کیا کافی پینا جگر کے لیے واقعی اچھا ہے؟

دنیا بھر میں لاکھوں لوگ کافی پیتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ یہ مشروب جگر کے افعال کو بھی سہارا دے سکتا ہے، جس سے جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کافی، چاہے کالی ہو، فوری ہو یا کیفین والی، جگر کے لیے الگ الگ فوائد پیش کرتی ہے۔

جریدے بی ایم سی پبلک ہیلتھ میں 500,000 شرکاء کے ساتھ شائع ہونے والی ایک تحقیق میں اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ کافی پینے سے جگر کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس کے مطابق جو لوگ دن میں 3 سے 4 کپ کافی پیتے ہیں ان میں فیٹی لیور یا جگر کے کینسر جیسے امراض کا خطرہ کافی حد تک کم ہوجاتا ہے۔

ہیلتھ سائٹ ہیلتھ شاٹس (انڈیا) کے مطابق، جگر کی صحت کے لیے کافی کے کچھ فوائد یہ ہیں۔

کافی، چاہے کالی، فوری یا ڈی کیفین والی، جگر کے لیے واضح فوائد رکھتی ہے۔

وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔

کافی ضروری وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے جب اعتدال میں کھایا جائے۔ ایک کپ بغیر میٹھی بلیک کافی (240 ملی لیٹر) وٹامن B12، B5، B1، B3، فولیٹ، مینگنیج، پوٹاشیم، میگنیشیم اور فاسفورس فراہم کر سکتی ہے۔

فیٹی لیور کے خطرے کو کم کریں۔

غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری ایک ایسی حالت ہے جس میں جگر کے خلیوں میں بہت زیادہ چربی جمع ہوجاتی ہے۔ یہ ان لوگوں میں عام ہے جن کا وزن زیادہ ہے، ذیابیطس ہے، یا زیادہ کولیسٹرول ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو یہ حالت سروسس یا جگر کے کینسر تک بڑھ سکتی ہے۔

کافی بیماری کے بڑھنے کو سست کرنے میں مدد کر سکتی ہے پیراکسانتھائن کی بدولت، یہ ایک کیمیکل تیار ہوتا ہے جب جسم کیفین کو ہضم کرتا ہے۔ یہ مادہ جگر میں داغ کے بافتوں کی نشوونما کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے اور یہ سروسس، ہیپاٹائٹس بی، سی اور غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری کے علاج میں مدد فراہم کرتا ہے۔

سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اس کے علاوہ، کافی میں دو ڈائٹرپینز، کیفسٹول اور کاہول بھی شامل ہیں، جو سوزش کو کم کرنے اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔

انٹرنیشنل جرنل آف مالیکیولر سائنسز کی تحقیق کے مطابق کیفسٹول اور کاہول ہیپاٹائٹس بی کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

کافی پیتے وقت نوٹ کریں۔

تاہم، کافی کے فوائد صرف اس وقت حاصل ہوتے ہیں جب اعتدال میں کھایا جائے۔ ہمیں روزانہ صرف 3 سے 4 کپ کافی پینی چاہیے۔ جگر کی بیماری میں مبتلا افراد کو کیفین کی مناسب مقدار کا تعین کرنے کے لیے اپنے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

ہر جسم میں کیفین استعمال کرنے کی صلاحیت مختلف ہوتی ہے، اس لیے کافی پینے والوں کو اپنے جسم کے ردعمل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

چینی کے بغیر بلیک کافی جگر کی صحت کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ فیٹی لیور والے لوگوں کے لیے کافی میں چینی اور چکنائی کو محدود کرنا ضروری ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm