ویتنام نے گلوبل شیفس چیلنج 2026 میں چاندی کا تمغہ جیتا۔

VHO - شناخت سے مالا مال ایک پاک روایت سے جو دھیرے دھیرے دنیا کے نقشے پر اپنا مقام ثابت کر رہی ہے، ویتنامی شیف ٹیم نے گلوبل شیفس چیلنج فائنلز 2026 میں چاندی کا تمغہ جیت کر ایک اور قابل فخر نشان کا اضافہ کیا ہے۔

گلوبل شیفس چیلنج فائنلز 2026 میں پہلی بار شرکت کرتے ہوئے، ویتنامی ٹیم نے 81.875 پوائنٹس کے ساتھ چاندی کا تمغہ جیتا، جو عالمی سطح پر 8ویں نمبر پر ہے۔

ورلڈ ایسوسی ایشن آف شیفز سوسائٹیز کے زیر اہتمام یہ عالمی سطح پر سب سے باوقار پاک مقابلوں میں سے ایک ہے۔

نیوپورٹ، ویلز (برطانیہ) میں انٹرنیشنل کنونشن سینٹر ویلز (ICC ویلز) میں ہونے والے، اس سال کے فائنل میں عالمی شیفس چیلنج کے زمرے میں دنیا کی بہترین قومی اور علاقائی ٹیموں میں سے 15 کو اکٹھا کیا گیا – جو ورلڈ شیفس مقابلے کے نظام میں پیشہ ور باورچیوں کے لیے اعلیٰ سطح کا مقابلہ ہے۔

عالمی فائنل میں اپنی پہلی پیشی میں، ویتنامی ٹیم نے 81,875 پوائنٹس حاصل کیے، جو دنیا میں 8 ویں نمبر پر ہے اور اسے چاندی کے تمغے کے لیے کوشاں گروپ میں رکھا۔

ویتنامی ٹیم نے 81,875 پوائنٹس حاصل کیے جو دنیا میں آٹھویں نمبر پر ہے۔

یہ ویتنامی پیشہ ور باورچیوں کے لیے ان کے بین الاقوامی انضمام کے سفر میں ایک قابل ذکر کامیابی ہے، جو اپنی پیشہ ورانہ مہارتوں اور قومی کھانا پکانے کی شناخت کو ظاہر کرتے ہیں۔

حتمی درجہ بندی کے مطابق، اٹلی 94,167 پوائنٹس کے ساتھ سرفہرست ہے، اس کے بعد ڈنمارک اور سنگاپور ہیں۔

2026 کے فائنل میں، ویتنامی ٹیم اٹلی، ڈنمارک، سنگاپور، فن لینڈ، نیدرلینڈ، میکسیکو، ویلز، یو اے ای، آسٹریلیا، پرتگال، سلوواکیہ، نمیبیا، فجی، امریکہ اور دیگر ممالک کی 15 مضبوط ٹیموں سے مقابلہ کرے گی۔

حتمی درجہ بندی کے مطابق، اٹلی 94,167 پوائنٹس کے ساتھ سرفہرست ہے، اس کے بعد ڈنمارک اور سنگاپور ہیں۔

فنون لطیفہ اور شیف کی تربیت میں مضبوط روایات کے حامل ممالک کی متعدد ٹیموں پر ویتنام کی فتح ملک کے پیشہ ور باورچیوں کی واضح ترقی کو ظاہر کرتی ہے۔

مقابلے میں ویتنام کی نمائندگی کرنے والے شیف ٹرین ٹوان ڈنگ اور اسسٹنٹ شیف لی ڈیک من کوان ہیں، جو مسٹر وان فو فونگ ڈنگ کی پیشہ ورانہ تربیت کے تحت ہیں۔ تمام ممبران کا تعلق Saigon Professional Chefs Association (SPC) سے ہے، جو ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن سے وابستہ ہے اور ویتنام شیفس فیڈریشن کے ممبر ہیں۔

ویلز میں ہونے والے مقابلے کے لیے کوالیفائی کرنے کے لیے، ویتنامی ٹیم نے 2025 کے ایشیائی علاقائی کوالیفائرز سے شروع ہونے والے انتخاب کے سخت عمل سے گزرا۔ علاقائی سیمی فائنل میں، شیف ٹرین ٹوان ڈنگ نے گولڈ میڈل جیتا، وہ سنگاپور کے ساتھ ساتھ ایشیا میں سب سے زیادہ سکور کرنے والے دو نمائندوں میں سے ایک بن گئے اور عالمی فائنل میں پہنچ گئے۔

گلوبل شیفس چیلنج کے سب سے باوقار زمرے میں ویتنام کی نمائندگی کرنے والے شیف Trinh Tuan Dung ہیں۔

گلوبل شیفس چیلنج وہ جگہ ہے جہاں شیف اپنی مکمل پیشہ ورانہ صلاحیتوں کا مظاہرہ کرتے ہیں، تخلیقی سوچ اور اجزاء سے نمٹنے کی مہارتوں سے لے کر کھانا پکانے کی تکنیکوں، وقت کے انتظام اور کھانے کی پیشکش کے معیار تک، پیشہ ورانہ بین الاقوامی مقابلے کے ماحول میں۔

اس لیے اس مقابلے میں ویتنامی ٹیم کی موجودگی اور کامیابیوں کی اہمیت ہے جو ایک عام پیشہ ورانہ مقابلے سے آگے ہے۔

کھانوں کے تیزی سے ایک "نرم زبان" بننے کے تناظر میں جو قومی امیج کو فروغ دینے میں اپنا کردار ادا کرتا ہے، گلوبل شیفس چیلنج 2026 کے نتائج سیاحت، ثقافت اور قومی برانڈنگ سے منسلک پکوان کی صنعت کو ترقی دینے میں ویتنام کی صلاحیت کو مزید ظاہر کرتے ہیں۔

شیف Trinh Tuan Dung

اسسٹنٹ شیف لی ڈیک من کوان

یہ کامیابیاں نہ صرف باورچیوں کی انفرادی کوششوں کی عکاسی کرتی ہیں بلکہ بین الاقوامی پیشہ ورانہ تبادلے، مہارت کو بہتر بنانے، اور ویتنامی کھانا بنانے کی صنعت کے انضمام کی صلاحیت کی تصدیق میں پیشہ ورانہ پکوان برادری کے بڑھتے ہوئے نمایاں کردار کو بھی ظاہر کرتی ہیں۔

حقیقت یہ ہے کہ ویتنام کی ٹیم کا دنیا میں سب سے اوپر 10 میں ایک اہم پاک مقابلہ میں درجہ بندی کرنا بھی ویتنامی کھانوں کے لیے اپنے منفرد پکوانوں اور اس کی تکنیکوں، تخلیقی سوچ اور عالمی سطح پر تسلیم شدہ پیشہ ورانہ معیارات کے ذریعے وسیع تر بین الاقوامی سامعین تک پہنچنے کے مزید مواقع فراہم کرتا ہے۔

ماخذ: https://baovanhoa.vn/du-lich/viet-nam-gianh-huy-chuong-bac-tai-global-chefs-challenge-2026-230131.html