پھل موسم میں ہوتے ہیں، اس لیے سپلائی وافر ہوتی ہے۔

موسم گرما کے دوران، بہت سے پھل اپنی کٹائی کے اہم موسم میں داخل ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وافر سپلائی ہوتی ہے اور صارفین کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، بہت سے کسان قیمتوں میں اتار چڑھاؤ، بڑھتی ہوئی سرمایہ کاری کی لاگت، اور اپنی پیداوار کے لیے مستحکم منڈی تلاش کرنے کے دباؤ کے بارے میں پریشان رہتے ہیں۔

موسم گرما کے دوران، بہت سے پھل اپنی کٹائی کے اہم موسم میں داخل ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے وافر سپلائی ہوتی ہے اور صارفین کی طلب میں اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، بہت سے کسان قیمتوں میں اتار چڑھاؤ، بڑھتی ہوئی سرمایہ کاری کی لاگت، اور اپنی پیداوار کے لیے مستحکم منڈی تلاش کرنے کے دباؤ کے بارے میں پریشان رہتے ہیں۔

موسم گرما کے پھل اپنے عروج کے موسم میں ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں وافر مقدار میں فراہمی ہوتی ہے۔

باغ سے بازار تک پھلوں کی وسیع اقسام۔

بہت سے چھوٹے تاجروں کے مطابق، جب چوٹی کا سیزن آتا ہے تو بازار میں پھلوں کے سیلاب کی مقدار تیزی سے بڑھ جاتی ہے، لیکن قیمتیں کم ہو جاتی ہیں۔ قوت خرید عام طور پر تعطیلات، پورے چاند کے دنوں، یا اختتام ہفتہ کے دوران نمایاں طور پر بڑھ جاتی ہے، جبکہ عام دنوں میں قیمتوں میں زیادہ اتار چڑھاؤ نہیں ہوتا ہے۔

ون لونگ مارکیٹ میں پھلوں کی وسیع اقسام جیسے ریمبوٹن، بیر، ڈریگن فروٹ، ڈورین، جیک فروٹ، اورنج وغیرہ نمائش کے لیے رکھے گئے ہیں۔ ڈریگن فروٹ کی قیمتیں تقریباً 25,000 VND/kg سے ہوتی ہیں۔ پومیلو کے لیے 15,000-35,000 VND/kg؛ رامبوٹن کے لیے 25,000-60,000 VND/kg؛ Ri 6 durian کے لیے 25,000-50,000 VND/kg؛ مینگوسٹین کے لیے 35,000-85,000 VND/kg؛ کسٹرڈ ایپل کے لیے 55,000-60,000 VND/kg؛ مینڈارن سنتری کے لیے 60,000 VND/kg؛ لیچی کے لیے 60,000 VND/kg؛ اور مینگوسٹین کے لیے 70,000-80,000 VND/kg…

آم، جیک فروٹ، لونگان اور خاص طور پر دوریاں جیسے پھلوں کی قیمتیں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں کم ہوئی ہیں۔ تاہم، وافر سپلائی صارفین کے لیے زیادہ مناسب قیمتوں پر زرعی مصنوعات تک رسائی کے مواقع بھی کھولتی ہے۔ تان ہان مارکیٹ (ٹین ہان وارڈ) کی ایک چھوٹی تاجر محترمہ ٹران تھی کم وانگ نے کہا کہ گرم موسم نے ٹھنڈے پھلوں کی مانگ میں قدرے اضافہ کیا ہے لیکن سامان کو محفوظ کرنا بھی مشکل ہو گیا ہے۔

"گرم موسم کی وجہ سے پھل آسانی سے نمی کھو دیتے ہیں، لہذا بیچنے والوں کو درآمد کرنے کے لیے مناسب مقدار کا حساب لگانا پڑتا ہے۔ اگر وہ بہت زیادہ درآمد کرتے ہیں اور غیر متوقع موسم کا سامنا کرتے ہیں یا مانگ میں کمی آتی ہے، تو انہیں آسانی سے نقصان اٹھانا پڑے گا۔ میں عام طور پر اتنا ہی درآمد کرتی ہوں کہ تازگی کو یقینی بنانے کے لیے دن کے لیے فروخت کر سکوں،" محترمہ وانگ نے کہا۔

