بنجر، پتھریلی مٹی سے میٹھے پھل

ایس جی جی پی او 16/09/2023 08:25

اپنی زمین کو ببول کے باغات سے تبدیل کرتے ہوئے، مسٹر ڈوان وان بے (ڈک چان کمیون، مو ڈک ضلع، کوانگ نگائی صوبہ) نے 3 ہیکٹر پر مشتمل پھلوں کا باغ لگایا جس میں مختلف پھلوں جیسے جیک فروٹ، آم، ایوکاڈو، امرود وغیرہ، اور سرکلر کا استعمال کرتے ہوئے بکرے، مرغیاں اور سور بھی پالے۔ ہر سال، مسٹر بے 300 ملین VND سے زیادہ کا خالص منافع کماتا ہے۔

مسٹر ڈوان وان بے کے سرسبز پھلوں کے باغ کا دورہ (تصویر از: نگوین ٹرانگ)

مسٹر ڈوان وان بے کا 3 ہیکٹر کا بڑا باغ اس وقت 500 تھائی جیک فروٹ کے درختوں، 500 تھائی امرود کے درختوں، 100 سے زیادہ آم کے درختوں، 200 ایوکاڈو کے درختوں اور 200 سپاری کے درختوں کے ساتھ لگایا گیا ہے، جن میں بہت سارے پھل ہیں۔

حال ہی میں، مسٹر بے نے لوہے کے پنجروں میں پالے ہوئے 80 سوروں کے ریوڑ میں سے 50 خنزیر، 10 بکریاں، اور 600 کے اپنے کل ریوڑ میں سے 400 اضافی مرغیاں فروخت کیں۔ اس نے مچھلی کی کھیتی کے لیے سیمنٹ کے ٹینک بھی بنائے۔ فی الحال، وہ مزید ریمبوٹن اور ڈورین کے درختوں کی افزائش اور لگانا جاری رکھے ہوئے ہے…

مسٹر بے نے آم کے 100 سے زیادہ درخت لگائے ہیں، جن میں سے سب کے سب وافر پھل لے رہے ہیں۔ تصویر: NGUYEN TRANG

مسٹر بے نے کہا کہ وہ ببول کے درخت لگاتے تھے، لیکن انہیں بے فائدہ پایا۔ پودے لگانے کے 5 سال بعد، اس نے صرف 60 ملین VND کمائے، جس میں پودے، مزدوری اور کھاد شامل نہیں تھی۔ مزید برآں، ببول کے درخت جتنے لمبے لگائے گئے، زمین اتنی ہی بنجر ہوتی گئی۔ مسٹر بے نے دیکھا کہ ڈک چان کمیون کی پہاڑیوں کی مٹی سنٹرل ہائی لینڈز سے مشابہت رکھتی ہے، جس میں 2-2.5 میٹر کی گہری لیٹریٹ پرت اور سرخ بیسالٹ مٹی ہے، اس لیے انہیں پھلوں کے درخت لگانے کا خیال آیا۔

"میرے آبائی شہر میں، بہت سے لوگ باغبانی کے لیے زمین کرائے پر لینے سینٹرل ہائی لینڈز جاتے ہیں، جو کہ بہت دور کی اور مہنگی بھی ہے۔ اس لیے، میں نے اپنے وطن پر پھلوں کا باغ بنانے کا فیصلہ کیا۔ اگر میں اچھی طرح کروں تو کون جانتا ہے، میرے آبائی شہر کے لوگ میری طرح پھلوں کے درختوں کی کاشتکاری سے معیشت کو ترقی دینے کے لیے واپس آ سکتے ہیں اور غیر پیداواری ببول کے باغات کو باغات میں تبدیل کر سکتے ہیں،" مسٹر بے نے کہا۔

امرود کے 500 سے زیادہ درخت حفاظتی غلاف سے ڈھکے ہوئے ہیں، جس سے وہ سال بھر پھل دیتے ہیں۔ تصویر: NGUYEN TRANG

ایوکاڈو ڈک چان کمیون کی پہاڑی زمین پر بھی اچھی طرح پھل دیتے ہیں۔ تصویر: NGUYEN TRANG

2016 میں، مسٹر بے نے صرف ایوکاڈو اور بیٹل نٹ کے درخت لگائے تھے۔ 2018 تک، اس نے پانی کا ذریعہ تلاش کرنے کے لیے ایک کنواں کھودا، مٹی کو بہتر بنایا، اسپرنکلر آبپاشی کا نظام نصب کیا، اور اپنے باغ میں مختلف پھلوں کے درخت لگانا شروع کر دیے۔

