔ یہ نہ صرف کاروباری اداروں، کوآپریٹیو، اور پروڈیوسرز کو اپنے پیداواری عمل کو سیکھنے اور اختراع کرنے میں حصہ ڈالتا ہے بلکہ مصنوعات کے تبادلے، کنکشن اور مارکیٹوں میں توسیع کے مواقع بھی پیدا کرتا ہے، اس طرح زرعی شعبے کی ترقی کے لیے فوائد پیدا ہوتے ہیں۔

ایک Cúc (Như Thanh) برانڈ کے اسپرنگ رولز مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔

اعداد و شمار کے مطابق، صوبہ سالانہ اوسطاً 1.373 ملین ٹن چاول پیدا کرتا ہے۔ 682,300 ٹن سبزیاں اور پھلیاں؛ 350,000 ٹن پھل؛ 957,700 ٹن گنا؛ 180,700 ٹن مکئی؛ سور کا گوشت 168,000 ٹن؛ 37,300 ٹن بھینس اور گائے کا گوشت؛ 68,000 ٹن پولٹری کا گوشت؛ 310 ملین مرغی کے انڈے؛ 54,000 ٹن گائے کا دودھ؛ 13,500 ٹن کیکڑے؛ 18,000 ٹن کلیم؛ 85,000 ٹن سمندری غذا اور 1,500 ٹن کاشت شدہ سمندری آبی مصنوعات... تاہم، زیادہ تر مصنوعات مارکیٹ میں آزادانہ اور مناسب ضابطے کے بغیر فروخت کی جاتی ہیں۔ لہذا، صوبے میں زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی پیداوار ہمیشہ بہت سے خطرات کا باعث بنتی ہے، خاص طور پر مصنوعات کی کھپت کے مرحلے میں۔ کھپت میں مشکلات پر قابو پانے اور زرعی مصنوعات کی قیمت کو بڑھانے کے لیے، انہیں خام فروخت کرنے کے علاوہ، بہت سے کاروبار، کوآپریٹیو، اور انفرادی پروڈیوسرز اور تاجروں نے اپنی مصنوعات کو فعال طور پر پروسیس کیا اور "جدت" کی ہے، جنہیں مارکیٹ میں پذیرائی ملی ہے اور ان کی کھپت کی شرحیں زیادہ ہیں۔

An Cuc ٹیوب کی شکل والی خمیر شدہ سور کا گوشت ساسیج سہولت (Nhu Thanh District) کے مالک مسٹر Le Huu An ان پروڈیوسر میں سے ایک ہیں جنہوں نے مقامی جنگلی سؤر کے گوشت کی مصنوعات کو "بلند" کیا ہے۔ مسٹر این نے کہا: "جنگلی سؤر کا گوشت، یا 'بازو کے نیچے لے جانے والے سور'، پہاڑی اضلاع میں مشہور ہے۔ تاہم، بڑی تعداد میں گھرانوں کی طرف سے ان کی پرورش اور بڑی سپلائی کے ساتھ، استعمال میں بھی مشکلات کا سامنا ہے۔ صوبے کے مشہور خمیر شدہ سور کے گوشت کے سوسیج پروڈکٹ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، ہم نے پروڈکٹ کو بہتر بنانے کے لیے تحقیق، پروسیسنگ، اور سرمایہ کاری میں اضافہ کیا ہے۔ ڈیزائن، اور ٹریس ایبلٹی لیبلز... ہم ذائقہ اور نمی کو برقرار رکھنے کے لیے بانس کے ٹیوبوں میں ساسیج ڈالنے میں زیادہ تخلیقی رہے ہیں، جو کہ ریفریجریٹر میں رکھے جانے پر سوسیج کو خشک ہونے سے روکتا ہے، اس لیے یہ نہ صرف اعلیٰ معیار کا ہے، بلکہ یہ ایک بہترین تحفہ بھی ہے۔ مارکیٹ اور صارفین کی طرف سے." سالانہ کھپت زیادہ ہوتی ہے، خاص طور پر چھٹیوں اور ٹیٹ (قمری نئے سال) کے دوران۔ لہذا، اس سہولت نے Nhu Thanh، Nhu Xuan، اور Nong Cong اضلاع میں سیکڑوں گھرانوں کو حفاظتی معیارات کے مطابق پالے گئے فری رینج سوروں سے سور کا گوشت فروخت کرنے کے لیے شراکت داری قائم کی ہے، جس کی پیداوار کا حجم تقریباً 8-10 ٹن گوشت فی مہینہ ہے۔

