کیا کافی پینے سے دل پر دباؤ پڑتا ہے؟

کافی لاکھوں ویتنامی لوگوں کے لیے صبح کا جانا پہچانا مشروب ہے۔ تاہم، بہت سے لوگوں کے لیے، خاص طور پر وہ لوگ جو دل کی بیماری میں مبتلا ہیں، کبھی کبھی کافی کا ایک کپ اس پریشانی کے ساتھ آتا ہے، "کیا کافی پینے سے دل کو نقصان ہوتا ہے؟ کیا مجھے مکمل پرہیز کرنا چاہیے؟"

ڈاکٹر Nguyen Hoang Anh ایک مریض کا معائنہ کر رہے ہیں - تصویر: MT

یہ وہ سوالات ہیں جو ڈاکٹروں کو اکثر اپنے کلینک میں کافی کے استعمال کے حوالے سے موصول ہوتے ہیں۔ ایم ایس سی Gia Dinh پیپلز ہسپتال کے کارڈیالوجی ڈیپارٹمنٹ سے Nguyen Hoang Anh نے 25 دسمبر کو ہو چی منہ سٹی میں Gia Dinh People's Hospital کے زیر اہتمام پیشہ ورانہ سیمینار "لائف اسٹائل اور کارڈیو ویسکولر ہیلتھ" میں اس بات کا اشتراک کیا۔

جب صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو کافی پینا قلبی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

"دل کی دائمی بیماری کے بہت سے مریضوں کو اس بات کا خدشہ ہے کہ کافی بلڈ پریشر کو بڑھا دے گی، دھڑکن اور دل کی بے قاعدہ دھڑکنوں کا سبب بنتی ہے، اس لیے وہ اسے مکمل طور پر پینا چھوڑ دیتے ہیں۔ دریں اثنا، موجودہ سائنسی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ اگر صحیح طریقے سے استعمال کیا جائے تو کافی نہ صرف نقصان پہنچاتی ہے بلکہ قلبی صحت کو بھی فائدہ پہنچاتی ہے،" ڈاکٹر ہوانگ نے کہا۔

کافی کو 9ویں صدی میں ایتھوپیا میں دریافت کیا گیا، پھر یہ مشرق وسطیٰ، یورپ اور امریکہ تک پھیل گئی، اس سے پہلے کہ 19ویں صدی میں فرانسیسیوں نے اسے ویتنام میں متعارف کرایا۔ کئی دہائیوں سے، کافی کو ہائی بلڈ پریشر، تیز دل کی دھڑکن، اور یہاں تک کہ دل کے دورے کی وجہ کے طور پر "لیبل" لگایا گیا تھا۔ تاہم، بڑے پیمانے پر مطالعات کے ظہور کے ساتھ آہستہ آہستہ ان تصورات پر دوبارہ غور کیا جا رہا ہے۔

ڈاکٹر ہوانگ انہ کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ کیفین پینے کے عادی نہیں ہیں، یہ عارضی طور پر بلڈ پریشر کو اوسطاً 5-12 mmHg تک بڑھا سکتا ہے۔ تاہم، یہ رجحان عام طور پر آہستہ آہستہ کم ہوتا ہے اور جسم کے موافق ہونے کے بعد غائب ہو جاتا ہے۔

طویل مدتی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اعتدال پسند کافی کا استعمال ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو نہیں بڑھاتا ہے۔ درحقیقت، دن میں 3-4 کپ پینا مستقبل میں ہائی بلڈ پریشر کے کم خطرے سے وابستہ ہے۔

خون کے لپڈس کے بارے میں بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کافی کولیسٹرول کو بڑھاتی ہے۔ حقیقت میں، بنیادی وجہ غیر فلٹر شدہ کافی سے پیدا ہوتی ہے، جس میں کیفسٹول اور کاہول جیسے ڈائٹرپینز ہوتے ہیں - ایسے مادے جو ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھا سکتے ہیں۔

اس کے برعکس، کاغذ کے ذریعے فلٹر کی گئی کافی کا کولیسٹرول کو بڑھانے پر عملی طور پر کوئی اثر نہیں ہوتا، اور اگر کوئی معمولی اضافہ ہو تو وہ عام طور پر طبی لحاظ سے اہم نہیں ہوتا۔

