کوریا کا خزاں کا سونا

کوریا میں سنہری خزاں۔ تصویر: بی این

ہنوک گاؤں میں کھو گیا۔

کوریا میں میرے دن اس ملک کے سب سے خوبصورت موسم میں گزرے۔ اور اس سرزمین میں خزاں، میرے لیے، میرے گھر کے سامنے کے جنکگو کے درختوں کے پیلے ہونے سے شروع ہوتی ہے، اور کھجور کے درخت چھوٹے پھل دینے لگتے ہیں۔

خزاں کی بارش کبھی کبھار چھوٹے گاؤں کے پاس رک جاتی ہے، کھڑکی کے باہر خوابیدہ بوندا باندی ہوتی ہے۔ تفریحی ویک اینڈ پر، میں رنگین پوستوں اور سہ شاخہ کی قطاروں سے بھرے دریا کے کنارے واک وے سے گزرتا ہوں، اور ہنوک گاؤں کا راستہ تلاش کرتا ہوں۔ یہ ایک گاؤں ہے جو قدیم جوزون خاندان کے دوران تعمیر کیا گیا تھا، جس میں کائی سے ڈھکی ہوئی ٹائل کی چھتیں پیلے پتوں سے ڈھکی ہوئی تھیں۔

یہاں، ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے میں وقت پر واپس آ گیا ہوں، جیسے میں پرانی ہوا میں شرارتی خواجہ سرا اور شہزادے کے ساتھ "Moonlight Drawn by Clouds" میں کھو گیا ہوں - یہاں کی قدیم عمارتوں میں فلمایا جانے والا ایک مشہور تاریخی ڈرامہ۔

اور شاندار پیلے پتوں کے ساتھ سو سال پرانے جِنکگو درختوں کی قطار کے نیچے، رنگین ہین بوک میں بہت سی شرمیلی لڑکیاں بالوں کے پین کے ساتھ، یادگاری تصاویر کے لیے تابناک انداز میں پوز دیتی ہیں۔ لڑکیوں کی مسکراہٹیں سورج کی روشنی کی طرح ہوتی ہیں، جو راہگیروں کو نظر آنے کا باعث بنتی ہیں، کافی پرکشش اور پرجوش نوجوانوں کے لیے کافی شاندار ہوتی ہیں۔

گلیاں زرد پتوں سے ڈھکی ہوئی ہیں۔

قدیم چھتوں سے گزرتے ہوئے، ٹنل میں چلتے ہوئے، جہاں فلم "Age 25, Age 21" کے دو مرکزی کردار ایک دوسرے کو الوداع کہنے کے لیے ملے تھے - جوانی کی الوداعی، افسوس کے ساتھ دوبارہ ملنے اور علیحدگی کے بارے میں سوچ رہے تھے۔

پھر میں چمکتے ستاروں کی طرح سرخ میپل کے پتوں کے جنگل میں چلا گیا، اچانک وو کا پرانا گانا گایا: "خزاں مجھ پر پڑتی ہے، کل کے خواب پر"، خزاں کے گزرنے اور سردیوں کے آنے کے بارے میں سوچتے ہوئے، اور جو خواب خزاں مجھے سوتے ہیں، ابھی تک مکمل نہیں ہوئے...

چھٹیوں کا موسم

خزاں بھی تہواروں کا موسم ہے۔ یہ چوسیوک ہے – وہ دن جب خاندان چاند دیکھنے اور سونگ پیون کھانے کے لیے جمع ہوتے ہیں – نرم، گول، میٹھے چاول کے کیک۔

یا سالانہ اکتوبر Bibimbap فیسٹیول Jeonju کی سڑکوں پر منعقد کیا جاتا ہے - کھانا پکانے کا دارالحکومت، اور مشہور Bibimbap کی جائے پیدائش۔ وہاں، لوگ سڑکوں پر پریڈ کرتے ہیں، ملے جلے چاولوں کے دیوہیکل پیالوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اور اچھی فصل کے لیے دعا کرتے ہیں۔

خزاں وہ موسم ہے جب کیکڑے اپنی بہترین حالت میں ہوتے ہیں۔ جیسا کہ لوگ اکثر کہتے ہیں، خزاں کرسنتھیممز سے لطف اندوز ہونے، چاند دیکھنے اور کیکڑے کھانے کا موسم ہے۔
بدلتے ہوئے پتوں کے ذریعے گاڑی چلائیں، جنوب کی طرف یونسو کی طرف چلیں - ایک ساحلی شہر، مشہور سویا ساس کیکڑے سے لطف اندوز ہونے کے لیے سب سے مشہور چھوٹے ریستوراں (کوریا میں، مشہور ریستوراں اکثر چھوٹی جگہیں ہوتے ہیں) میں قطار میں انتظار کریں۔

خول کو چھیل لیں، صاف کیکڑے کا گوشت سویا ساس کے ساتھ مل جاتا ہے، میٹھا لیکن مچھلی والا بالکل نہیں۔ ایک مسالیدار ہری مرچ ڈالیں، اور آپ چار موسموں کے ذائقے چکھ سکتے ہیں۔

دروازے سے باہر دیکھا تو خزاں کے آسمان کا نیلا سمندر تھا، ڈولسن کیبل کار دھیرے دھیرے چل رہی تھی اور گرم ریستوران کے اندر کیمچی کریب ہاٹ پاٹ کا بھاپ بھرا برتن تھا۔

قدیم ہنوک گاؤں میں۔

یا ایک صبح، بوسان جائیں اور Haeundae بیچ پر طلوع آفتاب دیکھیں، خزاں کے سمندر میں پرسکون لہریں اور ہلکی دھوپ ہے۔ دوپہر میں، بیٹھنے کے لیے بلیو ٹرین کا ٹکٹ خریدیں اور ٹرین کو آہستہ آہستہ پہاڑ پر جاتے ہوئے دیکھیں، بسان کے ساحل کا پورا منظر دیکھنے کے لیے آنکھیں کھولیں۔

پھر ساحل سمندر کے ساتھ گھومتے ہیں، کبھی کبھار آتش بازی دیکھتے ہیں کہ کوئی اچانک چمکتا ہے، رات میں چمکتا ہے.

وہ جانی پہچانی سڑک جس پر میں ہر صبح اور شام سرخ میپل کے پتوں کی قطاروں اور چمکدار پیلے پتوں کے ساتھ جِنکگو کے درختوں کے ساتھ گھر جاتا ہوں، مجھے کونن دی فین کی شکل والی کتاب میں حلف کی کہانی اور نوعمری کی محبت کا انتظار یاد ہے۔

اگلے دروازے پر پرانی عمارت، پرسیمون کا درخت دھیرے دھیرے اپنے پتے جھاڑ رہا ہے تاکہ بولڈ گول پھلوں کو غذائیت فراہم کی جا سکے۔ ایک گہرا سانس لیں، یہ جانتے ہوئے کہ زمین اور آسمان ابدی چکر میں ہیں۔ لیکن یہ خزاں میری یادوں کو سنہری رنگ دے گی، چاہے میری زندگی میں کتنے ہی موسم گزر جائیں...

ماخذ: https://baoquangnam.vn/vang-thu-xu-han-3141935.html