انہوں نے کہا، "جب کھیتی باڑی کرتے ہیں، تو ہر کوئی اپنی مصنوعات کے لیے مارکیٹ کی فکر کرتا ہے۔ میں سمجھتا ہوں کہ جب تک میں صاف ستھری زراعت اور نامیاتی کاشتکاری کرتا رہوں گا، صارفین یقینی طور پر مجھ پر بھروسہ کریں گے۔ سب سے پہلے اور اہم بات یہ ہے کہ صاف ستھرا کاشتکاری میرے خاندان، بچوں اور رشتہ داروں کے لیے لطف اندوز ہونے کے لیے ہے۔"

مسٹر بے نے سرکلر ایگریکلچر ماڈل کے بارے میں سیکھا، جو ایک بند لوپ زرعی پیداواری عمل ہے جہاں مویشیوں کی کھیتی سے فضلہ اور ضمنی مصنوعات کو کھاد بنایا جاتا ہے اور پھلوں کے درختوں کے لیے کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، آسانی سے دستیاب کھاد کو فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک، کوئی کیڑے مار دوا استعمال نہیں کی جاتی ہے۔

مسٹر بے کے باغ میں بہت سے حیاتیاتی کیڑوں کے جال ہیں۔ تصویر: NGUYEN TRANG

کیڑوں اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے، مسٹر بے نے اپنا راز بتایا: "میں ایک حیاتیاتی طریقہ استعمال کرتا ہوں۔ میں 3 کلو مرچ مرچ، 2 کلو لہسن، اور 1 کلو ادرک کو ایک مخصوص تناسب میں ملاتا ہوں، پھر انہیں شراب میں بھگو دیتا ہوں۔ 21 دن کے بعد، میں اس مائع کو پودوں پر چھڑکنے کے لیے استعمال کرتا ہوں۔ پھل میں داخل ہونے کے بعد میں باقاعدگی سے اگلے پھل کو کٹائی کے بعد جالی سے ڈھانپتا ہوں۔"

مسٹر بے نے کہا: "تمام فصلوں کی کٹائی کا وقت کم ہوتا ہے، جیسے تھائی جیک فروٹ جس میں تقریباً 2 سال لگتے ہیں۔ یہ لیٹریٹ پہاڑی مٹی کے لیے موزوں ہوتے ہیں، آبپاشی کے لیے ایک قابل اعتماد زیر زمین پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اور جب پک جاتا ہے، تو جیک فروٹ کا ذائقہ معتدل میٹھا ہوتا ہے، ایک مخصوص مہک ہوتی ہے، اور یہ سال بھر میں سب سے اہم ہو سکتا ہے۔"

تائیوان کا شوق پھل، جو بنیادی طور پر مشروبات بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے، پکنے پر گہرا جامنی رنگ کا ہو جاتا ہے، متوازن میٹھا اور کھٹا ذائقہ اور بہت خوشبودار مہک کے ساتھ۔ امرود کی کٹائی کی مدت بھی مختصر ہوتی ہے اور سال بھر پھل دیتا ہے۔ امرود 25,000 VND/kg میں، جیک فروٹ 20,000 VND/kg میں، اور avocado 18,000-25,000 VND/kg...

صاف پھل اگانے اور مارکیٹ میں سپلائی پیدا کرنے کے اپنے ماڈل کے ساتھ، مسٹر بے اب نہ صرف روایتی طریقوں جیسے بازاروں اور چھوٹے تاجروں کے ذریعے بلکہ سوشل میڈیا کے ذریعے بھی اپنا پھل فروخت کرتے ہیں، جس پر کافی مثبت رائے حاصل ہوتی ہے۔ اوسطاً، پھلوں کی کاشتکاری اور مویشیوں سے اس کی آمدنی تقریباً 500 ملین VND سالانہ تک پہنچ جاتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 300 ملین VND سالانہ کے خالص منافع کے ساتھ۔

مسٹر بے نے ایک صاف ستھرا اور ہوادار مویشیوں کے فارم کا ماڈل بنایا۔ تصویر: NGUYEN TRANG

مسٹر بے باغ کی سیاحت کو فروغ دینے کا ارادہ رکھتے ہیں، اس لیے انہوں نے بہت سے قسم کے پھلوں کے درخت لگائے ہیں تاکہ زائرین اپنے پھل خود چن سکیں اور مختلف قسم کے ذائقوں سے لطف اندوز ہو سکیں، جو باغ میں آنے والے سیاحوں کے لیے ایک خاص بات ہے۔

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html