مجھے کافی پسند ہے!

Tôi yêu cà phê! - Ảnh 1. — مصنف اپنی پہلی بیٹی، Ca Phe کے ساتھ۔

کافی اور بچپن کی یادیں۔

تقریباً 30 سال پہلے، ہر صبح 5 بجے، میرے والد پکارتے: "اٹھو بیٹا، چلو کافی پیتے ہیں!"

یہ پہلی بار تھا جب میں نے کافی چکھی۔ اس وقت، میرے والد اور پڑوسی جلدی جاگتے، کافی کے خوشبودار کپوں کے ارد گرد جمع ہوتے، اور دل کو چھو لینے والی کہانیوں سے دن کا آغاز کرتے۔

پھر کچھ کھیتوں میں گئے، کچھ تجارت کے لیے بازار گئے… اور اس طرح، میں اپنے آبائی شہر سے آنے والی کافی کی نرم تلخی اور بھرپور خوشبو کے ساتھ بڑا ہوا۔

روزمرہ کی زندگی میں کافی

آج تک، کافی میرے لیے مستقل ساتھی بنی ہوئی ہے۔ اس سے مجھے اپنی پڑھائی اور کام میں چوکنا اور زیادہ تخلیقی رہنے میں مدد ملتی ہے۔ میں بغیر تھکے ہوئے دن میں 3-4 کپ پی سکتا ہوں، کیونکہ کافی مجھے تازگی کا احساس اور مثبت توانائی دیتی ہے۔

ہر صبح میں کافی شاپ (پہلے سوک ٹرانگ پراونشل یوتھ یونین کی عمارت) کے پاس رک جاتا، جہاں میں اکثر بوڑھے مردوں اور عورتوں کے ساتھ، یا این گیپ انڈسٹریل زون میں کارکنوں کے ساتھ بیٹھتا تھا…

لوگوں نے موجودہ واقعات، پرانی ملازمتوں، اپنے بچوں اور پوتے پوتیوں، لیبر مارکیٹ، اور روزگار کے بارے میں گپ شپ کرتے ہوئے کافی کا لطف اٹھایا... سادہ سی کہانیاں، لیکن گرمجوشی سے بھرپور۔ میرے لیے وہ کافی ٹیبل ایک چھوٹے سے خاندان کی طرح تھی، ایک ایسی جگہ جہاں میں بانٹ سکتا تھا، سنا جا سکتا تھا اور سیکھ سکتا تھا۔

کافی - ایک پیارا نام

کافی کے لیے میری شدید محبت کے ساتھ - ایک بھرپور، دلکش مشروب - ایسے دن ہوتے ہیں جب میں ناشتہ چھوڑ دیتا ہوں، لیکن میں اپنے دن کا آغاز کرنے کے لیے ایک کپ کافی کے بغیر نہیں جا سکتا۔

"نشے" کا وہ احساس میری زندگی کا حصہ بن گیا ہے۔

اس خاص پیار کی وجہ سے، میں نے اپنی پہلی بیٹی کا نام کافی رکھا۔ مجھے یقین ہے کہ کافی کی طرح، جسے نہ صرف ویتنامی لوگ پسند کرتے ہیں بلکہ پوری دنیا میں لطف اندوز ہوتے ہیں، میری بیٹی کو بھی بہت سے لوگ پسند کریں گے۔

( Nguoi Lao Dong Newspaper کے زیر اہتمام "ویتنامی کافی اور چائے پر تاثرات" مقابلے کے لیے داخلہ، تیسرے "ویتنامی کافی اور چائے کا جشن" پروگرام، 2025 کا حصہ )۔