ویتنامی لوگ، خاص طور پر ہنوئی میں رہنے والے، کمل کے پھول، ایک ایسا پھول جو گرمیوں میں کھلتا ہے، گرمیوں کے سورج کے نیچے متحرک ہوتا ہے۔ قدرت نے معجزانہ طور پر کمل کو موسم گرما کا ساتھی بننے کے لیے پالا ہے، جیسے خزاں کے کرسنتھیمم یا بہار کے آڑو کے پھول۔ اگرچہ اشنکٹبندیی سورج دوسرے پھولوں کو روک سکتا ہے، کمل زیادہ چمکدار ہو جاتا ہے اور اس کی خوشبو اتنی ہی شدید ہوتی ہے جتنا سورج زیادہ تیز ہوتا ہے۔
ویتنامی لوگ کنول کو نہ صرف اس کی شکل، خوشبو اور روحانی اہمیت کی وجہ سے پسند کرتے ہیں، بلکہ بدھ کی بے پناہ سخاوت کی طرح اس کی بے پناہ عقیدت کے لیے بھی۔ کنول کا کوئی حصہ بیکار نہیں ہے، کیچڑ میں پڑی کمل کی جڑ یا تنے سے لے کر کمل کے پھول، بیج کی پھلی، کمل کے چاول، کمل کے بیج اور کمل کے پتے تک۔ یہاں تک کہ کمل کا کانٹے دار تنا بھی کمل کا ریشم فراہم کرتا ہے جو اسکارف اور کپڑوں کے لیے قیمتی کپڑے بُننے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
شمالی ڈیلٹا کے کمل کے تالابوں سے لے کر ہیو کے قلب میں واقع کمل کی جھیلوں تک، جنوب مغربی میکونگ ڈیلٹا کے وسیع کنول کے میدان، بدھسٹ فن تعمیر سے لے کر شاعری، مصوری، موسیقی اور کھانوں تک، کمل ویتنامی ثقافتی شناخت کے ایک لازمی جزو کے طور پر موجود ہے۔ بہت کم پودے ویتنامی لوگوں کی زندگیوں میں اتنی گہرائی سے داخل ہوئے ہیں۔
اس تناظر میں، ویتنام ایئر لائنز کا اپنے موسم گرما کے کھانے کے سفر کے لیے تھیم کے طور پر کمل کا انتخاب ایک انتہائی علامتی خیال ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ کھانا پکانے کا یہ سفر تنہا نہیں ہے بلکہ ایک مکمل برانڈ کی شناخت بنانے کے لیے بالکل "مخلوط" ہے۔
جیسے ہی ہم رن وے کے قریب پہنچے، ہم نے ہوائی جہاز کے جسم پر سنہری کمل کا نشان دیکھا۔ تھوڑا قریب، ہم نے نوجوان، متحرک فلائٹ اٹینڈنٹ کو دیکھا جن کے یونیفارم پر ویتنام ایئر لائنز کے لوٹس لوگو تھے۔ کیبن میں قدم رکھتے ہوئے، ہمیں کمل کی لطیف، دلکش خوشبو نے خوش آمدید کہا۔ اور جب کمل سے تیار کردہ کھانے اور مشروبات پیش کیے گئے، تو ہم تقریباً 30 ڈشوں کے بھرپور مینو پر خوشی سے کہنے کے بغیر نہیں رہ سکے، جو روایت اور جدیدیت کا ہم آہنگ امتزاج ہے۔ تازہ سٹار فروٹ کے ساتھ کمل کی چائے، تازہ کریم، کمل سے بھری موچی، کمل نوڈل سوپ، ہیو طرز کے لوٹس سیڈ رائس کے ساتھ روسٹڈ چکن اور لوٹس روٹ سلاد، کمل کے بیج اور ناریل کے دودھ کی میٹھی، کمل کے بیجوں کی سبز چائے… سب کچھ دیکھنے میں دلکش اور مزیدار تھا۔
کمل کے پھول کی علامت سے لے کر، فلائٹ اٹینڈنٹ کے یونیفارم پر لگے لوگو، کیبن میں کمل کے پھولوں کی لطیف خوشبو تک، اور اب کمل کے ذائقے والے پکوان – یہ تمام عناصر مل کر ایک مربوط کہانی بناتے ہیں۔ ویتنام کے بارے میں ایک کہانی۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ کہانی صرف ذائقہ کے ذریعے نہیں بتائی گئی ہے۔ یہ جذبات کی تہوں کے ذریعے بتایا جاتا ہے۔ کمل کے پھول کی تصویر سے لے کر – ایئر لائن کے برانڈ کی علامت – بورڈ پر مخصوص خوشبو تک، کمل کے ذائقے والے پکوان سے لے کر مسافروں کے سفر کے دوران آرام کے احساس تک۔ یہ جان بوجھ کر ڈیزائن کیا گیا کثیر حسی تجربہ ہے۔