An Cúc Như Thanh کی ٹیوب کی شکل والے اسپرنگ رولز کی برانڈنگ، تجارت کو فروغ دینے اور استعمال کرنے پر بھی Như Thanh ضلع کی پیپلز کمیٹی اور متعلقہ محکموں اور ایجنسیوں کی توجہ حاصل ہوئی ہے۔ پروڈکٹ کو 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے اور اس نے متعدد میلوں، نمائشوں اور صوبائی اور بین الاقوامی تقریبات میں نمائشوں میں حصہ لیا ہے۔ اس نے پوسٹ مارٹ اور ووسو جیسے ای کامرس پلیٹ فارمز پر پروڈکٹ کی فہرست بنانے کے لیے صوبائی پوسٹ آفس کے ساتھ بھی تعاون کیا ہے۔

مصنوعات کی تجارت کو فروغ دینے اور سہولت فراہم کرنے کے علاوہ، زرعی شعبہ اور متعلقہ محکمے صوبے میں زرعی پیداواری سہولیات کے معائنہ، نگرانی اور رہنمائی کو بھی مضبوط کر رہے ہیں تاکہ پیداواری عمل کو مکمل کیا جا سکے اور معیار کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ یہ انہیں پائیدار پیداوار اور کھپت کی زنجیروں میں حصہ لینے کے قابل بناتا ہے۔

تھانہ ہوآ صوبائی محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی پروری کوالٹی مینجمنٹ کے تحت زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ اور تجارت کے شعبہ کی سربراہ محترمہ نگوین تھی مائی نے کہا: زرعی شعبے نے پیداواری تکنیک، کنٹریکٹ مینجمنٹ، سپلائی چین مینجمنٹ، اور مارکیٹ کی ترقی کے تربیتی کورسز میں حصہ لینے میں پیداواری سہولیات کی حمایت کی ہے۔ اس کے علاوہ، اس نے متعلقہ اکائیوں اور علاقوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے تاکہ کاشتکاروں کو VietGAP، GlobalGAP معیارات وغیرہ کے مطابق پیداوار کے بارے میں معلومات فراہم کی جائیں، جس کا مقصد ایسی مصنوعات تیار کرنا ہے جو فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اتریں اور معاہدے پر عمل درآمد کی نگرانی کریں، سپلائی چین میں شامل تمام فریقوں کے درمیان مفادات کے ہم آہنگ توازن کو یقینی بنانا۔ نتیجتاً، سال کے آغاز سے، زرعی شعبے نے معیار کی نگرانی کے لیے زرعی اور آبی مصنوعات کے 24 نمونے جمع کیے ہیں، جو غیر محفوظ مصنوعات کو مارکیٹ میں گردش کرنے سے روکتے ہیں۔ ان میں سے 22 نمونوں نے ضروریات کو پورا کیا، جبکہ 24 میں سے 2 نمونوں نے ضوابط کی خلاف ورزی کی۔ ان معائنوں کے ذریعے، ضوابط کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے مصنوعات کے معیار کو مسلسل بہتر اور بڑھایا گیا ہے۔ اس کے بعد سے، ملک بھر کے صوبوں اور شہروں میں تقسیم کرنے والے یونٹوں کے ساتھ مربوط اور معاہدوں پر دستخط کرتے ہوئے، بہت سی مصنوعات کو بڑے پیمانے پر تقسیم کے نظام میں متعارف کرایا گیا ہے۔

کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور افراد کے ذریعے زرعی مصنوعات کی پیداوار، تعارف اور کھپت میں سہولت فراہم کرنے کے لیے، 4 جنوری 2024 کو، صوبائی عوامی کمیٹی نے فیصلہ نمبر 77/QD-UBND جاری کیا جس میں پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کی قیمتوں سے جڑے منصوبے کی منظوری دی گئی۔ 2030 تک صوبہ۔ اس کے ساتھ ہی، محکمہ زراعت اور دیہی ترقی سالانہ ایک کانفرنس کا انعقاد کرتا ہے جس میں صوبہ تھانہ ہوآ میں محفوظ زرعی اور غذائی مصنوعات کی طلب اور رسد کو جوڑتا ہے، جس میں تقریباً 500 زرعی مصنوعات کی نمائش ہوتی ہے اور درجنوں تربیتی سیشنز کا انعقاد ہوتا ہے اور ای کام کے ذریعے مصنوعات کی کھپت کے لیے معاونت فراہم کی جاتی ہے۔ نتیجتاً، آج تک، صوبے میں 100 سے زائد کاروبار، 11 کوآپریٹیو، اور زرعی مصنوعات اور OCOP مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت کرنے والے تقریباً 150 ادارے ہیں جنہوں نے ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے ٹکی، لازادہ، پوسٹ مارٹ ڈاٹ وی این، وی ایس او وغیرہ پر اپنے فروغ اور فروخت میں ڈیجیٹل تبدیلی کو نافذ کیا ہے۔

متن اور تصاویر: لی تھانہ

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-tieu-thu-nong-lam-thuy-san-221476.htm