تازہ پھلوں کی فروخت سے باز نہیں آتے، مقامی لوگ کمکوات کو شربت، کینڈیڈ فروٹ، ڈپنگ ساس وغیرہ میں بھی پروسس کرتے ہیں۔ ان کمقات کی مصنوعات کو OCOP 3-اسٹار مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جس سے مقامی زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔
این ٹین گاؤں میں محترمہ ڈانگ تھی کم اوان کا خاندان، علاقے میں فصلوں کی تبدیلی میں پیش پیش گھرانوں میں سے ایک ہے۔ یہ معلوم ہے کہ خاندان کے چاول کے کھیت اونچائی پر واقع ہیں، اکثر پانی کی کمی ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں چاول کی کاشت خراب ہوتی ہے۔
2022 میں، دیگر علاقوں میں ماڈلز سے مشورہ کرنے اور زرعی حکام سے تکنیکی رہنمائی حاصل کرنے کے بعد، محترمہ اونہ نے دلیری کے ساتھ 0.6 ہیکٹر کو پھلوں کے لیے کمقات کے درخت اگانے میں تبدیل کیا۔
محترمہ اونہ نے کہا: "شروع میں، میں کافی پریشان تھی کیونکہ صوبے میں کمقات کی کاشت کے کوئی ماڈل نہیں تھے جن سے سیکھنے کے لیے۔ مزید برآں، میں ان کو نامیاتی طور پر کاشت کر رہی تھی، کیڑے مار دوا کے چھڑکاؤ کیے بغیر اور گھاس کو دستی طور پر کاٹتے ہوئے، اس لیے دیکھ بھال بہت وسیع تھی۔ اس لیے میں نے دلیری سے اس علاقے کو 3 ہیکٹر سے زیادہ تک بڑھا دیا۔
تاجروں کو تازہ پھل فروخت کرنے کے علاوہ، محترمہ اوہن کے خاندان نے آسانی سے دستیاب خام مال کو استعمال کرنے کے لیے پراسیسنگ کے طریقوں پر تحقیق اور ترقی کی ہے۔ خصوصی ایجنسیوں کے تعاون سے، اس نے اور اس کے خاندان کے افراد نے کمقات سے تین پروڈکٹس تیار کیے ہیں: کمقات-ادرک-شہد کا شربت، کمقات-ادرک-شہد کینڈی والا پھل، اور کمقات-لیمن گراس-چلی ڈپنگ ساس۔
additives یا preservatives کے استعمال کے بغیر ان کے قدرتی ذائقے کو محفوظ رکھنے کی بدولت، ان مصنوعات کو صارفین نے تیزی سے قبول کرلیا۔ 2025 میں، اس کے خاندان کی تین کمقات مصنوعات کو OCOP 3-ستارہ معیارات کے حصول کے طور پر تسلیم کیا گیا، جو کہ مقامی زرعی مصنوعات سے منسلک خاندان کی اقتصادی ترقی کے سفر میں ایک اہم سنگ میل ہے۔
"فی الحال، ہمارا خاندان سالانہ 30-40 ٹن تازہ کمکواٹس کاٹتا ہے؛ پراسیس شدہ مصنوعات جیسے کہ شربت، کینڈیڈ کمکواٹس، اور کمقات ڈپنگ ساسز… ہر سال 2,000 سے زیادہ ڈبوں تک پہنچتے ہیں۔ ہم گائوں کے لوگوں کے لیے یقینی آمدنی کے ساتھ ملازمتیں بھی پیدا کرتے ہیں،" محترمہ اوانہ نے مزید کہا۔
محترمہ اونہ کے خاندان کے کمقات کے باغ میں، اوسطاً 5-7 باقاعدہ کارکن ہوتے ہیں، جو فصل کی کٹائی کے موسم میں بڑھ کر 10 سے زیادہ ہو جاتے ہیں۔ ہر شخص ماہانہ 9-10 ملین VND کماتا ہے، جو دیہی کارکنوں کے لیے ایک اہم آمدنی ہے۔
محترمہ ٹران تھی کیم، جو یہاں پر کام کرنے والی باقاعدہ کارکنوں میں سے ایک ہیں، نے بتایا: "جب سے محترمہ اوان کے خاندان کے کمقات باغ میں کام کرنے کے لیے رکھا گیا ہے، میری آمدنی مستحکم رہی ہے، جس نے مجھے اپنے خاندان کی دیکھ بھال کرنے کے لیے مزید وقت دیا ہے۔"
نہ صرف محترمہ ڈانگ تھی کم اوان کا خاندان بلکہ باو تھانگ کمیون کے بہت سے گھرانوں نے اب چاول کے غیر پیداواری دھانوں اور باغات کو کمقات کی کاشت میں تبدیل کر دیا ہے۔ بہت سے گھرانوں کا کہنا ہے کہ کمقات کے درخت زمین میں پروان چڑھتے ہیں، کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کم حساس ہوتے ہیں، اور ان کی مارکیٹ مستحکم ہوتی ہے، اس لیے وہ اعتماد کے ساتھ اپنے لگائے گئے علاقے کو بڑھا رہے ہیں۔ نامیاتی کاشتکاری، حیاتیاتی کھادوں کا استعمال، اور دستی دیکھ بھال آہستہ آہستہ مقامی لوگوں کی پیداوار میں نئے طریقے بن رہے ہیں۔
باؤ تھانگ کمیون پیپلز کمیٹی کے جائزے کے مطابق، غیر موثر زرعی زمین کو نامیاتی کمقات کی کاشت میں تبدیل کرنے، گہری پروسیسنگ اور OCOP مصنوعات کی ترقی کے ساتھ مل کر، مقامی لوگوں کے لیے اقتصادی ترقی کی ایک نئی سمت کھول دی ہے۔ حکومت کمقات کی مصنوعات کی افزائش اور پروسیسنگ کے ماڈل کو نقل کرنے کا منصوبہ بھی تیار کر رہی ہے۔ مصنوعات کی پیداوار اور مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے سپلائی چین کی تعمیر، کسانوں کو مستحکم اور پائیدار آمدنی لانا۔
ماخذ: https://baolaocai.vn/trong-quat-tren-dat-ruong-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post648224.html
تبصرہ (0)