بڑھتی ہوئی مسابقت کے پیش نظر، بہت سے چھوٹے کاروباری مالکان اپنے کاروباری طریقوں کو فعال طور پر تبدیل کر رہے ہیں۔ خوردہ فروخت کے علاوہ، کچھ کاروبار اضافی خدمات تیار کر رہے ہیں جیسے کہ اپنی مرضی کے مطابق پھلوں کی ٹوکری کی پیکیجنگ اور تقریبات میں تحائف کے لیے مصنوعات کی ڈیزائننگ۔

ون لونگ مارکیٹ میں ایک چھوٹے کاروبار کی مالک محترمہ Nguyen Thi Thu Cuc نے کہا: "معیار کے علاوہ، گاہک مصنوعات کی ظاہری شکل میں زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں۔ براہ راست فروخت کرنے کے علاوہ، میں پھلوں کی ٹوکری کی پیکیجنگ کی خدمات اور ڈیلیوری سپورٹ پیش کرتا ہوں تاکہ ریگولر گاہکوں کو برقرار رکھا جا سکے۔ بہت سے صارفین گھریلو پھلوں کو بھی ترجیح دیتے ہیں کیونکہ ان کے بڑھتے ہوئے اچھے معیار اور مناسب قیمتیں ہیں۔"

چھوٹے تاجروں کے مطابق، پروموشنز، ہوم ڈیلیوری، اور فروخت کے طریقوں کو یکجا کرنا مقامی پھلوں کی مارکیٹ کو پھیلانے میں معاون ثابت ہو رہا ہے، خاص طور پر چوٹی کے موسم میں۔

نئی فصل کی توقعات

ان دنوں پھل اگانے والے بہت سے علاقوں میں فصل کی کٹائی کا ماحول ہلچل کا شکار ہے۔ محترمہ Nguyen Thi Cam Cung (Tan Bien hamlet, Tan Quoi commune) کے پاس اس وقت تقریباً 4 ایکڑ اراضی ہے جس میں تقریباً 100 Monthong durian درخت ہیں جو پھل آنے کے مرحلے میں ہیں۔

محترمہ کنگ کے مطابق، پچھلے سال باغ میں فی درخت تقریباً 30 پھل آئے، جس کی کٹائی کا دورانیہ تقریباً 110 دن تک جاری رہا، اور فروخت کی چوٹی قیمت 70-80 ہزار VND/kg تک پہنچ گئی۔ تاہم اس سال قیمت تقریباً نصف تک گر گئی ہے جبکہ کھاد، کیڑے مار ادویات اور مزدوری کے اخراجات میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔

"Durian ایک فصل ہے جس کی بہت زیادہ دیکھ بھال اور پیداواری لاگت کی ضرورت ہوتی ہے۔ فصل کی کٹائی کے دوران، ایسے معاملات ہوتے ہیں جہاں تاجر سپلائی کے لیے مقابلہ کرتے ہیں، اس لیے وہ کسانوں کے ساتھ اعتماد پیدا کرنے کے لیے کافی زیادہ قیمتیں پیش کرتے ہیں۔ لیکن بعد میں، جب مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ آتا ہے یا سپلائی میں اضافہ ہوتا ہے، تو قیمتوں پر گفت و شنید کرنا پروڈیوسروں کے لیے زیادہ نقصان دہ ہو سکتا ہے اگر وہ کسی ایک خریدار پر انحصار کرتے ہیں۔ موسم، "محترمہ کنگ نے اشتراک کیا.

برآمد پر مبنی پھلوں، خاص طور پر ڈوریان کے لیے، قیمتوں میں اتار چڑھاؤ مستحکم صارفین کی منڈیوں سے منسلک منظم پیداواری ترقی کی ضرورت پیدا کر رہا ہے۔ زرعی شعبہ زمین کے حالات کے مطابق پودے لگانے والے علاقوں کی منصوبہ بندی جاری رکھنے کے لیے پرعزم ہے، منصوبہ بند زون سے باہر کے علاقوں میں بے ساختہ ترقی کو محدود کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ برآمدی کاروباروں کو رجسٹرڈ شجرکاری علاقوں سے مربوط کرنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرے گا، جس کا مقصد ایک مستحکم کھپت کا سلسلہ بنانا ہے، جس سے مڈل مین پر انحصار کم کرنے اور قیمتوں میں ہیرا پھیری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملے گی۔

