سرخ ریشی دواؤں کی کھمبیوں کی کامیاب کاشت

ریڈ گانوڈرما لوسیڈم میڈیسنل مشروم صوبہ کوانگ ٹرائی میں ایک مقبول فصل نہیں ہے، لیکن مرتکز کاشت کے کچھ تجرباتی ماڈلز نے اعلیٰ اقتصادی قدر اور کارکردگی دکھائی ہے۔ اس کی ایک عام مثال مسٹر ٹران وان لن کے گھرانے کی لال گانوڈرما لوسیڈم اگانے کی سہولت ہے جو ونہ تھونگ گاؤں، ون سون کمیون، ون لن ضلع میں ہے۔

مسٹر ٹران وان لن لال لنگزی مشروم کی پیکنگ کر رہے ہیں - تصویر: NT

سرخ ریشی دواؤں کی کھمبیوں کو اگانے کی تکنیکوں اور تجربات کے بارے میں کئی جگہوں سے سیکھنے اور ابتدائی طور پر ان کو کم مقدار میں لگانے اور لگانے کے 3 سال سے زیادہ کے بعد، 2010 میں، مسٹر ٹران وان لن نے آہستہ آہستہ اپنی مشروم اگانے کی سہولت کے پیمانے کو 9,000 m2 تک بڑھا دیا۔ خام مال، درآمد شدہ اقسام سے لے کر بنیادی ڈھانچے تک، مشروم کی پیداوار اور پروسیسنگ کے لیے سازوسامان، سب پر مسٹر لِن نے سرمایہ کاری اور ضمانت دی تھی۔

پیداوار کے عمل کے بارے میں، بنیادی خام مال براہ راست سائٹ پر خریدا چورا ہے. پروسیسنگ کے بعد، اسے تھیلی میں بند کیا جائے گا، جراثیم سے پاک کیا جائے گا، پھر گریڈ 2 کے سرخ ریشی مشروم کے بیجوں اور مائیسیلیم سے ٹیکہ لگایا جائے گا۔ تقریباً 4 ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، تازہ کھمبیوں کی کٹائی کی جائے گی۔ تیار شدہ مصنوعات تیار کرنے کے لیے تازہ مشروم خشک اور پیک کیے جاتے رہیں گے۔

لال ریشی مشروم اگانے کے اپنے تجربے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر لِن نے کہا: "اس قسم کے دواؤں کے مشروم کو اگانا عام خوراک کے طور پر استعمال ہونے والے مشروم جیسے کہ اویسٹر مشروم، اسٹرا مشروم، چکن ران مشروم، بٹن مشروم اگانے سے زیادہ مشکل ہے... سب سے پہلے، اس کے لیے نسبتاً زیادہ سرمایہ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسا کہ میرے خاندان کے لیے تقریباً 2 لاکھ روپے کی سرمایہ کاری کی ضرورت ہے۔ کھمبیوں کی نرسری اور اگانے کا علاقہ بنانے کے لیے بلین VND۔

اس کے علاوہ، دیکھ بھال کی تکنیکوں پر توجہ دینا، ایک ہوا دار، صاف ماحول پیدا کرنا، اور انتہائی موزوں درجہ حرارت کو برقرار رکھنا ضروری ہے تاکہ مشروم مستحکم طور پر بڑھ سکیں۔ ریشی مشروم کی بوائی سے لے کر کٹائی تک کا وقت دیگر کھمبیوں کی نسبت 2-3 گنا زیادہ ہوتا ہے، لیکن اس کے بدلے میں سرخ ریشی دواؤں کی کھمبیوں کی فروخت کی قیمت 20-30 گنا زیادہ ہوتی ہے، بعض اوقات عام کھمبیوں کے مقابلے میں 40 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ مزید اہم بات یہ ہے کہ صحت کی حفاظت اور بہتری کے مقصد سے ریڈ ریشی مشروم استعمال کرنے کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے مصنوعات کی آؤٹ پٹ مارکیٹ مستحکم ہے۔

اب تک، ہر سال مسٹر لن کا خاندان تقریباً 200 ٹن خام مال درآمد کرتا ہے، جس سے 300 کلو خشک سرخ لنگزی مشروم تیار ہوتے ہیں۔ پروڈکٹ کو کوانگ ٹرائی صوبے کے محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی نے وزن اور معیار کے لحاظ سے جانچا ہے، اور ساتھ ہی یہ جزوی استعمال کی حمایت کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، مسٹر لن کئی صوبوں اور شہروں جیسے ہیو، ڈا نانگ، بنہ ڈونگ ... میں ایجنٹوں کو مشروم برآمد کرتے ہیں۔

1 ملین VND/kg خشک lingzhi مشروم کی خوردہ قیمت کے ساتھ، ماڈل 100 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی کے اخراجات کو کم کرتے ہوئے ہر سال تقریباً 300 ملین VND کماتا ہے۔ مسٹر لن کی مشروم کی پیداوار کی سہولت 5 کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا کرنے میں بھی معاون ہے۔ ماڈل کی تاثیر سے، مستقبل قریب میں، مسٹر لن کا منصوبہ ہے کہ پروسیسنگ اور پروڈکشن کے شعبے میں مزید سرمایہ کاری کریں تاکہ پیداوار کے ساتھ ساتھ معیار کو بڑھایا جا سکے، جو تیزی سے سرخ لنگزی مشروم کی مصنوعات کی مارکیٹ کی مانگ کو پورا کرتے ہیں۔

Vinh Son Commune People's Committee کے وائس چیئرمین Ho Ngoc Quyet نے مزید کہا: "مسٹر ٹران وان لن کے گھر کے سرخ لنگزی دواؤں کے مشروم کو Vinh Son Commune People's Committee نے مقامی پیداواری سلسلہ میں ایک عام پروڈکٹ کے طور پر منتخب کیا تھا۔

اپریل 2024 میں، اسے VietGAP کے مطابق کاشت کے میدان میں اچھے زرعی طریقوں پر قومی معیارات کے تقاضوں کے مطابق پیداوار کی تصدیق کرنے کے لیے فنڈنگ سے تعاون کیا گیا۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ سرخ ریشی مشروم کو 2024 میں Vinh Linh ضلع کی 14 عام دیہی صنعتی مصنوعات میں سے ایک کے طور پر بھی تسلیم کیا گیا ہے۔

Nguyen Trang

ماخذ