فارمڈ لابسٹر تیار کرنے کے حل تلاش کرنا۔

30 سال سے زیادہ ترقی کرنے کے باوجود، لابسٹر فارمنگ غیر یقینی اور غیر پائیدار ہے۔ حال ہی میں، فشریز ڈیپارٹمنٹ ( زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت ) نے ویتنام میرین ایکوا کلچر ایسوسی ایشن اور محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے تعاون سے، لابسٹر ویلیو چین کی ترقی کے حل پر تبادلہ خیال کرنے کے لیے ایک فورم کا اہتمام کیا، جس کا مقصد موجودہ صورتحال کا جائزہ لینا اور مستقبل کی ترقی کے لیے ایک منصوبہ تیار کرنا تھا۔

غیر مستحکم، غیر پائیدار

لابسٹر فارمنگ عام طور پر ساحلی صوبوں میں Quang Binh سے Ba Ria - Vung Tau تک کی جاتی ہے، جس کا ارتکاز Phu Yen اور Khanh Hoa صوبوں میں ہوتا ہے (ملک بھر میں پنجروں کی کل تعداد اور پیداوار کا 95% سے زیادہ حصہ)۔ فی الحال، فارمڈ لابسٹر کی چار اہم اقسام ہیں، جن میں سب سے عام سبز لوبسٹر اور اسپائنی لابسٹر ہیں، جن کا 97-98٪ حصہ ہے، جب کہ باقی سرخ لابسٹر اور بانس لابسٹر ہیں۔ لابسٹر فارمنگ نے دسیوں ہزار کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں، جو سالانہ ٹریلین VND پیدا کر رہی ہیں، جس کی برآمدی قیمت 250-300 ملین USD تک ہے۔

محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Tri Phuong نے کہا: Phu Yen میں لابسٹر فارمنگ 30 سال سے زیادہ عرصے سے ترقی کر رہی ہے، جس سے تقریباً 6,000 کارکنوں اور ماہی گیروں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں جنہوں نے نسلوں سے کافی تجربہ حاصل کیا ہے۔ صوبے نے لابسٹر فارمنگ کے لیے 1,650 ہیکٹر کی منصوبہ بندی کی ہے، جس میں سونگ کاؤ ٹاؤن میں 1,000 ہیکٹر (کیو مونگ لیگون میں 253 ہیکٹر اور شوان ڈائی بے میں 747 ہیکٹر) اور ٹیو این ضلع میں 650 ہیکٹر شامل ہیں۔ 2022 میں، صوبے میں تقریباً 110,000 لابسٹر کے پنجرے تھے، جو 1,750 ٹن سے زیادہ پیدا کرتے تھے۔ صرف 2023 کے پہلے چھ مہینوں میں، تقریباً 87,500 پنجرے استعمال کیے گئے، جس سے 1,000 ٹن سے زیادہ پیداوار ہوئی۔ تاہم، کاشتکاری کی ٹیکنالوجی اب بھی آسان ہے، تکنیک بنیادی طور پر تجربے پر مبنی ہے، اور پنجرے اور بیڑے کے ڈھانچے روایتی ہیں، اس لیے کھیتی باڑی صرف پُرسکون پانیوں والی پناہ گاہوں میں ہی ممکن ہے۔

اس وقت سب سے بڑا چیلنج یہ ہے کہ 2021-2030 کی مدت کے لیے Phu Yen کی صوبائی منصوبہ بندی، 2050 تک کے وژن کے ساتھ، ابھی تک منظور نہیں ہوسکی ہے، اس لیے سمندری علاقوں کی الاٹمنٹ کو ابھی تک بہت سی رکاوٹوں کا سامنا ہے اور اس پر عمل درآمد نہیں ہوا۔ مقامی آبادی اپنے بیج کے ذرائع کو فعال طور پر محفوظ نہیں کر سکی، بنیادی طور پر قدرتی استحصال اور بیرون ملک سے درآمدات پر انحصار کرتا ہے، جس کے نتیجے میں معیار متضاد ہے۔

ایکوا کلچر ڈپارٹمنٹ (محکمہ ماہی پروری) کے نائب سربراہ جناب Nguyen Van Huu نے کہا: ویتنام میں لابسٹر فارمنگ کی موجودہ حالت چھوٹے پیمانے پر، گھریلو بنیادوں پر اب بھی بڑی حد تک بے ساختہ ہے۔ علاقوں میں کاشتکاری کے علاقوں کو دوبارہ منظم کرنے کے لیے تفصیلی منصوبہ بندی کا فقدان ہے، سمندری کاشتکاری کے علاقوں کے لیے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری نہیں کی ہے، اور زیادہ تر پرانی ٹیکنالوجی کے ساتھ روایتی پنجرے کاشتکاری کے طریقے استعمال کرتے ہیں۔ کھیتی باڑی والے لابسٹروں کو متاثر کرنے والے ماحولیاتی مسائل اور بیماریاں تیزی سے پیچیدہ ہوتی جا رہی ہیں۔ مقامی علاقوں میں پنجروں کا استعمال کرتے ہوئے لابسٹر فارمنگ کے انتظام اور لائسنسنگ کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور ایک ویلیو چین لنکیج ابھی قائم ہونا باقی ہے۔