اکنامک ڈیپارٹمنٹ (ٹین کوئ کمیون پیپلز کمیٹی) کی ایک ماہر محترمہ نگوین تھی ہونگ فونگ کے مطابق، 2026 کی پہلی سہ ماہی تک، اس علاقے میں اس وقت 1,300 ہیکٹر سے زیادہ باغات ہیں، جن میں سے 980 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ پھلوں اور لمبے لمبے کھیتوں والی فصلوں کے لیے وقف ہے۔ تقریباً 35,000 ٹن کی متوقع پیداوار۔ اس کے علاوہ، کمیون نے تقریباً 6 ہیکٹر کم پیداوار والے باغات کی تزئین و آرائش کی ہے تاکہ انہیں زیادہ مناسب زرعی ماڈل میں تبدیل کیا جا سکے۔

Tan Quoi Commune People's Committee کے مطابق، آنے والے وقت میں، مقامی لوگ پیداواری تکنیکوں کے بارے میں تربیت کو مربوط اور منظم کرتے رہیں گے، جبکہ ایسے کاروباروں کے ساتھ روابط کو مضبوط کریں گے جو مقامی زرعی مصنوعات کو مستحکم آؤٹ لیٹس بنانے اور لوگوں کے لیے اقتصادی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

صارفین کے رابطوں کو مضبوط بنانا

نہ صرف بازاروں میں بلکہ سپر مارکیٹیں اور اسٹورز بھی بیک وقت پروموشنل پروگرام شروع کر رہے ہیں تاکہ صارفین کی گرمی کے پھلوں کی مانگ کو بڑھایا جا سکے۔ 14 سے 27 مئی تک، Saigon Co.op سسٹم اپنے پورے نیٹ ورک میں "تھینک یو ٹو دی ڈیلیجنٹ ہوم میکر" پروگرام کو نافذ کر رہا ہے۔

پروگرام کی خاص بات "سمر فروٹ فیسٹیول" اور "ٹراپیکل ویجیٹیبل فیسٹیول" ہے، جس میں بہت سی موسمی زرعی مصنوعات کو رعایتی قیمتوں پر پیش کیا جاتا ہے، جس میں پھلوں جیسے سیب، کیوی، سبز انگور، سکس ری ڈورین، بیر، لیچی، اور کینٹالوپ کی شرح سے 5 فیصد تک رعایت کی جاتی ہے۔

صنعت و تجارت کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر فام فوک ٹرائی کے مطابق، بڑھتی ہوئی مسابقتی منڈی کے تناظر میں، ڈسٹری بیوشن چینلز کی توسیع اور خام مال کے علاقوں اور جدید ڈسٹری بیوشن سسٹم کے درمیان پائیدار روابط قائم کرنا مقامی زرعی مصنوعات کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ صنعت اور تجارت کا شعبہ ایک پل کا کردار ادا کرتا رہے گا، کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کو جدید ریٹیل سسٹمز کے خریداری کے محکموں سے براہ راست جوڑتا رہے گا تاکہ بیچوانوں کو کم کیا جا سکے، پیداواری علاقوں میں زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے اور صارفین تک پہنچنے پر ان کی مسابقت کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔ سپورٹ نہ صرف ابتدائی کنکشن سرگرمیوں پر توجہ مرکوز کرے گی بلکہ معاہدے کے نفاذ، لاجسٹکس سے متعلق مشکلات کو حل کرنے، اور ایک مستحکم سپلائی کو برقرار رکھنے کے عمل کے ساتھ ساتھ جاری رکھے گی۔ مقصد یہ ہے کہ زرعی مصنوعات کو بڑھتے ہوئے علاقوں سے سپر مارکیٹوں اور سہولتوں کی دکانوں کی "شیلف تک پہنچنے" کے لیے حالات پیدا کیے جائیں۔

محکمہ صنعت و تجارت کے ڈپٹی ڈائریکٹر Pham Phuoc Trai کے مطابق آنے والے وقت میں صنعت اور تجارت کا شعبہ تجارتی سرگرمیوں کو فروغ دینے، طلب اور رسد کو مربوط کرنے، کاروباروں اور کوآپریٹیو کو صوبے کے اندر اور باہر اپنی کھپت کی منڈیوں کو بڑھانے میں مدد فراہم کرتا رہے گا۔ اور ایک ہی وقت میں مقامی زرعی مصنوعات کے جدید خوردہ نظاموں میں انضمام کو مضبوط بنانا۔ اس کے ذریعے، مقصد مقامی زرعی مصنوعات کے لیے بتدریج ایک پائیدار آؤٹ لیٹ بنانا، تاجروں پر انحصار کم کرنا، اور پیداواری سلسلہ کی قدر کو بڑھانا ہے۔

متن اور تصاویر: THAO TIEN

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202605/trai-cay-vao-vu-chinh-nguon-cung-doi-dao-8554cf6/