کون سا پھل بہت زیادہ چینی پر مشتمل ہے؟

سب سے زیادہ چینی کی مقدار والے پھلوں میں آم، لیچی، انگور، انار، چیری شامل ہیں جبکہ ایوکاڈو، امرود، کینٹالوپ، پپیتے میں چینی کم ہوتی ہے۔

سبزیوں کے ساتھ ساتھ پھل بھی صحت مند غذا کا لازمی حصہ ہیں۔ پھل آپ کے لیے اچھے ہیں کیونکہ ان میں فائبر اور دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جن کی آپ کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔ پھلوں میں قدرتی شکر بھی ہوتی ہے، جن میں سے کچھ دوسروں سے زیادہ ہوتی ہیں۔

پھلوں میں بہت زیادہ چینی ہوتی ہے۔

آم: ایک آم میں 46 گرام چینی ہوتی ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے صحت مند انتخاب نہیں ہے جو اپنے وزن یا شوگر کی مقدار کو دیکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ اگر یہ آپ کا پسندیدہ پھل ہے تو آپ اس کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کھا سکتے ہیں اور اسے اگلے چند دنوں میں پھیلا سکتے ہیں۔

لیچی: یہ اشنکٹبندیی پھل چینی سے بھرا ہوا ہے۔ ایک کپ لیچی کے جوس میں عام طور پر 29 گرام چینی ہوتی ہے۔ لیچی آپ کو تقریباً 136 ملی گرام کیلشیم بھی فراہم کرتی ہے، جو روزانہ تجویز کردہ 75 ملی گرام کی مقدار سے تقریباً دوگنا ہے۔

انگور: انگور کے ایک عام کپ میں تقریباً 23 گرام چینی ہوتی ہے۔ انگور ایک ایسا پھل ہے جسے ایک ہی وقت میں بڑی مقدار میں کھایا جا سکتا ہے، اس لیے اگر آپ کو چینی کو کم کرنے کی ضرورت ہو تو انہیں زیادہ آہستہ کھائیں یا آدھے حصے میں کاٹ کر فریج میں رکھیں، اور ہر سرونگ پر تھوڑی مقدار میں لطف اٹھائیں۔

چیری : ایک کپ چیری میں تقریباً 18 گرام قدرتی چینی ہوتی ہے۔ وہ کھانے میں بھی آسان ہیں اور بڑی مقدار میں کھا سکتے ہیں۔ زیادہ کھانے سے بچنے کے لیے ایک وقت میں ایک چھوٹے سے حصے پر قائم رہیں۔

انار : ایک انار میں تقریباً 38.6 گرام چینی ہوتی ہے۔ اس لیے ایک بہتر متبادل یہ ہے کہ آدھا کپ انار کے بیجوں کا رس پیا جائے، جس میں صرف 11.9 گرام چینی ہوتی ہے۔ یو ایس نیشنل سینٹر فار بائیوٹیکنالوجی انفارمیشن (NCBI) کی جانب سے پب میڈ پر 2020 کا جائزہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ انار بلڈ پریشر پر فائدہ مند اثرات مرتب کرسکتے ہیں، اور ان میں اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات بھی ہیں۔

ہر قسم کے پھل میں عام طور پر چینی کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے۔ تصویر: فریپک — ہر قسم کے پھل میں عام طور پر چینی کی ایک خاص مقدار ہوتی ہے۔ تصویر: *فریپک*

کم چینی والے پھل

ایوکاڈو: ایک ایوکاڈو میں صرف 1.33 گرام چینی ہوتی ہے۔ یہ پھل اکثر سلاد جیسے پکوانوں میں یا ٹوسٹ کے ساتھ کھانے کے لیے چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے... اگرچہ اس میں چینی بہت کم ہوتی ہے لیکن اس پھل میں بہت زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں، اس لیے اسے روزمرہ کی عادت نہیں سمجھنا چاہیے۔

امرود: ہر امرود میں تقریباً 5 گرام چینی اور 3 گرام فائبر ہوتا ہے - اس سے زیادہ جو آپ کو بھورے چاول کی سرونگ یا پوری اناج کی روٹی کے ٹکڑے سے حاصل ہوتا ہے۔ امرود کی ہمواریاں جلد کے ساتھ اور بھی زیادہ فائبر فراہم کرتی ہیں۔

Raspberries : Raspberries میں فائبر زیادہ ہوتا ہے، 8 گرام فی کپ کے ساتھ، اور اس میں صرف 5 گرام چینی ہوتی ہے۔ فائبر ہاضمے کے لیے اچھا ہے اور آپ کو کم کیلوریز پر پورا محسوس کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

Cantaloupe: اس میٹھے پھل میں صرف 5 گرام چینی اور 23 کیلوریز ہوتی ہیں، جو اسے ہر روز کھانے کے لیے ایک بہترین پھل بناتا ہے۔

پھل کھاتے وقت نوٹ کریں۔

چینی کو کم کرنے یا اعتدال میں استعمال کرنے کے لیے غذائیت کی سفارشات کے اندر آ سکتا ہے۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ جسم پھلوں میں چینی کو پراسیس شدہ چینی یا پیک شدہ مصنوعات میں پائی جانے والی چینی سے مختلف طریقے سے میٹابولائز کرتا ہے۔

عام طور پر، پھلوں میں میٹھی کھانوں کی نسبت کم چینی ہوتی ہے۔ پھلوں میں دو قسم کی چینی ہوتی ہے: فریکٹوز اور گلوکوز۔ تناسب مختلف ہوتا ہے، لیکن زیادہ تر پھل تقریباً آدھا گلوکوز اور آدھا فرکٹوز ہوتے ہیں۔ گلوکوز بلڈ شوگر کو بڑھاتا ہے، اس لیے جسم کو انسولین کو میٹابولائز کرنے کے لیے استعمال کرنا چاہیے۔ فریکٹوز بلڈ شوگر کو نہیں بڑھاتا ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد سمیت ہر کوئی زیادہ پھل کھانے سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ یہ وٹامنز اور منرلز، فائبر، فائٹو کیمیکلز اور پانی کے امتزاج کی وجہ سے ہے جو پھل جسم کو فراہم کرتے ہیں۔ اپنی غذا میں کوئی اہم تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر یا ماہر غذائیت سے بات کریں۔

باؤ باو ( ویب ایم ڈی کے مطابق، میڈیکل نیوز ٹوڈے )

ماخذ لنک