سونگ کاؤ شہر میں تاجر لوبسٹر خرید رہے ہیں۔ تصویر: اے این ایچ این جی او سی

عمل اور ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے کو ترجیح دیں۔

ویتنام کی جھینگے کی صنعت کے لیے ترقی کا رجحان دو اہم انواع کی کھیتی اور برآمد پر مرکوز ہے: اسپائنی لابسٹر اور گرین لابسٹر۔ یہ منصوبہ سمندر میں کیج فارمنگ کو فروغ دینے کے لیے جاری رکھے ہوئے ہے، کھلے سمندری علاقوں میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال؛ ساحلی علاقوں سے غیر ملکی علاقوں میں منتقل ہونا۔ اس کے ساتھ ہی، صنعتی فیڈ کا استعمال کرتے ہوئے زمین کی بنیاد پر ٹینک فارمنگ اور ری سرکولیٹنگ فلٹریشن سسٹم کو بھی نافذ کیا جائے گا۔ تاہم، کھیتی باڑی والے لوبسٹروں کے لیے بروڈ اسٹاک اور صنعتی فیڈ کے مسائل فی الحال کسانوں اور مقامی حکام کے لیے تشویش کا باعث ہیں۔

ریسرچ انسٹی ٹیوٹ فار ایکوا کلچر III کے مطابق، سائنس اور ٹیکنالوجی کی وزارت نے انسٹی ٹیوٹ کو 2019 سے 2023 تک اسپائنی لابسٹر (پینولیرس اورناٹس) کی مصنوعی افزائش پر تحقیق کا کام سونپا۔ آج تک کی تحقیق کے نتائج نسبتاً امید افزا ہیں۔ اسپائنی لابسٹر لاروا کو 6 ماہ سے زیادہ عرصے سے محفوظ کیا گیا ہے اور اس نے متعدد فیلوسوما 10 لاروا پیدا کیا ہے۔ تاہم، اسپائنی لابسٹر کی مصنوعی افزائش پر کامیابی سے تحقیق کرنے کے لیے مزید تجربات کی ضرورت ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر وو وان نا، ریسرچ انسٹی ٹیوٹ برائے ایکوا کلچر III کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا: 2019 سے لے کر اب تک، انسٹی ٹیوٹ اور Dac Loc Aquaculture Co., Ltd. کی تحقیقی ٹیم نے ایک recirculating system (recirculating system) کے استعمال سے پانی کے دوبارہ استعمال کے ٹینکوں میں پرورش پانے والے سبز لوبسٹروں اور اسپائنی لابسٹروں کے لیے صنعتی فیڈ کی تحقیق اور پیداوار کی ہے۔ RAS میں تجارتی کھیتی کے لیے، اسپائنی لابسٹروں کو 50% صنعتی پیلٹ فیڈ اور 50% تازہ فیڈ دی جاتی ہے، جب کہ سبز لوبسٹروں کو 0.25 کلوگرام فی لابسٹر تک 100% پیلٹ فیڈ کھلایا جا سکتا ہے۔ صنعتی فیڈ کے ساتھ پرورش پانے والے اسپائنی لابسٹر نابالغ بچے بقا کی بلند شرح حاصل کرتے ہیں لیکن ترقی کی رفتار کم ہوتی ہے۔ صنعتی فیڈ کے ساتھ ٹینکوں میں لوبسٹروں کی پرورش نے ترقی، بقا کی شرح، اور مصنوعات کے معیار کے لحاظ سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔ ریسرچ ٹیم فی الحال ماڈل کی اقتصادی کارکردگی کا جائزہ لے رہی ہے۔

ویتنام میرین ایکوا کلچر ایسوسی ایشن کے چیئرمین ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر نگوین ہوو ڈنگ نے کہا: لابسٹر فارمنگ کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، گھریلو بیج کی پیداوار کے عمل، پائیدار تجارتی فارمنگ ٹیکنالوجیز، صنعتی فیڈ پروڈکشن ٹیکنالوجیز، اور بیماریوں سے بچاؤ اور لوسٹر کے علاج کے لیے تحقیق کو ترجیح دی جانی چاہیے۔ مقامی آبادیوں کو ویلیو چین کے ساتھ پیداوار کو منظم کرنے کی ضرورت ہے۔ ماحولیاتی لے جانے کی صلاحیت کا اندازہ لگانا؛ تکنیکی ضروریات کو یقینی بنانے کے لیے پنجرے کی کثافت کا جائزہ لیں اور ترتیب دیں؛ اور نئے کاشتکاری کے مواد کا استعمال کرتے ہوئے کھلے سمندر اور غیر ملکی کاشتکاری کے علاقوں کو وسعت دیں۔ مقامی لوگوں کو لابسٹر فارمنگ کے ترقیاتی منصوبوں کا جائزہ لینا چاہیے تاکہ انہیں مقامی سماجی و اقتصادی منصوبہ بندی میں ضم کیا جا سکے۔ بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری کو ترجیح دینا جو میرین فارمنگ کی خدمت کرتا ہے۔ اور انتظام کو مضبوط بنانے اور لابسٹر ویلیو چین کی پائیدار ترقی کی حوصلہ افزائی کے لیے پالیسیوں اور طریقہ کار کو بہتر بنانا۔

اے این ایچ این جی او سی

ماخذ