مجھے یہ ڈیزائن خاص طور پر پسند ہے کیونکہ یہ سیاحت کے فروغ کی ذہنیت میں بہت بڑی تبدیلی کو ظاہر کرتا ہے۔ ماضی میں، ہم نے اکثر معلومات اور وضاحتوں کے ذریعے ثقافت کو متعارف کرایا، لیکن آج، دنیا اس کے بارے میں بتانے کے بجائے اس کا تجربہ کرنا چاہتی ہے۔ ایک بین الاقوامی مسافر کو ٹریول گائیڈ میں سب کچھ یاد نہیں ہو سکتا، لیکن وہ دس ہزار میٹر سے زیادہ کی بلندی پر کمل کے ذائقے والی ڈش سے لطف اندوز ہونے کا احساس یاد رکھیں گے۔ وہ ہوائی جہاز کے کیبن میں کمل کی ہلکی خوشبو، پورے سفر میں کمل کے پھولوں کی شبیہہ کے ساتھ ساتھ فلائٹ اٹینڈنٹ کی مہربانی اور شائستگی کو بھی یاد رکھیں گے۔
اور یہی وجہ ہے کہ دنیا بھر کی معروف قومی ایئر لائنز ہمیشہ ہر پرواز کو سفری تجربے کا حصہ سمجھتی ہیں، نہ کہ محض نقل و حمل کا ذریعہ۔ بہت سے معاملات میں، ہوائی جہاز کا کیبن بین الاقوامی مسافروں اور ویتنامی ثقافت کے درمیان پہلا "رابطے کا نقطہ" ہوتا ہے۔ ہوائی اڈے پر قدم رکھنے سے پہلے، وہ سروس، ڈیزائن کی زبان، موسیقی، خوشبو اور منتخب پکوان کے ذریعے اس ملک کی تصویر دیکھتے ہیں۔ دوسرے لفظوں میں، ہر پرواز ایک چھوٹی ثقافتی جگہ ہے۔ اور اس جگہ کے اندر، ویتنام ایئر لائنز کمل کے پھول کے ذریعے ویت نام کی کہانی سنانے کا انتخاب کر رہی ہے۔ یہ ایک زبردست انتخاب ہے۔ کیونکہ کمل کسی بھی ویتنامی شخص کے ساتھ تعلق کو محسوس کرنے کے لیے کافی واقف ہے، اور بین الاقوامی دوستوں کے لیے ایک ناقابل فراموش نشان بننے کے لیے کافی خاص ہے۔
موسم گرما کے ایک مانوس پھول سے، ویتنام ایئر لائنز نے کمل کو ایک کثیر حسی تجربے میں تبدیل کر دیا ہے، جہاں نظر، بو، ذائقہ اور جذبات آپس میں جڑے ہوئے ہیں۔ اس سے آگے، یہ ایک فکر انگیز نقطہ نظر پیش کرتا ہے کہ آج کس طرح ویتنامی سیاحت کا انعقاد کیا جانا چاہیے۔ سیاحوں کے دلوں کو چھونے کے لیے، بعض اوقات بڑے اشارے ضروری نہیں ہوتے۔ صرف یہ جاننا ہی کافی ہے کہ کس طرح اپنی ثقافت کی کہانی سنانی ہے، جیسے بادلوں کے درمیان کھلتا ہوا کمل کا پھول۔
اور یہی نقطہ نظر فرق کرتا ہے۔ کیونکہ بالآخر، جو چیز قومی ایئرلائن کو قیمتی بناتی ہے وہ صرف مسافروں کو ایک مقام سے دوسرے مقام تک پہنچانے کا ذریعہ نہیں ہے۔ زیادہ اہم بات یہ ہے کہ یہ ہر پرواز پر ملک کی تصویر لے جانے کی صلاحیت ہے۔ "ڈیجیٹل تبدیلی" کے دور میں سیاحت کو فروغ دینے اور قومی برانڈ بنانے کے لیے ویتنام ایئر لائنز کا نقطہ نظر ایک درست سمت ہے۔ کیونکہ، ویتنام کو رسمی نعروں کے ساتھ متعارف کرانے کے بجائے، ویتنام ایئرلائنز ایک زیادہ لطیف طریقہ اختیار کر رہی ہے: مسافروں کے تجربے کے ذریعے ثقافت کو اپنی بات کہنے دینا۔
اور جب کوئی مسافر بادلوں میں کمل کے پھولوں کی خوشبو کو یاد کرتا ہے، تو انہیں نہ صرف ایک مزیدار پکوان یاد آتا ہے، بلکہ زیادہ گہرا طور پر، ویتنامی روح کے کسی حصے کو چھونے کا احساس ہوتا ہے۔
ماخذ: https://tienphong.vn/vi-sen-tren-nhung-tang-may-post1856204.tpo
