کیا کافی پینا آپ کے جگر کے لیے واقعی اچھا ہے؟

دنیا بھر میں لاکھوں لوگ کافی پیتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ یہ مشروب جگر کے کام میں بھی مدد کر سکتا ہے اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

کافی، چاہے وہ کالی ہو، فوری ہو یا کیفین والی، جگر کے لیے الگ الگ فوائد پیش کرتی ہے۔

جریدے بی ایم سی پبلک ہیلتھ میں شائع ہونے والی ایک تحقیق جس میں 500,000 شرکاء شامل تھے اس بات کی تصدیق کی گئی کہ کافی پینے سے جگر کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ خاص طور پر، جو لوگ روزانہ 3 سے 4 کپ کافی پیتے ہیں، ان میں فیٹی لیور کی بیماری یا جگر کے کینسر جیسے حالات کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہوا۔

صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ شاٹس (انڈیا) کے مطابق جگر کی صحت کے لیے کافی کے کچھ فوائد یہ ہیں۔

کافی، چاہے وہ کالی ہو، فوری ہو یا کیفین والی، جگر کے لیے الگ الگ فوائد پیش کرتی ہے۔

وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔

کافی ضروری وٹامنز اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہے جب مناسب طریقے سے استعمال کیا جائے۔ بغیر میٹھی بلیک کافی کا ایک کپ (240 ملی لیٹر) وٹامن B12، B5، B1، B3، فولیٹ، مینگنیج، پوٹاشیم، میگنیشیم اور فاسفورس فراہم کر سکتا ہے۔

فیٹی جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کریں۔

غیر الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) ایک ایسی حالت ہے جس میں جگر کے خلیوں میں چربی بہت زیادہ جمع ہوتی ہے، عام طور پر زیادہ وزن والے افراد، ذیابیطس والے، یا کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو یہ سروسس یا جگر کے کینسر میں ترقی کر سکتا ہے۔

کافی پیراکسینتھائن کی بدولت بیماری کے بڑھنے کو سست کرنے میں مدد کر سکتی ہے، یہ کیمیکل اس وقت پیدا ہوتا ہے جب جسم کیفین کو ہضم کرتا ہے۔ یہ مادہ جگر میں داغ کی بافتوں کی نشوونما کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے اور یہ سروسس، ہیپاٹائٹس بی اور سی، اور غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری کے علاج میں معاون ثابت ہوتا ہے۔

سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

مزید برآں، کافی میں دو ڈائٹرپین مرکبات، کیفسٹول اور کاہول ہوتے ہیں، جو سوزش اور جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔

انٹرنیشنل جرنل آف مالیکیولر سائنسز میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق کیفسٹول اور کاہول ہیپاٹائٹس بی کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں۔

کافی پیتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں۔

تاہم، کافی کے فوائد صرف اس وقت حاصل ہوتے ہیں جب اعتدال میں کھایا جائے۔ ہمیں روزانہ صرف 3 سے 4 کپ کافی پینی چاہیے۔ جگر کی بیماری میں مبتلا افراد کو کیفین کی مناسب مقدار کا تعین کرنے کے لیے اپنے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

ہر جسم میں کیفین پر عمل کرنے کی صلاحیت مختلف ہوتی ہے، اس لیے کافی پینے والوں کو اپنے جسم کے رد عمل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

چینی کے بغیر بلیک کافی جگر کی صحت کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ فیٹی جگر کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے کافی میں چینی اور چکنائی کو محدود کرنا ضروری ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm