مجھے اپنے آبائی شہر میں لوفاہ کی بیلیں بہت پسند ہیں۔

اس صبح، لوفہ کی بیلیں پوری طرح کھلی ہوئی تھیں۔ چمکدار پیلے پھول سورج کی روشنی کی طرح چمک رہے تھے، اور شہد کی مکھیاں اور تتلیاں پھڑپھڑا رہی تھیں، جیسے آنکھ جھپکنے کی روشنی۔ بیلیں نیچے لٹکی ہوئی ہیں، ہوا کے جھونکے میں ڈول رہی ہیں، کچھ لمبی ہیں، کچھ چھوٹی ہیں، کچھ اب بھی نرم اور تازہ ہیں، کچھ پختہ اور سیاہ ہونا شروع ہو گئی ہیں۔ شہر کے وسط میں یہ چھوٹا سا گوشہ اچانک نرم اور پُرسکون ہو گیا، جیسے دیہی علاقوں کا ایک بھولا ہوا ٹکڑا جو خود ہی اُگ آیا ہو۔

سرسبز و شاداب بیلیں دیہی علاقوں کے پرامن منظر کو جنم دیتی ہیں۔

ویک اینڈ پر، ننھی نین اپنے دادا کے ساتھ لوکی کی بیلوں کی دیکھ بھال میں مصروف رہتی تھی، اس کے چھوٹے چھوٹے ہاتھ تازہ اٹھائے ہوئے لوکی کو پیار کرتے تھے، اس کی آنکھیں اس طرح پھیل جاتی تھیں جیسے اس نے ابھی کوئی غیر معمولی چیز دریافت کی ہو۔ اس نے اپنی معصوم آواز میں طرح طرح کے سوالات کیے: "لوکی کے بال کیوں ہوتے ہیں دادا؟"، "پھول اتنے پیلے کیوں ہوتے ہیں؟"، "کیا میٹھے ہوتے ہیں؟"۔ اس کے دادا نرمی سے مسکرائے، دھیرے سے جواب دیا، جیسے ہر لفظ میں اپنے پرانے شہر کی زندگی بھر کی یادیں بیان کر رہے ہوں۔

اچانک مجھے اپنی والدہ کے گھر کے پیچھے، اپنے دادا دادی کے صحن میں لوفہ ٹریلس یاد آئی۔ اس وقت، انہوں نے صحن کے پورے کونے کو ڈھانپ کر ایک بہت بڑا ٹریلس بنایا۔ دھوپ والی دوپہروں میں، ہم اپنے جھولے اس کے نیچے لٹکا دیتے تھے، ہوا کا جھونکا لوفہ کے پتوں سے سرسراہٹ کر رہا ہوتا تھا، بہت ٹھنڈک محسوس ہوتی تھی۔ سورج کی روشنی پتوں سے ٹپکتی، ہمارے چہروں، ہاتھوں اور ہمارے بے چین بچوں کی نیند پر ڈول رہی تھی۔

میری دادی کے گھر میں اتنا لوفہ تھا کہ ہم یہ سب نہیں کھا سکتے تھے۔ ہر کھانے میں لوفہ شامل تھا۔ مجھے جو سب سے زیادہ یاد ہے وہ لوفاہ ہے جو خشک کیکڑے کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔ میری دادی نے کھیتوں میں کیکڑے پکڑے، انہیں دھوپ میں خشک کیا جب تک کہ وہ خستہ نہ ہو، اور انہیں اس موسم میں کھانے کے لیے بچایا جب مچھلی اور دیگر سمندری غذا کی کمی تھی۔ سوکھے کیکڑے کے ساتھ لوفاہ سوپ کا ایک پیالہ، اس میں تھوڑی سی کالی مرچ اور ایک چمچ ایسا محسوس ہوتا تھا جیسے اس کے اندر پورا دیہی علاقہ موجود ہو۔

کیکڑے کے ساتھ لوکی کا سوپ۔

دادی نے بھی مچھلی کی چٹنی اور مرچ میں گرل شدہ زچینی اور چکن اور بطخ کے آفل کے ساتھ سٹر فرائیڈ زچینی بنائی۔ ایک دن، دادا نے کھیتوں میں جا کر ایک بٹیر پکڑا، جسے دادی نے زچینی کے ساتھ ہلایا۔ ڈش سادہ مگر اتنی لذیذ تھی کہ کھانے سے فارغ ہونے کے بعد بھی ہم وہیں بیٹھے اس کی تعریف کرتے اور پشیمان ہوتے رہے۔

لیکن لوفا لوکی صرف کھانے کے لیے نہیں ہیں۔ میری دادی پختہ لوکی کو بیلوں پر خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیتیں اور اگلے سیزن کے لیے انہیں بیج کے طور پر محفوظ کر دیتیں۔ کبھی کبھی، وہ پختہ لوکی کو ایک مشروب بنانے کے لیے اُبالتی، کہتی کہ یہ نئی ماؤں کے لیے "دودھ بھرے گا"۔ مجھے یاد ہے کہ اس سال، میری خالہ نام نے Thành کو جنم دیا تھا، اور وہ کمزور تھی اور اس کا دودھ ختم ہو گیا تھا، جس کی وجہ سے پورا خاندان پریشان تھا۔ میری دادی نے خاموشی سے کچھ پختہ لوکی چن لیے، انہیں دھویا، اور میری خالہ کے پینے کے لیے ابالیں۔ کچھ دنوں کے بعد، میری خالہ نے بہت بہتر محسوس کیا، اور تھنہ نے بھوک سے رونا چھوڑ دیا۔ یہ ایک چھوٹی سی کہانی تھی، لیکن اس نے مجھے اس بات پر اور بھی یقین دلایا کہ کس طرح میرے آبائی شہر کے لوگ ایک دوسرے کو جینے اور شفا دینے کے لیے پودوں اور پھلوں پر انحصار کرتے ہیں۔

لوفہ کے پھول پیلے رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کی خوشبو ہلکی ہوتی ہے۔

دوپہر کے وقت، میری دادی اکثر مجھے اپنے پاس بیٹھنے اور اپنے سفید بالوں کو نکالنے کو کہتی تھیں۔ میں وہیں بیٹھا رہتا، میری انگلیاں چاندی کے ہر ایک پٹے کا سراغ لگاتی، جب کہ میرے کان اس کی کہانیاں سنتے۔ پرانے دنوں کی کہانیاں، جب میرے دادا دادی غریب تھے، اور جب جنگ چھڑ گئی۔ کہانیاں ہوا کی آواز اور لوکی کے پتوں کی سرسراہٹ کے ساتھ گھل مل جاتی ہیں، جو دور اور جانی پہچانی لگتی ہیں۔ کبھی کبھی مجھے سب کچھ سمجھ نہیں آتا تھا، لیکن میرا دل پھر بھی گرم محسوس ہوتا تھا۔

پھر میں بڑا ہوا اور گھر سے بہت دور اسکول گیا۔ جب بھی میں واپس آتا، میری دادی میرے لیے لوکی کا ایک تھیلا چنتی۔ تقریبا ایک درجن، کبھی کبھی زیادہ. وہ کہتی، "انہیں کھانے کے لیے واپس لے جاؤ تاکہ آپ کو گھر کی کمی محسوس نہ ہو۔ اور دوستی کی علامت کے طور پر انہیں اپنے دوستوں کے ساتھ بانٹیں۔" میں مسکرایا، لیکن میرا دل دکھ رہا تھا۔ وہ سرسبز و شاداب لوکی گھر سے دور دور تک میرا پیچھا کرتے رہے، گویا زمین، سورج اور میری دادی کی خوشبو لے رہے ہوں۔

پھر زندگی نے ہمیں اپنے ساتھ لے لیا۔ ہم بڑے ہوئے، شادی کی اور شہر میں آباد ہوئے۔ وہ کہانیاں جو ہم نے لوفاہ بیلوں کے نیچے شیئر کیں وہ فاصلے پر ختم ہو گئیں۔ کبھی کبھی، مجھے اچانک احساس ہوتا ہے کہ میں اپنے آبائی شہر سے لوفہ کا میٹھا ذائقہ بھول گیا ہوں، اور یہاں تک کہ سرسبز انگوروں کے نیچے جھولے میں پڑے رہنے کا احساس بھی بھول گیا ہوں۔

میٹھا لوفہ ایک صحت بخش پھل ہے جو خوراک اور دوا دونوں کے طور پر کام کرتا ہے۔

پھر، نین کے دادا بیجوں کا ایک ڈبہ گھر لے آئے۔ وہ نہیں جانتی تھی کہ اس نے انہیں کہاں سے حاصل کیا، صرف یہ کہ وہ "دیہی علاقوں سے لوکی کے بیج" تھے۔ اس نے خاموشی سے انہیں لگایا، ایک ٹریلس بنایا، اور ہر روز انہیں پانی پلایا۔ ابتدائی طور پر، وہ صرف چند کمزور بیلیں تھیں، لیکن بہت پہلے، لوکی کے ٹریلس نے باغ کے ایک کونے کو سبز رنگ میں ڈھانپ لیا تھا۔

اب یہ وہیں کھڑا ہے، ہلچل سے بھری گلیوں کے درمیان، پھر بھی ایک یاد کی طرح پرامن ہے۔ لوفہ کے پتے بڑے اور سبز ہوتے ہیں، چھونے کے لیے کھردرے ہوتے ہیں۔ پھول چمکدار پیلے رنگ کے ہوتے ہیں، لطیف طور پر خوشبودار ہوتے ہیں — زیادہ طاقتور نہیں، بلکہ دیر تک رہتے ہیں، جو راہگیروں کو خوشبو کو سانس لینے کے لیے روک دیتے ہیں۔ بہت سے لوفاہ پھل نیچے لٹکتے ہیں، چھوٹے لالٹینوں کی طرح، ہوا میں ڈول رہے ہیں۔

چھوٹی نین اس لوکی کی بیل کے ساتھ پروان چڑھی۔ وہ اپنے آبائی شہر کے بارے میں اتنا نہیں جانتی جتنا میں جانتا تھا، لیکن اس کے دادا، لوکی کی بیل، اور کہانیاں اسے سنائی ہیں۔ شاید یہ ایک بچے کو اس شہر میں کھو جانے کے احساس سے بچانے کے لیے کافی ہے۔

میں نے اپنے بچے کی طرف دیکھا، پھر اس کی طرف۔ ایک بوڑھا آدمی، ایک جوان لڑکا، لوکی کے ٹریلس کے نیچے کھڑا ہے۔ ایسا لگتا تھا کہ وقت بغیر کسی رکاوٹ کے دوبارہ جڑتا ہے۔ جو ہم نے سوچا تھا وہ کھو گیا، وہ اب بھی کہیں موجود ہے، صرف کسی کو یاد ہو، کاش کوئی اسے دوبارہ لگائے۔

ہوا چلی، لوکی کی بیلوں کو ہلکے سے ہلا رہی تھی۔ میں نے اپنی دادی کی ہنسی کی آواز قریب ہی سنی۔ نرم، پھر بھی گرم۔ گویا میرا وطن کبھی چھوڑا ہی نہیں، بس میرے دل میں دوبارہ کھلنے والے دن کا انتظار ہے۔

متن اور تصاویر: AN LAM

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/thuong-lam-gian-muop-que-nha-a481643.html