کافی کا ایک قابل ذکر فائدہ ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کی صلاحیت ہے۔ متعدد مطالعات کے میٹا تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ تقریباً 5 کپ کافی پینا 30 فیصد تک خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، ہر ایک اضافی کپ میں 6 فیصد اضافی حصہ ڈالا جاتا ہے۔ تاہم، یہ فائدہ صرف بلیک کافی کے ساتھ دیکھا گیا، بغیر چینی، دودھ یا کریم کے۔

دل کی شریانوں کی بیماری کے لیے، سب سے کم خطرہ اس گروپ میں دیکھا گیا جو روزانہ 1-4 کپ کافی پیتے تھے، خاص طور پر فلٹر شدہ کافی۔ اس کے برعکس، بہت زیادہ پینا، 8-9 کپ فی دن سے زیادہ، دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

بہت سے لوگ فکر مند ہیں کہ کافی ایٹریل فیبریلیشن یا دیگر خطرناک arrhythmias کا سبب بنتی ہے۔ تاہم، حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی ایٹریل فیبریلیشن کے خطرے کو نہیں بڑھاتی ہے اور یہاں تک کہ ان مریضوں میں دوبارہ ہونے کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے جو کارڈیوورژن سے گزر چکے ہیں۔

تاہم، کیفین دل کے خلیات میں کیلشیم میٹابولزم پر اس کے اثر کی وجہ سے کچھ حساس افراد میں وینٹریکولر قبل از وقت دھڑکنوں کو بڑھا سکتی ہے۔

ڈاکٹر ہوانگ انہ نے مشورہ دیا کہ "جو لوگ اکثر کافی پینے کے بعد گھبراہٹ یا تیز دل کی دھڑکن کا تجربہ کرتے ہیں، انہیں چاہیے کہ وہ اپنی مقدار کو کم کریں اور اپنے جسم کے رد عمل کی نگرانی کریں، بجائے اس کے کہ اسے عادت کے طور پر پینا جاری رکھیں"۔

دل کی صحت کے لیے کافی پینے کا بہترین وقت کب ہے؟

کافی کے استعمال کا وقت بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ 20 سال پر محیط ایک بڑی امریکی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ صرف وہی گروپ جو صبح کے وقت کافی پیتا تھا، قلبی اموات اور مجموعی طور پر اموات میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ دن بھر کافی پینا، خاص طور پر دوپہر یا شام کے وقت، یہ فائدہ نہیں پہنچا۔

اس کی وجہ یہ سمجھی جاتی ہے کہ رات گئے کافی پینے سے میلاٹونن یعنی نیند کو منظم کرنے والا ہارمون تقریباً 30 فیصد کم ہو جاتا ہے، جس سے سرکیڈین تال میں خلل پڑتا ہے اور قلبی صحت پر منفی اثر پڑتا ہے۔ مزید برآں، کافی میں سوزش مخالف مرکبات صبح کے وقت سب سے زیادہ موثر ہوتے ہیں، جب سوزش والی سائٹوکائنز سب سے زیادہ فعال ہوتی ہیں۔

ڈاکٹر Nguyen Hoang Anh کے مطابق، اعتدال میں کافی پینا (1-4 کپ فی دن)، ترجیحی طور پر فلٹر شدہ کافی، بلیک کافی، بغیر چینی یا کریم کے، اور اسے صبح کے وقت پینا قلبی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ نیند کی خرابی، بار بار وقت سے پہلے دھڑکنوں، یا کیفین کے لیے حساسیت والے افراد کو اپنی کافی کی مقدار کو اس کے مطابق محدود اور ذاتی بنانا چاہیے۔

"کافی کوئی معجزاتی علاج نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ صحیح قسم، صحیح مقدار اور صحیح وقت پر استعمال کرتے ہیں، تو کافی ایک صحت مند طرز زندگی کا حصہ بن سکتی ہے، جس سے قلبی تحفظ اور مجموعی صحت میں مدد ملتی ہے،" ڈاکٹر ہوانگ آنہ نے زور دیا۔

THUY DUONG

ماخذ: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm